我不是只會煮健身餐系列 ～ ----------------------------------------------------- 分兩次（兩天）熬的湯頭的「清燉牛肉麵」 湯頭超清甜，真心不騙。 第一次的湯頭，我是趁有空檔時先熬起來的：雞骨架+蘋果+番茄+洋蔥 煲了2-3小時，煲完記得把所有材料丟掉才冰冰箱啊！🤣 第二次：牛腩（切大塊一點）+紅白蘿蔔+蔥一大把、薑片3-4片+八角3-4顆、花椒10-15顆+蒜8-10瓣+鹽+黑胡椒你喜歡的糖（例如我用赤藻糖醇） 作法： 1. 平底鍋下點油， 放入辛香料拌炒一下。 （我用iHerb 買的澄清草飼有機牛油，和牛肉超配的。） 2. 下牛肉稍微炒至變色，在下加入米酒嗆香，繼續拌炒一下即可。 （辛香類可全部用煲湯專用袋裝起，懶婦沒有什麼可以這麼做。） 3. 將1&2步驟放入煲湯鍋內，放水，下一大把蔥、少許糖、醬油（真的只要一點點，我大概只加5ml而已），大火滾後轉小火，稍微濾渣，蓋上鍋蓋小火慢煲60-90分鐘。 4. 下紅白蘿蔔繼續煲30分鐘左右，濾渣，下鹽，試味道。 5. 直接喝湯吃料或下麵吃 兩相宜。（現在有點愛睏，胡言亂語中。） 📌將辛香料裝袋好處是不用像我一樣一直濾渣，但懶婦總覺得把布袋放到鍋裡煮很奇怪、也不太環保🤔。 📌今天小菜是涼拌海帶和小黃瓜，是我家的常備小菜。 📌 我家不愛市售滷包 ----------------------------------------------------- ☀️5/18打卡（第948日）下半身（lower body workout) 臀啟動 哈克深蹲5X10～12 啞鈴RDL4X10～12 啞鈴相撲蹲4X12 史密斯驢子踢4x10～12 史密斯分腿側後蹲各4x10～12 繩索後踢+側踢各4x10～12 機器臀推4x10～12 機器腿彎舉4x10～12 機器臀部外展3x10～15 機器臀部內夾3x10～15 #workout#fitnesslife#fitness#gym#gymlife#健康飲食#healthy#protein#eathealthy#fit #gymlifestyle#fitnessmotivation#motivation#instafit#diet#fitnesslifestyle#fitgirl#fitnessjourney#instafitness#fitnessgirl#重訓#training#trainingday#homecooking#homemade#homecook#chinesefood#grassfed