好久不見～休息了一陣子
謝謝姐妹們私訊關心我哪時恢復代購😂
讓大家久等囉😘

台灣閨蜜自從居家防疫後，嘴巴吃不停，很需要排毒瘦身的食品

幫大家介紹一款
❤️超級食物—小球藻～不一樣的青汁

澳洲BioGenesis小球藻青汁(7gx18包)

✅黃金比例
50%小球藻粉、25%大麥草粉、25%小麥草粉

✅來自澳洲昆士蘭大堡礁乾淨無污染海域

✅袋鼠標誌，原料全取自澳洲，天然無污染

✅不添加香精、色素、防腐劑

#豐富的膳食纖維促進消化
#減少內分泌及血脂問題
#改善因代謝障礙導致的肥胖

澳洲BioGenesis小球藻
- 地球上的「植物黃金」
- 守護腸道健康 提高自身免疫
- 幫助皮膚細胞抗衰老
- 最濃的抗氧化劑
- 3g小球藻滿足一日需維生素B12

已存活地球5億多年的小球藻，#蘊藏極豐富的18種氨基酸、維生素、礦物質等營養組合恰恰對應人體基本需求。其中，小球藻提供9種人體不能自己製造而必須通過膳食補充的必要氨基酸，另外還提供9種非必要氨基酸，補充人體因年齡增長體內器官合成能力下降的氨基酸。
對於人體如處於亞健康狀態，例如：精神不振、感冒不斷、易疲勞等，小球藻極豐富的氨基酸群對提升人的分泌、免疫力、心血管功能、肝腎功能和補充營養都有莫大益處

小球藻，是理想的天然植物營養來源；同時 #它有效排除人體內不易排出的重⾦屬毒素，#有效提升及維持免疫系统功能健康，全無副作⽤。營養學家說這可能是目前食物中唯一同時起到這兩種作用的完美及天然的全食物

📝什麼是小球藻？
小球藻是一種單細胞的淡水藻類，確實是一種營養豐富的食品。 葉綠素含量高，葉綠素是使植物具有綠色的天然物質。 葉綠素存在於營養豐富的多葉綠色蔬菜中，例如菠菜，羽衣甘藍和花椰菜。 小球藻的神奇之處在於每份葉綠素的含量是其中任何一種蔬菜的10倍以上。 因此，這使得小球藻成為目前可用的營養最豐富的超級食品之一，也是最好的免疫補充劑之一

🔸防癌
小球藻被稱為-【藥效藻類】
小球藻含「活性生物生長因子CGF」改善心和肺的帶氧功能，激活淋巴細胞，預防癌症的發生

🔸減緩鈣流失
葉綠素含量是螺旋藻的5倍，葉綠素與葉酸可保持細胞和骨骼鈣的濃度，能減緩老人因鈣的流失導致的骨骼酥鬆和牙齒脫落

🔸排毒減肥
小球藻的細胞壁比螺旋藻厚，由於細胞壁的存在，小球藻能與體內有害的重金屬，農藥，抗生素等物質結合而排出體外。

🔸增強免疫力
小球藻鹼性生成是自然界最高的，是一般植物的倍，螺旋藻的倍
酸性體質是疾病的罪魁禍首。小球藻能將易患病的酸性體質改變為健康的弱鹼性體質

🔸超高蛋白質含量
小球藻被譽為-天然的綜合維他命
蛋白質含量達42.3%，是牛肉的3倍。是素食者和減脂增肌人士的健康補給品

🔸預防貧血，素食者必需品
小球藻含有豐富的鐵，鋅，鎂，維生素B6，維生素B12等微量元素。B12缺乏的人士就容易貧血

🔸不含碘
小球藻不含碘，螺旋藻含碘
含碘的藻類不適合高血壓，腎臟病，甲狀腺基能亢進患者。所以長期食用，小球藻更安全

🔸改善肺部呼吸功能
經常抽煙的，老人家氣喘呼吸不順暢。簡易長期堅持每天一杯小球藻，強肺功效棒棒噠

🔸延緩衰老
小球藻細胞內的葉綠素和葉黃素等色素，可以使機體提高抗氧化能力，減緩衰老

🔸降三高
小球藻含不飽和脂肪酸和豐富的纖維素，有效的降低總膽固醇，壞膽固醇和甘油三酯水平。減低患心血管疾病風險

➡️使用方式
每盒18包(7gx18包)
每天1包加入250ml水中，或加入喜歡的果汁或冰

【肥胖其實是一種營養不良】

(先說明：我不認識王醫師，這一篇也不是業配哦!)

