📍台灣-全台
「全家 FamilyMart」
✔️清酒蒸蛤蜊烤飯糰 $38 👍推
裡面好多蛤蜊，海鮮的香氣會一直堆疊，味道調和得很好，搭配外層有點焦脆的米飯整體非常搭🍙！
✔️燒肉牛五花 $35 👍推
牛肉嫩口沒有多餘的筋，整體味道是非常好的。採用油脂牛五花肉，外層刷上日式鰹魚醬。
✔️XO干貝海鮮烤飯糰 $38 👍推
醬汁很香不會辣口，裡面吃得到一些小干貝口感滿好的，內餡以蝦米、魷丁、貝柱拌炒加入特調XO醬汁，米飯刷上日式直輸寺岡家的牡蠣醬油。
✔️溏心蛋洋芋沙拉 $42
冰涼爽口有飽足感，裡面有蛋白、馬鈴薯丁、紅蘿蔔、螺旋麵及蜂蜜芥末醬⋯等。
✔️日式大阪燒 $39
甜甜鹹鹹有飽足感，搭配高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、豬五花肉片，淋上獨家特調的大阪燒醬汁與美乃滋，並灑上一層柴魚片。
🔸這次主打的新品深夜居酒屋系列，在家也能享受居酒屋氛圍💕！飯糰很厲害 米飯的香氣很好 濕度剛好 便宜快速又好吃天啊
。另外還有販售鼎泰豐雞肉香辣醬烤飯糰，由鼎泰豐一等主廚指導監製，鼎泰豐香辣醬拌炒雞腿丁及製程烤飯糰刷醬，香中帶辣🌶️。
🔸活動資訊：
1️⃣烤飯糰👉🏻全品項搭配指定飲品享49元優惠
2️⃣盒裝輕食👉🏻自由配指定鮮食兩件省5元，三件省10元。
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54銅鑼燒 份量：8個

A銅鑼燒餅皮材料：
全蛋3顆、細砂糖30克、蜂蜜30克、牛奶50克、味醂5克(1小匙)、低筋麵粉150克、蘇打粉3克(1/2小匙)、泡打粉6克(1又1/2小匙)黑芝麻5克(1小匙)。
B紅豆餡材料：紅豆300克、水500克、手工冰糖100克、奶油30克。

銅鑼燒皮作法：
1.料理碗中打入全蛋，加入細砂糖、蜂蜜和牛奶拌勻。
2.再加入過篩低筋麵粉、泡打粉拌勻後加入味醂和蘇打粉一起拌勻後靜置30分鐘。
3.平底鍋先預熱，然後撒上黑芝麻再舀入適量麵糊，小火煎到麵糊表面產生氣泡，翻面再煎一會兒即可取出(小火3分鐘，翻面2分鐘)。
5.待放涼後在餅皮夾上適量紅豆餡。

紅豆餡作法：
1.紅豆加入水後放入壓力鍋，上壓2條線煮15分鐘，洩壓後取出紅豆粒。
2.取一隻不沾鍋放入煮熟的紅豆粒、手工冰糖炒軟後再加入奶油，炒到濃稠狀。

注意事項：
餅皮加入味醂可以幫助上色。
小蘇打粉可以先加入10克水調開，在麵糊中比較好拌勻。


工具：直徑32公分平底鍋1個。
火侯/時間：小火3分鐘，翻面2分鐘。
賞味期：冷藏3天。

監製：Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋

●材料：
A.原味麵糊材料：
全蛋3顆、細砂糖60克、低筋麵粉60克、牛奶30克、沙拉油30克、泡打粉1克( 1/4小匙)、塔塔粉1克(1/4小匙)。
B.粟子餡材料：
栗子醬200克、打發植物性奶油100克、栗子丁6顆。
C.表面裝飾材料：
植物鮮奶油50克、糖栗子4顆、防潮糖粉5克(1小匙)。

●麵糊作法：
1.全蛋3顆，將蛋白和蛋黃分開。
2.蛋黃、牛奶和沙拉油拌勻後拌入過篩後的低筋麵粉和泡打粉拌勻備用。
3.蛋白和塔塔粉打到蛋白起泡後再分二次加入細砂糖打到濕性發泡。
4.取1/3打發蛋白加入蛋黃之中拌勻，再將剩下2/3蛋白也加入拌勻即可。
5.預熱好平底鍋，鋪上烤盤紙，倒入麵糊，用小火烤約10-15分鐘，再將蛋糕表面鋪上烤盤紙後翻面再烤到2-3分鐘兩面金黃即可出爐。
6.蛋糕放涼備用

●栗子餡作法：
市售粟子醬打軟後加入打發植物性鮮奶油打勻。

●過篩組合：
1.兩面烤好蛋糕抹上栗子奶油餡，撒上粟子丁後捲起，並先固定好兩邊烤盤紙。
2.剩餘栗子奶油餡過篩後放入擠花袋中。
3.取出蛋糕卷，表面抹上植物性鮮奶油，擠上栗子餡，撒上防潮糖粉，然後放上
糖粟子做裝飾即可。

●工具：直徑32㎝平底鍋1個。
●火侯時間：用小火烤約10-15分鐘，將蛋糕翻面再烤到2-3分鐘。
●賞味期：冷藏3天。

監製：Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋

份量：8吋1個

A.肉桂蘋果蛋糕材料：
奶油20g、去皮蘋果半顆、萊姆酒20克、雞蛋2顆、細砂糖25克、低筋麵粉160克、泡打粉6克(1小匙)、牛奶60克、溶化奶油60克、肉桂粉1克(1/4小匙)。
B.焦糖蘋果材料：
砂糖30克、去皮蘋果片1顆、檸檬汁10克、水50克。

作法
1.去皮蘋果半顆切丁備用。
2.奶油放入平底鍋溶化後加入蘋果丁炒軟，接著加入肉桂粉拌勻，再加入萊姆酒拌勻煮滾取出冷卻備用。
3.料理碗中打入全蛋2顆、細砂糖25克和牛奶60克拌均。
4.接著將低筋麵粉和泡打粉過篩，加入並拌勻，再加入溶化奶油60克拌勻，接著加入煮熟的蘋果丁拌勻。
5.平底鍋放入30克砂糖，小火慢煮成焦糖。
小秘訣：煮化過程，千萬不可攪拌。
6.接著放入檸檬汁和水，鋪上1顆去皮切片蘋果後，倒入辦好蛋糕麵糊，蓋上鍋蓋後以最小火烘烤15分鐘，再燜10分鐘即可倒扣取出。

工具：直徑20㎝平底鍋1個。
火侯時間:小火15分鐘，燜10分鐘即可。
賞味期：冷藏3天。


監製：Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