今天錄完影 而且午餐也還沒吃 就順路繞到公館水源市場去拜訪一下 #龍記 的謝師傅 因為疫情的關係所以有好一陣子沒光顧了 一到現場 那種熟悉的鍋鏟翻炒聲伴隨著油爆牛肉、蝦仁的香味 瞬間開啟了味蕾記憶 口水隨即泉湧而來 點了我最愛的 #蝦仁滑蛋燴飯 再加兩瓢辣 十分鐘就打完收工。
#臨走前龍哥還送了一盒我愛吃的蛋黃酥外加一顆水梨！
#看倌們一定要去試試但是你們沒有蛋黃酥跟水梨

【笑開懷之後的療癒宵夜】No.304
我熱愛脫口秀，還記得有一次在 壯壯（陳彥壯） 的脫口秀的現場演出之後笑到沒有力氣，直接在卡米地喜劇俱樂部附近找了這家牛肉，沒看食記不刷評價就進去了，看到大家都買蚵仔煎沒買牛肉(怕爆)，結果炒牛肉意外的療癒人心。
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熱鬧的遼寧街夜市到了深夜大家都在打掃收攤…
就剩下這裡燈火通明，開業超過三十年，好像可以看到百年老店金春發的影子，但更加精彩有趣。
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除了常見的牛雜湯、牛肉湯，還細膩的分出“牛雜筋湯”，70元的佛心價格也一度讓我以為在南部。但太多東西可以點，點起來還比買脫口秀的票還貴（？？）
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這裡的牛雜湯是純牛骨的原味，不鹹不甜的養生，薑末與豆瓣醬選的好，層次感足不死鹹，而老闆自信的招牌菜竟然是：
牛- 肉-燴-飯！
很久沒被燴飯感動的我，勾芡收汁收到幾乎變成沙茶泥，又有足夠的酸氣解膩，不愧為必點招牌。
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老闆見我從台南來，不客氣問：
「你們台南xx名店的炒牛肉是怎樣？我實在不知道在紅什麼耶？」
好啦…論炒功的多樣性我接受老闆的質疑…XD，想到這一週能上去看脫口秀順便再挑戰其他菜色，心情就先好了起來。
（其他菜色內文連結說明）
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★★★☆
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牛家村
16:00-01:30
週二公休
台北市中山區遼寧街51號
02-2781-6189
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👍工商服務👍
疫情過後高水準脫口秀陣容

就是不想長大
中二永遠在你我心中
今晚跟Old Boys聊聊當年的蠢事
長不大的演員有：
壯壯（陳彥壯）：笑侃20年.再掀海浪
＃Q毛：夾心餅人生.開心果上身
龍哥國際粉絲團 ：攏總厚哩.哥不保留
台北場 2021/8/27-28 (五-六) 20:00 卡米地喜劇基地 Comedy Base
票價：TWD$550 / 限時優惠票 TWD$480
購票連結在留言處

#防疫便當食記
記得之前我的好友台南美食達人甘小姐有一天的防疫便當也有寫過洋蔥咖哩。

昨天上午順利通過疫苗認證的奇幻48小時後，一整天忙碌了不少事情，然後晚餐忽然很想吃咖哩，大澍哥就提議，不然來去買洋蔥咖哩吧！

目前洋蔥咖哩還是沒有開放內用，仍然以外帶為主，不過洋蔥咖哩即使是外帶還是非常好吃，之前常常因為不好訂位而放棄來用餐，我想我之後會以外帶做為沒有位子的替代方案。

這次我們點了 #牛腩咖哩燴飯 #雞肉焗烤咖哩飯 ，單點都有附上一碗洋蔥湯。
辣度則是選擇1辛，對不善於吃辣的兒子來說，有點兒辣，但對我和菲菲來說是一點問題都沒有的。

昨晚開車經過幾家餐廳，見到裡面有客人在用餐，有一種恍如隔世的感覺，超不真實的，但是一家四口要在外用餐加上隔板和梅花座，感覺也是怪怪的呀！

洋蔥咖哩工房
菜單請見照片呦！

📌所需食材：
番茄、牛肉片、雞蛋、蔥花、胡椒粉、番茄醬、鹽、醬油、太白粉、沙拉油、雞高湯、糖

【蠔油鮮菇牛肉飯】美味滑嫩一百分！簡單易做又營養！

大家好我是簡單哥！
今天這道菜很適合小家庭
為什麼呢
因為這道菜簡單又方便又營養
又不怕吃不完
份量很好調整
自己想吃多少就做多少
但突然想要多吃一點也很好準備
這道料理就是【蠔油鮮菇牛肉飯】

🍴需要準備的材料🍴
👉牛肉 500克
👉香菇 180克
👉洋蔥 110 克
👉蔥 35克
👉蒜片 20克
👉紅辣椒 2根
👉薑 15克
👉飯 1碗


🧂需要準備的調味料🧂
👉蠔油 70克
👉太白粉 15克
👉米酒 20克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量






🥘開始簡單製作啦🥘

①在太白粉、鹽、米酒、胡椒、蠔油、水醃製牛肉
②熱鍋下油後下牛肉炒至半熟備用
③把薑絲、蒜頭、洋蔥、蔥白炒香
④下香菇吧氣味炒掉再將米酒淋下去
⑤把牛肉下去後下鹽巴、白胡椒、蠔油繼續翻炒
⑥加水進去繼續翻炒至快好加辣椒、蔥翻炒


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#下飯料理
#簡單料理

嚕嚕米來台灣囉～壹特 EATER搶先帶大家來試菜😋
走進Moomin Café彷彿踏入嚕嚕米谷的童話場景，耳邊服務人員充滿活力地以嚕嚕米故鄉「芬蘭語」大喊歡迎光臨～～～

👉 Moomin House鬆餅
有七層手作鬆餅和嚕嚕米小屋，小屋裡頭是三種甜點和新鮮水果，吃完鬆餅後公仔還可以帶回家唷🎉
其中「#哥谷」是台灣特別限定版的角色唷😎
👉 嚕嚕米家族燴飯
有雞肉咖哩、蘑菇牛肉兩種口味，米飯可以選擇以嚕嚕米或溜溜造型上桌。
👉 北歐套餐
特製烤肉丸、主廚煙燻鮭魚及傳統北歐焗烤，嚕嚕米的故鄉美味，通通匯聚在這一盤。
👉 特製拿鐵
抹茶歐蕾及巧克力歐蕾，上層可以選擇使用可可粉或抹茶粉灑上嚕嚕米、小不點、阿金及溜溜四種剪影 🍵
👉 綜合莓果北海道霜淇淋
夏日必點單品，重點是用餐完畢後，還能將全新的馬克杯帶回家喔（灑花～～～
嚕嚕米餐廳還附設周邊商品專賣店，喜歡嚕嚕米的朋友記得控制一下荷包RRRR

採訪編輯／陳芷涵
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📍 Moomin Cafe 嚕嚕米主題餐廳
地址：台北市大安區大安路一段81號
電話：02-8772-8771
營業時間：週一至週日11:30~22:00，最後點餐時間為21:00