最近有個粉絲朋友推薦我一本書「增肌減脂代謝飲食法」，我本來以為這是一本和市面上其它教你用飲食減肥的書差不多，剛開始只是聽聽而已

後來粉絲(湘湘)，又推薦我看王醫師的線上課程，我看了章節介紹之後就覺得非常有意思，因為這是少見會從認識人體組成、認識營養、各種營養攝取的比例、以及從營養學看熱量和基代的迷思開始教起的減肥課程~~~

我一直以來都很想去進修營養相關課程，二話不說馬上就報名了線上課，然後三個小時的線上課實在太好看了，本來是我一個人在看，後來我老公在旁邊一聽，後來竟然放下手機遊戲，跑來跟我一起上課，後來我們二個人很瘋狂，熬夜把三個小時的線上課程一次看完~~~

真的是太好看了!!👍👍👍

裡面有一些理論，真的顛覆了我以前的想像

例如講到「營養不良」，我們以前都以為是瘦的人才會營養不良，其實「胖」也是因為營養不良啊~(登楞!)

王醫師說，營養不良分成：總熱量攝取不夠造成的營養不良、和某種營養素攝取不夠造成的營養不良~

所以如果有一天媽媽、或是老公嫌你胖，你可以拿出王醫師的影片，很認真的跟他說：「我是營養不良!」 (誤)

為什麼會營養不良呢?肥胖的人應該是營養過剩吧!

王醫師說：其實是因為肥胖的人，某些營養素攝取不足導致

她更舉出了相關研究和報告來驗證這樣的說法。

她說：現代人的營養不良和地球的環境變遷有關， 日本文部科學省公布的<日本食品標準成份表>發現：2000年的時候，蔬菜裡面的營養素，只有1950年的1/5‼️

1950年的波菜每100克中，含有150mg的維生素c，到了2000年，每100g的波菜中，只有35mg的維生素c，鐵的含量從1950年的13mg，到2000年只有2.7mg~~ (看到這數據我有嚇一跳!)

最主要和人口急遽增加、現代化農業愈來愈發達、化學肥料過度使用，使得土壤中的營養素愈來愈少，以及土地濫採、濫砍、污染…等，讓土壤貧瘠化有關~~

土壤沒有營養，
長出來的蔬菜營養素當然會變少~~😮‍💨

除了菜，現代肉類其實也沒有以前的肉類營養

因為現代人喜歡吃油花多、軟嫰口感的肉，所以現代化的畜牧工業的目的，就是讓肉牛、肉豬、肉雞在短期內長大長胖、快速賺錢~~

可是一但肉的脂肪量上升，它裡面的營養素也會加倍流失~因為高脂肪不利於所有營養素吸收~

這也就說明了，為什麼很多胖的人反而會貧血?因為會脂肪也會抑制腸道對鐵質的吸收，所以導致愈胖愈貧血、愈貧血身體愈虛，身體愈虛阿媽幫孫子愈補愈多…造成一種惡性循環

所以，肥胖的人，其實吃對營養比例，是有機會調整回正常體態的!

