[爆卦]牛雜怎麼煮是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇牛雜怎麼煮鄉民發文沒有被收入到精華區:在牛雜怎麼煮這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 牛雜怎麼煮產品中有607篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅國家衛生研究院-論壇,也在其Facebook貼文中提到, 【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】 上班族壓力大,休息時間來點甜食、手搖飲,相信絕大多數人都覺得很紓壓,糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎?糖分其實會對身體產生慢性傷害,長期下來不但會引發疲憊和注意力下降,還會成癮!這也就是為什麼「螞蟻人」(嗜甜者)比一般人容易覺得累的原因...

 同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片 不知道大家看不看的習慣 我看料理影片很喜歡按快轉,每次都15秒15秒的快進 因為我只想看重點介紹 不要講那麼多廢話,趕快教我怎麼煮吧!!!! 所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的 只能說,被自己的風格影響很重啊😂 骰子牛肉,不知道大家喜不喜歡吃 我們家是...

牛雜怎麼煮 在 小太監的偷師日誌 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 09:03:27

#宮裡早餐怎麼吃 早安哇🌧🌧🌧 各地有什麼風雨情況嗎?大家有沒有做好防颱準備呢~ 臺北剛剛開始出現風雨了,聽說下午還會有最強的雨帶影響😱 娘娘一早就很怨念,說璨樹真的超級不上道,已經連上六天班了,唯一的假日還來亂!簡直比皇上還煩人🙄️ 皇上:⋯?怎麼連皇后都嫌棄朕😭😭😭 ✨宮裡的早餐是週末限...

牛雜怎麼煮 在 Even Wang Instagram 的最讚貼文

2021-09-15 15:52:47

🇨🇳 #順德美食攻略 人家說「食在廣東,廚出順德」,身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤 記錄下吃過的美食,如果有機會來尋味順德一趟,記得收藏一下這篇🔥 - 1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95 宵夜可以來試試豬雜粥,人超多的~這間是有上過央視節目的店😆 可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配,不會...

牛雜怎麼煮 在 It's My Pleasure | 我是榮幸 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 11:37:32

我的時尚設計生活X 飛利浦LatteGo EP5447 一鍵探索 品味細節​ ​ 其實我是一個好相處也很難相處的人​ 看情況而定。​ ​ 例如,每到國外,不管再怎麼緊湊的行程,都會找間咖啡廳泡著,就算咖啡不好喝也不會生氣,因為喝的是感覺不是味道。​ ​ 但若工作趕稿急需一杯咖啡提神時,不小心喝到難喝...

  • 牛雜怎麼煮 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 07:30:27
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    【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】
    上班族壓力大,休息時間來點甜食、手搖飲,相信絕大多數人都覺得很紓壓,糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎?糖分其實會對身體產生慢性傷害,長期下來不但會引發疲憊和注意力下降,還會成癮!這也就是為什麼「螞蟻人」(嗜甜者)比一般人容易覺得累的原因[1]。
     
    為什麼每次都對自己說:「我只吃一塊餅乾就好。」但卻不知不覺地一塊接著一塊,有時候甚至把整包的糖果餅乾都吃完了?是因為吃甜食會讓你心情愉悅嗎?如果甜食真的能讓你心情變好,那一開始為什麼要限制自己只能吃一塊?是因為害怕吃太多造成身體的負擔?還是因為你擔心整包餅乾吃個精光後,隨之而來的罪惡感,讓你懊悔不已,責怪自己如此缺乏自制力。
     
    我們會刻意控制甜食的食用量,不敢大口大口地吃,就是因為我們早就知道攝取過多糖分對身體不好。你可能會心存懷疑,吃甜食明明就能讓心情變好。若糖分並不能讓人感到開心或滿足,為什麼每次吃糖果餅乾總是一塊接著一塊[2]?
     
