#氣炸鍋番茄料理 #烤沙朗牛排佐番茄 #飛利浦健康氣炸鍋
#專利熱穿透氣旋科技 #免解凍免翻面還不用預熱喔

牛番茄，黑柿番茄，桃太郎番茄；聖女、 玉女、橙蜜香.......台灣種植的番茄好多好多種啊！

二十幾年前剛來台灣時，搞不清楚番茄是在賣菜還是賣水果的攤子買。在香港的時候，番茄只算蔬菜啊。

後來才知道小番茄在台灣屬於水果類，大番茄才叫蔬菜。近年小蕃茄的品種越出越多，每個季節各有代表性的品種。不過總的來說牛蕃茄跟很多小番茄的產季都在春天時候，現在的番茄都好便宜喔。

前陣子去高雄採小番茄，真的超甜皮又薄，回來放10天也沒壞，全當水果生吃。
但平常買到味道普普的小番茄的時候，我都拿來做料理。不管大番茄小番茄，能抗氧化及增強免疫力的茄紅素，經過加油烹煮後才會被大量釋放出來，我們才好吸收。

撒點鹽巴跟香草加上橄欖油，是烤小番茄最簡單好吃的方法，尤其是烤到小番茄自然裂開帶焦香的時候最完美，甜味被濃縮，真的好吃到不得了，常常會搶走主菜的風采。
我會選皮比較厚的小番茄烤來當配菜，口感比薄皮好，價格也又比較便宜。

家裡冷凍庫永遠都會有幾片牛排備著，牛排解凍的時間起碼要半天，我常常早上答應家人煎牛排，一忙忘記解凍，晚上就沒辦法吃了。
有一次，女兒下班前Line我，說我可以準備煎牛排了，我才發現我忘了解凍！！！不好意思讓她失望，我就把整塊冷凍的沙朗牛排往氣炸鍋丟，大概只用18分鐘，牛排從硬繃繃變成七分熟，女兒到家就可以吃了，yeah!

以前試過把還沒解凍的牛排放在平底鍋煎，外面煎得很焦，中間卻是冰冷的。氣炸鍋烤的冷凍牛排，裡面的熟度很平均，可見熱力穿透有多厲害！

影片的做法，只用把牛排跟小番茄撒上鹽巴香草加橄欖油，放進去完全不用顧火就會做好，懶到極點，也是聰明到極的做法！

注意影片裡的沙朗牛排是 #沒有解凍 的冷凍牛排 ，沒有解凍，沒有解凍啊！
如果你手上是已經解凍的牛排，可以用200度烤9分鐘左右。

#抽海陸頂級小火鍋 #神好吃的划算火鍋

發現天母棒球場對面的巷子內開了一家新的個人小火鍋，我們一眼相中「#27盎司多肉主義鍋」，店員說這大約是兩到三人份，但因為這家九月中才剛開幕，沒吃過很怕吃不飽，所以我們又追加一份單人的「#激推蝦特盛海陸鍋」。
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新鮮菜盤的份量相當充足，至少有來自十種不同的營養 ，每一種色彩的蔬果都有，自己在家準備也無法這麼均衡～這裡吃到的肉質跟上千元的鍋物肉質一樣，半開放式的廚房直接透明化鮮切肉品，每盤肉都是非常立體、有厚度的，不是解凍多時的軟塌肉片。
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「#PRIME牛小排」大理石紋的無骨牛小排吃火鍋的好夥伴，第一次看到吃火鍋還附海鹽的，看看肉質有多軟嫩，千萬不要燙超過十秒，看到肉呈現粉紅色就可以食用了，差個幾秒口感差很多！「#PRIME背肩牛」比臉還要大，油花分布均勻，肉質非常軟嫩用清甜的鍋底清涮幾秒，沾上店家附的海鹽，整個人都要融化～～
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「#藍絲帶低脂牛」是牛隻相當精華的部位，少油少筋吃起來卻不柴，口感Q彈肉質纖細，符合「藍帶」的名稱，真的是高級又有咬勁的牛肉。「#活菌豬五花」毫無腥味，帶點自然的甜味。所謂活菌豬就是將益生菌添加於豬隻日常飼糧，讓他每天都吃得健康，我們也會吃的健康。
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「#激推蝦特盛海陸鍋」愛吃蝦的一定要點這個！包準會中風的程度，一般只會用天使蝦，但蝦特盛裡獨有的阿根廷大紅蝦、野生香蕉蝦，這些巨蝦比個人鍋的直徑還長、真的神扯！而且蝦膏非常多～
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原味甘蔗昆布湯頭包含加價湯底、總共有五種：「甘蔗昆布/私宅麻辣/鮮採蕃茄/濃郁牛奶/淡香藥膳(全素)」，我自己是吃鮮採蕃茄鍋，主要使用三種番茄熬煮出天然健康的茄紅素，牛番茄、黑柿番茄、桃太郎番茄的酸中帶甜，湯頭好喝不油膩。
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不喜歡吃菜盤的朋友，也可以將基本的菜盤換成5盎司的肉盤；共鍋費用是大人$150/位，但可以抵單點消費，所以消費方式相當彈性！主食的白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉，通通都採自取自助式，不怕吃不飽。
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飲料吧還有我愛的冰美祿，冰淇淋吃到飽、明治的冰棒每人限量一支，厚舖涮涮鍋Plus+直接竄升我們家的愛店～價位是屬於中價位的小火鍋，不過肉質非常的優質，以及新鮮的海鮮讓人驚艷，感覺吃的有質量，又不用花大錢！

