關於辣味與香料的餐搭酒

昨日馬德里來了位朋友準備幫忙三天的採收
當然有朋自遠方來，家裡一定會擺出豐富的菜色與“酒色”宴請(家宴內容我先賣個關子)。但吃喝了一整晚，加上隔天一整天採收的苦力活，回到家時感覺自己像個洩了氣的皮囊。身體與味蕾都相當疲憊
正當我在思考要準備什麼來當晚餐時，我腦中已經慢慢勾勒著一碗熱辣的湯

就來碗Laksa 叻沙吧

歐洲人的舌頭都經不起辣的
尤其是我家的這位法國先生 （他們舌頭大都被奶油與生蠔慣壞了）
辣，這個味道，是他陌生的
自然地他就把平日餐搭酒的工作交給我，嘿嘿。

加上Laksa叻沙相當瘋狂豐富的香料種類
又甜又鹹又辣又酸，味道強度也頂天
味蕾被SM的狀態下，要找一瓶可以搭的酒不容易

考量重點
單寧應較為輕盈，不至於讓味蕾又多層負擔
應該有明亮的酸度，讓熱拉感降低（麻辣鍋那加了醋的沾醬豈不是同樣是道理）
香氣上的選擇是最大的重點
偏辛香料、花香的香氣才比較能相似搭襯Laksa那一卡車的辛香料香氣

就這瓶Sensal
來自西班牙瓦倫西亞
Granacha tintorera 和 Monastrell 七三比的組合
除上述要求象限都合拍外
Monastrell 尾韻一股微微的優格香氣，對Laksa椰奶味眉來眼去
是意外的巧合？

喔，對了！還有另外一個巧合
看看我那個被Laksa一點辣就被辣到滿臉通紅的老公
豈不是就是眼前這支酒上酒標的寫照？😂

#sensal
#salud
#winepairing

年度培訓A班結訓成果
如果你也想在一樣的時間內獲得更不一樣的舞蹈知識、自我訓練方法、表演如何放進舞蹈、如何編舞、呈現自己，歡迎來加入我的年度培訓C班，我是很認真在帶新生代想學編舞的人，給自己一個認真成長的機會。
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想讓自己或孩子一年後有這樣的成果和小舞台, 請耐心看完這一篇. 影片為培訓A班成果影片，所有Q&A都在我Instagram精選動態。

『你所看到的世界傑出舞團舞者，都是私底下經過長期持續努力，咬牙忍耐各種高強度訓練，願意堅持到最後的一般人。』
​
目的：
多年來從單純喜歡跳舞轉變為基本舞者、專業舞者、街舞老師、藝人肢體訓練師、編舞老師，到近三年創立FLASH，訓練FLASH小團與大團並帶領團隊拿下五個冠軍，代表台灣走出國際, 勇闖美國HHI挑戰, 訓練成績被多個國家領隊讚許.
​
我將以多年累積下來的領袖與專業舞者訓練師經驗來訓練新生代舞者, 培訓出未來能展現強烈舞蹈風格並成為有實力的舞者, 讓學員在未來更能以新姿態踏上世界的舞蹈旅程.
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小虎老師相關作品集：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpIfWLeHB9EigeSRkNA0C94m_x4mA9XWX
​
內容：
培訓為整年度60堂課程, 除了舞蹈之外, 更會教學音樂, 編排的相關基礎知識, 訓練以我平常在訓練專業舞者的方式與要求, 同等級甚至更高的強度來教育此班級學員與孩童.
​
課程將分為12個項次, 每個月都會有進度並強力要求學員達成與驗收, 同時要求各個學員設立個人舞蹈進度紀錄檢視表 .
​
前期4個項次著重於基礎延伸變化訓練與扎實度提升.
以HipHop基礎為底並扎實訓練, 延伸變化從舞步、肢體協調、肌肉控制、力道控制、速度變化、音樂結構如何以身體表達等等為基本的訓練, 同時以新時代的跳舞邏輯去融合個人編創 ，讓小孩子不是只有傳統固定式舞步，與時俱進是我想給小孩子的重點訓練。
​
中期6個項次則以各風格的強力外師來教授每月第一堂課，分別為House, Rocking, Popping, Locking, Jazz Funk和Krump.
傳達各舞風基本來源與要點，讓學員吸收各舞風的基本知識並要求訓練，爾後課程我會親自帶領孩子以這樣的風格元素融合到原有的肢體專長做變化訓練。
​
後期2個項次為年度總驗收, 將以團隊作品與個人作品方式呈現.
​
希望透過有階段目標性的帶領讓學員前進與成長, 讓學員除了擁有舞蹈實力同時更能有自我創造力.
​
上課期間、時間與地點：
預計2021/10/11起，為期一年60堂，每堂3小時課程
每週一 19:00-22:00
每月最後一堂課為”月驗收日”
地點: HDstudio 台北市松山區八德路四段102號B1
​
招生對象：
限制舞齡須滿2年以上, 並具有舞蹈基礎者。
​
招生人數：
滿10人開班.
班級以20人為限, 滿班絕對不例外超收.
​
​
報名方法：
報名採「篩選制度」, 此培訓班是有目標性的招生，故不是報名繳費就能參加. 對於只想單純上課的同學先給予抱歉, 你可以上我的常態課或workshop.
​
欲報名者請留下你的資料
填寫完成後，以IG私訊我你的姓名, 待我與你確認內容後即報名成功.
我的 IG: tigerhsu.choreo
同時,請將以下相關資訊以e-mail的方式寄至 [email protected]
1. 能夠展現個人舞蹈能力的清楚影片
2. 相關舞蹈學習經歷, 越詳細越好
​
課程費用：
年費60000元, 一次繳清. (包含年度60堂每堂3小時課程，平均一小時340元、所有外師聘請、場租，作品拍攝等費用)
​
報名期限：
即日起至2021/10/3 23:59止
剩餘的1週時間我需要篩選成員, 進一步與能夠參加的成員以及家長說明更詳細的細節內容。
​
特別注意：
由於以往常遇到半途而廢脫離班級或臨時有人生其他重要目標的學員, 導致其他成員上課成效互相受影響.
此次將採年費一次繳清制度, 且不會因為學員私人理由而退費, 這麼做是為了防止那些隨邊說說, 不會堅持的學員.
我要確保每位成員會努力堅持一整年度不缺席, 因為我要給你的是你實際的成長進步而不是浪費錢白上課沒進步虛度光陰.
​
備註：
1. 此次課程門檻設定很高, 目的是為了直接先篩選出有決心想要受訓、願意耐苦操練, 堅持到底不半途而廢的學員, 請各位欲報名學員霍家長們耐心瞭解.
2. 想知道老師風格的請點選上面我的相關作品及觀賞.
3. 任何問題歡迎直接詢問老師.
4. 每月課程只容許學員最多請假2次, 超過或無故未到者將退班並不退費.
5. 想要速成舞蹈的學員切勿報名, 我不是讓你來拍影片炫耀的.
6. 培訓班目的是找到一群願意吃苦並長期持續努力堅持之學員, 這樣班級的學員才容易有共同目標與凝聚感, 玩票性質或人生有很多目標都想要者切勿報名.

