今日午餐 低碳義大利火腿蕈菇燉飯（燕米花椰飯） . 因為 #大加富生 的試吃邀約，收到之前一直有聽說沒吃過的 #燕米 。燕米的特性久煮不爛，而且容易吸附香氣與味道，腦中立馬想到：可以拿來做燉飯燉飯燉飯（很興奮所以說三次😂）。不過我有跟廠商說直接說做出來實際試吃感想是如何我就直接說喔啊哈哈哈😂。 . 先按一般燉飯的作法來試做看看，看官網介紹40g約煮一碗飯，先來個40g做做看🤔，試情況加花椰菜米進去。 . 1. 先下奶油，翻炒蒜末與洋蔥丁到金黃色，然後直接下燕米（不用洗）。 . 2. 繼續翻炒一陣，到食材充分混合且為金黃色。這時候分次加入高湯（一般義大利燉飯使用雞高湯，我都直接用牛頭牌原味高湯😂，或者用水也可以）。按包裝上的說明先煮12分鐘，邊煮滾記得稍微翻炒一下，太乾就加一點高湯或水進去。 . 3. 我看40g的量我這個大胃王應該吃不飽，這時候再加80g之前做好冷凍的白花椰菜米進去😂。然後加入切成薄片的杏鮑菇跟切塊火腿一起燉煮。這時候就可以自己試看看米芯的硬度，跟自己喜歡的黏稠度，來加入帕米森起司粉跟奶油增稠增香。 . 我喜歡稠一點然後硬一點的😆，想流動一點的就加一點高湯，想稠一點的就加一點帕米森起司，想軟一點就小火燉煮久一點。然後就可以起鍋裝盤了。因為高湯，火腿跟起司都有鹹味不用另外調味，如果沒有放火腿單純白燉飯就加點鹽調味一下。 . 終於要試吃了😍😍，這口感跟味道很可以，有像燉飯❤️白花椰米無法做到的類似義大利米米芯的口感燕米有😆。低碳偽義大利燉飯 #risotto 成功☑️！我下次要來試做西班牙海鮮燉飯 #paella 🔥🦐🐟。 . 燕米的營養成分低碳高蛋白高纖，也可以加入蒟蒻米跟白花椰米混合來當做主食。這次用了40g燕米80g花椰米吃的超飽，一般應該可以兩種都40g就可以飽飽一大份燉飯囉。今天吃這餐超飽還不到五百大卡@@，還放了很多起司跟奶油耶😉。 . 廠商 @ocanadanaturals 很熱情的提供兩位抽獎名額，跟購買折扣 1. 官網鏈接: http://bit.ly/2varqt0 2. 折扣碼: VKZFXERD 折扣碼活動: 滿500折200 活動日期: 到2019/05/13 00:00止。 . 抽獎的話本週日24:00前底下留言，標記一位朋友跟想看試做什麼生酮/低碳餐點，我會儘量努力試做看看的（握拳😂）。 . 雖然我不會用ig抽獎可是不要浪費廠商名額A好康，我等下去研究看看（還是有人要直接跟我說怎麼弄哈哈） . #低碳 #飲食 #keto #diet #fitness #cooking #food #食堂 #おいしい #yummy #homecooking #便當 #お弁当 #作り置き #salad #meat #nosugar #highfatlowcarb #foodphotography #foodstagram #ketodiet #2eat2gether #健康飲食 #healthyfood #大加燕米