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幾年前第一次淨灘，海邊除了明顯的寶特瓶、浮球、塑膠袋，仔細一撿才發現哇，原來只要真心想看到，各種細微的垃圾都存在著。那些要很專注才能看見的保麗龍、塑膠碎片通通浮現在眼前，時間雖然過了很久，但我們在20公尺不到的範圍就撿了兩三袋的垃圾。

曾經天真的以為垃圾都是來這裡的人帶來的，淨灘之後才知道， #我們一直都生活在同一座地球裡，眼前的那些被稱之為垃圾的物件，也許都曾經在世界各地被人們所使用著，隨著洋流飄洋過海，靜置在海邊。

我忍不住想，也許那些物品被使用的時候，都被人們灌注了各種很棒的情感。

和愛人搭營生火留下的打火機、和朋友打沙灘排球喝完的寶特瓶、家庭出遊的野餐日剩下的牙籤國旗裝飾品...就像灰姑娘的舞鞋一樣，過了快樂的舞會，被遺留下來，在等待被使用的過程中，失去快樂的意義也失去光彩。

好可惜喔，快樂會被我們記憶，但那些用完即逝的物品就這樣被我們忘記。它們就這樣過了好長一段時間，失去價值，變成我們撿到的垃圾。

那些 #被我們拋下的重量，#全都變成了地球在負荷的重量，壓著它，壓著我們住著的家。

如果可以，想在 #世界地球日50週年 邀請你一起繼續，讓物品不要太容易就變成垃圾，一起從簡單自己就可以做到的吸管、袋子、環保餐具開始，讓我們轉頭望向地球，一起把快樂跟家分享、跟我們的地球分享🌍

photo by @bill4521
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#世界地球日 #地球 #earth #worldearthday
潛行者事務所 #divewalker #萬華運動中心 #松山運動中心 #自由潛水 #自潛教學 #自潛課程 #人魚課程 #水舞課程 #水下攝影 #freediving #freedive #dive #diving #sis