    ■小心!別不知不覺就對糖上癮
    吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料,會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態,過多的糖會衝到血液中,胰島素就會要肝臟合成肝醣,轉化成三酸甘油酯,儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡,形成脂肪肝,甚至會溢到血液中,造成血管阻塞,增加心臟病的風險[3]。
     
    ■攝取過量的糖,恐會造成身體健康極大危害
    糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺,「新光醫院家醫科柳朋馳醫師」指出,「吃糖就像吃嗎啡一樣,它會讓你有愉悅感,當吃糖變習慣之後,就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感,就像毒品上癮,容易愈吃愈多,長期下來就會影響健康[4]」
     
    ■攝取過多糖的壞處?
    糖攝取過多,除了容易蛀牙外,還會誘發胰島素抗性,增加肥胖、代謝症候群機會,並使血壓、血糖、血脂升高,增加心血管疾病風險,加速身體老化,並被懷疑可能也會增加癌症風險[5]。
     
    ■怎麼樣算是吃太多糖呢?
    根據WHO每日糖攝取量的指導方針,每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10%,低於5%更好。有關每日添加糖攝取量上限,「衛生福利部-國民健康署」於2018年發布新版「國民飲食指標」,增列「每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。
     
    添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖,包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等,不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖,例如牛奶和水果中的糖。
     
    喝1杯含糖飲料,添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫,1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶,含糖量近62公克,一天一杯就超過每日糖攝取上限[6]。
     
    ■糖吃太多,會發生什麼事?
    1. 體重增加、肥胖
    攝取過多糖就會增加過多熱量,由於糖是「空熱量」,沒有蛋白質或纖維,無法攝取到營養,也沒辦法給你飽足感。《美國臨床營養學雜誌((The American Journal of Clinical Nutrition))》上的一篇研究[7]也發現,飲用含糖飲料會促進成人和兒童的體重增加。
     
    高糖份的人工食物,能讓血糖快速劇烈變化,因此能很快帶來飽足感,但也很快會餓,很有可能會讓人渴求更多高糖份食物,進而使人對糖的依賴加劇。
     
    柳朋馳醫師指出,吃糖一定會增加熱量,造成體重上升,值得注意的是,在發胖的過程中,也會出現容易疲倦、肝功能異常,甚至會增加心血管風險,這些也是糖吃太多,對身體帶來的影響。
     
    2.影響認知功能、情緒
    攝入過多的糖,也會讓你感覺情緒低落,尤其是當你吃高糖、加工的零食。不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升,讓你感到疲倦、煩躁和憂鬱,甚至發表在《神經病學雜誌(Neurology)》上的一項研究也發現,高血糖對認知有負面影響。
     
    柳朋馳醫師指出,高嗜糖的民眾確實會影響認知功能,也會對於記憶有影響,可以從糖尿病病人身上發現,如果血糖控制不佳,都會提高認知功能下降的風險,甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下,也會影響到腦血管健康。
     
    柳朋馳醫師提醒「長期吃糖,可能會引發糖尿病,產生這些風險,引發一連串的連鎖反應,這是必須要注意的」
     
    3. 皮膚冒粉刺、痘痘
    造成粉刺、痘痘的原因很多,吃糖就是其中一個。《美國醫學會皮膚病學期刊(JAMA Dermatology)》一項研究發現,富含糖的食物及牛奶、脂肪食物的飲食和成人皮膚問題有關。
     
    糖會影響皮膚健康,吃太多糖,容易影響胰島素、荷爾蒙,造成皮膚問題,且還會形成糖化終產物(AGEs),會讓皮膚失去彈性、下垂,斑點與皺紋也會變多。
     
    4.影響消化系統
    柳朋馳醫師說「長期血糖偏高的情況下,可能會影響自律神經,自律神經失衡,容易導致便秘,另外,也有研究發現,糖份攝取也和腸內菌相改變有關係,這些都會影響腸道健康,甚至透過腸腦軸線等,引發憂鬱等狀況」
     
    另一方面,如果攝取添加大量糖分的食物,很可能會減少攝取對於有益腸道、身體健康的蔬果,缺乏重要營養素[8]。
     
    ■糖與糖尿病真有關係?
    「亞東醫院新陳代謝科主治醫師林蓉」表示,很多人以為,吃太多的糖就會得糖尿病,其實兩者並沒有直接的關係,但不可否認的是,長期食用過多的糖,會促成三酸甘油脂過高,增加熱量的攝取,增加肥胖的機率,甚至產生「代謝症候群」,提高罹患「糖尿病」的風險;若本身有糖尿病,卻不加以控制糖的攝取量,會使病情更加嚴重。
     
