端出媽媽愛心的 #紅酒燉牛肉 #普羅旺斯風味差在這一味

年輕時隨老公工作旅居英國倫敦時，去上了劍橋英檢的英文課程，英國成人教育中心有點類似救國團一樣，學費相當便宜，許多歐洲的年輕學子都知道這種管道而去上，當時有一位同學來自法國的小女生叫Marie，剛高中畢業，那時經常跟她一起走路上學，學期末班上辦了一場野餐會，她帶來了 #可麗餅，果然要當地人做的才道地啊！沒吃過這麼好吃的可麗餅， 於是跟她要食譜，沒想到她竟然直接買了一本法國菜的食譜送我～ 太驚喜了！ 😲

今天的紅酒燉牛肉是我改編自這本法國菜，普羅旺斯的做法加了柳橙皮的香氣以及柳橙汁，平衡肉味，還帶有水果的清香～

這本食譜伴我將近二十年，但可麗餅一直沒做，怪怪...其他料理倒是試了不少，都二十年了，可麗餅終究要做一下，下次來試試分享給大家喔～

-------------- 紅酒燉牛肉食材🗒------------

▢ 牛腱 600g
▢ 培根 100g
▢ 洋蔥 1/2顆
▢ 紅蘿蔔 1條
▢ 大蒜 1瓣
▢ 紅酒 200ml
▢ 番茄泥 100g
▢ 濃縮番茄糊 1/2大匙
▢ 月桂葉 1片
▢ 黑胡椒粒 1小匙
▢ 高湯 適量
▢ 柳橙 1/2顆

【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：奇奧Concept Store嘅飾品服飾產品、品鱻嘅食品套裝、熱血Marketplace嘅非音樂課程、熱血時報嘅舊書半價清貨、Shing Sky嘅凍肉套裝。

聽日(14/6)中午十二至二，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
——————————
熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
奇奧Concept Store

1
吉祥圖譜仿青花杯系列 (好人經濟限定款式) - 五福捧壽

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $178
限時優惠價: $168

2
吉祥圖譜仿青花杯系列 (好人經濟限定款式) - 二甲傳臚

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $178
限時優惠價: $168

3
吉祥圖譜仿青花杯系列 (好人經濟限定款式) - 英雄會

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $178
限時優惠價: $168

4
吉祥圖譜仿青花杯系列 (好人經濟限定款式) - 福祿壽全

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $178
限時優惠價: $168

5
吉祥圖譜仿青花杯系列 - 鯉躍龍門

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $178
限時優惠價: $168

6
吉祥圖譜仿青花杯系列 - 耄耋長青

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $178
限時優惠價: $168

7
吉祥圖譜仿青花杯系列 - 喜上眉梢

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $178
限時優惠價: $168

8
吉祥圖譜仿青花杯系列 - 三陽啓泰

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $178
限時優惠價: $168

9
吉祥圖譜仿青花杯系列 (好人經濟限定款式) 一套四款

款式包括：
五福捧壽
英雄會
二甲傳臚
福祿壽全

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $640
限時優惠價: $598

10
吉祥圖譜仿青花杯系列 一套四款

款式包括：
鯉躍龍門
耄耋長青
喜上眉梢
三陽啓泰

取貨方法: 由於仿青花杯屬於易碎貨品，所以只提供美羅自取。

熱血Marketplace 價: $640
限時優惠價: $598

11
吉祥圖譜青花系列 Tee Shirt - 三陽啓泰

顏色: 白色
可選尺寸: S / M / L / XL / 2XL

熱血Marketplace 價: $250
限時優惠價: $238

12
吉祥圖譜青花系列 Tee Shirt - 耄耋長青

顏色: 白色
可選尺寸: S / M / L / XL / 2XL

熱血Marketplace 價: $250
限時優惠價: $238

13
吉祥圖譜青花系列 Tee Shirt - 鯉躍龍門

顏色: 白色
可選尺寸: S / M / L / XL / 2XL

熱血Marketplace 價: $250
限時優惠價: $238
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
品鱻Fischen

