#診間日記 #蝶豆花

已經夯了好一陣子的蝶豆花
藍紫色的超級夢幻
到底能不能喝?!

其實李醫師對於這些新奇之物
都是抱持著可以多方嘗試
(李醫師其實很愛嘗鮮呢)
不過要仔細聆聽身體的聲音
用一種科學的態度 來檢視自己適不適合呀?

如果最近你吃了某樣東西就不舒服
下次吃也一樣不舒服
那就最近不要吃了吧 以後身體好一點再嘗試看看

比如我最近吃西瓜就落賽
加上這狂風暴雨的冷冷天 我就暫停所有水果了

那天來了一位月經遲了的美眉
不過美眉已經自己說了
可能是她喝了好一段時間的蝶豆花

蝶豆花屬性偏寒涼，入脾、肝、腎血分
網路上找到一篇寫得蠻好的文章和大家分享唷

文章重點節錄:
牛樟芝、靈芝、咸豐草、蝶豆花等偏寒涼的保健食品，都必須靠較強的脾胃氣才會消受運化，也才能發揮正面保健作用；一旦脾胃陽氣無法溫化這些寒涼之品，反而會傷害脾胃正常運作，出現一系列不適應症狀。

#所以脾胃很重要
#把脾胃養好了身體機能才會好

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https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=76067&fullpage=true&print=true

弱病先生並不是「酮學」之一，我想我可以很客觀的聊聊這次的「生酮之亂」。

我一直非常仰慕「台客導演」，
導演拍了許多我一直放在心中而遲遲不敢行動的影片。
像是親自體驗街友、與行動不便朋友的生活等，
藉由這些紀錄片激發了「同理心」，讓我們化身為社會角落的弱勢族群、體驗艱辛。
不再只是永遠用自己生活圈的價值觀，來評斷這整個世界。

台客導演這次的「生酮飲食」三部曲真的對台灣的醫界、營養界帶來了不小的衝擊。
關於「生酮飲食」的悠久歷史，與其帶來的副作用「降體脂」應該也不用我多作介紹了。
但世界上絕對沒有一招無敵的「絕對飲食」，卻也許有一套最適合你的「適合飲食」。

像是弱病先生的媽媽身強體壯，就是肚子那圈肥肉困擾著她。
向她介紹了「低醣飲食」後，媽媽竟然興致勃勃的「徹底執行」(女人真的比起怕死更怕胖

以前媽媽每餐都是一碗「乾麵」或一個「麵包」的澱粉餐就輕易打發(相信很多上一輩都這樣
但因為「低醣飲食」碳水化合物的限制下，
媽媽必須多方面攝取「蔬果」、「蛋白質」、「脂肪」三管齊下!

不但飲食情況比以前「營養均衡」許多，
以前不到渴死絕對不喝「白開水」的屬性。
因為生酮飲食容易脫水，現在竟然會主動補充水分。
對我來說根本奇蹟，「低醣飲食」適不適合她呢 ?
我想答案是肯定的。

當然，弱病先生不會傻到要表明立場選邊站，
去評斷到底是對或錯、「生酮飲食」到底有效或無效。

科學本身就不存在「對」或「錯」，
而醫學、營養學本質來說也是一門科學。
鉅細靡遺的爭論「誰對」、「誰錯」本來就是一件不聰明的事，
應用在生活中，人與人之間的相處應對不也是如此?

