先前已陸續分享過橘子、柳橙等柑橘類的水果，再來就接著分享也有親戚關係的「葡萄柚」。其為芸香科柑橘屬的一種亞熱帶植物。葡萄柚是柚子的變異品種，最早在18世紀出現在加勒比海島上，到了19世紀在美國佛羅里達大量栽培，並廣受喜愛。從此美國不但是第一大產國，佛羅里達更幾乎成了葡萄柚的代名詞 而在台灣，從20世紀開始引進，主要產區在花蓮縣、嘉義縣和雲林縣山區，緯度氣候與佛羅里達相近，十分適合栽種。而台南、南投和新北市的五股也有少量栽培，每年8月至隔年1月是產季 葡萄柚當中富含營養成分，且熱量很低，100克的葡萄柚卡路里只有約42大卡，GI值(升糖指數)是31，屬低GI果物。內含蛋白質、纖維、維生素A和C、葉酸、礦物質…等營養素，對健康好處多多。這回，我們就一起看看「5個葡萄柚的優點」吧！ ❶高纖順暢促代謝 當中豐富的檸檬酸可有助新陳代謝，膳食纖維則可促進腸胃蠕動、改善便秘並增加飽足感，大量的酶則可燃燒體內脂肪，以提升纖細勻稱狀態 ❷細緻透亮膚況佳 含有豐富的維生素B和維生素C。維生素B可防止皮膚粗糙並促進肌膚的代謝力；而維生素C則具有抑制黑色素生成、抗氧、亮白及減緩老人斑之貢獻 ❸穩定血糖增健康 含有柚皮苷，能預防胰島素阻抗的情形產生，並平衡胰島素和葡萄糖的水平，有助降低罹患第二型糖尿病的風險（何謂第二型糖尿病 https://reurl.cc/q87OMq ） ❹保護腦部防病變 內含黃酮類化合物，根據美國心臟協會的資料顯示，多攝取黃酮類化合物的女性可以降低19%罹患缺血性腦中風的機率。義大利米蘭大學，亦曾發表期刊(Nutrients)，當中研究指出，黃酮類化合物可預防腦部慢性病 ❺高鉀養心穩血壓 根據美國農業部USDA的營養數據庫顯示，一顆直徑3-3.5英吋的葡萄柚含有139毫克的鉀。因其富含鉀，可有助維持心臟健康，幫助降低血壓及低密度膽固醇等心血管疾病；此外，充分的抗氧化劑，亦可透過調節血壓和總膽固醇水平，來改善心臟健康 #葡萄柚種類 ➡️綠寶石葡萄柚 又稱蜜柚，果肉香甜多汁，帶有淡淡的蜂蜜香氣，外觀看起像橘子，若要食用時，建議將白色的膜去除，能降低苦味 ➡️紅寶石葡萄柚 紅寶石葡萄果皮橘紅，十分美麗，有著如寶石般的深紅果肉、幾乎無籽！酸酸甜甜帶一點點苦味，富含維生素B1、B2和維生素C #葡萄柚選法 ➡️果皮：注意挑選果皮結實、平滑、紋路光潔 ➡️秤重：拿在手中，感覺很沉且厚實的，代表果汁含量豐富 ➡️拍打：選擇果實堅實、緊緻，這樣的葡萄柚成熟得最好，同時也最新鮮 ➡️外形：挑選大而圓潤、飽滿、有彈性，成熟、果色紅或黃，且均勻亮澤為佳 ➡️色澤：顏色飽滿為先，表示其果汁含量豐富，而且新鮮。如果葡萄柚的表面已經輕微變色，或表皮有所刮傷，都不會影響其使用價值和口感，如果表皮顏色暗沉，則多為不新鮮，這樣就不建議選購 #葡萄柚停看聽 ⚠️葡萄柚性寒，體質較虛寒、血壓較低或胃寒者須慎食 ⚠️因含檸檬酸，可能會導致牙釉質被侵蝕，如牙齒屬敏感類型者，建議在食用後，可先用清水漱口，30分鐘後再刷牙；或是和奶酪、優格一起吃，可以中和口腔裡面的酸鹼度，避免酸度過高影響牙齒健康 ⚠️葡萄柚內含的類黃酮素和香豆素會抑制肝臟代謝藥物的激素，會讓藥物沒有辦法順利從肝臟內排出。這不但降低了藥物的可用率，也會有藥物大量積在體內危險性。如服用過敏藥、高血壓藥物、安眠藥、氣喘藥等，都不要跟葡萄柚同食，且兩者之間的間隔至少要隔2小時。特殊體況者，務必先行徵詢醫師建議與指示 #凱鈞有食力 #5個葡萄柚的優點

［寵物知識小學堂］ 貓嘴臭？！貓咪為什麼口臭 貓咪口臭是個重要警訊 如果有在幫貓咪刷牙，嘴巴應該要是沒什麼味道的。如果家中貓咪有嚴重口臭，一開口你就聞得到，那就要仔細注意了。有多種疾病的病徵都有口臭，今天就讓我們一起來認識貓口臭是怎麼回事，該怎麼預防吧。 貓咪口臭常見原因 口腔病變造成 貓跟人一樣不刷牙就會蛀牙、口臭，沒有定期清潔口腔的貓咪很容易有口腔問題。而且還會併發牙結石、牙齦炎、牙周病、口腔組織潰爛、口炎。這些口腔問題不只會造成貓咪嘴吧發出臭味，而且會導致貓咪劇烈的疼痛，很多貓咪會因為得到蛀牙、口炎而減少進食量。 但因為貓咪是忍痛能力很高的動物，所以通常只會默默地不吃飯，不太會表現出來。出非真的疼痛不已，才會開始在吃飯時出現嚎叫現象。 以下是貓咪口炎發作時的常見症狀。 