    以第二型糖尿病為例,造成疾病的起因,除了家族遺傳,多半與肥胖、少運動、BMI值過高、不均衡飲食等後天習慣有關,而糖的熱量高,太常吃會導致肥胖,大家還是要適可而止。
     
    我們日常生活中會吃到的糖多為蔗糖,經由轉換一部分分解為葡萄糖,成為血糖的來源;另一部分則轉為果糖,長期累積會導致三酸甘油脂過高、脂肪肝等慢性問題,不容小覷。針對腹部肥胖或三餐飲食不規律又愛吃糖的人,更是要特別小心,未來罹患糖尿病的機率,比一般人來得更高[9]。
     
    ■「控制額外添加精製糖」:戒糖後的身體變化,好處多多
    無論是麵包烘焙品、醬料、糖飲等含糖的食物,最好是適可而止,一般飲食建議成人每天的添加糖攝取不要超過總熱量的10%,美國心臟學會的建議更明確,希望女性每天控制添加糖的攝取量在25克以內,男性在37克以下。然而,統計上看起來成人攝取的糖量常常超標兩、三倍以上。
     
    剛開始大家可能對「添加糖有幾克」是沒什麼概念的,而這時就要多多讀食物的成分標示。當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的,都是指添加糖份。盡量選擇每100公克裡,含糖量小於5克的食物。
     
    精緻糖的陷阱 如果認真看食物成分你會發現一罐330cc的可樂,總糖份就是35克。一天喝一瓶就接近添加糖超標了。而許多人認為很健康的乳酸菌飲料,糖份比例也極高,每100毫升常含有15克左右的糖,千萬不要以為上面寫著零脂肪或幫助消化就是健康飲品。
     
    另外,一杯大杯700cc的珍珠奶茶,就算你很客氣的點了微糖版本,總糖量也是將近40克,全糖的就更不用說了,已經是超過60克的糖。為了健康著想,這些都是少碰為妙[10]。
     
    ■七招減糖大作戰
    肥胖、代謝症候群、心臟病、三高(第二型糖尿病、高血壓、高血脂)、慢性發炎、非酒精性的脂肪肝、牙菌斑和蛀牙等等眾多疾病,都與「糖」有關!
     
    「減糖該怎麼做?」總令人很困惑。畢竟飲食習慣不是說變就能變的,我們得先意識到糖帶來的健康影響,了解哪些食物對健康不利,並找到面對的方式。接下來我們就提供幾個方法,讓你一步步減糖。
     
    ➤不要喝含糖飲料
    沒錯,雖然街上每走幾步就有一家飲料店,賣著甜滋滋還不給調甜度的大杯茶飲,但這些含糖飲料真的是健康殺手。另外超商裡充斥著可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料,還有些人以為果汁、奶昔很健康,其實裡面含的糖份還是過量。記得都要避免。
     
    你可能會很狐疑「不喝飲料要喝什麼?」,嗯,喝白開水最好。但如果你真的還無法一步到位,你可以試試看喝氣泡水,氣泡水帶有汽水的口感,但不含糖,如果你還想要更多味道,可以加一點原味檸檬汁和冰塊,在白天就很清涼醒腦了。
     
    咖啡與茶同樣是萬年不敗的飲品,只是你最好選擇喝不加甜味劑也不加糖的,不要習慣「加一匙XX糖漿」這樣的喝法,要的話就加天然的肉桂、薄荷葉等,增添風味。
     
    ➤從明顯含糖高的食物的開始減糖
    哪些食物的含糖量很高呢?蛋糕、麵包、甜甜圈、冰淇淋之中的糖份大概都佔了三分之一強,並不是好的食物選擇。吃愈多,你會愈喜歡吃甜的東西,但身體感到愈累,也不容易覺得飽,反正就愈吃愈多。而且這一類的食物營養成分其實都不高,對身體壞處大於好處。
     
    ➤不吃加工食物
    不管口味是甜的還是鹹的,加工食物總是不可避免的加了不少糖,讓我們覺得肉鬆、肉乾、火鍋料怎麼這麼鹹甜有味,愈吃愈停不下來。愈精緻的食物,添加愈多合成物、顏色、乳化劑、口味,都不利於我們的健康,營養成分少,卻稱增加身體負擔。
     
    ➤學會看標示
    購買食物時,養成看標示的習慣。了解每一百克這個食物裡面,含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖,男性不要超過35克。
     
    ➤減少精緻澱粉
    麵粉、白米飯算是精緻澱粉類的食物,本身已經是單醣形式,我們吃下肚後很快變成糖影響血糖值,因此最好是選擇全穀類的主食。
     
    ➤事先計畫好食物選擇
    如果你突然覺得肚子很餓,就很容易亂吃東西,順手抓一把巧克力棒、餅乾什麼的,反正能止住肚子餓的就好。就算你是吃市面上標著「健康」取向的餅乾,像是雜糧棒、蛋白質補充包等,不一定真的健康喔!
     