三國之戰，難道果真「蜀漢」棒棒、「曹魏」壞壞嗎?
當然不盡然，兩國之君也都只是為了家人、百姓謀福，
只是彼此的「出發點」不同而起，「生酮之亂」亦是。

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🏥「醫生」的出發點
醫生很擔心有糖尿病人「擅自」實施生酮或低醣飲食，
在缺乏胰島素或胰島素的量不足時很容易造成「酮酸中毒」，
飲食驟然改變、但藥物卻沒有及時搭配時，
「血糖過低」是極有可能在短時間喪命。

🚑「營養師」的出發點
除了擔憂一般人採取這種「高脂肪」的飲食法，
長期是否會對人體造成未知的影響等等疑慮。
此外「吃太油」也會大幅度的增加飽足感、造成飲食大幅減少。
很多人以為自己是在吃「生酮飲食」或「低醣飲食」，
其實是在吃連「基礎代謝率」的熱量都不到的「仙女飲食」。
長時間下來，不要說瘦身了、往生都有可能。

👶「酮好們」的出發點
人類天性「害怕改變」，
除了會脫離原本的舒適圈外，演化過程中「改變」意味著「危險」。

「酮好們」不只戒糖、戒碳水，連嘗在口中有點「甜」的都忍痛拒絕。
「酮好們」放棄外食的美好，即使從未進過廚房、也開始學著為自己下廚。
「酮好們」開始學會關心食品背後的「成分表」，不讓自己吃下「無謂」的添加物
「酮好們」學會讓自己「營養均衡」，不輕易讓一碗「大魯」解決一餐。

姑且不論「酮好們」是為了什麼動機而改變飲食，
減肥也好、塑身也好、控制血糖也好...
光是願意「開始改變」這一點，就值得我們起立掌聲鼓勵三分鐘了。

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在台灣「吃到飽」的健保體制之下，
大醫院的醫生與病人交談的時間常常不到「三分鐘」就被請出去了。
「中國好聲音」的選拔導師都還有一首歌的時間來挑選學員了，
三分鐘的交談到底可以能夠了解病人到什麼程度、應該相當有限。

久而久之醫病關係緊張，「家庭醫生」的制度蕩然無存，
病人自然不敢問醫生太多的「笨問題」。
只好自行尋覓健康，一旦誤信了某些「江湖偏方、祖傳秘方」，
常常都是拖到病入膏肓時、方之恨晚。

弱病先生小時候爸爸非常的忙，一個禮拜能見到面、說到話的次數屈指可數。
剛上學時學了一點數學，你知道小屁孩總想在父親面前一展長才時，
卻被嚴肅的爸爸潑了一桶「大、冷、水」，正常冰、正常甜的那種。
之後、在我求學記憶中，我幾乎沒有再去問過父親任何問題了。

我想說的是，
我們心目中的好醫生，真的不需要醫術高明、妙手回春，考試都考第一名。
我們只希望能有傾聽病人心聲、解答病人疑惑的醫生。
請不要潑冷水翻白眼、也不要嘲笑病人的「蠢問題」(我知道有時候真的很好笑，但請忍住

當初在阿公罹患「胰臟癌」的時候，
情急之下，我也問主治醫生許多的笨問題。
(例如多吃牛樟芝可不可以幫助抗癌等白癡問題)
但是台大的【鄭祖耀】醫生仍然不厭其煩地、面帶笑容地一一答覆。
(牛樟芝那個蠢問題，鄭醫生竟然花了五分鐘解釋給我聽)
這不是業配醫生，但鄭醫生真的是讓我唯一想以身相許的醫生了!

在通往健康的路上，我們都像一個孩子。
都需要學經歷豐富的爸媽、大人，來幫助孩子指點迷經。

所以各位醫生爸爸、營養師媽媽，
我知道近期一定有很多小屁孩們一直煩問你們可不可以「生酮飲食」。

拜託請你們一定要溫柔提醒他們適不適合、可不可行，
千萬不要全盤抹殺了他們想「變健康」的動機和決心。

他們只是個孩子呀！
(不然換個爸媽也是可以XD

台大家醫科 黃威勝
台大家醫科 陳晶瑩醫師
林口長庚小兒科 王煇雄醫師
高雄長庚小兒科 洪碧蓮醫師
台北市王群光自然診所 http://www.ckwang.com.tw/index.html
中壢謝旺穎親子診所 http://www.drhsiehclinic.com.tw/
（名單來源：郭葉璘的公開專頁）