[爆卦]爭先食蔬台中是什麼?優點缺點精華區懶人包

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爭先食蔬台中 在 瑟琳娜瘋生活?S琳娜&E神?台中美食/南北不定食 Instagram 的最讚貼文

2020-05-13 13:40:00

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爭先食蔬台中 在 台中美食 ✎黛咪✎ 外縣市不定時出沒 Instagram 的最佳解答

2020-05-10 15:22:29

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  • 爭先食蔬台中 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-05 01:44:08
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    2014年3月15號,還在開小貨車送貨的我大手筆買了至今最貴的寵物---印度星龜。

    且因為牠的外型,給牠取了一個相襯的名字--菠蘿包。牠是一個幾乎完美的寵物,牠不會亂叫、不破壞家具、不會隨地大小便、不咬人、不掉毛、沒有攻擊性,甚至偶爾忘了餵牠也不會有危險。

    牠也不會象龜這樣類型會長大非常巨大(一個單人沙發大)的體型;又或是個性凶狠的澤龜(例如巴西龜,或是可以一口咬掉手指頭的楓葉龜、鱷龜、珍珠鱉)那樣具危險性;壽命也不會動輒一兩百歲(人工飼養大約可以到二十幾)

    對我來說是非常理想的寵物,而且牠非常漂亮又看起來充滿智慧(好吧,這是童書的刻板印象);但是這陪伴我七年多的小傢伙,在2021年7月28日死掉了。

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    如果上網查陸龜評價,會發現這是非常難飼養的一種陸龜,很多網站以1~5顆星來標示飼養難度,但唯獨給這種品種的烏龜(尤其是幼龜)給到6顆甚至7顆的星的難度。

    原因不難理解。這種生長在熱帶沙礫環境的陸龜,需要高溫低濕度的環境來飼養,只要一個條件沒辦到,很輕易就會罹患肺炎而猝死(也是猝死率非常高的品種);所以飼養條件的嚴苛,讓牠在相對容易飼養的烏龜族群中,顯得相當棘手。

    但我當初買的時候,只是覺得牠很漂亮,也買了相關設施,但回家以後才發現買到大魔王.............但,戰戰兢兢、如履薄冰的照料下,也就這麼養了七年。(牠要是人,就該上小學了...............)

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    以前的牠,都會大口大口的吃飼料,然後在窩裏面走來走去繞圈;也會在肚子餓的時候,看見我的身影而激動的踱來踱去;但那是健康時候的牠。

    直到前一陣子,我開始留意到牠有點不對勁。
    牠的食量減少了,本來可以吃七八顆飼料的牠,慢慢的開始留下飼料,而且越留越多。

    我試著給牠各種蔬菜、水果與野草,都不見效;我照樣讓牠泡溫水後提高體溫並排出尿酸,但牠也並不在回窩後放開來吃。

    直到我某一次大清牠的窩之後,才知道事情嚴重-----牠也幾乎不大便了(這表示牠不吃東西,胃裡面沒有東西排),隨之而來的就是活動力下降、體重減輕。

    而這種代謝率很低的動物,不容易長胖,養了三年才增加50公克,養起來很沒有成就感(就算叫阿嬤來養也一樣);而當牠不進食時,也不會馬上就餓死(只喝水不吃飯,狗可以撐五六天,老鼠只有兩天的命),我們也相對會有比較多的時間來找出原因。

    但這段時間要是找不到原因,我就煎熬了..............於是,我煎熬了兩個月。

    這兩個月裡面,我試過很多方式,泡溫水、換蔬菜水果(火龍果、蘋果、番茄、西瓜、空心菜、A菜、小白菜、多肉植物、小雛菊葉......),給牠修剪嘴喙,牠就是不吃。

    看著只喝水的牠,到後期我甚至用善存在盤底磨出一點粉,然後用一點砂糖加水,做成維生素糖類的水給牠吊命,但牠就是大口大口的喝完,然後繼續不吃飯。

    於是,一個本來跑來跑去的小傢伙,瘦到皮包骨,每天趴著不動,看著牠這樣我也無計可施。

    (看爬蟲類有名的醫院在台中,聽說看一次就是上千,如果開刀可能就是幾萬;先不說我有沒有錢、肯不肯付;從五月開始全台三級警戒,一封就是兩個月,時常在臉書上呼籲大家不要到處移動的我,真的要帶著牠殺到台中去嗎..........)

