在疫情緩和之下終於迎來解封，雖然很想立刻就到處趴趴走，不過奧運如期開打，每天的賽況是如火如荼展開，刺激又緊張，所以守在電視機前幫我們的選手加油比較重要，出遊的事就再等等。然而，在觀看賽事的同時，少不了的肯定就是零嘴，剛好前些日子居家防疫期間買了不少，現在正好派上用場啦～。 在線上「加一通路」購買的這家「家維軒肉乾」在雲林也是20幾年的老店了，其遵循古法、精心製作的各項產品，好口碑跟高人氣都沒話說，這次我在線上特地挑選了三種熱賣產品，分別是"泰式檸檬豬肉條"、"蜜汁豬肉厚片"跟"杏仁豬肉紙"，大紅包裝很是討喜，夾鏈設計也很便利，內容物還有保鮮的真空包裝，真的相當用心！ 泰式檸檬豬肉條：吃來口感紮實，鹹香微辣微甜，還有檸檬的清香，有種越吃越開胃的感覺。 蜜汁豬肉厚片：經典必吃的肯定就是蜜汁口味了，甜嘴不膩，軟嫩唰嘴，吃了還想再吃。 杏仁豬肉紙：雖說經過運送過程後，豬肉紙已經破碎不完整，但絲毫不影響口感，仍舊是口口酥脆，越吃越香的好滋味。 對了，接下來還有一個傳統的大節日"中元節"來到，趁現在趕緊快手訂個肉乾來拜好兄弟，包準可以吃的開心，吃得滿意，吃的皆大歡喜！總之，送禮自用兩相宜的好產品就是值得推薦，文末送上粉絲專屬的優惠碼小確幸，大家趕緊買起來。 {店家資訊} 臉書：加一通路 家維軒粉絲專頁：https://www.facebook.com/家維軒肉乾-107583058155844 line：@234mduyv IG：@911plusone 下單網址：http://plusone.cyberbiz.co/?rcode=911VIVIAN 下單專屬折扣： 結帳時優惠碼輸入： 911VIVIAN，有滿千送50元的優惠喔！ #食在好遊趣 #肉乾 #加一通路 #蜜汁豬肉乾 #台灣美食 #頂級肉乾系列 #泰式檸檬棒 #伴手禮 #追劇美食 #網路人氣團購美食 #零食 #無防腐劑 #無添加色素 #手工現烤 #團購美食 #牛肉乾 #豬肉乾 #節日必備 #家維軒 #中元普渡 #線上購物 #熱賣商品 #網紅推薦 #老公視角 #網美推薦 #假日日常 #手機攝影 #攝影寫真 #日常生活 #人氣商品

🏚居家防疫又要持續下去了....宅到昏天暗地了😱⋯⋯除了照顧好身體的健康，曬曬太陽，補充蛋白質，提升免疫力，更要安排居家的享樂喔…。上網聊天、視訊，喝健康飲料、更需要搭配😛「好。零。嘴」…！「好。零。嘴」絕對是現在「宅人」的好朋友啊⋯⋯💋💋   近來發現 #一隻豬兩頭牛 這好吃到不行的好零嘴，一定要無私的推薦給大家，說它是極品的肉乾，一點也不誇張喔‼️🤩香氣十足、風味佳、嫩度Q、還有甘甜的肉汁喔👍🏻   #一隻豬🐖兩頭牛 🐂🐂是打從原料開始就精心規劃的食品，肉乾採用進口Choice等級澳洲牛的牛肩背製作，像是教父等級牛排的嚴選肉材，牛隻是放牧式的養殖方式，而非傳統的畜牧式唷！ 肉質異常的香甜美味呢！製作的過程中，天然香氣逼人，有別於傳統肉乾的口感，不乾、不硬、不柴、不塞牙，軟嫩Q彈的嚼勁，美味多汁的口感。讓我一口接一口，停不下來😋 #一隻豬兩頭牛 🐖🐂🐂 ✅牛肉類：原味牛肉乾、四川花椒牛肉乾、四川巴蜀麻辣牛肉乾。 ✅豬肉類：蜜汁豬肉乾厚片），真.黑胡椒豬肉紙、稀有.豬肉絲。 ✅神秘類：鍋燒黑金鋼...@@  😚Q嫩多汁的牛肉口感是牛肉類一貫的風格，原味相當的忠實，辣味更是道地…。辣啊.....😝 結合四川麻辣、四川巴蜀麻辣，真是辣味中的一絕，搭配啤酒🍻，下午茶，☕️氣泡飲，🥤可樂…，更是讓「宅」的心情歡樂許多，辣度更應國人的接受度細膩調整，像極了麻辣鍋的口感。   ✅豬肉類也秉持獨特的製作方式，不論是蜜汁（厚片）肉紙、肉絲、Q彈香甜溢滿整個味蕾…。 ✅豬肉紙有別於市面上的其它廠牌，純手工用心製作，完全不含一滴澱粉，實實滿滿的豬肉啊⋯⋯   ✅😆神秘類，鍋燒黑金鋼！就是黑金剛花生+黑芝麻唷！完全是本土小農細心培育出的喔✨ 👉黑金剛花生的營養價值是普通花生十倍多喔！黑金剛花生表皮含有抗氧化的花青素且油脂含量低，可幫助清除體內有毒化學物質及自由基，抗老防癌、保護視力、皮膚美白都有好的功效。💯 而黑芝麻營養成份主要是脂肪，且具有不飽和脂肪酸、也含有維生素B群、E、鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質，是燒腦的上班族不可或缺的喔‼️   #一隻豬兩頭牛 🐖+🐂🐂精心細膩的手藝，是肉乾中的時尚極品。好吃又營養的零嘴🎉 ✨好康報報：現在買一送一優惠大划算喔‼️趕快訂購吧✨ ⭕️防疫居家必備零食～快揪起來，買起來，吃起來喔！買越多越划算哦🔥 🌟口味眾多，歡迎選購 好吃到想開團了🔥🔥🔥 購買表單連結🔗： https://docs.google.com/forms/d/1bqm17LJa7CbfIcrXv11b65lBYShYN27ZMSal6SWCR0E/edit 💟購買連結🔗：@bibi.2046 線動往上划有商品的訂購表單喔 商品資訊： 📍FB官方網站:https://www.facebook.com/I827673322 📍IG粉絲團 :https://www.instagram.com/chameleontw/ 📍🔎ig：@chameleontw #一頭豬兩頭牛 #台灣製造 #追劇 #sgs產品檢驗合格 好零食 #蜜汁豬肉乾 #牛肉乾 #黑胡椒豬肉紙 #豬肉絲 #鍋燒黑金剛 #營養美味又健康 #兩頭牛牛肉乾 #原味 #辣味 #好吃推薦 #極品奢華手藝 #牛肉推薦 #豬肉推薦 #買越多省越多 #開團 #cindy推薦

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3hgZqNv 氣味看不見，觸不到，卻記憶猶新。心理學家發現，味道能勾起特定回憶，它甚至可以跳過理性思維，透過鼻腔經由神經末梢傳遞至大腦，令記憶浮現。半世紀老字號冠環球秘製的焦香肉乾，氣味由香港飄到澳門，再由澳門帶回香港，味道越洋飄散，留在食客心中。 肉乾、花生糖和齋雞粒堪稱鎮店三寶，能把匆匆趕路的腳步留住，令途人一再回首。氣味可以短暫停留，也可成為永恆記憶。只要用心經營，火焰下的上乘牛髀肉、豬臀肉將化成獨特氣味，歷久常新。你可以閉上眼睛，合上嘴巴，捂住耳朵，但總無法抗拒呼吸和那熟悉的味道。 大馬路後 飄來肉香 從元朗大馬路的輕鐵下車後，往熙來攘往的大街上走，很快就被那陣陣的焦甜肉香味吸引，髹上金色大字的招牌，左右夾着一副對聯，散發着七八十年代的懷舊氣息，店內沒有規劃，東西散亂擺放，倒是肉乾架卻出奇的整齊。三兩位戴上手套穿着紅衣的女工，手勢純熟，左手把肉乾放進電子磅，右手已經提起剪刀，剪成細小一塊後迅速入塑膠袋，輕輕橫掃袋口那密實鏈封口，客人已急不及待送上鈔票。客人剛想離開，一名年輕人提着竹笪大叫：「齋雞粒炒好！」客人退回三步，又急不及待從錢包再掏出鈔票，多買了半磅齋雞粒。排在後面的人客們，嗅到齋雞粒的香氣，都忍不住探頭往前看，暗暗高興，眼神充滿期待。「一磅定兩磅？要唔要肉乾？花生糖點賣？薑糖最好食！」排隊的人龍在討論着，邊等邊觀賞旁邊的電烤爐表演，有聲有畫好不逼真，肉乾在煙霧中「咋」的一聲冒出輕煙，煙霧又在瞬間轉化成香氣，只要風一吹，就能傳到巴士站附近，候車的人都隨香氣回首。