#拉麵浪人 Bowl 69 ⁡ 「原來！沒有辣增量的沾麵只是‘鬼金’，辣增量之後才是鬼金‘棒’阿！」 ⁡ ▎店名：#鬼金棒拉麵店 ▎地點：中山 ▎排隊狀況：7:15點前方9位，排隊40分鐘後進場 ▎店內座位：約莫7~8個 ▎拉麵名稱：#辣麻味噌沾麵 ▎配置：辣增量、麻普通 / 角煮 / 炒豆芽／玉米筍 / 海苔 ▎價格：230 + 獅子頭(60) + 香菜(50) + 炒豆芽(30) ▎喜好度：5 / 5 ▎心情的Before > After：前往挑戰的緊張興奮 > 挖出運啦 ⁡ 最近在看Netflix影集 #激辛道，裡面那些超辣的食物看起來都超好吃！腦波弱的我就這樣，也想試試被狠狠辣一波的痛 (快)感，於是第一次的鬼金棒辣增量冒險之旅就這樣展開了。 ⁡ 👹湯頭 不知道為何，今天的沾湯特別濃稠，已經到泥漿狀的稠度，不過吃起來卻不像視覺效果那樣膩人，反而充滿各種不同層次的味覺效果；首當其衝的，當然是辣味，選了辣增量果然爽，不會辣到讓人難以下嚥，吃起來刺刺熱熱的，卻又十足過癮，一邊吃一邊流汗，辣的通體舒暢，整個食慾大振。 雖然激辣，但是並不只有痛覺，反而讓其他的味道變得更突出，吃起來感覺甜味比較少了，我第一次吃出味噌的香氣，然後沾湯中的辣肉燥鹹香也變得更加鮮明，伴隨著香菜清爽的獨特味道，像是一陣清風吹來，吃起來有種繚繞的香味，適時再添上一層轉味，整碗沾湯辣中帶醇，鹹中有香，層次不斷更迭轉換，像是用龐克風格演奏韋瓦第的四季，充滿力道，卻又輕快無比，時而激昂時而優雅，收放自如。 ⁡ 👹麵條 麵體本身雖不算粗，但口感Q彈，吃起來很有咬勁，搭配沾醬的濃郁辣味，冰涼的麵體降低了辣所帶來的熱麻感，並創造出一種趣味的反差，每吃一口都是嶄新的體驗。另外很讚的是，幾乎沒有碎麵，每次夾起就是完整一長條，在口感的呈現上更為完整。 稍微可惜的是拉麵店似乎沒有微波爐，無法加熱沾湯，吃到剩下1/3時沾湯已經變得有點溫溫的，少了點激情感，如果像我一樣吃比較慢而且喜歡湯溫高一點的，可能還是要選沾麵店。 ⁡ 👹配料 角煮的甜味大於鹹，不過由於沾湯的辣味較強，所以並不會有過甜太膩的問題，好吃！這次的瘦肉比例偏高，但一點都不會有肉質過柴的問題，每一口咬下去就順著牙齒分開，毫無阻力。 第一次吃到的獅子頭，讓我非常驚豔！肉質相當軟嫩，口感彈牙且飽滿。帶有明顯的薑味，吃起來更平衡，不會都是同一種味道，也降低了一直都是重口味所堆疊出的膩感。 不過這次的炒豆芽有點太鹹，而且水氣太多，炒出來不夠飽滿，也沒有鑊氣不夠香，稍微可惜一點，香菜的部分我自己原本不特別好惡，但是這碗加上香菜後，特殊的香氣讓整個層次更為豐富，超級推薦不排斥香菜的朋友吃這碗時可以加點。 ⁡ 👹總結 第一次點到辣增量，我覺得這碗的味道是前所未有的，好像之前吃的都不是鬼金棒一樣。明亮的辣度讓這碗麵變得更立體且更完整，辣味不但沒有搶過其他風味，反而帶出了所有味道的特色，展現出鬼金棒真正的魅力。 讓我想到【激辛道】裡的一段台詞： 「人跟辣一樣，味道太單純是感受不到魅力的；有時候是辣的，有時候是甜的，有時候是酸的，像那樣複雜的男人才會吸引人。」 不管你是否原本就喜歡吃辣，只要你對辣有一定的耐受度，我都非常推薦你來試試辣增量的沾麵，會讓你吃著吃著，以為身處地獄卻一瞬間來到天堂，大概就是這樣爆裂般的快感體驗😇 ⁡ -- ⁡ 看更多沾麵的介紹👉 #浪人吃沾麵 ⁡ ⁡ #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #排隊美食 #捷運美食 #中山美食 #中山拉麵 #中山美食推薦 #拉麵控 #拉麵愛好者 #台灣拉麵愛好會 #沾麵 #辣味拉麵 #味噌拉麵 #food #ramen #taipeifood #taipeiramen