那個，其實，每月一篇的，上週日就刊出了，但因為太懶所以沒有分享給你們，請笑納。很少講到瑞典政治，但礙於報紙篇幅有限，感覺沒有闡述得很完全，等下次有機會再續篇吧（繼續懶......）
　
連結：https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190623/1588268/
　
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筆者在瑞典第1年的國慶日，興高采烈地和幾位同學相約一起度過，來自美國的H提議要買幾面小國旗插在大家的背包上，瑞典同學C立刻婉拒。「請不要這樣做，在瑞典，這是有點國族民粹主義的行為。」她說。
　
雖說每年的6月6日是瑞典的國慶日，但首都斯德哥爾摩卻嗅不到濃烈的愛國氣息，除了皇宮和遊樂園有相關慶祝活動之外，對於市井小民來說，就像是多賺到了1天假。
　
其實瑞典國慶日直到1983年才被正式賦予法定地位，在此之前僅僅是「國旗日」，是為了紀念古斯塔夫瓦薩在1523年當選瑞典國王而定義的。
　
相較於瑞典對於國慶日的冷靜與無感，鄰國的挪威，則是將每年5月17日的國慶日視為一年中最重要也最盛大的節日，人民身穿傳統服飾參加慶典與遊行樂隊，自信地表達身為挪威人的驕傲，畢竟在被瑞典統治期間，挪威人是曾被禁止慶祝國慶的，這一段令人感傷的歷史，讓挪威人更加珍惜國慶日。
　
瑞典的這面國旗，承載著曾經統治過挪威的歷史；在近代，又受到極右派國族主義政黨的影響，讓這面藍黃相映的旗子逐漸被民族主義吸收，有了更進一步的意義。在1980年代由新納粹極端份子成立的瑞典民主黨，雖有著聽似合理的名稱，實際上卻是一個反移民、反難民、疑歐主義、反多元的政黨，在政治光譜上屬極右。
　
2015年開始，瑞典民主黨為了爭取更廣大選民與主流社會的支持，除了刻意隱藏曾經的納粹歷史；也將黨徽由一個燃燒火炬的激進形象，改為一朵搭配著瑞典國旗藍黃兩色的雛菊，企圖以溫和的愛國主義形象尋求更多女性與高社經地位選民的支持。
　
如今，瑞典民主黨已是瑞典的第三大黨，令其他政黨不得不正視與其合作的必要性。而在2015年被瑞典民主黨開除的幾位年輕成員，成立了更為激進的「瑞典另類選擇黨」，是一個毫不掩飾的泛納粹主義政黨，黨魁是年僅31歲的年輕瑞典男性，強調金髮白人的優越，並倡導瑞典立即停止接收難民，還要驅趕所有移民，也要瑞典退出歐盟。他們的黨徽，是將瑞典的國旗放入一個愛心的圖框內，標榜愛國愛族的企圖明顯。
　
而這兩政黨將歷史悠久的瑞典國旗與國族主義掛鉤，在眾多競選場合上，支持他們的群眾總是能形成一整片藍黃國旗海，使得眾多溫和且想與其劃清界線的瑞典人，不得不重新檢視自己對於國旗的運用時機。極右派政黨的崛起，和近10年來發生的歐洲難民危機有著極大的關聯。瑞典接收難民的人數是歐盟人均最高的國家，然而過時的移民政策卻無法即刻處理吸收超過歷年幾十倍的人數，其衍生出的種種社會問題，正好提供了極右派政黨成長的最佳養分。
　
瑞典有著被左派社會民主黨統治的悠久歷史，在溫和社會主義的長期薰陶之下，創造出一個平等自由又多元的社會，瑞典人的人生哲學就是「剛剛好」，不喜歡過於極端的人事物。
　
到底瑞典人該如何運用自己的國旗？在某年的仲夏節與好友們一同野餐，這是一年中僅次聖誕節的傳統大節日；更是能比擬國慶的日子，瑞典朋友E拿出了一個小小的瑞典國旗，那種在台灣的IKEA餐廳會插在肉丸上的牙籤國旗，E便把它小心翼翼地插在野餐籃上，隱晦、溫和、平靜地表達對國家的情感。
　
在歷史的分水嶺上，瑞典正在左右為難。

