[爆卦]牛肉蛋炒飯做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇牛肉蛋炒飯做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在牛肉蛋炒飯做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 牛肉蛋炒飯做法產品中有16篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 零失敗的越南地道美食!【越式牛柳粒紅飯】 越南與中國毗鄰又曾是法國的殖民地,飲食除了受到中、法的影響外,同時兼具了南洋的特色。這道菜正好完美演繹出集三國之大成!牛柳粒惹味鮮嫩、口感豐富又有咬口,再配上酸甜醒胃的紅飯特別適合☀️夏天享用。(食譜如下😊😊) 使用鍋具:VISIONS®️全新金色不黏鍋具...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅The Regina.,也在其Youtube影片中提到,🍳+訂閱我的Youtube頻道 https://goo.gl/P94QPa ❚ Social Media;社群平台 Instagram @thereginatw https://instagram.com/thereginatw Facebook https://www.facebook.com/...

牛肉蛋炒飯做法 在 koala亂亂煮 Instagram 的最讚貼文

2021-07-05 13:15:38

壽喜燒牛佐蛋炒飯!今天本來只想弄個炒飯不po文的,但我記性真的有夠差的差! . 我居然把最重要的牛肉炒起來後,就一直放在旁邊,然後忘記倒入炒飯一起炒!不過也因為這樣,我就動了腦筋擺了這一盤! . 蘿美生菜絲/雙蔥(洋蔥/青蔥)蛋炒飯/壽喜燒牛 . 壽喜燒牛做法:用前幾天有介紹的壽喜燒醬汁抓醃牛肉片2...

牛肉蛋炒飯做法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答

2020-09-21 09:43:58

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/3lKujtv 雖然越南菜式我自細食到大,但這個牛柳粒配紅飯,不在我們家庭餐單內。因為家中長輩的宗教信仰,家中很少煮牛肉,但無損我大快牛肉朵頤,講起來要多得我家既饞嘴又崇洋的爸爸,所以我自小有機會細細個去酒店扒房食西餐鋸扒。我不只是有好嘢食咁簡單,還要實...

牛肉蛋炒飯做法 在 古家私房菜-Keith Ku Instagram 的最佳解答

2020-05-09 08:58:03

近年興懷舊,很多餐廳都打著港式情懷的旗號,由裝潢到菜式比比皆是,將大家的集體回憶呈現眼前,但說實在點又不太覺有那一間的食物做得十分出色,大多流於空泛之中,著實有點可惜。 早前山頂廣場重新裝修,不少新食肆進駐其中,而其中一間就是在澳門威尼斯人享負盛名,在港開設首間分店的金牌老香港茶餐廳。同樣以港味作...

  • 牛肉蛋炒飯做法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-22 21:15:00
    有 114 人按讚

    零失敗的越南地道美食!【越式牛柳粒紅飯】 越南與中國毗鄰又曾是法國的殖民地,飲食除了受到中、法的影響外,同時兼具了南洋的特色。這道菜正好完美演繹出集三國之大成!牛柳粒惹味鮮嫩、口感豐富又有咬口,再配上酸甜醒胃的紅飯特別適合☀️夏天享用。(食譜如下😊😊)

    使用鍋具:VISIONS®️全新金色不黏鍋具系列-Metal Cookware 深煎鍋 24厘米(連玻璃蓋)。✨ 亮麗的金色覆蓋鍋具內外和手柄,瑰麗又時尚!✨ 超強的不黏表面,煎蛋、炒飯完全沒有難度! 絕不黐底!✨ 鋁製嘅鍋身不單止令到鍋具傳熱速度快,而且鍋身好輕巧易用,煮食時就更加得心應手!

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    VISIONS®️首次與一田百貨合作舉行換購活動,為大家帶來全新金色不黏鍋具系列-Metal Cookware!雖然係香港新登場,但其實Metal Cookware已經率先係日本市場有售,以其搶眼金色外表同埋超卓嘅不黏效果,甫推出就喺日本熱賣。今次換購活動仲有皇牌產品晶彩透明鍋同埋玻璃保鮮密封盒。咁吸引嘅產品只係以低至2折換購!大家千祈唔好錯過啦!

