用 #辛拉麵 做 #辣味牛奶起司義大利麵🥢
❤1.蔬菜切細，鍋中放入一點點水將蔬菜悶熟。
❤2.倒入牛奶🍼，滾後加入辛拉麵與調味粉和乾燥蔬菜包。
(我口味偏淡所以調味粉加一半多一點）
❤3.中間拌一下麵，讓麵條充分均勻變熟。
❤4.湯汁快收乾時，放入一片起司。待起司充分溶化，超級美味的辣味奶香義大利麵完成！👍
#適合搭配的配料有高麗菜、玉米粒、洋蔥、火腿、培根、鮪魚、臘腸、午餐肉（肉選一種即可）
#綠花椰菜也很搭，但是要另外川燙，牛奶煮滾後再放入一起煮才不會太爛
#我在韓國時超級常這樣煮的~~哈哈

大家也可以參考這個作法~不過這個部落客他口味偏重，還有加辣椒醬~~還有因為他煮2包，所以加的牛奶比較多~~
https://www.youtube.com/watch?v=uI_VKegKwGQ

#신라면

／超市
　
　
我現在還是只會說你好和謝謝，今天學了請和對不起，希望以後可以在超市裡說你好、請、謝謝跟對不起。Cześć、Proszę、Dziękuję、Przepraszam。
　
禮拜一，超市裡湧現了許多人潮，來囤貨、為生活堆積，因為他們禮拜天的超市幾乎是不開的。我看見有人向店員要了十幾二十片火腿，也有人買了一大袋馬鈴薯，而我自己手上卻是滿滿的葉菜類。他們幾乎是不吃新鮮蔬菜的，室友這樣說。超市少見，更多的是他們偏愛冷凍的蔬菜，連餐廳也是這樣。某次到了賣場，我還是頭一次看到成堆的冷凍花椰菜與紅蘿蔔，被切碎的菜上都結了霜。太新奇了，新鮮在他們眼中像是個消失的概念。
　
他們的超市，最常見的有小瓢蟲與青蛙兩種。來之前有人告訴我是台灣版的全家與小七，但是全家跟小七不會賣蔬菜、水果還有肉。他們的超市真是甚麼都有了。不走精緻化的小資路線，像是小七或全家的飯糰一個就要四五十塊那樣。他們盡販售些平易近人的食材，比如一整架的麵包、一整櫃的火腿，還有義大利麵。日用品亦如是。他們的超市，有點像是以往我們雜貨店的改良版，幾個硬幣就能真正滿足你日常的所需，而非為了便利又被趴了一層皮。
　
三十幾塊的牛奶、起司、義大利麵和泰國米，甚至於雞腿肉也是這個價格，我開始做起了飯。從最基本的湯麵、義大利麵，到燉飯和煎雞腿肉（其實煎雞腿肉也很簡單），也許安頓下來後再開始做濃湯吧，我心想。他們的生菜又新鮮又翠綠，檸檬也又黃又香甜。多種蔬菜裡，我最喜歡蕪菁，小小紅紅的果，頭上長了一堆葉子，都可以吃，台灣叫做大頭菜，但我還是第一次見到且買來料理。煮了發現，味道和白蘿蔔一模一樣，生的帶點辣，熟的卻暖到心裡頭那麼地甜。我不禁地想起我媽每次在廚房間煮的那鍋蘿蔔湯。
　
結帳，人人手裡都拿著好大一包，不多的也稱不上是太少，隊伍排得很長，我歸咎於波蘭九種不同的幣值。我甚至為了那九種硬幣還買了個零錢包。但在這裡，真的，任何事都是急不來的。繳費、辦事，來超商買東西也不例外。他們沒有那種敏快矯捷的店員，也不需要，保持隊伍流暢與禮貌已經是他們的最多了。
　
剛日落，有些超市正準備關了，有些則會到八九點。每間店關門後都僅僅只用牌子註明，把營業中的牌子翻過來，變成打烊中，多半沒有鐵捲門。你能看見那間店完全黑暗的時刻，有點像是那間店在對你擺臉色。我看過麵包店打烊的樣子，隔著一層玻璃，許多園滾滾的雜糧麵包貼著鏡面，動也不動的，看起來有些可憐，你還會真想下次把它給買下來。
　
但也許我買了並帶回家後，麵包仍然一樣是冷硬與悶沉。超市沒有音樂，沒有廣播，大家各自塞滿自己的籃子，小聲地說著Dziękuję 然後回去了。
　
　

三種口味的香酥義大利麵三明治

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1. 番茄肉醬筆管麵三明治
份數：4 人份
準備時間：25 分鐘
烹調時間：30 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等