那個，其實，每月一篇的，上週日就刊出了，但因為太懶所以沒有分享給你們，請笑納。很少講到瑞典政治，但礙於報紙篇幅有限，感覺沒有闡述得很完全，等下次有機會再續篇吧（繼續懶......）
　
連結：https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190623/1588268/
　
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筆者在瑞典第1年的國慶日，興高采烈地和幾位同學相約一起度過，來自美國的H提議要買幾面小國旗插在大家的背包上，瑞典同學C立刻婉拒。「請不要這樣做，在瑞典，這是有點國族民粹主義的行為。」她說。
　
雖說每年的6月6日是瑞典的國慶日，但首都斯德哥爾摩卻嗅不到濃烈的愛國氣息，除了皇宮和遊樂園有相關慶祝活動之外，對於市井小民來說，就像是多賺到了1天假。
　
其實瑞典國慶日直到1983年才被正式賦予法定地位，在此之前僅僅是「國旗日」，是為了紀念古斯塔夫瓦薩在1523年當選瑞典國王而定義的。
　
相較於瑞典對於國慶日的冷靜與無感，鄰國的挪威，則是將每年5月17日的國慶日視為一年中最重要也最盛大的節日，人民身穿傳統服飾參加慶典與遊行樂隊，自信地表達身為挪威人的驕傲，畢竟在被瑞典統治期間，挪威人是曾被禁止慶祝國慶的，這一段令人感傷的歷史，讓挪威人更加珍惜國慶日。
　
瑞典的這面國旗，承載著曾經統治過挪威的歷史；在近代，又受到極右派國族主義政黨的影響，讓這面藍黃相映的旗子逐漸被民族主義吸收，有了更進一步的意義。在1980年代由新納粹極端份子成立的瑞典民主黨，雖有著聽似合理的名稱，實際上卻是一個反移民、反難民、疑歐主義、反多元的政黨，在政治光譜上屬極右。
　
2015年開始，瑞典民主黨為了爭取更廣大選民與主流社會的支持，除了刻意隱藏曾經的納粹歷史；也將黨徽由一個燃燒火炬的激進形象，改為一朵搭配著瑞典國旗藍黃兩色的雛菊，企圖以溫和的愛國主義形象尋求更多女性與高社經地位選民的支持。
　
如今，瑞典民主黨已是瑞典的第三大黨，令其他政黨不得不正視與其合作的必要性。而在2015年被瑞典民主黨開除的幾位年輕成員，成立了更為激進的「瑞典另類選擇黨」，是一個毫不掩飾的泛納粹主義政黨，黨魁是年僅31歲的年輕瑞典男性，強調金髮白人的優越，並倡導瑞典立即停止接收難民，還要驅趕所有移民，也要瑞典退出歐盟。他們的黨徽，是將瑞典的國旗放入一個愛心的圖框內，標榜愛國愛族的企圖明顯。
　
而這兩政黨將歷史悠久的瑞典國旗與國族主義掛鉤，在眾多競選場合上，支持他們的群眾總是能形成一整片藍黃國旗海，使得眾多溫和且想與其劃清界線的瑞典人，不得不重新檢視自己對於國旗的運用時機。極右派政黨的崛起，和近10年來發生的歐洲難民危機有著極大的關聯。瑞典接收難民的人數是歐盟人均最高的國家，然而過時的移民政策卻無法即刻處理吸收超過歷年幾十倍的人數，其衍生出的種種社會問題，正好提供了極右派政黨成長的最佳養分。
　
瑞典有著被左派社會民主黨統治的悠久歷史，在溫和社會主義的長期薰陶之下，創造出一個平等自由又多元的社會，瑞典人的人生哲學就是「剛剛好」，不喜歡過於極端的人事物。
　
到底瑞典人該如何運用自己的國旗？在某年的仲夏節與好友們一同野餐，這是一年中僅次聖誕節的傳統大節日；更是能比擬國慶的日子，瑞典朋友E拿出了一個小小的瑞典國旗，那種在台灣的IKEA餐廳會插在肉丸上的牙籤國旗，E便把它小心翼翼地插在野餐籃上，隱晦、溫和、平靜地表達對國家的情感。
　
在歷史的分水嶺上，瑞典正在左右為難。

4個簡單的巧克力蛋糕，其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍

簡單的巧克力蛋糕是流行的經典之一。但它可能無法討好孩子們的心。除非你能為他們提供裝飾精美的巧克力蛋糕時，他們的眼睛才會充滿閃耀。

無論是營火、夢幻般的城堡、有趣的建築工地還是幾乎快挖出來的恐龍，它們都能讓普通的巧克力蛋糕看起來非凡無比。

食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cake/

對於巧克力蛋糕，你需要的食材：
3 顆 蛋 
125 ml 油
250 g 糖 
250 g 麵粉
1 茶匙 泡打粉 
3 湯匙 可可粉 
180 ml 牛奶 

根據選擇的設計，你需要一次或三次基本食材。因此，在準備配料之前，請先閱讀作法。對於小烤盤，通常使用與大烤盤相同數量的麵團。

巧克力蛋糕作法
打蛋、油和糖打到起泡沫。然後加入麵粉、泡打粉、可可粉和牛奶攪拌均勻。然後將麵糊倒入塗有油脂的烤盤裡，放進170°C烤箱50至60分鐘。然後讓巧克力蛋糕以適當的形狀完全冷卻。

