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同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，足本食譜： https://bit.ly/3hmDpKc 加點心思，可以變出更多可能，像加入三杯汁的芥蘭炒牛肉，把食味提升不少。 醃足24小時的黃花魚，香煎後肉嫩鹹香；沾滿糯米蒸製的糯米蒸腩排，口感豐富；番茄鮮腐竹濃魚湯則用上白鰂魚和鯪魚，魚鮮味更濃更香。 番茄鮮腐竹濃魚湯 https://bi...
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牛肉炒芥蘭 在 沙沙?Foodie? Instagram 的最佳解答
2021-02-20 01:20:43
媽媽廚房系列👨👩👧👦 . 1️⃣炸蝦春卷🦐 屋企整到炸春卷🤩包住裡面隻大蝦，點埋沙律醬實太香口 2️⃣生菜魚肉球 好有街食既水準😗好彈牙，無加到陳皮小編buy，其實好怕陣味，哈哈哈❗️點埋泰式辣椒醬先係皇道👼🏻 3️⃣淨係食煎炸野唔既要加返碟菜，所以黎返碟牛肉炒芥蘭🥬🥬🥬 . Mama’s ...
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牛肉炒芥蘭 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2020-07-26 13:00:11足本食譜： https://bit.ly/3hmDpKc
加點心思，可以變出更多可能，像加入三杯汁的芥蘭炒牛肉，把食味提升不少。
醃足24小時的黃花魚，香煎後肉嫩鹹香；沾滿糯米蒸製的糯米蒸腩排，口感豐富；番茄鮮腐竹濃魚湯則用上白鰂魚和鯪魚，魚鮮味更濃更香。
番茄鮮腐竹濃魚湯
https://bit.ly/2kp1zMh
香煎一夜黃花魚
https://bit.ly/2kHFwAG
糯米蒸腩排
https://bit.ly/2mp9QAt
三杯汁牛肉炒芥蘭
https://bit.ly/2lYdPDX
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牛肉炒芥蘭 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
2020-05-01 00:56:27https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
正所謂家有一酒，如有一寶❤️ 酒除了飲用之外，其實還可以炒菜、浸藥酒和果酒，我就愛用米酒來醃肉，可以去除肉腥味，今次就分享一道十分家常的菜式?芥蘭炒牛肉?
炒芥蘭好易有苦澀味?但其實只要跟住我視頻的小tips加入兩種材料，就能輕易去除，可以令芥蘭變得清脆爽口，令人一試就愛上?
這款雙蒸酒是用100%純米精釀?所以酒味香濃又持久，帶有淡淡米香，口感舒適，所以好多傳統燒臘店都只會使用100%純米精釀的米酒，來清洗梅頭肉，這才能帶出叉燒的香味，如使用食用酒精的話就只會白白浪費這塊梅頭肉?
材料：
芥蘭 200克
牛肉 200克
薑 3片
蒜頭 2粒
辣椒 1隻
片糖 2茶匙
九江醇舊雙蒸酒 1湯匙
醃料：
水 1湯匙
生抽 2茶匙
糖 1茶匙
麻油 2茶匙
粟粉 2茶匙
胡椒粉 少許
調味：
蠔油 2茶匙
1. 片糖切碎；芥蘭斜切； 薑切細絲；辣椒和蒜頭切碎
2. 牛肉切薄片，加水拌勻，再加生抽、糖、麻油、胡椒粉、粟粉與牛肉拌勻
3. 熱鍋下油，把牛肉放入，把牛肉煎炒至轉色(不要把牛肉煎至熟透，把牛肉放在碟子上
4. 薑、辣椒、蒜頭炒香，與芥蘭炒勻，倒入雙蒸酒和灑上片糖碎，炒勻
5. 牛肉回鍋，快速炒勻，用少許蠔油作調味，炒勻即可上碟?
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牛肉炒芥蘭 在 職人吹水 Youtube 的最佳解答
2019-10-23 05:59:45職人吹水茶餐廳粉麵 頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
職人吹水賀年餸菜頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
職人吹水 旅遊自助餐餐廳 頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWYu2t3Ao6Qk0V7bKYeYTT2J
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牛肉炒芥蘭 在 Facebook 的精選貼文
今日的簡單晚餐，土魷馬蹄蒸肉餅，沙嗲牛肉炒芥蘭，鹹肉豆腐扑魚餅炒大豆芽，冬蟲草花膠雞湯。
牛肉炒芥蘭 在 Facebook 的最讚貼文
鄒記不愧是這一年來最熱門的兩家中式私廚之一，來自杭州的主理人琴姐手藝精湛紮實，除擅長自家杭幫菜外，其他菜系也毫不含糊。 這天託主辦人的福，除了原本就是招牌的椒鑲肉、削豬腳外，一同嚐了許多新菜色。
是日菜單
麻辣牛舌
威士忌醉蝦
削豬腳
紅燒魚翅
清燉羊肉
椒鑲肉
酥炸野生小黃魚
水煮牛肉
炒芥蘭菜
薺菜餛飩雞湯
砂鍋麻婆豆腐
以不同手法調味如酸麻醇香展現各道料理的層次風味，眾人讚嘆美味之餘，也好奇琴姐是如何將椒鑲肉的外表保持如此翠綠色澤。 之前杭州出差時在樓外樓嚐到些杭幫菜代表如叫化雞、西湖蓴菜羹、東坡肉及龍井蝦仁等，那清雅的風味讓人懷念，希望下回來也有機會能嚐到琴姐更多的杭幫菜餚了
牛肉炒芥蘭 在 QQ 媽媽的幼稚園 Jacob & Joelle Blog Facebook 的最讚貼文
上星期の煮意
星期日：印度咖哩蝦、炸魚手指配印度洋蔥醬
星期一：燒排骨、沙嗲牛肉炒芥蘭、蒸盲曹
星期二：泰式生蝦、酸菜尖椒浸魚、豚肉生薑燒、土匪雞翼
星期三：蔥爆牛肉、煎紅衫魚、韓國魚片炒椰菜、蒜蓉牛油大蜆
星期四、五：休息🤣🤣
星期六：印度咖哩羊腩、印度烤雞、印度烤椰菜花