我一直以來，都滿推崇營養均衡的飲食，覺得其實只要從原型食物中攝取，就不需要額外添加營養保健品，加上我懶，也不太愛吃瓶瓶罐罐的保健品

但自從上了王醫師的線上課之後，其實對這想法有點改觀了!!也許有必要重新思考一下，為達到平衡且健康的身體狀態，如何適量攝取營養輔助品

其實這堂課我真的覺得學到好多，也因此買了王醫師的書回來研究(不過書的理論更艱深，需要花更多時間來消化就是了~~)

照片是書一到家，豆豆竟然比我還愛看~~ 😅

因為裡面有急診女醫小實醫師畫的漫畫~~然後他竟然有一天看完跟我說：「媽媽其實菜吃太多，也會養出一群愛碳水化合物的腸道菌哦!」

我哩咧~~這如果去上課，被老師聽到，老師可能會想說這小孩到底防疫在家都在學什麼啦 😂

不過王醫師的書和線上課程中有很多很重要的腸道理論，例如：
#你的身體不是你的
#你想吃不是你真的想吃
#而是你肚子裡的腸道菌想吃

這些都滿有趣的，
等我消化一下學習心得，
再跟大家一起分享哦~~

王姿允醫師。我的無齡秘笈。 急診女醫師其實.

【氣炸熱氣🔥狂爆瘡】
有朋友在睇波期間天天用空氣炸鍋，炸薯條、炸雞翼、焗果仁、炸燒賣……一星期後他得了喉嚨痛，我說：「原因是你連續七天都在BBQ啊！🔥🔥🔥」
-----------------

我常常強調，想吃得健康，要有好的材料、醬料，也要懂得配合適當的烹調方法。我喜歡以清蒸或白灼方式煮食😋👍🏻，因為水的沸點最高約100ﾟC，較能保留食物的營養，吃下去也原汁原味。2007年美國農業部做了實驗證明，蒸煮蔬菜所流失葉酸及維他命C的比率為15%；白灼方法則流失葉酸35%、維他命C 25%。英國營養學基金會營養學家丹尼也指，蒸是最好的煮食方式。

油炸只會增加油脂攝取量，維他命C破壞得更多，眾所周知維他命C 是抗氧化重要的成分。我一直最反對高溫油炸、燒烤等烹調方法，甚至現時很多人貪方便愛用的空氣炸鍋，就算廣告說是不用油，合乎健康，我都不建議使用。有朋友在睇波期間天天用空氣炸鍋，炸薯條、炸雞翼、焗果仁、炸燒賣……一星期後他得了喉嚨痛，我說：「原因是你連續七天都在BBQ啊！不喉嚨痛，才怪。😱🥵」

空氣炸鍋的原理是將鍋內空氣加熱，在密閉空間內形成循環熱流，於短時間內逼出食物的油脂，使食物變熟同時失去水分，變得像煎炸一樣酥脆。雖然用油量比傳統油炸大減八成，但中醫認為，任何經火烤的食物即「辛辣炙膊」之品，均會對身體產生內熱，亦即「熱氣」，常用空氣炸鍋煮食等於「日日在家BBQ」😅。

常用空氣炸鍋更有致癌風險。韓國消費者協會檢測市面10款氣炸鍋，測試過程中把冷凍薯條置於攝氏200度高溫，再按照產品說明書烹飪，結果發現，10款空氣炸鍋中4款炸出來的薯條，致癌物質「丙烯酰胺（Acrylamide, AA）」含量超出歐盟安全標準，最嚴重的超標兩倍多。其實多年前美國CNN新聞網、英國BBC及各大國際媒體都報道過2002年瑞典一份研究報告，顯示碳水化合物如麵粉澱粉馬鈴薯等，在高溫加熱過程中會釋出毒素丙烯醯胺，會引起神經毒性、生殖毒素，造成感覺喪失、發炎、早衰老、動脈硬化、膽固醇升高、腎功能衰退及癌症等。😱😱很多人以前久久吃一次炸物或燒烤，但自從買了空氣炸鍋，就可能一星期炸或烤幾次薯條、薯角、西多士、番薯，其實絕對不宜多吃。

