為什麼這篇牛雜 食譜鄉民發文收入到精華區：因為在牛雜 食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aadisco (快樂的傻瓜)看板cookclub標題[食譜] 牛雜湯時間Thu Oct 26 ...
牛雜 食譜 在 雙胞胎媽媽日常? Instagram 的最讚貼文
2021-10-03 08:01:59
#90 拿到新鮮的香菜迫不及待 想讓它華麗的出場 所以左思右想～～ 最後做了香菜洋蔥拌牛肉 味道真的是可以賣了（很敢講！ 總之如果沒時間弄太複雜的料理 真的可以考慮這道涼拌菜 臨時要喝個幾杯也需要來道下酒菜是吧😆 食譜剪好記得自己收藏起來唷¨̮♡︎ ✨影片中用的和吃的都在👇🏻 香蒜粉 @spic...
之前逛市場的時候看到有個牛肉的攤有賣牛雜
跟老闆買了一包後回來煮 只有喝過牛雜湯家裡沒煮過
版上沒食譜去奇摩知識找的食譜看起來又很難><
所以就憑喝過牛雜湯的印象來煮囉～
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材料︰牛雜
薑絲->請準備多一點，去牛雜的腥味
味噌
白醋
蔥花、香菜末
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煮法︰先把牛雜放到滾水裡煮一下
然後把稍微煮過的水倒掉 清洗一下牛雜 讓雜質沖掉
接著把薑絲、牛雜和冷水放入鍋內一起煮
我是等到水滾了才開始放味噌->其實先放好像也可以^^"
要熄火之前再放點白醋 要吃的時候再放點蔥花和香菜末就可以囉^^
註︰牛雜要煮蠻久才會爛的 所以喜歡吃爛一點的記得要煮久一點不然咬不動哦!
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