「做肉乾生意，靠的就是這陣香味，正所謂聞香下馬，知味者來，由爺爺那個年代開始，一直流傳至今。」店舖第三代傳人郭志鵬說。 聞香下馬 知味者來 「聞香下馬，知味者來」是冠環球創辦人郭棠的金句，他在上世紀初已在廣州及香港學師做肉乾，師承名店愉園，戰後開始自立門戶，一邊在土瓜灣街頭推木頭車賣煙仔，工餘時就在家架起炭爐烤肉乾，少量批發給人，令一家七口得以溫飽。香氣四溢的肉乾，雖是家庭式手作仔，但由揀選鮮肉到切片，以及醃製肉質都絕不馬虎，創辦人郭棠用的是新鮮牛髀肉和豬臀肉，切成薄片甚考功夫，調味料用上油、糖、鹽、玫瑰露以及秘製香料令肉質鮮嫩，正宗的古法炮製。「甚麼是古法炮製？簡單來說就是人手製！現在大多用機器生產，但爸爸堅持傳統手藝要靠雙手，切肉是人手，醃料也是人手調校，人手比機器好的原因是製作過程中出問題，人手可全程監控。機器當然方便，計算可能較精準，但怎樣也不及累積數十年的經驗吧！」已半退下火線的第二代老闆郭家安說。 勇於犯錯 敢於承擔 郭家安，洋名Tony，是第二代傳人，七十年代開始，幾兄弟就跟從父親學整肉乾，因此對肉乾的製法瞭如指掌，父親退休後，幾兄弟一同接手冠環球的家業，他和哥哥扎根香港，哥哥主力工場工作，弟弟則負責澳門那邊店舖，兄弟同心分工合作。郭生說話謙厚，這與其成長經歷有關，只因曾染上賭癮，後父親寬恕，浪子回頭改過自新。 「好多人以為我哋喺澳門開先，其實我哋扎根香港，之後先去澳門發展，澳門無咩多，賭場就最多，除咗每日喺工場烤肉乾，就無其他娛樂，最初學人打麻雀，之後越賭越多花款，由一百幾十開始贏，後來輸到幾十萬上落，完全無止境。諗住屋企人都放棄自己，更加沉淪，點知有日爸爸主動攞積蓄幫我還債，仲勸我回頭。嗰一刻，我真係好內疚，決心戒賭，仲信了主，改變咗我嘅人生。」離開賭枱，重拾人生，郭生就由一塊肉乾做起，做人和烤肉乾一樣，火不能太猛，太猛會把肉乾燒焦，但火不夠肉不熟，烤的時候更要兩面看，錯了沒關係，只要懂得重回正軌，不會恨錯難返，哪怕曾經在火海中沉淪。 敗也烤肉 成也烤肉 為了感謝父親不離不棄，郭生決心在香港把家業發揚光大。1999年由澳門回到香港，正值金融風暴後的景況，他在租金還未回升到不合理的情況下，在元朗租了一個幾百呎的店舖。「郭氏一家都靠這個招牌養大成人，當初決定在元朗開業，其實內心很忐忑。開張初期，生意也沒有預期好，守了一段長時間。太太幫了我很多，由結婚到現在，都一直陪着我捱，真的捱了半生。一個女人，當然希望嫁得好可以無憂，但她由結婚一刻就要幫忙做粗重工夫，每日待在狹小的廚房中，油煙味重，濕手濕腳，煮糖炒花生，少點氣力都做不來，有時看到她滿頭大汗，都覺得委屈了她。太太忍耐力強，在我任性的時候，她無怨無悔地默默守護這個家，為了兒子更不辭勞苦，慶幸兒子都長大，太太終於可以休息，（怎樣報答她？）沒有啦！（笑）兩個兒子孝順她，就是最好的禮物。」 兄弟齊心 青出於藍 半退下火線的郭生和郭太已甚少出店舖幫手，笑說只負責一些兒子不願做的下欄工作。「大仔較怕醜，細仔主動些，性格各有不同，正好互補不足。」大仔喜歡跟媽媽學做花生糖，做得不錯，算是默默耕耘⋯⋯ 採訪：馬小玲 攝影：謝致中、張芷澄 港澳冠環球食脯專家有限公司 地址：元朗大馬路34E 電話：2944 6208 營業時間：星期一至日 10am - 10:30pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #foodie #yum #hkfoodie #元朗 #元朗美食 #肉乾 #豬肉乾 #老字號 #齋雞粒 #港澳冠環球食脯專家有限公司 #傳統美食 @kunvankau