所需材料：
250 g 筆管麵
400 g 牛絞肉
80 g 紅蘿蔔，切丁
1 瓣大蒜，切末
60 g 洋蔥，切丁
200 ml 番茄泥
10 ml 植物油
20 g 鹽
5 g 黑胡椒粉
10 g 奧勒岡
150 g 帕馬森起司絲

裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵

作法：
1.1 將筆管麵放入加鹽的水中煮熟後，瀝乾水分。在鍋中放油後將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥和大蒜炒熟後，加入鹽、黑胡椒粉和番茄泥煮滾。
1.2 將煮熟的筆管麵、帕馬森起司絲和奧勒岡混合攪拌均勻。接下來，將一個清潔過的空利樂包裝切開，當成長方形模具。
1.3 將義大利麵倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
1.4 將冷凍的長方形筆管麵麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除番茄肉醬筆管麵三明治外多餘的油。

2. 青醬螺旋麵三明治
份量：4 人份
準備時間：15 分鐘
烹飪時間：10 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等

所需材料：
250 g 螺旋麵
1 把羅勒
100 ml 植物油
30 g 帕馬森起司絲
15 g 烤過的松子
10 g 鹽
4 g 黑胡椒粉
150 g 莫扎瑞拉起司絲

裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵

作法：
2.1 將螺旋麵放入加鹽的水中煮熟後，瀝乾水分。將羅勒、帕馬森起司絲、烤松子、黑胡椒粉、鹽和油放入一個較高的容器中，然後用手持型料理棒將所有食材打成泥。
2.2 將打好的青醬、螺旋麵、油漬番茄、核桃及莫扎瑞拉起司絲混合攪拌均勻後，倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
2.3 將冷凍的長方形螺旋麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除青醬螺旋麵三明治上多餘的油。

3. 南瓜起司通心麵三明治
份量：4 人份
準備時間：25 分鐘
烹飪時間：30 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等

所需材料：
250 g 通心麵 (短)
150 g 東昇南瓜
1 瓣大蒜，切未
60 g 洋蔥，切丁
50 g 奶油
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
120 g 切達起司絲

裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵

作法：
3.1 將通心麵放入加鹽的水中煮至九分熟，然後瀝乾水分。在平底鍋中放入奶油融化後，加入南瓜、麵粉、黑胡椒粉、大蒜和牛奶，用中火慢慢煮熟。
3.2 將加入通心麵、切達起司絲和洋蔥酥慢慢拌入鍋中拌勻。然後將通心麵倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
3.3 將冷凍的長方形通心麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除南瓜起司通心麵三明治上多餘的油。

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***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
@kgq5687j (要加@)
他們的官網
http://www.sedorsfarm.com/
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片

d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭

g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
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📌交往5年情侶默契挑戰
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📌 跟我一起清冰箱#1
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📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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結果影片忘記放上食材表了(跪
是肉ㄙㄠ、，打得時候還記得，錄音的時候後念得太順口了😂

✏低脂滷肉臊(2人份)
紅蔥頭30g
蒜頭25g
杏鮑菇250g
板豆腐300g
醬油5大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水120g
白胡椒1/4小匙
五香粉1/4小匙

✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份)
雞腿180g
板豆腐300g
雞蛋1顆
黑胡椒適量
味噌1大匙
日式醬油1/2大匙
鹽巴1/2小匙
青蔥1根
蒜頭2瓣
紅蘿蔔40g
蘑菇4-5朵

✏很像奶油乳酪的豆腐抹醬
板豆腐300g (需壓乾水分)
糖20g
鹽巴1小匙
巴薩米克醋5小匙

✏焗烤豆腐白醬義大利麵
板豆腐200g
牛奶100g
起司片1片
米酒4大匙
洋蔥1/4顆
蒜頭10g
蝦子80g
透抽 100g
蛤蜊 150g
義大利麵150g
起司絲60g
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📌Weekend Vlog ｜Joey回來了｜豆腐甜甜圈、家常 Tacos
https://bit.ly/3xMDrDL

📌一鍋到底一周晚餐｜辣炒年糕、滑蛋牛肉粥、一人小火鍋、泰式豬肉蛋炒飯、馬鈴薯豆腐烘蛋
https://bit.ly/36W1BQx

📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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📌一鍋到底懶人系列！洋蔥湯烏龍、奶油檸檬雞肉燉飯、部隊鍋、蒜蒸蛤蜊冬粉、白蘿蔔滷油豆腐
https://bit.ly/2TmyNNS

📌9道鮪魚創意料理｜罐頭大變身Ep.1
https://bit.ly/3wMbASH
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0:00 Preview
0:21 肉腐滷肉臊
2:02 味噌雞丁豆腐炒飯
4:55 豆腐奶油乳酪抹醬
6:47 焗烤豆腐海鮮義大利麵