『水鹿酒廠廚房』是城咖的精釀啤酒品牌,也是特別的店中店.這裡的復古時尚一直使我印象深刻.英式古典的書櫃.黑膠掛在牆上.古老的放大器.一點一滴的鋪陳都飄散著簡約又帶著復古的潮味.二樓是我喜歡的區域,古典的沙發和實木的桌子,每點細節都透露著城咖的老靈魂.從二樓往下眺望廚房作業.燈光的渲染下讓這獨特的酒吧...
『水鹿酒廠廚房』是城咖的精釀啤酒品牌,也是特別的店中店.這裡的復古時尚一直使我印象深刻.英式古典的書櫃.黑膠掛在牆上.古老的放大器.一點一滴的鋪陳都飄散著簡約又帶著復古的潮味.二樓是我喜歡的區域,古典的沙發和實木的桌子,每點細節都透露著城咖的老靈魂.從二樓往下眺望廚房作業.燈光的渲染下讓這獨特的酒吧氛圍油然而生.飲著咖啡,喝著啤酒,就連等人都享受這滿點的細節.
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精釀啤酒的命名很有趣,從他菜單上的名字你很難發現它其實是的水果的風味.想要知道更詳細可就要詳細問店員囉~
這裡的排餐是想吃多少點多少,每一份套餐都有附上炒時蔬還有一份薯條.一定要試試看他特調的薯條沾醬,薯條沾上之後更具風味.
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🐷炭烤薄鹽豬肉(三層肉)
使用黑毛豬三層肉.吃起來口感超韌非常的有嚼勁,塗上薄鹽鹹鹹的味道.真的是喝精釀啤酒的必點酒菜十分對味.中間放的生菜可千萬別忘記,一起吃才有鮮脆口感
🐟鮭魚排
選用加拿大野生鮭魚,這塊鮭魚肉根本就是生魚片等級,香煎後魚肉吃起來超級嫩,含著綿綿的油脂更是順口滑溜.酥脆的魚皮更是小草小花爭先恐後要吃~而這廚師的烤功火候到位,表皮酥脆卻沒有一點焦感呢~
🐮肋眼牛排
點選肋眼牛排會預先把油腳修掉,這樣吃起來才不會這麼膩.肉排是秤重計價,想吃多少就切多少.油光閃耀的肋眼吃起來相當順口.肉香十足,肋眼牛排肉品等級高3~5分是最適當的熟度.肉汁鎖在豐厚的肉塊裡再帶著些微焦香,一口咬下滿嘴鮮甜.
🐔咖哩雞燉飯(雞胸肉)
豐厚的雞胸肉加上香料調味,雞肉吃起來不柴還帶著的淡淡的香味.加入洋蔥和甜椒有的鮮脆的口感,咖哩飯香濃郁吃的相當飽足.份量大且相當的紮實~
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🍵洋甘菊
用了一個很特別的茶壺,壺蓋上可以放著一個小杯子.洋甘菊倒進茶杯裡相當可愛.洋甘菊喝起來很香甘味重.
☕冰釀拿鐵
附上小杯的鮮奶讓你自由調配拿鐵的比例.淋上冰球鮮奶四溢很漂亮呢漂亮喔.
☕檸檬氣泡咖啡
水鹿的咖啡味道是比較偏酸屬性,再帶一點點甘甜味道,氣泡和檸檬加入之後聞著挺特別的.酸度加成的氣泡口感.
🥤抹茶堅果奶昔
抹茶喝起來茶香濃郁,奶昔口感喝著順滑.每一口都喝得到堅果顆粒且相當回甘
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水鹿酒廠廚房(城咖店中店)
地址 : 新竹市武陵路22號1樓
電話 : 035320029
時間 :
二~五 : 14:00 ~ 23:00 (周一公休)
六 : 12:00 ~ 00:00
日 : 12:00 ~ 23:00
粉專 : https://reurl.cc/jArW2
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爭先食蔬倒了 在 《州警夫人克萊兒》華盛頓生活 Facebook 的精選貼文
西雅圖派克市場《Pike Place Market》
最受全世界遊客歡迎的景點之一,就是西雅圖派克市場。派克市場於一九O七年八月十七日開幕,聚集了當地農人、手工藝品工匠、商家、以及街頭藝人,是美國歷史最悠久的農夫市場之一。這裡,不只可買到最新鮮的農產品如海鮮、新鮮魚貨、鮮花、盆栽、當地種植的蔬果;也能品嚐農人自製的特級初榨橄欖油、新鮮起司、麵包、香料;更可以一窺獨特的手工藝品攤位。造型獨一無二的手工藝品、自製香皂、古董以及服飾,都可以當作送給親朋好友的最佳紀念品喔。
派克市場建在陡坡的邊緣,除了最顯眼的主要市集,底下還有幾層較低的樓層。市場入口處就是販賣海鮮的攤販,也是著名「丟魚秀」的表演地點。丟魚秀其實是攤販吸引遊客的小花招,兩位店員會將一條大魚來回拋給對方。克萊兒觀賞丟魚時,店員差點因為滑不溜丟的魚而失手。魚販還轉頭問克萊兒要不要試試看。因為不想被魚砸,克萊兒咯咯笑著婉拒了。魚販通常會等到觀光客聚集得較多,或有顧客上門買魚時才會表演,想看的人要有耐心。
與大型連鎖超市大異其趣的是,消費者在派克市場可以與農人、漁夫、手工藝品工匠面對面互動。工匠常對著好奇的消費者介紹自家產品,遊客則爭先品嚐農人提供的新鮮試吃品。這裡沒有穿著制服的員工或是冷冰冰的自動收銀機,反倒充滿濃濃人情味。想體驗最道地的派克市場,必須秉持大胃王的精神,因為這裡有太多的美食和攤販。派克市場周圍還有許多值得造訪的景點及異國美食,克萊兒會陸續與大家分享喔。
【州警夫人FUN英文】
A trout in the pot is better than a salmon in the sea.
鍋裡的鱒魚勝過海洋中的鮭魚。
(鍋裡的一條小魚勝過海裡一條大魚。)
意思是「未到手的東西不論再好,也不如已經到手的東西。」
-- Irish Proverb 愛爾蘭諺語