中秋節你們有要烤肉嗎？ 今年雖然因為疫情沒辦法戶外烤 不過室內烤肉相對環保又方便 很適合像我一樣的懶人😂 今天要介紹讓你更省時省力的 牛頭牌醬料！ 很多人習慣邊烤邊刷烤肉醬 但如果肉比較大塊的話 是很難入味的 建議可以先醃過再烤 避免吃下過多的醬料 牛頭牌經典沙茶醬 大家應該都十分熟悉 用法也很簡單 平常吃火鍋的沾醬喜歡怎麼調 就按照那樣去調就可以了 我自己喜歡以 沙茶醬 醬油 米霖（味霖） 辣椒醬 一起調 口味鹹甜帶點微辣 又多了沙茶醬的層次 好好吃😋 喜歡咖哩風味的話 也可拿咖哩炒醬來調成醃料 顏色跟風味都很棒 而泰式甜辣醬適合配海鮮 烤好的蝦子、魷魚 都可以直接沾來吃 吃起來酸酸甜甜 是平時月亮蝦餅沾醬的味道 這次烤肉不妨用牛頭牌 @bullhead_1958 發揮創意做出你獨家的口味吧！ #牛頭牌 #沙茶醬 #咖哩炒醬 #甜辣醬 #醃肉 #中秋烤肉

今年中秋雖然無法戶外烤肉 但在家防疫烤肉也是不錯選擇😋 這次2535為了烤肉 準備很多食材 讓食材口味更豐富 不可或缺牛頭牌沙茶醬 @bullhead_1958 陪伴我們長大 說到沙茶醬 第一會先想到牛頭牌🐮 「沾、炒、滷、拌、烤」沒有一樣難得倒～ 貼心的是 還有推出隨行包 完全不佔空間 想出門料理 不用瓶瓶罐罐出遊👏 ✺牛頭牌沙茶醬 來醃製肉排🥩 ✺咖哩炒醬 醃製魚片·烤魷魚·煮火鍋湯底🍲 ✺泰式酸辣醬 酸辣沾蝦·魷魚·蝦餅🦑 道道都是絕配👍🏻 第一次用咖哩炒醬 味道足夠 讓我們讚賞不已🤩 醃製好的魚片烤過後 變成咖哩魚🐟 讚譽有加 完全入味 沒有誇張 均勻塗抹在烤魷魚上 忍不住嘴的誇獎💯🤩 把絲瓜蛤蜊湯頭轉變到另一個層次 當鍋底也融入其中喔😉 沙茶醬醃製肉排 就愛這種從小吃到大 熟悉又懷念的味道😊 只要有牛頭牌就有美味的誕生❤️ 推薦指數五顆星🌟🌟🌟🌟🌟 中秋節一起和親友居家防疫烤肉 有牛頭牌在 萬事搞定🥰🎑 #牛頭牌 #沙茶醬 #咖哩炒醬 #甜辣醬 #醃肉#烤肉#中秋節#料理#居家料理#火鍋湯底#日常#團圓#日常生活#幸福#泰式甜辣醬#居家烤肉#美食攝影#日常料理

#烤肉醃醬食譜 #經典台式風味醬料 在台灣中秋節烤肉幾乎成了節日重要的儀式，除了食材的準備之外，烤肉要好吃最重要的就是醬料!醬料絕對是烤肉的靈魂，中秋節的烤肉香裡，從小吃到大的 #牛頭牌沙茶醬，這個味道最經典! 我們早早就準備了一些食材和醬料，迫不及待的烤起來! 醬料就從我們最喜愛的牛頭牌下手，我們準備了👇 #牛頭牌沙茶醬、 #咖哩炒醬、 #泰式甜辣醬、 #雞肉風味原味高湯， 這樣就能包辦多種不同風味烤肉醬汁和湯品。 準備了牛肉片、豬里肌、骰子牛、鮮蝦、丸子、玉米、豆干、菇類、玉米筍等， 拿出烤盤，準備開烤! 第一步醃食材! 台式烤肉將食材尤其是肉類，#先醃製再烤 更入味，用電烤盤就能簡單烤出美味，這真的是烤肉的一個重要撇步。 我們不手軟牛頭牌沙茶醬和咖哩炒醬直接選大罐的，這兩款做料理超好用，如果不常開伙或人口簡單的家庭，也可以買輕巧包，很方便。 ***************************** #經典沙茶醃肉醬 👉蠔油1匙 、醬油2大匙、牛頭牌沙茶醬1大匙、1大匙的糖、五香粉和太白粉1/2小匙 用沙茶醬醃製豬里肌和牛肉片，將所有材料翻拌均勻備用。 #咖哩醃肉醬 👉蠔油1匙 、醬油2大匙、牛頭牌咖哩炒醬1大匙 醃製有點港式咖哩風味的骰子牛。 將醃漬好的肉品、靜置一段時間醬料入味，就可以放在烤盤上(建議烤盤刷點薄油)，烤熟就能吃啦!不用再刷醬省時又省力! 透著醬香的牛肉片，一點點的焦香，味道和肉質都超棒，很有港式沙茶風味! ***************************** 復刻夜市烤玉米，烤玉米重點是它濃郁的醬料! #夜市烤玉米醬料 👉牛頭牌沙茶醬 2大匙、砂糖 1大匙、芝麻醬1大匙、醬油膏2大匙、辣豆瓣醬1大匙、八味粉少許(或五香粉加辣椒粉)、蒜泥少許 先將玉米用電鍋蒸熟,將所有醬料攪拌均勻。 來回均勻的刷，讓玉米裹上一層厚厚的醬汁，放入烤箱烤盤，比起電烤盤，玉米更適合用烤箱烤喔。 取出後灑上白芝麻，看著這自己做的玉米裹著濃厚的醬汁烤到入味的模樣，成就感十足，它的味道更完勝排隊美食! #魚蛋丸沙茶咖哩醬汁 👉蠔油1大匙 、糖1大匙、牛頭牌咖哩炒醬1大匙、蒜泥少許 這個醬汁用來烤魚蛋和豆干、菇類超適合，烤版咖哩魚蛋意外好吃，特別有口感，名符其實的"脆丸"，咖哩沙茶醬香十足! ***************************** #牛頭牌泰式甜辣醬 這款泰國原裝進口的甜辣醬，酸甜可口超開胃。 搭配海鮮就是100分! 緊接著烤蝦囉!烤熟的蝦子超誘人讓人食指大動，這時候就要搭配酸甜的醬汁美味加乘。 貪心的我們還給自己加了菜，炸了一份花枝蝦排。 和牛頭牌泰式甜辣醬一起搭配，直接升級為餐廳級美食，屬於泰國酸甜味真好吃! ***************************** 烤肉炸物吃一圈下來，當然不能少了湯品! 以前露營烤肉時，我們一定會準備一鍋帶湯的甜不辣，既能吃料又能喝湯，裡面有清甜的蘿蔔、玉米、油豆腐、丸子、甜不辣，在家烤肉ㄧ樣也不能馬虎，照樣來上一鍋。 #牛頭牌原味高湯 當湯底，我們選用的是雞肉風味，湯底頓時變得甘甜鮮美，不需要用盡心力慢慢熬製，真的很方便! #泰式甜辣醬 當作甜不辣的醬汁，好用又美味! 清甜的雞湯，喝上一碗暖胃舒暢，這個牛頭牌雞肉風味原味高湯做火鍋也是超適合。 ***************************** #牛頭牌的醬料，直接統包了烤肉的每一種風味，真的好好用。 中秋烤肉就快到了，如果你還沒有這些醬料，趕快入手吧! 每種醬料都能讓你做出經典美味! @bullhead_1958 線上訂購 https://reurl.cc/9rdpya 官方網站 https://www.hawdii.com.tw #牛頭牌 #沙茶醬 #咖哩炒醬 #甜辣醬 #醃肉 #中秋烤肉 #中秋宅家烤肉必備醃醬 #露老爸節日美食 #bbqsource #midmoonfestival #ludaddy_kitchen #holidayfood #lifestyle #bbqathome #thaisource