    但如果你先想好,準備好一盒切好的芭樂帶到公司,就不用在點心時間吃零食。或者在家準備蒸熟無調味的花生、無調味的堅果、不加糖的果乾、水煮蛋、新鮮水果等,作為嘴饞時的點心選擇,就比較能揚棄各種甜滋滋但不健康的食物喔!
     
    ➤盡量睡飽
    睡眠不足時我們會心情不好,免疫力下降,做事難以專心,人會變胖,同時也會影響自己選擇的食物種類,更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外愈晚上床睡覺,愈需要零食消夜,因此,還是早早睡覺睡飽飽,最不傷害健康。
     
    一般我們的生活模式會讓人在不知不覺中,吃進一堆糖,因此你必須先意識到糖的危害與減糖的重要性,再一步步往減糖邁進[11]。
      
      
    【Reference】
    1.來源
    ➤➤資料
    [1](Yahoo 新聞)沒生病卻常喊累?你可能是「螞蟻人」:https://bit.ly/3lwEKBB
    [2](什麼是糖上癮?:https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17091216593707262)
    [3](康健雜誌)「小心!別不知不覺就對糖上癮」:https://www.commonhealth.com.tw/test/index/147
    [4](康健)「糖吃太多,會發生什麼事?」:https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
    [5](衛生福利部-國民健康署)「攝取過多糖的壞處?」:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9708&sid=9709
    [6](衛生福利部-國民健康署)「國人糖攝取量上限」:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9709
    [7]
    Maria Maersk, Anita Belza, Hans Stødkilde-Jørgensen, Steffen Ringgaard, Elizaveta Chabanova, Henrik Thomsen, Steen B Pedersen, Arne Astrup, Bjørn Richelsen, Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 95, Issue 2, February 2012, Pages 283–289, https://doi.org/10.3945/ajcn.111.022533
    https://academic.oup.com/ajcn/article/95/2/283/4576708
    [8](康健)「糖吃太多,會發生什麼事?」:https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
    [9](翻轉醫療x長照喵) 「愛吃糖,就會得糖尿病嗎?」:https://bit.ly/3AiRl1z
    [10](良醫健康網)「你以為「黑糖、蜂蜜」比糖健康嗎?想要皮膚變好、不再失眠...外科醫師破除「戒糖」2大迷思」:https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003003136&p=2
    [11](照護線上)「七招減糖大作戰(懶人包)」:https://www.careonline.com.tw/2019/04/sugar.html
      
    ➤➤照片
    [8]
    [7]:FIGURE 1. Mean (±SEM) relative changes in ectopic fat accumulation in VAT, liver, and skeletal muscle.
    [7]:FIGURE 2. Mean (6SEM) relative changes in blood pressure.
      
    2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
    ▶「國家衛生研究院-論壇」出版品(電子書免費線上閱覽)
    https://forum.nhri.edu.tw/publications/
      
    3. 【國衛院論壇學術活動】
    https://forum.nhri.org.tw/events/
      
    #衛生福利部 #國家衛生研究院 #國衛院 #國家衛生研究院論壇 #國衛院論壇 #國民健康署 #螞蟻人 #糖上癮 #手搖飲 #糖尿病 #失智症 #代謝症候群
     
    衛生福利部 / 國民健康署 / 食用玩家-食藥署 / 新光醫院家醫科 / 亞東醫院新陳代謝科 / 財團法人國家衛生研究院 / 國家衛生研究院-論壇

  • 牛雜怎麼煮 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 20:30:15
    有 3,222 人按讚

