【認識我的都知道 我很常去吃火鍋】 主要是因爲這種料理方式能直覺判斷食材到底新不新鮮，還可以一次吃到很多不同的東西，超適合怕麻煩又很會拉肚子的我～ 這次受邀嚐鮮的是 #竹北 鍋日子 @hotpotday 的「海陸派對」跟「蝦蝦鍋」。他們家的原味湯底是當日熬煮的 #蔬果湯頭，所以不用擔心喝湯會鈉含量過高，另外還有番茄、味噌、麻辣、起司牛奶 可選。而我當然選起司牛奶鍋呀，畢竟我對 #鮮奶 的愛已經到每天都要來一杯拿鐵的地步XD 主食有白飯、冬粉、王子麵、韓國拉麵。拜託大家選韓國拉麵，吃起來不僅QQ 有嚼勁、還會吸飽湯汁，真的很喔伊細😋 肉盤送上來的時候真的會瞳-孔-地-震-！除了份量無敵多、是現切的 #牛豬雞羊 外，重點它們很有厚度、咬起來是有口感的（還記得我不喜歡薄薄軟軟的東西嗎），而一般平價火鍋店給的幾乎都是帶有肥肉又薄薄的組合肉片 #海鮮 則有白蝦、鯛魚片、蛤蠣和花枝漿，都很新鮮又大隻。而我那個吃蝦蝦鍋的朋友，一直跑去喝飲料（你們說說 她是不是很像小朋友？）戰力明顯不足，最後她的蝦子幾乎都進到我的胃裡😂 飲料區旁邊有很多醬料（但我是喜歡吃食物的原味啦），配料有蔥、牛蒡絲和毛豆。另外 #飯後甜點 是不可少的，鍋日子提供 巧克力、瑞士巧克力、香草３種口味的 #小美冰淇淋 ，還有我很喜歡的古早味清冰棒，那種咬下去特別爽！ 話說在店裡晃了一圈後，我覺得最貼心的是他們有 #單人用餐區。OMG 超適合像我這種幾乎都自己吃飯（你知道這次我揪多少人 只有一個可以來嗎🥲），或是怕跟朋友沒話聊又坐對座，會尷尬癌發作的人。再來廁所竟然有附衛生棉！姐妹們 以後就算吃飯吃到一半MC來也不用怕了 ／／／ 平時 #鍋日子 就有100%中獎的 #轉盤送食材 現在 #母親節 檔期只要 打卡or標記，可享有「兩人同行贈送海鮮盤」、「四人同行贈送超值海陸組合」。這裡環境那麼寬敞明亮，最適合全家老小一起吃飯過節了～ ⏰ 11:00—23:00 ☎️ 訂位方式 03 5585217 🏠 新竹縣竹北市光明一路72號 詳細菜單可至鍋日子官網查詢 https://www.hotpotday.com ／／／ #新竹美食 #竹北美食 #新竹火鍋 #竹北火鍋 #新竹 #新竹餐廳 #新竹美食系列 #新竹必吃 #新竹縣 #竹北餐廳 #竹北必吃 #hsinchufood #hsinchufoodie #hotpot🍲 #hsinchurestaurant #zhubei #zhubeifood #火鍋 #火鍋控

早上好❤️！今天一樣是聽著雨聲陪伴我做早餐的。 從冰箱取出一顆先生前天沒吃掉的饅頭。嗯⋯ 勤儉持家的我怎能浪費呢？ 今天早餐就吃它囉！ ［西班牙卡門蔬菜炒饅頭］ 饅頭先切塊再乾鍋煎。 蔬菜要選比較不會出水的切丁。 最後加上西班牙卡門香料粉即可。 腸胃型感冒，不一定只能吃粥、麵包和饅頭好嗎？ 把吃原型食物的概念，放進來，一樣能好吃的😋。 ［綠拿鐵］ 紫高麗菜、番茄、蘋果、鳳梨、芭樂、火龍果、葡萄枸杞、綜合堅果。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #朝食#健康飲食 #好食早餐 #艾絲米的廚房 #朝食#美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 #juice #精力湯#cooking #cook #health #healthyfood #smoothie #breakfast #手機先食 ————————————— #艾絲米的胡言亂語 還好我的腸胃型感冒只有第一天比較不舒服。第二天也只是肚子會偶爾絞痛，但就沒繼續拉肚子了。今天感覺更好，可見我身體挺健康的。老爺應該是吃到我買的純牛奶做的吐司，才會持續拉肚子的吧！當天晚上他去打了一針又換了藥後，昨天就好很多了。 當然我也有幫他換上了白吐司啦！😆 上網查了一下資料，發現吃蘋果也能止瀉。所以昨天我也帶了許多小蘋果出門吃。應該是吃藥也有效，再加上蘋果的威力。所以昨日我們就沒再拉肚子了。 記得蘋果皮才有止瀉的功能喔～所以要連皮吃。 最近台灣的蘋果也盛產中，市面上很容易買到號稱梨山來的蜜蘋果。可是仿的也很多⋯ 但脆脆的口感就是好吃啦！ 昨天二兒打了電話問我樹林這邊的天氣如何？ 下午三點就沒課的他，想騎車去新莊的宜家瑞典餐廳吃甜點。 我：雨一直再下，你不要騎那麼遠。 二兒：好吧！ 我：你機車貨架何時到？ 二兒：大概要35天，卡在船期的問題。 我：那不就還要等一個多月，才能載妹子了。 