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[爆卦]牛肆老闆是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇牛肆老闆鄉民發文沒有被收入到精華區：在牛肆老闆這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 牛肆老闆產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過5,715的網紅日常食札 Diary of Foodie，也在其Facebook貼文中提到， 每次回臺北，最想念的就是台南的牛肉湯，而牛肉火鍋更是讓我念念不忘的美食，好在現在台北有牛肆，偶爾還能解饞，上次聽聞牛肆老闆的透露，拜訪了他師父的店，也是吃得大家讚不絕口。 ▍全文連結：https://reurl.cc/r8mmeb 也許是吃上了癮，這次回台南又想挑一家牛肉火鍋試試，於是便選定了這...

　同時也有74部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜 - #竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞 - 喜歡吃很多蔬菜， 配上小辣的鹽水雞， 是夏天最開胃的宵夜選擇！ 老闆配的調味料不會死鹹， 消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片， 吃起來很過癮~~...

「牛肆老闆」的推薦目錄

牛肆老闆 在 麻甩女子祖·美食插畫提案? ?? ?????? Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 08:56:08

【觀塘🍜香格里拉米線實測】 #阿祖食盡觀塘 阿祖去香格里拉staycation...唔係，係食米線😂呢間小店喺 #香港米線關注組 老是常出現，但爭議頗大甚至極端：有人話好好食，亦有人話麻麻哋、衞生情況欠佳。聽人講不如自己試，今日就去實測一下✌️環境就正正常常，自己剔紙仔點餐 。 🤍 沒有立場資訊 💁...

牛肆老闆 在 孫曼曼 ❤️邊吃邊玩 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 20:46:58

漸漸的，我越來越習慣回訪…採訪過的餐廳 一方面是覺得安心，另一方面，則是想要彌補上一次無法盡情吃的缺憾☺️🥲 在採訪中，我總是盡可能挖掘餐廳經營背後的故事、餐點的特色，因為這些會讓你對「眼前的美食」更有感覺。 舉例來說，這間餐廳的「成都酸菜魚鍋」是他們主打的特色。我一開始的認知，就是台灣比較少見...

牛肆老闆 在 欸走 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 10:10:50

藏身住宅區的質感咖啡廳 - 滯在咖啡所 Linger 131 coffee，只能說疫情的肆虐下，不少獨立咖啡廳都經營的非常困難，好不容易開放內用了，卻也需要保持距離，無法讓座位全部坐滿，不僅是店家會擔憂，顧客更是需要安心感。 可以感受到這家滯在咖啡對於防疫的用心，內用時，安排位置間隔非常遠且只有在喝...

  • 日常食札 Diary of Foodie

    牛肆老闆 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的最佳貼文

    2020-12-22 17:54:05
    有 72 人按讚

    每次回臺北，最想念的就是台南的牛肉湯，而牛肉火鍋更是讓我念念不忘的美食，好在現在台北有牛肆，偶爾還能解饞，上次聽聞牛肆老闆的透露，拜訪了他師父的店，也是吃得大家讚不絕口。

    ▍全文連結：https://reurl.cc/r8mmeb

    也許是吃上了癮，這次回台南又想挑一家牛肉火鍋試試，於是便選定了這家三大牛肉火鍋。

    不要問我是哪三大，他的店名就是「三大牛肉火鍋」，位置在永康附近，因為剛好要陪枕邊人回永康看外婆，三大離外婆家很近，不過為了怕撲空，還是先訂位比較保險。

    到現場還是等了一會兒才入座，假日來用餐的人頗多，許多都是家庭出遊來用餐，這裡用餐的方式是採自助拿取食材，而先前訂位的時候，店員也會詢問要留幾盤牛肉。

    我們總共三個人，我想一人一盤溫體牛，才能滿足。

    三大牛肉火鍋的湯底與目前吃到的牛肉火鍋大相逕庭，前面都是吃到以洋蔥、番茄等蔬果熬製的湯頭，而這裡則是除了用蔬菜熬煮外，還加入紫菜作為湯底，故湯頭有一股來自大海的鮮味。

    這兒的火鍋配料算是物美價廉，而且比起前幾次吃得較講究細節的牛肉火鍋店，這裏吃得隨興多了，想加什麼配料，從冰箱裡拿了就是，沒有限制吃法，讓我想起台北的小紅莓火鍋，用餐方式頗有相似之處。

    我看隔壁幾桌，除了溫體牛之外，也點了豬肉片一起下，不侷限只能涮牛肉片，一鍋便能閤家歡樂到底。

    由於我們下午也吃了其他東西，所以配料拿得並不多，只是抱著想來嚐嚐看牛肉火鍋的心情，所以從冰箱裡選了魚冊、牛肉丸、蛋餃、手工墨魚漿、花枝漿等。

    牛肉丸十分彈牙並充滿牛脂香氣，經典的台南魚冊在這裡也能吃個痛快，蛋餃更不用說，我的最愛，這裡的蛋餃也非常好吃，對於配料，整體吃得很滿意。

    而說說重點溫體牛，三大牛肉火鍋所片下的溫體牛，有些奇妙，每盤口感都不太一致，有的油花較多，吃來軟嫩，有的帶點筋，吃來很有嚼勁，故我們交替著吃，享受不同的口感。

    如果純粹以個人吃過的經驗，阿裕牛肉火鍋的切工還是講究許多，每盤吃來的口感較為一致，民生路的牛肉火鍋挑選的部位和刀功更是上乘之選，自然吃的軟嫩鮮度擄獲我心，是我最想再去拜訪的一家。

    結帳的時候，也為這頓餐的金額嚇一跳，之前幾家嚇一跳都是因為金額超出預期，而三大牛肉火鍋卻以平實的價格讓我們驚訝，我和枕邊人的結論是，如果只是偶爾嘴饞想來吃吃牛肉火鍋，來三大準沒錯，荷包不至失血過多，又能同時品嘗到溫體牛的美好，怪不得許多人攜家帶眷到這兒報到！

  • 日常食札 Diary of Foodie

    牛肆老闆 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的最佳解答

    2020-05-19 19:04:45
    有 72 人按讚

    每次回臺北，最想念的就是台南的牛肉湯，而牛肉火鍋更是讓我念念不忘的美食，好在現在台北有牛肆，偶爾還能解饞，上次聽聞牛肆老闆的透露，拜訪了他師父的店，也是吃得大家讚不絕口。

    也許是吃上了癮，這次回台南又想挑一家牛肉火鍋試試，於是便選定了這家位在永康的牛肉火鍋店。

    這兒的火鍋配料算是物美價廉，而且比起前幾次吃得較講究細節的牛肉火鍋店，這裏吃得隨興多了，想加什麼配料，從冰箱裡拿了就是，沒有限制吃法，讓我想起台北的小紅莓火鍋，用餐方式頗有相似之處呢！

    （圖文連結一樣在留言區）

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