1
蒲燒原條無激素巨鰻（約600克）

熱血Marketplace價：$340
限時優惠價：$320

2
澳洲和牛牛丸 5包裝

※ 套餐包括：
- 澳洲和牛牛丸（8粒裝） x 5

熱血Marketplace價：$550
限時優惠價：$520

3
法式油封鵪鶉腿 兩包裝 (每包6隻)

熱血Marketplace價︰$208
限時優惠價︰$196

4.
澳洲和牛牛丸 三包裝

Marketplace價︰$330
限時優惠價︰$315
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
熱血Marketplace - 非音樂課程

端午節課程日 (非音樂)

【Shermanic English Team】

1.
英文教學小組班 (4堂)

對象﹕HKDSE英文科
上課形式﹕實體上課 ; 如未能上課，則安排以視像會議形式上課作補堂。
上課地點﹕太子
上課時間﹕按指定時間上課。現時逢星期五17:30-19:00或逢星期日13:00-14:30
課堂長度：每堂一小時三十分鐘

熱血Marketplace價︰$720
限時優惠價：$690

2.
單對單英文指導 (4堂)

對象：對象：HKDSE 英文科、海外英文考試、大學英文科寫作習作輔導、在職人士進修英語、純粹為興趣學英語
上課形式﹕實體上課 / 視像會議
上課地點﹕太子
上課時間﹕由學生自行與導師商議
課堂長度：每堂一小時三十分鐘

單對單專享Prime服務﹕
HKDSE英文科學生每份校本評核習作(SBA)及SLP均可享一次免費修改服務 (只適用於在本中心的在學單對單私補學生)。
在職人士如需應付面試或撰寫員工表現評核書，每四堂學費可提供一次免費修改服務 (只適用於在學學生，並最多最可累積兩次)。
以上Prime服務不可轉讓。

熱血Marketplace價︰$1500
限時優惠價︰$1380

【GalaxyFencingWorld星劍】

1.
光劍技術Youngling訓練班 (兒童班 - 4堂)

可選上課星期及時間：
1)星期六 13:00 - 14:30
2)星期六 15:00 - 16:30

熱血Marketplace價：$980
限時優惠價：$800

2.
光劍技術Youngling訓練班 (成人班 - 4堂)

可選上課時間:

1) 星期一 19:00 - 20:30
2) 星期一 21:00 - 22:30
3) 星期三 19:00 - 20:30
4) 星期三 21:00 - 22:30
5) 星期四 19:00 - 20:30
6) 星期四 21:00 - 22:30
7) 星期六 19:00 - 20:30

熱血Marketplace價：$1280
限時優惠價：$1000

3.
Avalon - 16世紀意大利劍術體驗班 (4堂班)

可選上課星期及時間：
星期五 19:00 - 20:30

熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價：$1000

4.
Avalon - 英國劍術基礎班 (4堂班)

可選上課星期及時間
星期日 14:00 - 15:30
星期日 15:30 - 17:00

熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價：$1000

【My Little Planet Creative Workshop】

1.
幼兒繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$800
限時優惠價：$720

2.
初小繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$960
限時優惠價：$860

3.
高小繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$1080
限時優惠價：$970

4.
中學繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$1200
限時優惠價：$1080

5.
小五呈分試美術班 (暑期班)

快速掌握美術技巧
輕鬆應付呈分試

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費
確實上課時間及地址將於購買後由My Little Planet聯絡及安排。

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

6.
漫畫創作班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期四 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

7.
塑膠彩繪畫班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
上課時段：
星期三 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

8.
輕黏土興趣班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
上課時段：
星期二 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 2:00pm - 3:30pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

9.
國畫水墨畫班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
上課時段：
星期一 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$2500
限時優惠價：$2280

10.
兒童藝術及手工班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期一 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期二 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期三 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期四 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期五 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期六 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$2500
限時優惠價：$2280

11.
流體畫工作坊

上課日期：逢星期日開班
課堂時數：一小時
確實上課時間及地址將於購買後由My Little Planet聯絡及安排。

熱血Marketplace價：$350
限時優惠價：$318
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Shing Sky