二兒：我早就載過了。 我：怎載？ 二兒：老闆教我先用繩子綁起來咩～ 我：所以你載過妹子了喔！ 二兒：當然⋯ 我：那她手扶哪？ 二兒：當然是貨架啊！ 大兒：你要把她手拉起來，叫她抓穩你的腰，這樣比較安全。 大兒：不然你把她的手拉到你的口袋，說這樣比較溫暖。 二兒：吼～現在是我在把妹，還是你們啦！還幫我出主意⋯ 我已經在旁邊笑翻了⋯⋯ 最後哥哥跟弟弟說，記得帶她回家吃飯喔！ 兒子昨天跟我分享了一段撩人的話術。 他說妹子跟他說⋯ 芋頭可以做成芋泥 土豆可以做成土豆泥 那我呢？ 我可以做成我愛你❤️ ———————————— 冰箱上有二兒留下的蚯蚓字。發現最近充滿粉紅泡泡的他，連留言還會加上（啾咪❤️）也太可愛了啦！😆

【天冷火鍋全攻略】#營養師杯蓋 快分享給「吃火鍋」的朋友 _ 👉🏻右滑動看圖文唷👉🏻 共分四部分:火鍋料、醬料、主食以及湯底 _ 天氣漸冷，暖呼呼的火鍋絕對是聚餐時的首選，但是火鍋這種調味高湯作基底，搭上一大堆加工食材的吃法，非常容易踩到地雷，造成身體負擔，所以今天要來教大家如何吃火鍋，才能夠吃得美味健康又營養。 _ 一、湯底選擇 火鍋湯底大多都是熬煮製成，當然也有利用高湯塊製成，長時間熬煮，所有食材「精華」都在湯裡，雖然有一定程度的營養，但是絕對也是高鈉、高普林，湯汁越濃稠整體熬煮時間就較長，若喝太多，除了可能造成水腫外，對於高血壓或痛風的人會加重症狀，這邊將湯底熱量以及建議選項列出給大家參考。 🔍建議選項: 1️⃣首選:昆布湯湯底、蔬菜湯底、檸檬香茅湯底或是選擇一般的鍋底 這類型較不會長時間熬煮，且調味較清淡，鍋底基本上接近清湯。 2️⃣次選:番茄湯底、海鮮湯底、味噌湯底、牛奶鍋 海鮮湯底，不像臭臭鍋或麻辣鍋等湯底，用肉骨熬製成，海鮮本身油脂含量低，所以整體湯頭會比較清淡且帶有鮮味，建議想吃清淡一點可以選擇此種湯底，而番茄湯底，為了調味，會加入一些番茄醬，所以整體鈉含量及熱量會較高，牛奶鍋可能會加鮮奶油或是起司片，所以整體熱量會較高。 3️⃣盡量避免:麻辣鍋、大腸臭臭鍋、砂鍋魚頭、酸菜白肉 麻辣鍋的湯底，大多是牛骨或豬骨熬製成，當然也少不了豬油或牛油的香氣，加上配料大腸等食材，讓整體熱量飆升，而大腸臭臭鍋及沙鍋魚頭，湯底都會加上沙茶醬，所以也讓整體熱量及鈉含量提高，最後，酸菜白肉是因為肉的關係導致整體湯頭會較油膩，但整體來說不像麻辣鍋或大腸臭臭鍋這樣過頭，算是還不錯的選項。 _ 二、火鍋料地雷選項 我們可以將火鍋料分成低中高熱量三種，首先低熱量以每個25大卡以下為主，中熱量每個介於25-50之間，而高熱量表示每個大於50大卡，可以發現丸類的加工肉製品，熱量都特別高，而在製造過程中丸類又會加鹽及油脂調味，以貢丸來說，一顆就將近200毫克鈉，相當於每日所需的1/12量，非常驚人，整體來說，火鍋料基本上只要熱量高，鈉及脂肪含量都會很高，建議盡量避免，以免隔日起來水腫，甚至是血壓升高，再來記得先吃菜墊胃，再吃肉製品及主食，這樣能避免血糖變化太過激烈。 🔍建議想吃火鍋料，高中低熱量的部分各挑一種吃就好。 _ 三、醬料一覽 這邊將調味料熱量列出給大家參考，🔍建議選擇調味料時，盡量減半，可搭配蔥薑蒜等等新鮮食材提味。 _ 四、建議吃法 1️⃣先吃蔬菜 飲食的順序與血糖也有關聯，建議大家可以先吃半碗蔬菜墊胃，對血糖影響會比較小。 參考影片: #三種早餐地雷組合 2️⃣先吃菜再喝湯 蔬菜類及部分主食(如玉米、芋頭等)可以先煮起來，如果要喝湯，建議這時候喝，當肉或是火鍋料下去後，可能會導致整體鈉含量又更高，對於高血壓或痛風的人來說負擔太大，不過還是建議，火鍋湯盡量少喝。 3️⃣接著吃肉(海鮮類為主) 海鮮類熱量及脂肪含量都比較低，所以建議肉品優先選擇海鮮類食材，其次選擇雞肉，最後才是豬牛羊。 4️⃣最後飯麵等主食類 飯或是麵等主食類，等吃半碗菜後在吃，建議可安插在吃肉時配著吃。 (若煮時選擇冬粉，建議可於蔬菜後煮。) _ 杯蓋好物推薦:好喝蛋白、好吃雞胸肉，樂齡紫蘇油，大家可以到杯蓋首頁的🔗連結🔗看看唷🙌🏻 _ 好文分享: #便秘可以試試 #拉肚子要注意 _ ▶標記、分享給需要的朋友 ▶追蹤 @nutruelife ▶營養初、營養吃、營養師，讓健康飲食的生活從這開始吧 _ #營養初 #營養 #營養師 #健康 #飲食 #健康飲食 #均衡飲食 #瘦身 #熱量控制 #熱量 #卡路里 #瘦身餐 #nutrition #每日營養 #減肥 #飲食控制 #2eat2gether #鍋 #火鍋 #天冷火鍋全攻略