    我能做的,就是變著花樣給牠吃,然後做著吊命的淡糖水,看能不能引起牠的食慾並讓牠多活一點時日,或許哪一天(可能是天氣不那麼熱了)牠就會食慾大振,然後復原。

    (我甚至最後幾天都在想,如果牠死了,我該怎麼留下牠美麗的殼,好留下一個牠曾經降臨在我生命中的證明......)

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    我這幾年的起床工作大多很規律。我每天起床後,會先把睡覺的烏龜提到保溫燈下面,讓升高的體溫增加牠的食慾與活動力,在用這個空檔一邊餵狗,一邊梳洗。

    出門前,牠的體溫升高了,就會離開燈下,然後看到我就會肚子餓得走來走去,直到我給牠飼料後,才會懶洋洋的去曬太陽。

    但在7月28號那天,情況有點不同。我將牠放到燈下後,給了黑狗飼料就逕自去梳洗,但回來後,我發現牠還在燈下沒移動半分,我驚叫一聲後衝了上去,但握在手中的不是已經冰涼的屍體(理論上牠整天都是冰涼的)而是燙手的龜身。

    我連忙看牠的樣子,只見眼睛已經凹陷,顯然在昨晚就已經Pass了。

    我握著牠的殼,坐在沙發上看了好久好久好久才把牠用幾層塑膠袋包好放入冷凍庫(不然這種天氣,晚上就臭到流湯了)........想著先去上班,再想想該處理牠的後事。

    在上班的路上,我一直在想牠的事,我甚至記不起來牠到底是多久前來到我家,我又養了牠多久了............因為當你習慣身邊有一個人事物時,你並不會刻意去記得你跟牠相處了多久,就好像牠本來就該在那裡,永遠不會變一樣。

    當天下午,我去黃昏市場買菜準備晚上的生意。在我等著老闆娘秤九層塔時,望著滿攤車上蔬菜的我,腦中下意識的想著 "該買個什麼菜回去給菠蘿包換口味吃?"

    但當我眼睛巡迴兩週後,我才忽然警醒"對齁,菠蘿包在早上死了!!!"

    想到牠再也不會好奇的聞聞我給的蔬菜,然後大口大口的啃咬時,我鼻也酸了、眼眶也濕了,我甚至沒聽到老闆娘報價錢給我。

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    牠死後的這幾天,我在餵狗或只是單純走到窗邊時,都會習慣性的往飼養箱裡面看;而在第一眼沒看到牠的時候,我會盯睛再認真的搜尋牠是否又縮在哪個角落,以哪個奇怪姿勢睡著覺;但已經找不到了,那真的只是一個空箱,而不是牠縮在哪裡沒被我看到.............

    昨天早上(8/4),我被十點的鬧鐘吵醒,接著又躺回去賴床。

    我夢到飼養箱裡面有兩隻小澤龜正爭先恐後的吃著盆裡面的濕飼料,哪知道後面作為墊料的乾草忽然晃動了起來,菠蘿包的頭猛然伸出就低頭大啃盆裡的飼料。

    我大驚後大喜"這小子肯吃東西了!!!!",怕牠吃不夠,我又添了一次飼料給牠,看著牠大嚼,心理面也放心了很多。

    接下來,我就醒了。

    看了一下日期,剛好是牠死了之後的第七天,作夢的時間也是我發現牠龜屍的那個時間..........我想,牠應該是要告訴我牠現在又可以大口吃飼料了吧? 也是來最後讓我再好好餵牠一次吧?

    我從沒想過烏龜會有靈性,或是在頭七的時候回來看我(這件事本來就很不靠譜,何況那是一隻烏龜?),但我在這樣的時間點夢到牠,不啻是一個很重要的心理安慰。

    到底是我自己在夢中幫自己開脫,好減輕自己沒好好照顧牠的愧疚? 還是牠真的在離開之前最後一次來看我,最後一次大吃一頓讓我寬心後才真的離開了?