澱粉質不宜高溫烹調，用來炸或烤肉類同樣會產生致癌物。動物肌肉含有肌肝酸，在快速加熱下便會釋出致癌物雜環胺（HA），空氣炸鍋的溫度可高達250ﾟC，高溫烹調最容易產生HA。肉類當中，以燒雞釋出的HA最高，是燒牛肉的10倍。

最後，亦是很重要的一點，高溫烹煮會破壞食物的酵素，令酵素變得沒活性。酵素對身體各機能都有功用，有助吸收、新陳代謝、排出體內毒素，最重要是令我們消化好，減輕腸胃負擔。所以，不想自煮「毒物」放入口，記得蒸、煮食物最安全，烹調溫度不超過100ﾟC就不會有毒素問題。假若你已買了空氣炸鍋，不用丟掉的，但別以為真的少油煙就無止境使用，改用它的低溫mode吧！😅

📽️更多健康資訊🎞️:
我的天然療法路：https://youtu.be/Nu1f9-nACDA
勿讓小朋友濫吃西藥：https://youtu.be/dMSn5CqnNto
#氣炸 #熱氣 #上火 #清熱 #癌症 #酵素 #健康 #唐安麒
------------------------------
大家記得like我的各個channel啦😁
Mewe:https://bit.ly/39KEGs6
IG 名：DR.ANGELTONG
YouTube：https://bit.ly/3ic4LDT
Blog：http://blog.angeltong.com.hk
KK Box：bit.ly/3r6x6Q3
Sound Cloud：bit.ly/3q8iI8x
SoundOn：bit.ly/2MFFiIg
Spotify：spoti.fi/3q57KB1
Listen Notes：bit.ly/3q61tom
------------------------------

很多在小露開始治療後見過她的朋友，都對她感到心疼。

#因為她總是笑咪咪

身處在病痛中很容易 #自我本位，所有人對你的好都是應該的，也看多了順著生病孩子的爸媽，逆來順受就是覺得對不起孩子受苦。

剛開始治療時，我一直提醒小露，希望她不舒服的時候可以哭、可以沮喪、也可以發洩，但是 #禮貌不能忘，因為所有人為妳做的事都不是 #應該的。

時寓。 念營養學的老闆，知道小露愛羊肉，昨晚兩夫妻忙到三更半夜幫小露燉羊肉，老闆娘看到小露昨晚笑著去吃牛肉湯，傳訊息跟我說很心疼，她知道這是一件不容易的事情，因為小露一直笑咪咪。

其實，
笑咪咪的背後是 #食道粘膜 都已經破到像草間彌生的畫。

她記得我提醒她的禮貌不能忘，即使身體不舒服也會帶著笑。

影片裡是她全身麻醉治療後，護理人員要送她回房間，我把錄影機放在她臉旁邊，剛好錄下了這段影片。

#謝謝很多好朋友關心小露愛小露
#謝謝賣醬油的lulu姊還賣笑跟帥醫生
#小露真的很幸福 #這段日子過了希望她能幫助更多人
#好多影片跟文章我都沒公開怕大家受不了
#自己回頭看都淚如雨下
#小露抗癌

‼️限時動態只有IG看得到，去加入才能發落即時訊息‼️
🌺 凱莉哥IG追起來：https://reurl.cc/NaEL7e

本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
　　　　　　　
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）

內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
　　　
　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
　　　
　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
　　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
　　　
　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
　　　
　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
　　　
　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
　　　
　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
　　　
　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！
　　　
　　全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
　　除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
　　就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
　　透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
　　　
　　日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
　　一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
　　　
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
　　藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
　　　　
加藤光敏
　　醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
　　　　
河野　博
　　東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
　　　　
三浦理代
　　日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
　　　　
山本謙治
　　農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
　　　
　　　　　　　　
推薦人粉絲頁： 何默真 粉絲團
　　　　
出版社粉絲頁： 方舟文化


請大家支持，我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的亂亂分享粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.happy
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life

奧地利住台灣人教煮 陽春麵(D100 為食麻甩騷)

奧地利住台灣人
教煮 陽春麵
(D100 為食麻甩騷)

相關香港新聞: