： |台北，劉山東牛肉麵。米其林推薦過的美味🌟| 這家牛肉麵 💁🏻‍♂️ 在台北算是很有知名度的 不但有美食水水千千開箱推薦 💥 還是邰哥的私心愛店 💕 而且連兩年「米其林必比登推薦」🌟 就知道這碗牛肉麵來頭不小 🤭 應該有一定程度 🤔 美味與實力的…嗎？ 店家隱藏在台北車站商圈的巷弄內 只靠著小小的招牌 💥 整間店卻燈火通明生意滿桌 🔥 客人多到都要都坐到店外巷子裡去了 而當整碗牛肉麵端上桌的大份量 就知道是走佛心路線來著 ☝️ 趕緊舀起一口湯來嚐嚐味道如何 湯底清淡帶著牛骨清香🔥 屬於不那麼重鹹與厚重的口味 算是第一口還那麼有回事「讓人小小驚豔」 但再繼續喝到後頭 🤔🤔 越來越不對勁 彷彿出現「柯南靈光一閃」畫面💥 整體調味 😬 略嫌平淡單薄 覺得離美味的形容詞 🥴 有一點點遙遠 卻沒想到接下來才是「最精采」的 本來看到麵條是我喜歡的粗度還有所期待 只能說我太傻 😬 有些事情 就是不如眼睛看起來的那麼簡單 面對眼前這個麵條的話 😬 我就是真的不行了 🤪🤪 完全無法違心的說出他有什麼優點 首先麵條本身沒Q度嚼勁 🤔 口感甚至是可以軟爛感來形容的慘況 這邊請跟我一起閉上眼睛 👀 你就會以為是在吃米苔目而不是牛肉麵呢 就像是煮起來放很久的 😱 麵條廉價感 而再看向碗裡那單薄的湯頭 你還能指望他幫麵條挽回多少分數嗎 不必癡心妄想了 😳 這就是一種互相豬隊友的概念 好吧快結束了 🥲 跟我深呼吸一下 再來嚐嚐他的牛肉吧 這部份我覺得 👌 還算OK哦 口感跟份量都還可以 但如果你是對牛肉稍微講究的 🤪 我覺得可能會過不去你內心的標準才是 這邊交給各位自己斟酌一下了 再來是小菜的花干 😋 因為本人是花干控幾乎必點花干 所以私心覺得根本是整桌的救贖MVP的 最後我可說是幾乎無法推薦這家耶 儘管他有知名人士背書 😐 還連兩年入選米其林必比登推薦 只不過第三年就跌出去了🤭 該說米其林幹得好👊「算你還有點良心啦」 但Google評論還有4顆星好評 可見這個口味還是有對到不少人的胃 就以自己吃過的感覺最準囉🤪🤪 - #蔡小松的小吃探險 #劉山東牛肉麵 —————————————————— ．清燉牛肉麵 NT$ 160元 ．花干 NT$ 20元 —————————————————— |劉山東牛肉麵| 營業» 08:00–20:00 地址» 台北市中正區開封街一段14巷2號 交通» 鄰近捷運台北車站 無服務費 / 低消每人120元 / 可外帶 / 榮獲2018、2019米其林必比登推薦 / —————————————————— #台北美食 #台北餐廳 #台北必吃 #牛肉麵 #中正區美食 #台北車站美食 #台灣美食 #台北小吃 #美食日記 #捷運美食 #平價美食 #打卡景點 #網美餐廳 #美食攝影 #美食推薦 #網美集散地 #網美景點 #吃貨人生 #波波發胖 #晚餐吃什麼 #季節限定 #銅板美食 #米其林 #taipeifoodie #popyummy #dcard美食板

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(中文/En) 📍🇹🇼 劉山東牛肉麵, Taiepi 台北, Taiwan 台灣 🐂Beef Noodle/牛肉麵 ❣️劉山東的牛肉真的蘊藏著70年的功力❣️ 🇹🇼 要說北車附近找一家牛肉麵店，那大家一定不能錯過遠近馳名的70年牛肉麵老店"劉山東牛肉麵"! 曾獲得米其林必比登推薦的劉山東牛肉麵店(2020年已被除名)一直是平底鍋先生的最愛，但平底鍋太太不愛(她最愛的是永康牛肉麵)! 🐂清燉牛肉麵 $150 他們家的清燉牛肉麵最令人驚豔的就是牛肉，真的是達到入口即化的地步! 但是清燉的湯頭在2020年喝的時候淡而無味(必須要加很多酸菜跟豆瓣辣醬XD) 平底鍋先生覺得2018年的時候喝起來好更多! 麵條口感相當Q彈但是並沒有入味，有點可惜! 🐷炸排骨 $80 炸排骨的表現令人驚訝，非常的好，唯一的缺點是有點小油，但是不管是調味還是肉質Q彈程度都不在話下! 下次我們再來介紹另外一家我們在台北超愛的牛肉麵，不過在此同時祝大家中秋佳節愉快🎑，安心出遊～烤肉烤爽爽(在巴黎的平底鍋夫妻～泣😭 🇬🇧🇺🇸 Liu Shang Dong Beef Noodle was nominated on Michelin Bib gourmet in 2018 and 2019! We'd recommend you to try their beef, super tender and delectable! However, if you order their "Pure Braised Beef Noodle Soup," we don't like the soup very much; it tastes a little bland. Nevertheless, Liu is a good choice if you are looking for a delicious beef noodle nearby Taipei Main Station, at least we went quite often when we were in Taipei:) 🏆Michelin Bib Gourmet Taipei 2018 and 2019 📅食記月份: 2020 August 👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟  店家資訊:​​​​​​​ 《劉山東牛肉麵》 📍台北市中正區開封街一段14巷2號 ⏰ 08:00- 20:00 (週日休息) ☎️ 02 2311 3581 🏷️ #劉山東牛肉麵 #劉山東 #台北美食 #台北牛肉麵 #米其林 #米其林必比登推薦 #北車美食 #牛肉麵 #劉山東牛肉麺 #台北美食地圖🌍 #beefnoodlesoup #牛肉麵🍜 #taipeifoodie #taipeifood #popyummy台北 #yummyday台北