➻長牙齒親餵怎麼辦 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 我從以前到現在關於全親餵這件事最常被問到的就是「那他長牙齒怎麼辦？」 以及 「會不會咬到你？」 跟「會不會痛？」 其實我在還沒生米寶之前也有一模一樣的問題😂😂😂 我懷孕的時候也問過很多媽媽一樣的問題🤣 沒辦法，沒經歷過就是沒經驗，沒經驗就是各種不懂啊，隔行如隔山的概念 寶寶在喝奶的時候是用上顎跟舌頭吸奶的，用上顎頂住、用舌頭彈上去的動作把奶推近乳頭、並用喝奶的力氣把奶吸出來，所以喝奶這個動作其實對他們的口腔發育很好，不僅練習舌頭的敏捷度，吸吮這個動作也是寶寶與生俱來就會的安撫自己的動作 寶寶在喝奶的這個動作是用不到牙齒的，如同我們拿吸管喝飲料一樣，是用不到牙齒的，如果用牙齒咬，前幾次可能是不小心的，之後如果還咬的話我聽幾個媽媽說是故意的😅 米寶在長牙的時候有不小心咬過我幾次，因為他不知道他有牙齒了，他只是覺得牙齦癢癢的不舒服、想找個什麼東西咬，我的乳頭又那麼不湊巧在他嘴裡，他就咬下去了 痛不痛？當然很痛 我幾次都差點從他的頭扒下去，但我只有很兇的跟他說「這樣很痛！不可以咬媽媽！」 每一次他被罵都秒哭，那種他也不是故意的、就牙牙很不舒服、人家是不小心咬下去的臉，一副很冤枉很委屈的樣子 然後他就會幾個小時抗拒喝奶，因為他怕又咬到我，這幾個小時奇歡無比，因為沒有內內安撫、牙齒痛的也睡不好、各種固齒器輪過一回合，只有磨牙米餅能暫時紓解他的不適 我被咬過的次數不多，他的門牙都長齊了以後也就再也沒有不小心咬到我了 #有牙齒吸奶不會痛 #比較痛的是買了很貴的配方他不喝 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ #媽媽視角 #育兒日記 #育兒日常 #育兒生活 #ベビー #米寶成長日記 #抓餅寶寶 #米寶8個月#國際哺乳週 #wbw2021 #worldbreastfeedingweek #親餵

🐽 ◎台中•手作泡芙•點心•宅配◎ 📌Cʜᴏᴜ-ᴇ́ᴄʟᴀɪʀ 啾•手作泡芙 ☻︎有提供宅配/自取的服務 全台各地都能吃到 ☻︎泡芙口味會不定期更換 可參考官方ɪɢ ☻︎都可以提前線上預購 自取時間都可以自行選擇 ☹︎一定要提前預約 當天購買不一定能買到喔 👉🏻隱藏在台中南屯區小巷中住宅區的手作泡芙店 每一顆泡芙都是店家純手工製作 沒有添加任何防腐劑、人工香料&色素 每一口都吃得到用心&安心 包裝也做的還蠻不錯的 送禮ᴏʀ自己吃都很適合喔 🌿[香草焦糖]閃電泡芙Éᴄʟᴀɪʀ $70 香草的香味很香但不會太甜 有點大人的味道 所以吃起來蠻適合下午茶配著咖啡吃 喜歡香草可以點這個就沒錯啦 🍋[檸檬柚子]閃電泡芙Éᴄʟᴀɪʀ $75 它的檸檬柚子蠻酸的 (若是怕酸的=超級酸) 柚子味還蠻淡的 基本上吃不太出來 檸檬：柚子≒ 9：1 也可能是因為被檸檬味蓋住所以吃不太到柚子味 🍫[榛果巧克力]閃電泡芙Éᴄʟᴀɪʀ $80 它的榛果巧克力的味道就像是金莎巧克力一樣 可以想像一下這個是金莎巧克力泡芙 🌰[鐵觀音栗子]閃電泡芙Éᴄʟᴀɪʀ $80 淡淡的鐵觀音跟栗子融合絕妙搭配 這幾種口味裡面我們覺得最好吃的 有點像勃朗峰的感覺 🥜[鹽乳酪花生]閃電泡芙Éᴄʟᴀɪʀ $80 它的花生醬給的還蠻多的 吃進去花生的味道>>乳酪味 但吃起來不會膩口的花生味 反而有更順口的味道 🥭[生乳酪芒果]閃電泡芙Éᴄʟᴀɪʀ $85 它的芒果的話有點微酸 甜度偏低 生乳酪的甜度也是微糖 所以整體吃起來偏酸 芒果的話是季節限定 想吃芒果泡芙的把握夏季限定 🧁聖多諾黑冰淇淋泡芙禮盒 $390/盒 (一盒有6顆) 它的話一盒有6顆 有6種不同的口味 有哪6種口味可以往下滑照片喔 這款泡芙有一個很特別的點是 它上面那層皮多了一層焦糖 咬下去會多一層脆感 但是咬的時候 上面那一層超級硬 吃了大概2顆後會覺得牙齒有點痛 所以建議冷凍後要退冰時間長一點比較好 👉🏻右滑有泡芙菜單 但店家會不定期更換口味 可以參考它們的官方ɪɢ 訂購泡芙時 官方ɪɢ有表單可以填寫 切記一定要事先預購 當天想吃的話要看店家是否有多做 表單填寫完要記得Lɪɴᴇ店家 確認購買明細 詳細訂購步驟店家的ɪɢ都有教學可以看 🏠台中市南屯區大墩四街306號 🕰13:00～19:00 ☎️未提供 #山筑吃美食 #山筑吃台中 #山筑吃手作泡芙 #山筑吃宅配 #山筑吃點心 #新竹美食 #新竹 #台中美食 #台中 #台灣美食 #美食 #美食日記 #美食推薦 #情侶 #情侶日常 #台日情侶 #instafood #taiwanfood #taichungfood #delicious #taiwan #taichung #台中宅配 #台中手作泡芙 #台中點心 #台中宅配手作泡芙 #Chou_Éclair #啾 #手作泡芙 #Chou_Éclair啾手作泡芙