    「當媽前懶得煮,當媽後愛上煮飯」

    當媽後每天除了工作外,都待在廚房
    自己做蛋糕、做小餛飩、做寶寶饅頭
    我怎麼了到底!!!!!!🤣🤣

    之前發了一篇IG限動是我很苦惱
    因為黃金從9個月後開始丟食物、不乖乖吃飯(頭好痛)
    很擔心營養不良、沒補充到奶以外的成分
    結果醫生很淡定的跟我說:『小孩不會餓死自己的』😅

    從此之後我豁然開朗,想丟就丟吧!
    媽媽我就做我自己想做的食物端給他就好咧

    今天來分享我很愛的生活品牌 Zojirushi 象印電子鍋
    我自己的保溫瓶也是他們家的,真的用過回不去
    現在黃金可以直接吃顆粒狀的食物
    這次用象印STAN.系列 IH炊飯電子鍋 NW-SAF10
    不但外型美還有寶寶粥功能
    從0歲要吃超稀那種沒有米粒的粥
    到1歲半可以吃很軟米飯的粥
    都直接簡單按一個鍵就自動炊煮好
    我都直接快狠準,把所有食材切好後全部放進去
    等待個20分鐘後,食材搗爛就變成雜菜飯
    大人小孩都可以吃😜(大人的另外調味就好)

    像我平時趕著拍攝,沒辦法做其他料理時
    就直接米飯、青菜、肉全部放進去炊煮就完工!

    黑色的外型、小巧玲瓏,完全正中我的廚房喜好!
    把在家都是一種時尚質感的生活小配件,美歪~~
    尤其清潔超級方便,打開上蓋拿起內鍋跟內蓋直接清洗就可以
    只要清洗這兩個零件就可以,整個節省超多時間啦~~
    平常拍攝完也不會覺得煮飯洗碗太累人囉~~~~~~(吶喊)

    平時想吃個燉飯也可以+牛奶燉煮
    算是居家、方便、CP高的好幫手
    好的工具不分年齡,擺一個在家裡方便又美觀👍🏻
    STAN.系列除了電子鍋,還有另外三個超高顏值的生活家電
    可以到官網去看看喔!
    https://bit.ly/3i7ZZtq

    #象印 #ZOJIRUSHI #象印stan. #象印生活新道具 #gooddesignaward #IH炊飯電子鍋 #新手父母必備家電 #寶寶粥 #副食品 #美型 #時尚

  • 牛雜怎麼煮 在 國際新聞主播 林佳璇 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 19:01:00
    有 202 人按讚

    【英國的食物真的很難吃嗎?】

    去英國念書前,幾乎所有認識我的、關心我的朋友,問候中都會夾雜一句:「英國的東西很難吃耶,妳去了怎麼辦?」

    看起來,倫敦的炸魚薯條,已經被世界其它角落的人,視為恐怖都市傳說的一部份。其實呀,對我來說,地球上其它地方的菜色,怎麼會有媽媽煮的好吃呢?所以,除了口味太極端的食物,吃什麼都差不多,尤其我本來就不是「外食美食家」,算是非常好養。

    在英國生活的時間中,我不是那種會尋覓街頭巷尾美食的人;但就像所有華人一樣,在海外,至少會知道,離自己最近的「唐人街」在哪裡?華人超市在哪?如果偶而因為思鄉,想吃個牛肉麵或茼蒿,就知道該去什麼地方。

    認真地說,炸魚薯條,我在英國大概吃不超過兩次吧,但那幾乎只是「觀光客食物」,我們可都是自以為「居民」的,反倒是我人生中吃最多的印度料理,就是在英國,不知道為什麼,在大型劇院旁,或是在經典城市的街頭,遇到印度料理的比例最高(跟人口組成也有關係)。

    重點是,這種超不挑嘴的(好)習慣,對於畢業後直接從事國際工作的我來說,幫助很大;我極少在意去的國家,到底吃什麼,因為工作太忙,第一也沒時間吃;第二是我們工作時間極長,空閒到有時間進食的時候,多半已經三更半夜了,要嘛只有便利商店,要嘛只有泡麵。