巧克力奶油食譜
150 g 鮮奶油
300 g 全脂牛奶或黑巧克力 
200 g 奶油

巧克力奶油作法
將奶油打到起泡。然後將巧克力切碎並與鮮奶油一起融化，在平底鍋中不斷攪拌，然後將其與打發的奶油混合，使其成為巧克力奶油並讓其冷卻。

1.) 建築蛋糕
所需食材：
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑16公分)
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑24公分)
全脂牛奶巧克力奶油
花生奶油巧克力
巧克力餅乾
焦糖巧克力
玩具挖土機
作法
1.1) 巧克力蛋糕烤好後，讓其冷卻在將其從蛋糕模具裡取出。然後將小的巧克力蛋糕放在大的巧克力蛋糕中間，並用叉子劃出「採石場」。
1.2) 除了「採石場」外，所有巧克力蛋糕表面都塗上巧克力奶油。
1.3) 將巧克力餅乾碾碎，並將其散佈在蛋糕的外圍，當泥土。
1.4) 隨意粉碎一些巧克力餅乾、花生奶油巧克力和焦糖巧克力，並將它們作為「碎石」放在採石場的地方。最後放上玩具挖土機裝飾施工現場。完成，這蛋糕保證會讓小男孩的心跳加快。

2.) 營火蛋糕
所需食材
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑18公分)
150克 全脂牛奶巧克力奶油
150克 黑巧克力奶油
10 根 捲心酥 

焦糖部分
250 g 糖
75 ml 水 
1 湯匙 蜂蜜 
紅色、黃色和橘色食用色素  

其它
烘培紙

作法
2.1) 將烘焙紙放在平坦的表面上。將糖和水一起煮沸，然後加入蜂蜜煮至呈現金黃色的黏液狀。然後加入一些黃色、紅色和橘色的食用色素，小心地將此液體淋在烘焙紙上。接著讓焦糖硬化。
2.2) 將巧克力蛋糕倒放，用黑巧克力奶油從下到上塗抹邊緣。
2.3) 蛋糕上方輪流放上巧克力奶油和全脂巧克力奶油，然後用烘焙紙輕輕擠壓，直到蛋糕頂部完全覆蓋住巧克力奶油大理石花紋。小提示：將蛋糕放入冰箱約30分鐘，將可以更容易將烘培紙從巧克力奶油上拿下。
2.4) 用隻乾淨的梳子，在蛋糕上面畫出花紋。
2.5) 將捲心酥折半，放在蛋糕中間。將焦糖敲碎成尖角並將其裝飾成火焰，營火蛋糕準備就緒。

3.) 恐龍化石出土蛋糕
所需食材
1 個 巧克力蛋糕(長方形烤盤24公分，食材請用兩倍 ）
500克 巧克力棒
150克 全脂牛奶巧克力奶油
1 個 恐龍骨架玩具
巧克力餅乾
自畫一個國旗並黏在兩根牙籤上

作法
3.1) 蛋糕中間挖個洞。
3.2) 將恐龍骨架放入其中，並用蛋糕屑覆蓋。
3.3) 用巧克力奶油塗抹蛋糕的邊緣，然後放上巧克力棒，作為挖掘現場的圍欄。
3.4) 巧克力餅乾弄碎，撒在蛋糕上，然後將挖出的蛋糕，弄成蛋糕屑，並撒在蛋糕上。然後用刷子將恐龍骨架上的屑屑刷開。插上國旗。美味的蛋糕看起來就像一個考古遺址，它將吸引小考古學家的注意。

4.) 城堡蛋糕
所需食材
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑16公分)
1 個 巧克力蛋糕(長方形烤盤24公分)
5 個 巧克力瑪芬
5 個 冰淇淋甜筒
400克 白巧克力
藍色食用色素
150克 打發鮮奶油
300克 白巧克力棒
小旗幟
瓶蓋

草莓奶油
180 g 軟奶油
320 g 糖粉
草莓果醬

作法
4.1) 將奶油和糖粉攪拌成奶油。然後加入草莓醬，使奶油具有果味和粉紅色。然後用草莓奶油塗抹整個矩形巧克力蛋糕。
4.2) 將圓形巧克力蛋糕放在長方形上，並塗上草莓奶油。
4.3) 在長方形蛋糕的四個角上，各自放一個巧克力瑪芬，並將最後一個瑪芬放在圓形蛋糕的中間。
4.4) 將白巧克力棒切成窗戶、門和城牌，以裝飾城堡。
4.5) 將白巧克力隔水加熱融化，並添加藍色食用色素。將冰淇淋甜筒浸入藍色巧克力中，然後將其放在瑪芬上作為城堡的尖頂。用打發奶油和小旗子裝飾城堡。



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