吃東西時出現用前腳抓嘴巴的動作。 吃東西時發出怪聲哀號。 嘴邊口水變多、流口水。 脾氣變差，開始莫名攻擊人。 拒絕主人觸碰嘴巴周圍與臉部。 食慾大幅下降。 出現吞嚥、咀嚼障礙，東西吃一吃會突然吐出來。 若發現以上這些行為，那你家貓咪可能有口腔問題。若你又有聞到他口臭，那應該就八九不離十了。口腔疾病的預防其實很簡單，就是跟人一樣每天幫貓咪刷個牙，或者至少一週三、四次。 如果發現貓咪已經有口腔問題了，那就不要強迫貓咪刷牙，因為他已經很痛苦了。帶去給獸醫師評估口炎嚴重程度為何，若過於嚴重可能會需要拔牙。若需要拔牙各位鏟屎官也不用過於擔心，因為貓咪飲食並不太會用到牙齒，多是以吞嚥為主。 來自內部的貓口臭 消化系統病變 若貓咪嘴巴很臭，但口腔沒有問題，那可能就是消化系統出了問題。最常見的就是貓咪出現消化不良，食物無法被有效的分解，默默地再腸胃內發酵。這時就會出現驚天腐臭味。 碰到這種問題，可以檢視一下貓咪最近食物有沒有改變。是不是換到他不好消化的飼料，如果最近剛好有更換飲食，可以調回之前的食物試試。若飲食沒有什麼變更，那也可能是貓咪吃進過多廢毛，可以給予一些話毛產品或者貓草幫助消化。若還是不見好轉，那就要帶給醫生檢查看看，是不是有食物過敏現象，或看是不是需要幫貓咪補充一些貓咪專用益生菌，幫助消化。 另外一些有腎臟問題的貓咪，口氣也會開始出現一種類似尿騷味的難聞氣味。碰到這種氣味，也要儘速帶往醫院做健康檢查，確認貓咪內臟機能都是正常的。 總之，口臭問題最常見的原因就是不刷牙。貓咪的口氣清新，從貓奴們的努力刷牙開始。今天開始就幫貓咪刷牙吧，除了寵物店賣的寵物牙刷外，兒童軟毛牙刷，或把紗布纏在手指上，都是很好又便宜的的貓咪刷牙工具，也可以用汪咪博士的口腔保健噴液，直接噴不用刷，每週用一次紗布清潔即可，預防貓口炎的最好選擇！ ～～～～～～～～～～～～ 汪咪博士［口腔保健專家］ 👉三秒瞬間消除口臭 👉每年節省至少6000的洗牙費 👉口腔保健做得好，健康長壽沒煩惱 🗣諮詢相關問題 連結在首頁自我介紹下方 @dr.wami 或是加line:@wlc2462g ～～～～～～～～～～～～ #博美寶寶#博美日常 #博美幼犬 #柯基屁股 #柯基宝宝 #柯基短腿好可愛 #西施犬の日常 #西施犬的日常 #西施狗 #貴賓狗#臘腸狗 #長毛臘腸犬 #柴犬 #波斯貓 #貓咪 #布偶猫 #三色貓 #緬因貓 #橘貓日常 #孟加拉豹貓 #短腿貓 #美國短毛貓 #美國短毛貓🐈 #英國短毛貓 #暹羅貓 #加菲貓 #貓 #貓咪 #貓咪領養 #貓咪日常 #長毛吉娃娃 ～～～～～～～～～～～～

被稱作是「生命積木」的蛋白質，是人體細胞的主要成分，蛋白質提供重要的胺基酸，能有精力運作、協助復原，也能具有飽足感。除了動物性來源，植物中也能獲得優質蛋白質，例如豆類就是很好的選擇，且富含許多有益人體的營養價值唷！  豆類依照營養不同，可分為兩大類。一類以高蛋白質、高脂肪為主，如黃豆；第二類是以高碳水化合物為特徵，像是綠豆、紅豆等。而在生活中，夏天的刨冰、冬天的甜湯還是車輪餅、豆漿當中，各種美食都能找到豆類的蹤跡，這回就一起來認識「5個豆類的優點」吧！  ❶零膽固醇養護多 豆類中的黃豆含有豐富的卵磷脂和豆固醇，有助於降低血清膽固醇。而黃豆中的卵磷脂有促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用，亦含有植物雌激素(異黃酮)，可以減輕婦女更年期症狀，使骨質疏鬆得到預防  ❷潤澤光透亮美肌 豆類裡有富含維生素B2營養(例如:納豆、紅豆、碗豆等)，能幫助促進體內脂肪代謝，保持肌膚濕潤，而含有蛋白質，能幫助皮膚製造膠原蛋白，使肌膚更白淨光滑，維生素A則能防止皮膚粗糙  ❸護心防動脈硬化 富含氨基酸及纖維的豌豆，其所含的膽堿可預防動脈硬化，適合高脂血症及冠心病患者補充  ❹富含優質蛋白質 鷹嘴豆、毛豆，含有豐富的植物性蛋白質，含量高達30%-50%，營養價值幾乎與肉相當，甚至可以代替肉類，這也是素食者蛋白質的良好來源  ❺耐久澱粉保健康 黑豆內63%澱粉質是耐久性澱粉質。