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    【越式牛柳粒紅飯】

    材料:-
    牛頸脊.............320g
    雞蛋.................2隻

    醃料:-
    蒜蓉.................2瓣
    辣椒(切細).......1/2隻
    乾蔥(切碎).......1/2棵
    魚露.................1湯匙
    蠔油.................1湯匙
    蜜糖.................1湯匙
    醬油.................1湯匙
    油.....................2茶匙
    黑椒碎.............1/2茶匙

    紅飯材料:-
    白飯.................2碗
    番茄膏.............2.5湯匙
    蒜蓉.................2茶匙
    糖.....................2茶匙
    鮮醬油.............2茶匙

    做法:-
    1. 牛頸脊切粒,然後與醃料拌勻醃30分鐘。
    2. 熱油鍋下番茄膏炒香,然後下蒜蓉、白飯炒均勻,最後加入鮮醬油和糖炒勻上碟備用。
    3. 熱油鍋下雞蛋煎至喜愛之熟成度拿出上碟備用。
    4. 熱油鍋下牛頸脊粒煎兩面至金黃便可。

    小貼士:- 可隨個人喜好更改牛肉部位。如牛頸脊、牛柳、牛小排、西冷等。

  • 牛肉蛋炒飯做法 在 妮可魯的飛行日記 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-25 15:46:24
    有 19 人按讚

    📷貓粉刺是啥碗糕

    剛聽到三級警戒延到6/14,許多爸媽立刻開酒喝,姐也驚到午餐就烤起烏魚子,過年剩下一小塊捨不得吃、藏在冰箱裡的烏魚子給它撈出來。

    這兩天吸貓,發現愛貓梅娘娘的下巴有一粒一粒的東西,立馬估狗,說是啥 #貓粉刺 ,成因有很多種,一一推理排除後,只剩一種:

    「壓力太大造成」

    WTF ! 她居然壓力大到長粉刺?

    也是,以前姐和室友常出差出國,甚至兩人同時不在家2、3天,留給她比山還高、比海還深的「吧費」吃到飽。

    如今,吧費時間沒了,我們還大門不出、二門不邁,天天在家搓揉她,壓力山大啊……

    🔎妮姐食譜:烏魚子牛肉蛋炒飯
    ✅做法:高麗菜、雞蛋炒一炒,牛肉片也放進去炒,白飯也放進去炒,鹽巴、薄醬油、花椒醬調味,呈盤後剉上烤過的烏魚子。

    #那個菊花手繪盤是九谷燒 #那時在盛岡站旁的選物店買時覺得小貴 #現在慶幸當初有買 #曬曬盤子怡情養性

  • 牛肉蛋炒飯做法 在 蒙家餐桌 Facebook 的最佳貼文

    2020-03-21 23:47:10
    有 36 人按讚

    清冰箱料理-毛豆牛肉蛋炒飯

    昨晚煮了兩杯米,
    只有蒙蒙吃了一小碗,
    剩下的都冰進冰箱,
    剛好可以拿來炒盤炒飯。

    把冷凍毛豆微波解凍後
    號令兩個小朋友來幫忙撥毛豆
    蒙蒙邊撥邊說「媽媽妳看」
    毛豆飛到桌子另一邊
    卡蘿邊咬邊吃
    算了,一點都不冀望卡蘿會幫忙撥

    起鍋煎了火鍋肉片
    切小塊加入炒飯中拌炒
    加點鹽巴調味
    一家大小的午餐快速完成
    簡單又美味

    .
    這次買到的椪柑超好吃
    昨天一收到
    兩小就默默吃掉三顆😅
    原本還想說10顆椪柑要吃到什麼時候
    看來明天就吃光光啦!

    .
    鬆糕做法預計下週末會生出來
    這週本人被結膜炎攻擊
    (左邊快好了 現在換右邊😭)
    實在無法進行很多事

    抱歉抱歉
    再等我一下下🙏

  • 牛肉蛋炒飯做法 在 The Regina. Youtube 的精選貼文

    2021-06-21 16:55:34

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    分享一週五天的午晚餐
    不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
    菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
    如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

    ▬ 星期一 Monday
    🍳午餐:烤奶油吐司
    /食材:全聯吐司,安佳奶油
    /作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

    🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
    /食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
    /作法:
    1.培根、黃椒酌量切塊
    2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
    3.再接著下蛋稍為拌炒
    4.適量加鹽與胡椒調味
    5.下飯拌炒即可

    ▬ 星期二 Tuesday
    🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
    /食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
    /作法:
    1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
    2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
    3.兩面中小火煎熟即可

    🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
    /食材:
    ▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
    ▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
    /作法:
    ▴首先製作披薩餅皮
    1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
    2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵

    ▴發酵時間同時備披薩料:
    鐵板牛柳口味
    1.牛肉紅黃椒切塊
    2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
    3.起鍋前加鹽與胡椒
    臘腸起司口味
    1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
    2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

    ▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
    1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
    2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
    3.鋪滿食材、撒上起司
    4.送入烤箱240度20分鐘即完成

    🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
    /食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
    /作法:
    1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
    2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
    3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
    4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
    5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

    ▬ Wednesday
    🍳午餐: #法式吐司
    /食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
    /作法:
    1.牛奶與蛋攪拌均勻
    2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
    3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

    🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
    /食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
    /作法:
    1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
    2.洋蔥蒜頭切細
    3.熱鍋下油、蒜頭炒香
    4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
    5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

    ▬ Thursday
    🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
    (影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
    /食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
    /作法:
    1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
    2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
    3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
    4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
    5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
    6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
    7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
    8.每次麵糊定型再慢慢加入
    9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

    🍳晚餐: #上海菜飯
    /食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
    /作法:
    1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
    2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
    3.切培根
    4.熱鍋下油、煎培根
    5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
    6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成

    ▬ Friday
    🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
    /食材:小羊排、鹽、香料
    /作法:
    1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
    2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

    🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
    /食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
    /作法:
    1.洋蔥切細、雞肉切塊
    2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
    3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
    4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
    5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
    6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

    🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
    /食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
    /作法:
    1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
    2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
    3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
    4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成


    ❚ About My Look;影片行頭
    Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
    Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie


    ❚ This video is not sponsored.;非合作影片

  • 牛肉蛋炒飯做法 在 Ivana Cheng Youtube 的精選貼文

    2021-04-21 20:00:12

    👋
    這是一支拖了很久的影片,每次在IG曬食物的時候,總是有幾道特別的菜會被大家敲碗,這次就很不專業的分享一些料理,其中的牛肉麵是我煮了四五次水準都保持一樣,而且都被大家讚嘆好吃的招牌菜了🥰另外,我因為有一次看了一個日本人的IG,突然很想吃糖醋肉炒飯,沒想到試做後也成功!超級推薦大家試一試!最後就是芋泥珍珠牛奶,原來芋泥這麼的肥.......做完以後真的不敢再喝了(才怪),希望你們喜歡今天的影片!!!我也會把食譜分享在下方,大家如果有做,記得在IG TAG我 @ivanaxcheng或是 #Ivanaknows 讓我看見喔~~~~

    0:00 Intro
    3:18 半筋半肉牛肉麵
    〰牛腱食譜:https://bit.ly/3vaU1v5
    ✔影片裡忘了寫,我還有加個祕密醬料:黑龍滷肉醬,一匙就可以了~
    ✔作者只有滷牛腱,如果只吃牛腱的人完全可以照他的方式。但因為我有加滷牛筋跟牛尾,(會很建議大家一定要多滷這兩樣!),所以方法有些許不同。
    因為牛筋很難煮到軟爛,我的方法是多滾15-30分鐘,然後蓋著讓它悶到涼才放進冰箱。(影片裡示範的那次我有點太晚煮,其實都建議當晚就要放入冰箱)隔天把油撈出後,再讓他滾45-1小時,悶到涼,再放入冰箱,這樣的動作要重複總共三次(如果第三次是你要吃的那個晚上,那就不用冰冰箱了)
    聽起來有點麻煩,但真的會很值得!!!因為弄出來的牛肉跟湯可以做牛肉麵,多的牛肉高湯還可以燉白蘿蔔跟貢丸一起煮湯,超甜超夠味!好好喝!

    14:29 糖醋肉蛋炒飯
    〰糖醋肉參考:https://bit.ly/3ek8BK3
    〰粒粒分明蛋炒飯參考:https://bit.ly/3gspTYg
    ✔煮這道菜的時候,我有點手忙腳亂,因為我當下真的快餓扁了,所以影片裡步驟不是很詳細,請大家多多見諒~~這真心麻煩了點,但其實做完會很有成就感,因為照著做就會做出非常非常成功的一道菜,真的好好吃喔~~~強烈建議在美國的人,可以買我手上用的TJ Organic番茄醬,不會死酸,是很天然的甜酸味,我好喜歡!(看到這裡我又餓了)

    22:07 珍珠芋頭鮮奶
    我忘記我是參考哪個食譜了,但這步驟真的很簡單~~~~大家一定都會
    首先就是芋頭要蒸熟,蒸完以後,把蒸軟的芋頭塊+適量牛奶+適量奶油+糖,放進食物調理機打成泥,這裡牛奶不要加太多,少量多次的加,才會有泥的效果,不然會太稀喔~~~~我們這裡的芋頭沒有台灣好吃,有股澀澀的味道😱,不過加蜂蜜後就蓋掉了,很香又很好喝,有了它我可以不用去買手搖💗珍珠就不用教學了,就煮熟加進去就好啦~

    希望大家有吃飽喝足的視吃!!!喜歡這支影片要讓我知道喔😍


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    BGM:
    Aarigod - Ambleside https://chll.tofaf599da
    Arbour - Daffodil https://chll.tofaf363bc
    Middle School, The Field Tapes - Lilo https://chll.toa5898d08
    Philanthrope, The Field Tapes - Peaches https://chll.tob125bee3

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