1.
味職之工房 - 靚叉皇 兩包裝

套裝包括：
味職之工房 (熟)靚叉皇 300g x2

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$182

2.
味職之工房 - 脆皮燒腩仔 兩包裝

套裝包括：
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g 兩包

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$182

3.
味職之工房 - 叉燒燒腩仔 套裝

套裝包括：
味職之工房 (熟)靚叉皇 300g
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價：$182

4.
宵夜烏冬套裝

套裝包括：
青木牌蟹柳 250g x1包
美國肩胛肥牛片 200g x1包
真打稻庭烏冬 1.25kg x1包

熱血Marketplace價︰$170
限時優惠價：$158

5.
漢堡扒 梅肉片 肩胛肥牛片 套裝

套裝包括：
美國梅肉片 200G X1
美國肩胛肥牛片 200G X1
漢堡扒 150g X2

熱血Marketplace價︰$172
限時優惠價︰$162
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
熱血時報舊書清貨

1.
茅山高校 卷一 失敗者的戰爭

熱血Marketplace價：$78
限時優惠價：$39

2.
茅山高校 卷二 毒撚最忌有自信

熱血Marketplace價：$78
限時優惠價：$39

3.
茅山高校 卷三 黃大仙的顛倒夢想

熱血Marketplace價：$80
限時優惠價：$40

4.
茅山高校 卷四 鍾馗的妹妹哪有這麼可愛

熱血Marketplace價：$80
限時優惠價：$40

5.
茅山高校 卷五 車公大戰阿瑟王

熱血Marketplace價：$88
限時優惠價：$44

6.
茅山高校・卷六：關公月下戰打令

熱血Marketplace價：$90
限時優惠價：$45

7.
茅山高校【卷七 天后無雙】

熱血Marketplace價：$90
限時優惠價：$45

8.
茅山高校套裝珍藏版

熱血Marketplace價：$550
限時優惠價：$275

9.
有種罪犯叫休班警察

熱血Marketplace價：$80
限時優惠價：$40

10.
有種罪犯叫狂暴警察

熱血Marketplace價：$120
限時優惠價：$60

11.
雨傘失敗錄

熱血Marketplace價：$288
限時優惠價：$144

12.
皇天擊殺榜

熱血Marketplace價：$138
限時優惠價：$69

13.
香港本土運動史 上冊

熱血Marketplace價：$148
限時優惠價：$74

14.
香港本土運動史 下冊

熱血Marketplace價：$128
限時優惠價：$64

15.
《選票使用說明書》

熱血Marketplace價：$150
限時優惠價：$75

16.
百鬼夜吟

熱血Marketplace價：$78
限時優惠價：$39

17.
百鬼夜吟・異

熱血Marketplace價：$85
限時優惠價：$43

18
百鬼夜吟・生

熱血Marketplace價：$90
限時優惠價：$45

19.
孤島闇夜傳說

熱血Marketplace價：$80
限時優惠價：$40

20.
經典重讀（上冊）　給中學生講華夏經典人物：史哲人物

熱血Marketplace價：$98
限時優惠價：$49

21.
經典重讀（下冊）　給中學生講華夏經典人物：文藝人物與現代篇

熱血Marketplace價：$98
限時優惠價：$49

22.
如夢紀 II

熱血Marketplace價：$108
限時優惠價：$54

23.
一起去滾的日子

熱血Marketplace價：$80
限時優惠價：$40

24.
赤軀隨遇

熱血Marketplace價：$80
限時優惠價：$40

25.
赤軀隨遇之金融風暴

熱血Marketplace價：$88
限時優惠價：$44

26.
牛佬世情如是觀

熱血Marketplace價：$90
限時優惠價：$45

27.
陳浩南傳奇 卷一 友情歲月

熱血Marketplace價：$78
限時優惠價：$39

28.
陳浩南傳奇 卷二 江湖路

熱血Marketplace價：$78
限時優惠價：$39

29.
陳浩南傳奇 卷三 惡戰o靚坤

熱血Marketplace價：$78
限時優惠價：$39

俄國牛柳絲飯（英文版）出左啦！可以share 俾菲姐姐啦！
開初的英文講得唔夠好，希望會越講越好啦 ！
快點share 條link俾工人姐姐整啦！

https://youtu.be/0FsuN2X6s_4