耐久性澱粉質不容易消化，因此會通過胃和小腸到結腸，結腸內的細菌會將耐久性澱粉質分解，變成有防癌作用的丁酸鹽（butyrate）  ❤️豆類精選 ➡️黃豆 其中含有人體所必需的各種胺基酸，還有維生素A、B、C和D，並富含油脂；有助降低血漿膽固醇水平，促進骨質健康和腎功能；還有較多的維生素、鈣，植物性雌激素（異黃酮） ➡️黑豆 其蛋白質的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍。胺基酸組成和動物蛋白相似，當中賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收 ➡️紅豆 又名小豆、赤豆等，本身含熱量不高，富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物 ➡️綠豆 蛋白質含量比雞肉高，熱量是雞肉的3倍，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4.5倍，維生素B1是雞肉的17倍，維生素B2和磷的含量也較豐富，並具有降火消暑特性 ➡️蠶豆 蠶豆營養豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。含有磷脂和膽鹼，有助養護大腦和神經組織，增強記憶、健腦的作用 ➡️芸豆 每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質 ➡️毛豆 毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，是蔬菜里的纖維冠軍，有助於控制血糖和血脂 ➡️扁豆 扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維 ➡️豌豆 維生素B1含量是毛豆的3倍之多，夏天熱出汗會丟失一部分維生素B，因此豌豆很適合夏天食用補充，也富含維生素A，具有潤澤皮膚的作用，亦含磷脂，是構成骨骼、牙齒的主要成分。更含有分解亞硝酸胺的酶，有防癌抗癌的作用，維生素A和胡蘿蔔素含量也十分豐富 ➡️鷹嘴豆 其形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。含有大量的卵磷脂、皂角苷、異黃酮，可以降低血液中的膽固醇，鉀可以排除鈉從而預防高血壓 ➡️皇帝豆 富含鐵質、低熱量且無脂肪，可提供人體能量代謝的必要營養，尤其孕婦的鐵質需求，它還含有葉酸及鎂，葉酸能降低中風及心血管疾病的風險  💟豆類小百科 ⚠️基因改造與非基因改造定義 a、非基因改造 未經人為改變物種之基因序列；以自然方式生產之食品 b、基因改造 指基因遺傳物質被改變的生物，指生物透過基因技術改變基因遺傳物質，不是以自然增殖或自然重組方式產生，其加工與組合步驟，較無基因改造元素者，能達成之改良特性：有增加生長速度、改良營養價值、抗蟲、抗病、抗除草劑、抗低溫、延長保存期限、耐運送或利於加工等 c、基改與非基改大哉問 長期進食基因改造食物，對健康是否有影響？目前雖尚無具體證明，但日常中基因改造食物，已在食用者不知情的情況下攝入，已傷害到消費者對基因改造食物的知情權和選擇權  ⚠️患有急性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的病人，避免吃豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣 ⚠️腎功能不全患者，不宜多食豆製品。豆製品中含有大量植物性蛋白，如果進食過多，易使體內生成的含氮廢物增多，恐加重腎臟負擔 ⚠️痛風患者是可以吃豆類的，經研究指出，植物蛋白、蛋類和奶類是痛風患者獲得蛋白質的良好來源，可適量攝取 ⚠️有三高(高血糖、高血壓、高血脂)的人，飲食模式是低糖、低脂、降壓，而豆類完全符合，建議每日攝取40mg-80mg，並均衡攝取各類食物 ⚠️因動物性蛋白伴隨飽和脂肪與膽固醇，攝取過多易提升血管疾病風險，植物性蛋白則可降低心血管疾病、糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等疾病威脅 ⚠️透過攝取豆類、穀類、堅果類，素食者能解決「植物性蛋白缺少某些必需氨基酸」的問題。不同食物可獲取不同種類的胺基酸，無論是葷食或是素食主義者，夠透過多元均衡與適量的飲食原則來獲得健康  #5個豆類的優點