為什麼這篇牛肉炒飯 空心菜鄉民發文收入到精華區：因為在牛肉炒飯 空心菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chihkai (就這樣畢業了....)看板Tainan標題[美食] 好吃的牛肉炒飯時間Fri ...
牛肉炒飯 空心菜 在 午餐日常 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 22:57:04
2021/06/23星期三 こんにちは 今日はチャーハンと空芯菜炒めです 今日在家勤務，外面下著雨將近兩點才起身打理午餐，就著冰箱裡的材料給自己炒了醬油牛肉炒飯，另外又炒了空心菜搭配。 果然中式的炒飯跟青菜還是用鐵鍋炒最對味,平常因為懶得清鐵鍋再加上鐵鍋溫度不好控制，幾乎都是用不沾鍋料理，最近在...
因為之前在高雄的時候 還蠻常吃牛肉炒飯&羊肉炒飯
可是現在在台南 好像很少找的到這樣的
大部分都是炒飯 可是找不到牛肉炒飯那一類的
我指的就是牛肉+沙茶+空心菜+白飯+蒜頭
一起下去炒的那一種炒飯 羊肉的話也是一樣的做法
不知道台南市這邊有沒有再賣這樣的炒飯喔
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◆ From: 59.127.37.248
→ zaqwsxcde:小北觀光夜市 榮吉炒牛肉 我覺得很好吃...吃10年了... 11/30 13:16
→ zaqwsxcde:但是他不是空心菜 他是芥藍菜 11/30 13:16
→ zaqwsxcde:羊肉就 之前在小北觀光夜市的 大竿山羊肉 (搬了) 11/30 13:17
→ zaqwsxcde: 岡 11/30 13:18
推 zaqwsxcde:你的背景音樂是讚美之泉厚.......... 11/30 13:20
推 taomy:羊肉一定要老曾的啦XD 11/30 13:43
推 easykiss:真的是讚美之泉 z大是基督徒? 11/30 13:49
推 easykiss:原PO花了不少錢吧... 11/30 13:52
推 zaqwsxcde:對呀!! 11/30 14:03
推 suitman:大竿山 XD 便單! 11/30 15:26
推 qoojason:東安路 全聯對面 11/30 17:21
推 a031rex:推育樂街...牛肉炒飯一堆... 11/30 19:32
推 chihkai:問一下A大 育樂街的哪幾家呢 感恩 11/30 21:07
→ chihkai:是阿 背景音樂是讚美之泉 讀長榮中學六年的回憶 哈哈 11/30 21:08
→ ken3213l:原PO無名讓我眼睛好痛...不過變形金剛好多呀 11/30 22:10
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作者: popoyellow () 看板: Tainan
標題: Re: [美食] 好吃的牛肉炒飯
時間: Fri Nov 30 14:24:43 2007
※ 引述《chihkai (就這樣畢業了....)》之銘言：
: 因為之前在高雄的時候 還蠻常吃牛肉炒飯&羊肉炒飯
: 可是現在在台南 好像很少找的到這樣的
: 大部分都是炒飯 可是找不到牛肉炒飯那一類的
: 我指的就是牛肉+沙茶+空心菜+白飯+蒜頭
: 一起下去炒的那一種炒飯 羊肉的話也是一樣的做法
: 不知道台南市這邊有沒有再賣這樣的炒飯喔
牛肉炒飯我比較不熟 但是我也覺得榮吉的炒牛肉不錯
各式各樣口味 任君選擇 就在小北夜市那邊
到小北夜市可以看到兩間店面合在一起 比較靠東帝士 就是榮吉了
至於羊肉炒飯
推文也有提到老曾 我喜歡吃民族路九大運動用品店對面的老曾
炒的很香 而且他的特色是羊肉團放在白飯邊邊 要吃時把他攪進飯裡
真是人間美味 A_A" 當然也會有人嫌太油 那就要看你自己感覺囉
除此之外 還有林森路與東門路交叉口 在林森路上的清香羊肉
他炒得比較濕 但絕對不是燴飯 算是口味很重
不過個人覺得他菜跟肉搭配得很好
如果想吃清淡一點的味道 在民族路上過平交道 靠民生綠園那頭
有一間老泰羊肉 他的口味就比較清淡 我覺得他們的特色是飯會炒蒜頭
把飯弄的很香 如果點碗大骨湯 跟炒螺肉再一罐金牌 真是夫復何求阿!
他們的大骨湯是我喝過最好喝的 要喝清湯 當歸我不喜歡
然後他們骨頭的骨髓用倒的就可倒出來喔! 敲幾下整坨白嫩嫩的骨髓就掉出來
把他跟味道比較清淡的羊肉炒飯攪一攪一起吃 味道超棒的!
最後是北門圓環上阿益牛肉旁邊的羊肉攤 也是比較重口味 顏色比較深
但也是都帶有甘甜 相當好吃 他們的湯不推薦
倒是吃完後再到旁邊的阿益牛肉喝碗牛雜湯 也是相當搭配
最後再拐到民權路吃太陽堂的紅豆牛奶霜 也算是相當棒的一餐
我常吃的就這幾家啦 不過他們也都算有名
看還有沒有人提供自己的私房味道
羊肉炒飯台南很多啦 一定有好吃的
在台北吃東西都跟自己催眠這是鱔魚意麵 這是羊肉炒飯...才吞得下去 囧
在台南很幸福 多去挖掘吧!
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◆ From: 140.109.55.225
→ jckin:我愛小北炒榮吉跟老李~好好吃~ 11/30 14:26
推 hgf125:跟自己催眠這是鱔魚意麵 這是羊肉炒飯...才吞得下去 囧.XD 11/30 17:31
推 summerape:推榮吉~牛肉好嫩好好吃^^ 11/30 18:15
→ lions0922:榮吉好吃^^ 11/30 18:16