我們的服務團隊，就是貼心，但有時候真的太貼心了！
　　
昨天想說跟大家分享一下在地美食，迴響相當熱烈，我就和服務處的同仁說，去買些在地美食，除了幫忙支持這些用心做生意的店家，也順便回來拍個照幫忙宣傳一下。
　　
我原本的意思是，每天吃一些，我們先慢慢的把寶斗附近的美食介紹給大家；中午上飯桌的時候，我覺得要不是他們誤會我的意思，把今天最想吃的都買回來了，就是他們真的是秉持服務的熱忱，希望用我一顆小小的胃，幫上大家的忙！
　　
以下簡的的介紹，附上相關資訊：
📍 桃花源北斗店
👉 彰化縣北斗鎮斗苑路一段446號
疫情前最常聚會的餐廳，他們也將一般常點的蔥爆牛肉、無錫排骨、蔥油雞、香酥鴨、寧式醬肉等菜餚做成精緻的便當，之前還有遇到從雲林嫁來北斗的年輕媽媽，她說以前幾乎每個禮拜至少會來吃三次！

📍 北斗肉圓瑞
👉 彰化縣北斗鎮中華路89號
講到彰化小吃，大家一定都會想到「肉圓」，便宜又好吃的庶民美食！當然除了肉圓瑞以外，還有其他像肉圓生、肉圓火、肉圓儀等我也都喜歡吃，有時候也想不然退休後開個肉圓霖好了！

📍 阿美姐香菇高麗菜飯
👉 彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
只要有來過奠安宮參拜，一定有吃過高麗菜飯，別說議長騙你們，有多好吃你們自己上網搜尋看看，但是記得看完還是要來外帶回家，給老店支持一下！

📍 台灣牛牛肉麵
👉 彰化縣北斗鎮斗苑路一段441號
今天他們買這個，是我最不滿意的，不是針對店家或料理本身，是這麼濃郁的牛肉麵，雖然本身牛肉和麵體很多，但是身為精髓的小菜忘了買回來！各位觀眾朋友，有機會去捧場，我偷偷跟你們說，牛尾巴還有的話，一定要點！
　　
本來是希望吃一天休息一天，讓我在介紹的同時，還能稍微顧及我的體態，但這一桌吃下來，我可能要先休息一個禮拜；「同縣一命」，除了希望大家多外帶幫忙在地店家，也要注意保持防疫，做好消毒措施，彰化加油！
　　
#謝典霖 #彰化縣議會
#找服務按電鈴
#TogetherWeStand
#跟民眾站在一起
#COVID19 #新冠肺炎 #防疫 #北斗 #北斗美食 #桃花源 #香酥鴨 #肉圓 #肉圓瑞 #肉圓生 #肉圓火 #肉圓儀 #奠安宮 #高麗菜飯 #阿美姐 #台灣牛 #牛肉麵

［記憶中的牛肉麵］
自從防疫在家，突然間想要重現媽媽的牛肉麵。過去一直苦無機會，現在待在家中，就名正言順。

借這個機會，媽媽也可以回想他過去的食譜，這個牛肉麵消失在我家快20年，記得以前在我國中、高中，只要是週末，媽媽都會端上這一碗牛肉麵。

因為我爸爸是公務人員，當年有福利社，那時候的美國牛腱，大家都不知道怎麼吃，賣得很便宜，那時有個阿姨住在我家，這個配方是他的湯頭，我們就這樣加加減減，煮成我們家的味道。

主材料：
牛腱，這次我還加了牛筋、牛肚、牛尾巴。
配料：
洋蔥、蔥段、薑片、八角、甘草、辣椒、醬油
輔料：番茄

光是去準備，就勞師動眾，從九點到十二點。

採買先跑了全聯，結果沒有牛腱，就只買了蔥跟薑，又去中藥行，買八角、甘草。接下來跑到美福超市買牛肉、蕃茄、紅蘿蔔。

買回來之後備料又洗又切，最後放到快鍋裡面，燉煮40分鐘。

我體悟到，若料理要從頭到尾，如果不是真的很有興致，對一般人來說，真的是太費勁了。

本來中午上埸牛肉麫，卻因為煮太久，家人不斷催促。只好中午改吃伴麫上埸

吃牛肉麵需要花一天時間，改到晚上，忙了一天真的好累喔！

PS:為了父母大人，我牛肉、牛筋燉的好軟爛，方便他們進食。

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