    我不知道,但一路紅著眼眶去上班的我,很高興能在這個時間點夢到牠大吃的場景。

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    #為什麼要花一個篇幅與這麼多字來記述一隻烏龜的死?

    因為對我來說,牠是在很長一段時間裡陪伴著我的一個重要的家庭成員;牠曾經來過我的生命中,帶給我很多樂趣與陪伴,現在走了我不希望只是把牠像是一條死魚、死老鼠一樣丟到垃圾筒裡面,就像牠沒來過一樣。

    或許我會再買過一隻陸龜來陪伴我,但牠永遠是佔有很重要地位的那一隻(不全然只是因為台灣不能再合法買賣印度星龜了,但牠確實在前幾年被國際列為禁止交易的物種了,但因為這個原因,所以我確實會想辦法將牠美麗的龜殼保留下來)

    但記述下來的另一個原因則是,牠陪我這些日子,就算只是一隻烏龜,牠也值得被我用不同方式紀念下來。

    一路好走啊,菠蘿包。
    謝謝你來過我的生命,也謝謝你回來看我
    .
    .
    .
    #牠的離開帶走了我一部分在頭份的回憶
    #牠的託夢也修復了我的難過
    #讓我覺得牠現在很好並繼續往下走
    #印度星龜已經禁止買賣了
    #大家還是可以去動物園觀賞
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  • 爭先食蔬台中 在 農藝女孩看世界 Facebook 的精選貼文

    2018-11-12 08:00:00
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    【高麗菜的戲劇人生,豈止只有今年?】

    高麗菜每年都在上演大起大落的戲劇人生,回顧歷史,高麗菜經常一下貴到消費者買不起,一下跌到農民血本無歸,為何依舊有人爭先恐後要投入高麗菜的行列?究竟怎麼回事?

    「甘藍」又叫做高麗菜,相傳是因為從前日本人為了鼓勵大家食用這種深具營養價值的蔬菜,因而廣為宣傳其營養價值好比高麗人參一般,久而久之大家便習慣稱之高麗菜。

    高麗菜是台灣平地常見的蔬菜,秋冬時節,彰化、雲林、嘉義為主產地區;夏季則在宜蘭、台中、南投等海拔約1,500公尺的高冷地栽培。

    【國人到底能吃多少高麗菜?】

    雖然高麗菜的需求量,會依據季節、特殊節日有些微波動,但整體需求還是依照國內人口來預估的。

    評估國內的人口消費量,台灣的國內市場,每旬(1旬=10天)大約可以消耗掉180x60=10800公噸的高麗菜,換算成種植面積,也就是每10天,種植面積維持在180公頃的話,高麗菜就會維持在合理的價格,讓農民與消費者都能接受。

    因此,政府所做的大宗蔬菜預警,是監控甘藍的育苗場供應量,當每旬甘藍供苗量超過180公頃,農糧署就會視影響市場消費程度,發送超產預警通知給各農民團體、蔬菜育苗場及台北果菜批發市場。

    【高麗菜價格大起大落,是被進口打趴?】

    有媒體近日針對高麗菜低價,寫說高麗菜是被進口打趴,筆者看了實在啞然失笑,記者似乎不知道國人對進口高麗菜的感想:

    台灣人買到進口高麗菜,第一個感想往往是:

    「好難吃!」

    如果再加上進口的關稅,評價往往就會變成:

    「又貴又難吃!」

    這是因為國人飲食習慣與其他國家不同,日本、韓國、歐美國家,習慣把甘藍當做生菜來吃,喜歡的口感較為硬脆,栽培的品種也與台灣的特性不同,台灣人喜歡吃的是熟食高麗菜,用來炒菜或煮湯,比較喜歡軟嫩的口感。

    台灣最常見的甘藍品種是「初秋」,特性較為軟嫩多汁,容易出水,葉梗也比較細小。由於溫度影響花芽分化的關係,夏季高冷地生產的初秋外觀會呈現尖頭狀,平地初秋外觀則為較扁的平頭狀。所以才會聽到有人說「頭尖尖的高麗菜才是高冷蔬菜」這種說法。

