#新加坡琉元堂寶寶粥補貨團
#買就送團購禮琉元堂醇雞精華飲1入禮盒
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好一陣子沒分享菲菲吃什麼？菲菲即將滿1Y7M，目前她比較愛跟大人吃一樣的食物（她今日午餐照我放在留言），媽媽牌粥大概從3個月前她就不捧場了，粥只愛吃琉元堂（可惡！我煮的分明也很好吃）

週末三天兩夜出遊，幸好我有備著琉元堂寶寶粥，第二天早餐因為吃很飽，換完飯店大約下午2點多我跟V媽、V妹都還不餓，但又擔心會撐不到晚餐預約時間19:30，我們三人就到飯店的咖啡廳點了一份總匯三明治，等待三明治送來時也請服務人員給我一杯熱水，隔水加熱琉元堂寶寶粥。

等菲菲嗑光一包寶寶粥，正好飲料跟三明治都上桌了，她樂得開心吃薯條XD 當然我們也有控制她大約只能吃5˜6根薯條，其他的就被我們快速分食完畢。

最後一天退房後，我們又不餓了，都是自助式早餐太豐盛的關係！V妹帶我們去三星鄉的一間農場跟梅花鹿近距離接觸，趁著抵達農場前買了阿婆蔥油餅（非常好吃），餵完梅花鹿後，就在農場的咖啡廳餵了菲菲一包琉元堂寶寶粥，吃完就上車準備回台北～

還是要囤一些琉元堂寶寶粥比較安心，雖然大部分三餐我都自己煮，偶爾大人吃垃圾食物（像是泡麵）就會拆一包寶寶粥讓菲菲吃。

#琉元堂寶寶粥 常溫保存即可、開封即食，無添加鹽糖味精等調味料適合6個月以上寶寶，還有完整的檢驗報告。最大特色為兩道熬煮工法、萃取全食物營養精華，比較費工所以味道上真的很好吃，難怪小吃貨菲菲這麼捧場。

#醇雞精華飲 以產銷履歷的紅羽土雞滴煉精粹深層精華，將全雞運用水熬煮工法的慢工細熬呈現乳白色，被稱為滴雞精升級版。喝起來就像是清爽的雞湯味道，真的很好喝！

適合大人的 #野生干貝粥 #藜麥雞精健康粥 #傳統杏仁糊，親自試過整個上癮，超喜歡干貝粥，適合當早餐或是下午茶點心，當宵夜也適合！開封即食，想熱熱吃可以隔水加熱5分鐘，依照古法24小時以全雞雞精與北海道干貝熬煮的粥，真的好好喝呀！很適合買來送給長輩，V爸V媽也愛吃唷，適合當作宅在家的早餐或是點心。

新加坡琉元堂 #頂級即食官燕盞，燕窩濃度高達95.5%，是我吃過每一湯匙舀取燕窩濃度最高的品牌。

#南非博士茶 也是我日常愛喝的無咖啡因茶，據說天天喝增強免疫力。
早上想要暖暖的，我就會沖一杯古法熬煮 #老薑茶 再加入牛奶變身成薑汁奶茶，孕婦也能喝唷。

更詳細介紹可以看開箱文或是圖說：https://venuslin.tw/lauyuentong/

🉐️新加坡琉元堂好寶寶粥、養身粥、即食官燕盞
☑團購日期：2021.9.9˜9.16
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#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴

今年初，我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子，外方內圓，黝黑如炭，照片與影片精雕細琢，形象尊爵。攤開其廣宣名單，哎呀呀，不都是國際級大廚嗎！東京是奧田透，墨西哥是Enrique Olvera，利馬是Virgilio Martinez，義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼，台北由江振誠擔綱，順理成章。

三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義：「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法，第一煮是白米飯，似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」；第二煮是牛菲力，如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地；第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉，仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡，熟度均勻。

「而且很好看。」江振誠再加一點。

被江振誠說美的鍋子，是「#ANAORI kakugama碳鍋」，由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌，瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢？各位若上官網去查價錢，小尺寸要價NT$74,900，大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。

奢侈品的價值未必以實用性來衡量，不過這鍋，確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型，這咖鍋，導熱非常優異，畢竟，碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭，就是著眼於遠紅外線，也就不妨將此碳鍋想像為，食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚，以及中央的釜型設計，於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱，烤、燉、煮、炸、蒸皆宜，上方的蓋子，翻過來還可做煎烤盤；中間一層檜木蓋，加熱後會散發優雅香氛。

繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以，功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像，吧。

別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福，我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。

從頭到尾，毫無保留，沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣？而這次，我又明確感受到菜色之精之細，執行準確，那是對於「好吃」的深度理解，藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA，兼有RAW的活潑與動感；而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳，卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現，值得喝采。

很喜歡開胃點心中，昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比，海帶絲疊上柔韌，不同口感堆積起來的鮮味，閃現油封檸檬的高頻亮香；海膽花生醬天使麵，宛如麻醬拌麵的趣味，卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服；尼斯沙拉，以煙燻和魚油貫穿全場，馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別，香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。