It is very interesting that we(Hong Kong people) always named a dish with a foreign country name. The Russian Beef dish indeed has no linkage with Russian at all. It is 100% old Hong Kong Style cuisine from 1950s.
It was made from beef slice, different bell pepper slice, cucumber pickles slices and rich brown sauce with soy sauce , tomato paste and beef broth . I always love this dish when I was a little girl. This is one of my favourite including the baked pork rice and minced beef rice. I ordered them in turns when I visited the old Hong Kong style Western Cafe during my childhood. Nowadays, not many Hong Kong tea rooms serve this dish in their menu. Therefore, I would like to recreate this recipe to share with all of you. It is worth to preserve such recipes and also our food culture of Hong Kong.

Russian Beef with Rice (old Hong Kong Style)
1 onion
3 clove garlic
1 bell pepper
1/2 green bell pepper
2 pickled cucumber
1 sirloin steak
3-4tbsp flour

Seasoning:
1tbsp soy sauce
1/2tbsp sugar
1/2tbsp potato starch
1tbsp oil
2-3tbsp water

俄國牛柳絲飯 材料：
洋蔥 1個
蒜 3粒
紅甜椒 1個
青甜椒 ½個
酸青瓜 2條
西冷扒 1塊
麵粉 3-4湯匙

調味：
生抽 1湯匙
糖 ½湯匙
生粉 ½湯匙
油 1湯匙
水 2-3湯匙

牛肉湯粒 2粒
水 400毫升
#港式經典​ #港式​ #茶餐廳​ #煎蛋免治牛肉飯​ #焗豬扒飯​
#俄國牛柳絲飯​ #食譜​ #Kitmak食譜​ #Kitmak製作

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
上湯龍蝦伊麪

材料：
龍蝦1隻
伊麪3個
清雞湯1升
牛油2粒

處理：
1. 龍蝦，先放尿，用牙籤從尾部中間戮一下，放出尿液，打直1開2。
2. 龍蝦頭部，除去腸及鰓。
3. 龍蝦腳，用剪刀剪去。
4. 龍蝦，開住水喉，沖洗乾淨，放碟上。
5. 撲少許生粉在龍蝦肉上。
6. 清雞湯內加入雞粉1茶匙。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油3湯匙。
2. 放龍蝦，生粉面向下，開始炸。
3. 加入牛油增加香味，繼續炸。
4. 另一邊，大火煲滾1鑊水，準備淥伊麪。
5. 龍蝦，一面已炸至金黃色，反轉繼續炸。
6. 龍蝦已炸好，倒去鑊中的油。
7. 加入雞湯700毫升在龍蝦中，冚蓋煮滾。
8. 另一邊，水已煮滾，放伊麪煮至軟身，擎乾水，放入龍蝦的鑊內，龍蝦放在伊麪上，煮2分鐘，讓麪吸收湯汁。
9. 完成，上碟，可享用。

Lobster E~fu noodles in chicken broth

Ingredients:
Lobster 1 No.
E~fu noodles 3 Nos.
Clear chicken broth 1L
Butter 2 Nos.

Preparation:
1. Lobster, release its urine. Use a toothpick pinching vertically at the middle of its tail to release the urine. Divide it vertically into 2 shares.
2. In the head of lobster, remove its intestines and gills.
3. Feet of Lobster, cut by a pair of scissors.
4. Lobster, rinse thoroughly under running tap. Put on plate.
5. Put little tapioca starch on the flesh of lobster.
6. Put chicken powder 1 tsp in the clear chicken broth.

Steps:
1. Heat up oil 3 tbsp at high flame in wok.
2. Put lobster, side of tapioca starch faces down, start deep~frying.
3. Put butter to enrich flavor. Continue deep~frying.
4. On the other side, heat up a wok of water at high flame. Get ready to cook the noodles.
5. Lobster, one side has been deep~fried into golden yellow, flip over to continue deep~frying.
6. Lobster, has been deep~fried well, pour away oil in wok.
7. Add chicken broth 700ml into the lobster, cover up the wok and wait for boiling up.
8. On the other side, water boils up. Soak the noodles until it turns soft. Hang dry. Put it in the lobster. The lobster is to be put on top of noodles. Cook for 2 minutes, so the noodles can absorb the flavor of soup.
9. Complete. Put on plate. Serve.

清蒸?魚咀?https://youtu.be/PpgWf-CkKcs

蒸急凍魚?
https://youtu.be/ELwNIrzBz9k

急凍石斑柳?蒸魚
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/HpvyluPK92g

超級市場?急凍鰈魚?蒸https://youtu.be/AZWddOO8xmo

蒸/煎 比目魚?https://youtu.be/lMBb_Ngu9DQ


龍蝦芝士脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs

?海鮮??( 系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
?這系列全部影片都有中英文翻譯

Lobster Noodles? How to Prep Lobsters?How to Avoid Soggy E-Fu Noodles ❗
龍蝦麵?怎樣處理龍蝦?怎樣防止伊麵過淋❗


Lobster Noodles

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

味噌煮白蘿蔔蒟蒻
https://bit.ly/2NSwQp9

材料：
白蘿蔔 1條
蒟蒻 1盒
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
清酒 100毫升
黑糖2湯匙
味噌 2茶匙
薑 30克
蒜頭 6瓣
米糠油 2湯匙

酒釀魚香肉絲
https://bit.ly/3snLcNm

材料：
瘦肉 200克
木耳 1片
葱 1棵
蒜頭 2瓣
薑 20克
馬蹄 5粒
酒釀 1湯匙
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
豆瓣醬 1湯匙
米糠油 2湯匙

椒鹽油甘魚柳
https://bit.ly/3sk1KFS

材料：
油甘魚柳 1片
檸檬 1個
鹽 1茶匙
黑椒 1茶匙
麵粉 1湯匙
生粉 1湯匙
椒鹽 2茶匙
牛肝菌粉 1茶匙
米糠油 300毫升

栗子海底椰粟米素湯
https://bit.ly/3ulXPu9

材料：
栗子 300克
海底椰乾 100克
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
蜜棗 3粒
無花果 3粒
南北杏 30克
鹽 適量

足本食譜： https://bit.ly/3aNCDW3


===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#蒟蒻食譜 #肉絲食譜 #魚柳食譜 #素湯食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

食譜： https://bit.ly/3h3AKEI

材料：
牛柳 1磅（切粒）
美極鮮醬油 1小碗
喼汁 適量
魚露 少許
黑椒 1小碗
糖 適量
所有材料拌勻備用
蒜頭及紅葱頭適量（炒牛肉用）
炒飯：
茄膏 1小碗
白飯 4大碗
洋葱/紅洋葱 1小碗（切粒）

做法：
1.燒熱鑊加入油及牛油爆香牛肉，至喜愛的生熟度即可
2.燒紅鑊爆香洋葱粒，加入茄膏爆香
3.加入飯炒勻，沿鍋邊灒入鮮醬油炒香及炒勻牛柳，伴炒飯一同進食

Ingredients:
Beef tenderloin 1 lb, cubed
Maggie soy sauce 1 small bowl
Worcestershire sauce Some
Fish sauce A little bit
Black pepper 1 small bowl
Sugar Some
Note: Mix the above ingredients together and set aside
Garlic and shallots Some (To stir-fry beef)
Fried Rice:
Tomato paste 1 small bowl
White steamed rice 4 large bowls
Onions and red onions 1 small bowl, diced

Steps:
1. Heat oil and butter in pan, stir-fry beef with garlic and shallots to the desired doneness. Remove from pan.
2. Heat pan, stir-fry diced onions, add tomato paste.
3. Add rice to stir-fry until well mixed. Add some soy sauce along the side of the pan, mix well with the fried rice. Serve with stir-fry beef cubes.

===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Appledaily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#越南菜食譜 #Son姐 #張慧敏 #越式牛柳粒配紅飯 #牛柳粒食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9