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【當日餐點】
🔺27盎司多肉主義鍋$1480
（四盤頂級肉品，加贈綜合海鮮：東石大蛤蠣、厚舖熟成白蝦、台灣鯛魚片、船凍小卷、巴沙魚片）

🔺激推蝦特盛海陸鍋$630
（ 阿根廷大紅蝦、野生香蕉蝦、大草蝦、厚舖熟成白蝦、澎湖直送手工花枝漿、東石大蛤蠣、3.5盎司肉品任選 ）
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🔍厚舖涮涮鍋Plus+
📍台北市士林區忠誠路二段154巷3號
📞(02)2877-2876
平日 17:30~22:00 (每周二公休)
週末例假日 12:00~14:30 | 17:30~22:00

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【抽獎活動】
▲ 活動辦法

1️⃣按讚本粉絲頁+ 厚舖涮涮鍋Plus+ 粉絲頁
2️⃣Tag你最想跟誰一起去共進火鍋
3️⃣公開分享此貼文

以上步驟確認符合資格後，每個帳號限抽一次。（會檢查唷！）

▲抽獎品項

🔺藍絲帶低脂牛鍋(中)*1+厚舖綜合小海陸鍋*1 $590+$590 | 1位

🕺共抽出一位幸運兒，可攜帶你的親友一同前往，超出人數可自行負擔餐點費用。

活動於12/21截止，於12/22粉專貼文留言處公佈得獎者。

【妆品清单 Products Mentioned】
谢谢b站粉丝的整理

玫红色/洋红色：
兰蔻388 玫调重 紫调轻 更显白
mac 701 貂蝉色 更温柔
CHANEL 114 红调重 最大牌 模特色
nars Dragon girl 介于水红 洋红之间
Tomford 红管 lost cherry 锻光金属感 显贵气
红棕色：
hourglss at night 代表性红棕色
Tomford 黑长管24 棕调重红调最少 陶土红棕色
Tomford 黑长管 27 枫叶红棕色 更日常 显年轻
Gucci 505滋润/哑光版 哑光色复古感十足
植村秀 framboise sorbet 巧克力味十足 超级显白
植村秀 mbr782 很像Gucci505
pat mcgrath 041 丝绒质地枣泥红棕色 浓郁丝滑
阿玛尼 红管206 陶土红棕色
CHANEL 山茶花627 复古宝石红 最显女人味
正红/复古红：
pat mcgrath 419 薄涂玫红 厚涂蓝调正红色
pat mcgrath 418 橘调大红色 显年轻显白
pat mcgrath 028 薄涂玫调水红色 厚涂酒红色 像纪梵希N37
pat mcgrath 211 橘调红 白皮可 带一点点荧光
毛戈平 664 中国古典美 红调胡萝卜色
YSL 小金条N21 经典哑光复古红 很贵气
fenty beauty 唇釉uncensored 饱和度高 颜色浓郁
Tomford 16号matte质地 暖调番茄大红色
吃土/脏橘/南瓜色：
植村秀 fall Amber 浓郁柿子棕
植村秀 pumpkin bomb 杏仁奶油 皮卡丘包装
fenty beauty freckle fiesta 经典代表脏橘色
植村秀 mor 585 元气南瓜色 柔和质地温柔南瓜色
celvoke 03 橘调重焦糖色 日杂感
姨妈/血浆/牛血色：
Tomford 唇釉01 纯血浆色 鞠婧祎仿妆色
urban decay bad blood 饱和度巨高血浆色 红中带黑
雅诗兰黛 314 很漂亮的酒渍红 偏紫调 复古调调
CT magic red 比雅诗兰黛紫调更重有距离感
Tomford 方管唇釉10 多肉葡萄色 梅子调姨妈色
Tomford 80号matte 显色度好 红棕紫完美结合

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#小穎美食#Xiaoying Cuisine
今天給大家分享的是番茄肥牛的做法，需要準備：西紅柿、洋蔥、土豆、大蒜、生薑、生抽、蠔油、番茄醬、食鹽、黑胡椒粉、料酒、肥牛、食用油、白玉菇、香蔥。番茄肥牛這樣做，湯鮮肉嫩，搭配上土豆，湯濃味美，酸爽又開胃，好吃到連湯汁都不剩。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。

材料：熟綠花椰菜120g、牛番茄80g、蘋果80g、熟玉米粒80g、鮮香菇60g、
核桃40g、葡萄果乾30g、美生菜200g。
調味料：橄欖油2T、蘋果醋4T、鹽1/4t、黑胡椒粒1/2t、細砂糖1t。
做法：
1.熟綠花椰菜取綠花部分備用。
2.帶皮蘋果切小丁、牛番茄去籽切小丁、鮮香菇切小丁備用。
3.美生菜切絲泡水使口感清脆備用。
4.鮮香菇入平底鍋中乾煎炒香備用。
5.盤中先舖上美生菜後再依序鋪上綠花椰菜綠花部分、牛番茄丁、熟玉米粒、炒香香菇丁、蘋果丁、葡萄乾和核桃丁，然後淋上調好的蘋果油醋醬即可。

監製：王淑華 Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：林采潔 李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋
食材提供：熊媽媽買菜網