【Hamieru日本獨家專利兒童牙菌斑顯示音波牙刷 72折團！】
6/11-6/17 這裡買👉🏻 https://gbf.tw/jxlt7

大家不要看我的照片拍得好像和樂融融
假的！！！這都是片面的假象！！！
若是以為買了這個牙刷後，孩子會就此變得多愛刷牙
各位家長，真的別太異想天開了！！
阿暖只是愛吃牙膏、玩牙刷而已！
我們家三天兩頭刷牙還是哭天搶地的
有些小朋友不喜歡刷牙就是不喜歡，也是沒辦法的事～

但為甚麼我還是要推這支Hamieru日本兒童牙菌斑顯示音波牙刷呢？
因為它的確可以讓媽媽幫小孩把牙齒刷得更乾淨啊～～
你們以為孩子這麼小，真的能把牙刷乾淨？
不要寄己騙寄己好嗎？
那都是動作練習、操作練習、日常規則建立
現在吃半碗飯都還會掉半碗在地上了
試問刷牙是可以多徹底？
牙齒清潔這種事還是要靠大人來把關啊！

✔Hamieru的刷毛每分鐘16,000音波震動
（讓媽媽省力很多）
✔每30秒會再震動一次，提醒你刷下一個象限的區域
（確保孩子能自己刷牙時，徹底清潔口腔各區）
✔每回合又以2分鐘自動計時
（在我們家，沒刷完是脫不了身的）
✔使用美國DuPont纖細柔軟刷毛
（溫柔呵護牙齦，深入去除隙縫牙菌斑）
✔最棒的是它的日本獨家專利齒垢顯示技術
齒垢或污漬照射後會立即顯示螢光紅色的反應
（有別只是會發亮的燈，不認真清潔的話一目瞭然喔～）

這團有大人跟小孩一起的
全家一起刷一樣的 讓孩子知道要入境隨俗（？
另外建議多買幾個刷頭
平時想要咬著玩的時候用一個，刷的時候換一另個
不然一直咬咬咬，刷頭一下就炸開不好刷了喲～
btw它超防水，還附螺絲起子開電池夾，hen周到

現在疫情期間我是不會帶阿暖去看牙醫的了
半年該塗氟的時間已超過
但想想每天這麼認真刷牙也是不怕了啦～ XD

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小虎培訓A班 年度結訓作品

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前期4個項次著重於基礎延伸變化訓練與扎實度提升.
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中期6個項次則以各風格的強力外師來教授每月第一堂課，分別為House, Rocking, Popping, Locking, Jazz Funk和Krump.
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後期2個項次為年度總驗收, 將以團隊作品與個人作品方式呈現.
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希望透過有階段目標性的帶領讓學員前進與成長, 讓學員除了擁有舞蹈實力同時更能有自我創造力.
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上課期間、時間與地點：
預計2021/10/11起，為期一年60堂，每堂3小時課程
每週一 19:00-22:00
每月最後一堂課為”月驗收日”
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班級以20人為限, 滿班絕對不例外超收.
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即日起至2021/10/3 23:59止
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特別注意：
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6. 培訓班目的是找到一群願意吃苦並長期持續努力堅持之學員, 這樣班級的學員才容易有共同目標與凝聚感, 玩票性質或人生有很多目標都想要者切勿報名.

#氣質妝 #香緹卡 #大象保育
這次的題材很開心也很憂傷，我們的肆意開發造成很多動物生存率大幅度減低！
香緹卡的彩妝都會捐贈一部分拯救大象孤兒
漂亮也要有愛心，這樣的品牌真的不多。

我最喜歡看小象的影片，一想到他們都漸漸失去生存空間真的很難過⋯
看完影片的你們！要記得不要使用及購買象牙的產品！
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這次名額一共有4位，一起體驗貴婦級慈善彩妝的好！
名單將於2021/01/31 公佈！