    相比之下,其實在英國的時光,只要有錢有閒可以吃飯,都是美食。

    #國際新聞
    #國際生活
    #美食
    #印度料理

  • 牛雜怎麼煮 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文

    2021-09-15 10:00:05

    最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片
    不知道大家看不看的習慣
    我看料理影片很喜歡按快轉,每次都15秒15秒的快進
    因為我只想看重點介紹
    不要講那麼多廢話,趕快教我怎麼煮吧!!!!
    所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的
    只能說,被自己的風格影響很重啊😂

    骰子牛肉,不知道大家喜不喜歡吃
    我們家是還蠻喜歡的,畢竟煎煮烤炸都很好用
    所以基本上冷凍櫃放個3-4包都純屬正常發揮
    煎過之後加一點醬油、黑胡椒就成了最常見的鐵板燒風味
    這就是一道 #黑胡椒洋蔥骰子牛

    你以為很難嗎?真的一點也不
    不然去吃鐵板燒的時候怎麼有辦法那麼快在你面前做出來
    所以說啊,真的別把料理想的太複雜
    慢慢地多接觸,你就會知道,其實調味料常用的就那幾樣
    變來變去也就是那幾種口味不斷套用而已
    料理很好玩的,希望大家都能夠從排斥到接受,最後慢慢地愛上
    或者是直接愛上我們這個粉絲團,我也是很歡迎啦😆

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    ✏️【材料如下】
    骰子牛 ...一份
    洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
    其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒

    🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
    ❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水,用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
    ❷ 熱鍋,鍋內不放油,骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
    ❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香,加入醬油、米酒各2湯匙,黑胡椒、半碗的水煮滾,加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。

    ※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
    ※黑胡椒的量不能太少,畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛,黑胡椒要夠多才會香。

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    我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
    從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
    就是一種「做中學,學中做」的概念
    如果你也一度覺得料理很難
    那就看看我的影片吧

    料理影片中的內容全都是自學
    做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
    不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️

  • 牛雜怎麼煮 在 Even玩食尚 Youtube 的最佳解答

    2021-09-08 11:30:05

    Instagram:evenwang.0521
    https://www.instagram.com/evenwang.0521/

    Facebook Page:奕文 Even 玩食尚
    http://www.facebook.com/loveeven521

    Blog:Even's Blog 玩食尚
    http://evenwang4.pixnet.net/blog

    合作邀約/
    evenwang0521@gmail.com

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    人家說「食在廣東,廚出鳳城(順德)」
    身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
    影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄

    1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
    宵夜可以來試試豬雜粥,人超多的~這間是有上過央視節目的店😆
    可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配,不會配的話直接點推薦就好,他們幫忙搭配
    選好的豬雜給店員,他們就會調味,沒想到直接下鍋煮粥就很有味道,其實滿香滿好吃的,只是發現越煮越鹹,後面真的太鹹了
    還會送一鍋豬血湯,豬血湯很普通
    豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
    .
    2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
    是煲仔飯人氣很高的店,這鍋飯上桌真的很香🔥
    其實我很少吃煲仔飯,問了港仔Gai感想,他說很好吃!
    用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
    .
    3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
    很老很老的店,店員超級有個性又很兇(老闆很老了,現場管理看起來像他兒子?)
    而且還只收現金(大陸真的很少見了!)
    不過這裡的奶製品還真的是好吃!
    雙皮奶味道很濃郁,滑嫩,入口即化,不過隔壁桌說太甜,我倒是覺得可接受
    鮮奶是水牛奶,用可樂瓶裝也是挺有趣
    這個真的比較甜,但也很香,平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
    這間是在甲子路基督教堂對面哦
    .
    4.韋記牛雜湯 ¥18
    牛雜我覺得有點太軟,不過湯頭很好喝!只是湯底下有酸蘿蔔,我有點不習慣,男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
    可惜胃不過點一份五香牛雜試試
    .
    5.奀妹魚餅 ¥20
    這趟旅程吃到最普通的,也不差,口感其實很好,只是沒有太大驚艷點
    .
    6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
    在牛奶一條街裡,被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁,因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐,所以就來試試😅
    這裡的雙皮奶不甜,怕甜的可以吃這家👌🏻
    但是我覺得沒那麼濃郁,口感比金榜較凝固一點
    鮮水牛奶也不會太甜,很清爽,整體還可以,但我比較喜歡金榜多一點,怕甜的可以吃霞姐
    .
    7.大良毋米粥 ¥340
    來順德一定要吃粥底火鍋!因為剛好住歡樂海岸,旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥,環境很好
    清粥底可以帶出食物鮮味,牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦~
    吃不到粥底的米,因為都熬爛了,但有米香
    最後熬的粥底集結了食材精華,鮮甜好喝
    .
    8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
    也是本地宵夜人氣很高的一間店
    我們主要來吃卜卜蜆,另外還有自選幾串燒烤
    卜卜蜆味道很好,蒜香濃郁,我覺得沒有什麼沙,也算新鮮👍🏻
    燒烤也不錯,配啤酒很爽
    .
    9.味可道(福基路)飲茶 ¥123
    我最喜歡吃點心了,在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
    週日中午排很久,很多本地人來這飲茶或吃粵菜
    整體都很好吃,尤其流沙包很厲害👏🏻
    吃的超級飽,可能幾乎都是澱粉的關係😅
    .
    10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
    來這一直吃雙皮奶!周大娘味道也很棒,而且是吃過三家中
    很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
    鳳凰奶糊第一次吃,味道也很好~只是稍甜

