餐廳名稱：牛角坡早餐店
消費時間：2016年/1月
地址：桃園市龜山區文化一路86-30號
電話：03-327-0198
營業時間：06:00 – 12:00 週日公休
每人平均價位：當天二人共吃205元
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：炒麵、蛋餅、辣椒醬


有圖有真相，我愛辣椒醬網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455495378

牛角坡早餐店位於桃園市龜山區文化一路86-30號，

可說是當地頗富盛名，網路介紹眾多的熱門排隊名店。

因為舊址被徵收，目前是重新開業的新店址，所以外觀看來挺新的。


營業時間為上午六點至中午十二點，週日公休。

造訪時為上午九點多，店內客人眾多，一位難求，非常受歡迎啊~

天花板及牆面都刷成純白，掛上大量店家生活照片，拉近距離感，感覺挺好。

採用木造桌椅，座位安排上偏近，令人感覺有些擁擠。

店內處處可見禁帶外食的標示XDXD



天花板挑高而刷成潔淨的白，搭配白色風扇、燈光等，

該怎麼說呢?看來是很清爽，但冬天覺得好冷囧

最內側有一區半開放式(?)戶外區上有透明天棚，採光良好，

不過當天冷颼颼，我完全不想靠近外頭，乖乖坐在室內。



店內空間挺大，也有設置洗手間，

用特製的大門簾做為區隔，設計得還不錯。



櫃臺區位於入口處左側，呈長方型，分為外帶及內用二區。

牛角坡的餐點種類還不少，炒麵、蘿蔔糕、吐司、蛋餅皆有，

價格從15元~65元不等。

飲料有紅茶、綠茶、奶茶、咖啡等，價格從20元~55元不等，

算是中西合併的台式早餐店。




店家作法是以蒸籠將麵蒸熟，才上鐵板翻炒。

店內服務為自助式， 除了自行劃單點餐，

餐具請自取~餐盤垃圾亦請自行回收。




強烈建議入座後一定要先取得二樣法寶(?)，衛生紙跟辣椒醬。

衛生紙用來擦拭桌面…因為餐具垃圾是自助式回收嘛~客人又很多，

基本上自己再動一次手清潔桌面比較好。



店家的辣椒醬建議敢吃辣的朋友一定要嚐嚐，

與一般常見的辣椒醬不同，

呈現深黃色，混著紅色碎屑(辣椒?)，

不只顏色不同，質地也偏濃稠，口味更是非常的特別。



冰紅茶/小 20元

紅茶甜而有苦澀味。



熱美式咖啡 45元

咖啡微苦而順口，香味一般般。


小炒麵 50元

這是店家的招牌，麵條外表看來平凡無奇，

呈黃色而粗細適中，乍看下有些像油麵條，

口感鬆軟而沒有什麼彈性，但是也不到軟爛，

我個人喜歡比較有勁道咬勁的麵，所以一開始覺得吃不習慣，

但細細咀嚼後覺得混著帶有蒜香的肉燥，吃來清爽而不油膩，

貢丸稍鹹，口感鬆軟，

荷包蛋煎得嫩嫩的，外雪白而內澄黃，為半熟狀態，

柔軟的蛋白細嫩滑口，香濃的蛋黃混著醬汁與炒麵同吃，味道更為香醇濃郁。

辣椒醬入口時只覺得溫和而帶些甘潤感，然後在唇舌間綻放十足的辣味，

後勁偏重，殘留口中久久不去，餘味無窮，大推!!!



肉排蛋餅 40元

嗯~表現中規中距，蛋餅皮香軟，肉排軟嫩有味，

淋上醬油膏吃來還不錯，提味重點是加入好厲害的店家獨門辣椒醬!!!



總匯土司 50元

以50元的價格來說，四片吐司夾著漢堡肉、肉鬆、蛋、火腿及黃瓜絲，

無論是料或份量都給得挺大方，吐司烤得帶些焦黃而微酥，

老公覺得還不錯，滿喜歡，但我個人覺得稍微乾了些，有些難以入口。



此次造訪牛角坡，可說是個意外之喜~

原本只是想簡單吃個早餐，沒想到炒麵比我預期的美味，

尤其是店家獨門特製的辣椒醬，更是令人驚豔的小亮點，

只是平日間就已如此多人，假日想必更受歡迎，

還好店內空間寬敞，稍候片刻便有座位，

滿推薦不趕時間的朋友前往一嚐特色炒麵及辣椒醬哦~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.204.240
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1457957980.A.03F.html
※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/07/2016 12:46:29