玉米三重奏，一刀刀片下的玉米彷彿綢緞，果甜搭佐鮮辣（辣烏魚子面疙瘩），頓時味道立體；另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味，平添表演性與趣味，加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」，味道也很討喜。水針魚捲也有細工，捲進的是鱸魚肉與香草碎，蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁，或者焦化味噌，都很鮮美可口，發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道，也加強土壤、種子的風味。

還有百吃不膩（也沒吃那麼多次啦）的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜，溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁，經典而舒心。

作為ANAORI午宴的主菜，那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃，來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明，和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙，既是解構版羅西尼牛排，也是升級版牛肉丼。

在隔板林立的RAW吃飯，是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘，也唯有回到餐廳，才能實際體會餐廳多麽不可取代。

週日看完東奧畢典，魂都被2024的主辦國巴黎 Paris 2024 牽走了，尤其看到太空人湯瑪斯佩斯凱在太空艙裡吹奏薩克斯風，好精彩啊，然後剛好轉播到艾菲爾鐵塔的時候，我媽打電話來了，我說，「 欸媽，你們有沒有在看東奧閉幕，現在很帥耶，飛機在巴黎鐵塔旁噴射出巴黎國旗的顏色～ 」 我媽說，「 有啊，前幾天跟妳爸還在講說，那時候去英國找妳，妳帶我們去巴黎自助行，還到巴黎鐵塔上吃晚餐，到現在還很難忘。」

果然，生活就是要不斷地創造回憶，不自覺地累積成厚度與情感。

2011年已經在迷戀咖啡館的我，除了經典的景點像是羅浮宮、巴黎鐵塔，還特別拉著爸媽到 #花神咖啡館 喝咖啡，目的就是要滿足我對巴黎那獨有的人文咖啡館氣息的幻想，在塞納河岸看著時髦的巴黎男女喝上一杯咖啡，後來去發現其實都是歐吉桑還有歐巴桑（也是時髦啦 ～ ）跟觀光客like me ，那時點了咖啡歐蕾，還興奮地跟服務生拍照 😆，咖啡好不好喝對我來說根本不重要，巴黎老派咖啡館的氛圍流動是一種獨有的魅力，複製不了也取代不了。

前幾年有機會再訪巴黎，已經接觸精品咖啡的我，也特別安排了幾家巴黎的獨立咖啡館造訪，透過當代的咖啡館感受不一樣的巴黎美感，在咖啡館重疊在台灣日常熟系的畫面，咖啡師的濃縮萃取 、手沖展演，喝到熟悉的產區風味，像是耶加雪菲的檸檬香氣，肯亞的莓果酸香，酸值明亮上揚等等，那是當代咖啡館的共同語彙，但在記憶中的會想起的巴黎咖啡館還是那無可取代的花神咖啡 、雙叟咖啡 、圓頂咖啡讓我著迷，也或許這樣的狀態是在旅人的身分下才成立的吧！（ 笑 ）

咖啡館營造出來的氛圍一直是我愛著咖啡的主要原因，因為想到咖啡館所以喝一杯咖啡，而不是因為想喝一杯咖啡所以到咖啡館。剛好對一杯咖啡有自己的喜好見解，所以也就一路紀錄到了現在。

每個人心中都有屬於自己的那一間咖啡館，每個城市有都該有自己的咖啡館樣貌 ，也就是美感的延伸，東京如此，巴黎如此，台北的咖啡館樣貌在我看來依舊混血 。

城市的樣貌勾勒不出一個共同的色調 ，我們也或許已經習慣了這樣的各自精彩 。

但還是期待有一天 ，透過美感教育 ，歷史人文發展 ，可以發展出屬於台北城市獨有的咖啡館樣貌。

Kiehl's契爾氏最有名的就是金盞花！
這次在他們打造了金盞花急診室
好拍又好吃，帶你來看看！

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－ 二手拍活動資訊 －
►內容：主要是想跟大家見面閒聊！趁者二手拍的名義約大家見面，但是還不知道會拍什麼，哈哈哈！ 歡迎大家來玩：）
►時間：2018/3/18 (星期日)，13:00
►地點：兩光咖啡 （台北市大同區南京西路229號）

－影片題目 －
帶什麼款式的隱形眼鏡
最喜歡”去”的國家
最愛食物前3名
最喜歡的音樂風格或歌手
最喜歡和最討厭對方哪一點
如果之中一個人談戀愛，會不會覺得對方被搶走
什麼機會讓你們去大陸求學和工作
為什麼兩人留學，分別去英國和法國
現在會感到徬徨嗎？如何找的人生目標？
除了YouTube之外，平常休閒會做什麼？
兩人是如何分配工作的呢？

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－ Music －
Song: Fredji - Welcome Sunshine (Vlog No Copyright Music)
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