  • 牛雜怎麼煮 在 Meg Lu Youtube 的最佳解答

    2021-07-02 20:34:38

    居家防疫的同時,也發現好多居家好物!一起交流吧🥰
    ►訂閱Meg Lu:https://bit.ly/3sgJGvS
    ►Meg一週穿搭日記:好評五分褲回歸/居家舒適洋裝/超美百褶裙/日雜感薄透外套 ft. mini matters
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    🍡 innisfree 濟州嚴選山茶花花瓣唇萃 2號茶磚紅 $380
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    擦在嘴上很親膚,沒有什麼存在感
    是霧面妝感,但不顯唇紋
    我喜歡擦在嘴唇內側,再向外點開,邊緣就會有自然的霧化感
    只擦一層的飽和度就很足夠,疊擦也ok不會起屑
    很顯氣色好、很顯牙齒白,刷頭也好用👍


    🍡 et seq. 張愛玲系列 單瓶$390 另有組合優惠價
    https://bit.ly/2UZbFp4
    色號:傾城之戀
    指甲油界的MLBB色就是它!
    擦起來很像甲面本身的顏色,但又有顯色度
    色調類似稀釋過的奶茶,真的是很美的裸色
    擦了會瞬間很有氣質、很知性,看起來很高雅白淨

    色號:紅玫瑰與白玫瑰
    這個白色超特別~
    是白色帶一點灰跟紫藕色
    又要用飲料比喻的話,像稀釋的芋頭牛奶😂
    我個人覺得這個色號比傾城之戀又更顯白一些


    🍡 Christophe Robin 棗樹淨化舒緩洗髮露 $1180(250ml) $1580(400ml)
    https://bit.ly/3hbDbbz
    味道超級好聞!是很中性的香味,不帶花香或果香調
    聞起來很帥,像木村拓哉身上會有的味道(?)
    但女生使用起來,味道也完全不違和
    除了味道超棒,起泡也很快,而且泡沫細緻,也容易沖洗
    洗完頭髮不乾澀,且控油能力不錯又適中,不會讓頭皮乾癢


    🍡 Christophe Robin 海鹽舒緩頭皮潔淨霜 $680(75ml) $1580(250ml)
    https://bit.ly/3xcaXD5
    之前去做頭皮護理的時候,專業人員建議頭皮要定期去角質
    我使用起來覺得這款適合油性頭皮使用
    如果頭皮出油量沒這麼多,可以試試其他品項
    我的使用頻率大概一個月一次
    定期去角質之後,頭皮癢的問題幾乎不會發生了
    不過用完頭髮會有點乾澀,可依使用情況搭配護髮


    🍡 Maison Briochin 多功能黑皂液 $450
    https://bit.ly/2TqUYCk
    噴在衣物或其他髒污處,靜置後搓一搓,清潔效果極好
    甚至還有去除臭味的功效
    除了織物以外,木件、皮質等其他材質也適用


    🍡 noii noii 保齡球兔 / 犀牛盾Solidsuit手機殼 $ 1180
    https://bit.ly/3qEUSTQ
    又可愛又ㄎㄧㄤ的圖案完全正中我心
    對著鏡子自拍時可以當加分小道具
    犀牛盾的印刷一直以來表現也都很好

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