    這樣的飲食習慣差異,也造成了進口的高麗菜在國內較不被消費者所喜愛,而我國的高麗菜若要出口,品種特性也未必被會外國人所接受。

    【氣候和季節會影響甘藍出口接受度】

    許多農友希望高麗菜能夠外銷,但一般來講,外銷屬於計畫式生產,至少三個月前就要談好船期、種類、價格,搞清楚外國客人的飲食文化與接受度,才能賣到好價錢,高麗菜等到產量爆炸時再來找外銷來管道,往往已經緩不濟急。

    但是今年很特別的現象是,台灣竟然一路閃過了8個颱風都沒登陸,很多颱風都跑到了日本去。

    可憐的日本,已經被連續颱風狂掃的到缺菜吃的境界,就算原本食用的甘藍品種跟台灣不同,經過好幾個颱風摧殘,也不得不拿台灣的高麗菜來滿足民生問題了,加上接下來會遇到溫帶國家的冬季降雪期,因此今年外銷高麗菜的總量,竟然已經達到9000公噸這麼多。

    當然我們不能每年都指望天候,任何農產品想要外銷,還是應該有計畫的生產,對農友才有保障。

    【為何高麗菜依舊賭性堅強?普遍缺乏計畫式生產觀念】

    雖然今年因為天候的原故,外銷高麗菜的數量比往年還多,為何卻依舊發生了高麗菜跌價的情形呢?

    8月災後復耕,高麗菜提早大出。

    主要是因為今年8月間台灣中南部蔬菜產區出現連日豪雨(0823豪雨災損),許多蔬菜田因過溼,無法耕犁栽種,而未播種,時序進入9月後,農民紛紛整地復耕,種植菜苗。

    當時政府就已經監控發現,全台高麗菜的栽種超量,發出預警,許多媒體都有報導,呼籲農友自9月中旬起調整生產規劃、分批減種或轉作。

    然而高麗菜價格的高度槓桿,總有一種令人想要賭一把的魅力,許多農友還是寥落去狂搶菜苗,卻沒想到氣候異常之下,至今一個颱風也沒登陸。既然賭輸,只好請大家多吃物美價廉的泡菜跟火鍋了。

    想抓住發財的機會是人之常情,並不是農民的錯,但從事農業的人若能更有整體觀,對於個人收益風險的管控和整體農產業的健全,應該都會更有幫助。

    參考資料:

    https://ppt.cc/fbZBjx

    <大宗蔬菜供苗預警資訊>

    http://food.ltn.com.tw/article/1243

    <完整圖解高麗菜品種>

    https://ppt.cc/fjRonx

    <鄉民心得:costco的進口高麗菜超級難吃>

  • 爭先食蔬台中 在 S琳娜&E神 Facebook 的精選貼文

    2018-07-02 16:36:25
    有 3 人按讚


    每次在台灣大道及河南路口等紅燈時,總是看到路旁〘#嘿小路〙店內店外不少客人爭先恐後,大大的招牌寫著四川麻辣,愛食辣的我們一直想找機會來!
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    #四川涼麵 $50
    沒有想像中的四川辣般,滿清爽滑順的,椒麻味挺香的尤其與滿滿的花生粒一起拌入麵中,可惜麵條太軟沒嚼勁,不喜歡😅
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    #麻辣鴨血臭豆腐 $40
    結合道地四川辛香料,慢火調出適合台灣人的味,辣度沒調整都是小辣,很溫順可以大口喝完,臭豆腐與鴨血很入味,且加入地瓜葉竟一點也不違和!
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    牆上大大海報寫著,自產自銷!沒喝過香茅覺得要試試∼喝起來淡淡😍蒟蒻口感很咕溜,覺得很像檸檬愛玉喝到尾聲會感覺較甜些∼
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    店裡主打拉麵,也並非全部都是麻辣!牆上都有張貼推薦菜色可供參考,元氣拉麵、薑黃麵與擔擔小麵是下次我們回訪的目標😆
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    📬:台中市西屯區台灣大道三段488號
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