為什麼這篇牛園火鍋鄉民發文收入到精華區：因為在牛園火鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者martin0912 (馬汀)看板PingTung標題[食記] 屏東。牛園火鍋時間Mon Sep...
牛園火鍋 在 台南美食×樂活台南 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 09:03:22
【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🍮「布丁」大調查結果。（文末有全部得票率清單） 🤗第一名不易外由弘記美食店的鴨母寮阿婆布丁拿下，第二名則是銀波正宗雞蛋布甸的古早味手工布丁。第三名是依蕾特的鮮奶布丁，雖然比起店家排名掉了一名，但有兩個產品上榜喔。 之後的名次與店家排行差不多，不過有些店家因...
牛園火鍋
圖文網誌版
http://martin0912.pixnet.net/blog/post/30741033
地址 屏東縣屏東市信義路183號
電話 08-7348182
時間 11:00~14:00；17:00~23:00
位於屏東市信義路的牛園火鍋，
聽說常常排隊，
這次有機會到這來體驗看看這家經典牛肉鍋。
和一般店家一樣，這裡也有名人牆，
運動選手、政治人物、
藝人通通有，說不定下次也有機會遇到藝人到此用餐呢。
菜單大致分為3種鍋類，6種肉品，
海鮮、魯味、單點等...其餘的要到冰箱拿取囉。
料禮臺、白飯區與冰箱。
滑蛋瘦肉粥真的棒，店門口可以擺個賣粥的，
讓我們這些吃過的人沒事就去買呀。
道地四川麻辣鍋($100)/北海道香濃牛奶鍋($100)。
全鍋200，半鍋100的組合。四川鍋麻而不辣，
香氣四溢，另一邊的香濃牛奶鍋反道是我的最愛，
這邊的濃郁湯頭是我嘗過最優的耶。
安格斯牛小排($360)。
柔嫩的肉質搭上紋路油花，光上桌就口水直流，
即使不沾沾醬也是好吃到破表阿。
松阪豬($300)。
豬後頸肉帶點爽脆肉感，
一樣片佈油花阿，肉質真是甜美。
海鮮時蔬盤($180)。
以鮮蝦、鮮蔬組合而成的拼盤，
上桌馬上被投入鍋中，餓的人就是這麼衝動。
手工港式海鮮餃($150)。
蟹肉、花枝、蝦仁組合而成的內餡，
若是以水餃的淺意識咬下會一下跳，
怎麼會是這麼Q彈的口感，
我給這道料理"必點"的稱號。
香滷大腸頭($230)。
肥厚飽滿且味道十足充滿嚼勁的大腸頭，
丟在麻辣鍋煮過更添風味，這個也好棒阿。
這家店位在屏東市巷路旁，
不大不小的路讓初到此店的我們不好找阿，
到時因為沒訂位等了一會兒，
一般客人多會有趕客人的狀況，
這邊倒是沒有，算是不錯的店家，
建議要到這用餐還是先訂位比較保險。
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◆ From: 114.47.217.92
推 imageimage:很推 服務好 東西好吃 滑蛋粥相當棒 基本盤又夠豐富 09/17 00:08
→ imageimage:DIY花枝丸彈牙鮮美 唯價格屬中上 假日難排是缺點 09/17 00:10
推 angeldhc:消夜文，XD。 09/17 08:24
推 nathanel:好吃，食材、湯頭都不賴，粥也挺好吃！！ 09/17 09:06
推 sinshun:這間好吃!食材很新鮮湯頭也很讚! 09/17 09:51
推 LostWithoutU:滑蛋粥無限供應嗎? 09/17 14:29
推 jkle40:回樓上,沒錯無限供應 我上次有去,好吃啊!! 不過真的不好停 09/17 17:46
推 r8527:無限供應粥喔!!有時間回去一定要去吃吃看~~~~ 09/18 16:02