《 10,000 人一起解鎖地球！ 》
抽獎活動在貼文裡面，大家要認真看下去啊啊。
大家好我是游尚傑。解鎖地球的 Instagram 在 2019 年 8 月 21 號 po 出第一張圖，是解鎖地球的 Logo。在那之前，雖然我會在自己的個人 IG po 照片，但還真的僅僅是 po 照片而已，甚...
《 10,000 人一起解鎖地球！ 》
抽獎活動在貼文裡面，大家要認真看下去啊啊。
大家好我是游尚傑。解鎖地球的 Instagram 在 2019 年 8 月 21 號 po 出第一張圖，是解鎖地球的 Logo。在那之前，雖然我會在自己的個人 IG po 照片，但還真的僅僅是 po 照片而已，甚至沒有用過 IG 私訊或是限動，真的是標準的老人。
解鎖地球有社群之後，我馬上大力找親友團來衝人氣，Facebook 粉專那邊一下子就有 300-400 個親友團力挺，數字看起來真的可觀。但反觀 Instagram，大概只有區區不到 100 個親友團追蹤，難道是因為老人的朋友們都是老人嗎。
不過隨著 Podcast 越來越多人聽，解鎖地球 IG 的追蹤者穩定地成長，到現在已經超過 10,000 大關啦。IG 帳號只要追蹤者超過 10,000 就會解鎖限時動態上滑連結的功能，所以很多人都把 10,000 人作為重要的里程碑，現在也終於輪到我解鎖成就了。感動的同時也發現這樣經營 IG 已經快要兩年的時間，每天早上打開 app 看大家傳了什麼訊息、想著要發什麼限動、回覆聽眾留言也變成重要日常之一了。
Podcast 最被人詬病的就是互動性，就算你聽到一個單集精彩絕倫，你也沒辦法在 app 裡面直接留言互動，所以像 IG 這樣的社群平台正好彌補了不足。我突然發現，如果打從最一開始就沒有經營 IG 的話，也許解鎖地球 Podcast 也會做不下去也說不定。少了大家的互動，做 Podcast 可能就像是對著曠野講話，只能聽到自己的回音吧。
這個天地真的讓我從最一開始總是搞不清楚功能、沒有人互動的平台，進化成可以找到人與人的連結、溫暖的地方。現在解鎖地球 Instagram 就是我的舒適圈，有著 10,000 個親友團的陪伴。
所以在這邊鄭重回饋貢獻了追蹤數字的你們啦。在 @communology 的幫忙下，準備了兩項獎品給大家，而且都是非常令人驚豔的禮物！
《 獎品一： 「移工人生」桌遊第二代：海外英雄》
由 @龍騰文化 跟 @mts1095 攜手推出的《 移工人生 Ⅱ 海外英雄 》，是一款可以帶領大家了解每個飄洋過海打拼的移工的人生故事。他們各自肩負著家族的期盼，來到全然陌生的國度，面對語言、工作環境、文化衝擊的挑戰，讓你在玩桌遊的同時更加理解移工的故事！
《 獎品： 鳴草珈琲 @grass_coffee_roaster 精選咖啡組合 》
這次的感謝活動，由鳴草珈琲精選了五種來自世界各地的咖啡，讓大家一邊解鎖咖啡的美味，也同時解鎖了世界各地的人文歷史。
編號 no.1 巴西 波旁
好多人誤會了波旁是一個咖啡產區，波旁英文是 bourbon ，是一個咖啡品種，以飽滿甜美聞名。
編號 no.2 印尼 曼特寧
印尼作為荷蘭殖民地有接近三百年的歷史，十七世紀末，殖民政府從同為荷蘭殖民國的印度，帶來了咖啡苗，陸陸續續擴展到了 蘇門答臘、爪哇、蘇拉威西等地。20世紀 ，殖民政權移轉到日本國手上後，在此發掘了曼特寧咖啡，從此風靡咖啡愛好者。
編號 no.3 台灣 蓮華池
欸欸台灣也有種咖啡？沒錯解鎖地球的同時，台灣在地的咖啡豆一定也不能錯過。台灣最早的咖啡據史可以追溯到荷蘭政府時期，但真正使咖啡成為產業的推手是日本政府（咖啡產業就是殖民歷史縮影啊啊）。為了能在台灣收穫咖啡，日本動用國家資源送來了當代最專業的植物學者，來研究台灣適合種植咖啡的地方。台灣咖啡以優質甘醇的回甘著稱，鼎盛時期甚至成為了天皇的貢品。
編號 no.4 瓜地馬拉 SHB
解鎖中南美洲的咖啡歷史有兩個關鍵字：「殖民」、「傳教」，雖然殖民與傳教本身就是密不可分的關連啦。十八世紀時，傑蘇伊特神父將咖啡引入瓜地馬拉，有趣的是，據史料記載，當時的瓜地馬拉咖啡是跟染料用的胭脂蟲混合養殖的產業。SHB 是瓜地馬拉咖啡的分級制度，全名是 Strictly Hard Bean (SHB)，中文可以理解成高山極硬豆，有點像台灣高山茶或者高山蔬菜的概念。
編號 no.5 衣索比亞 原生咖啡
翻看咖啡的歷史，同時也是在翻看人類的飲料史與上癮史。咖啡的起源與人類起源都在衣索比亞，在這裏，除了少數的咖啡有經過鑑定物種，在原始森林裡的咖啡因為基因體系過於龐大，統稱為原生種咖啡。
哇一路看到這裡的你還真不簡單，接下來讓我來講這次的抽獎辦法：
1. 透過 Spotify 或是 KKBox 的內建功能，分享解鎖地球任一單集到限時動態，並且 tag 解鎖地球（如果沒有在使用 Spotify 或 KKBox 的話，可以分享該單集的貼文）
2. 在限動說明為什麼喜歡這一集，並且推薦收聽解鎖地球
活動期間：即日起到 6/26（六）午夜 12 點
Sorry 啦條件有點麻煩，但畢竟這次的獎品都這麼讚，勞駕大家打打字應該是合理的！至於要如何得獎：
- 在眾多的限動中，我會挑選我覺得寫得最好、最感人肺腑的一位，送出桌遊《 移工人生 Ⅱ 海外英雄 》。雖然非常主觀，但如果寫得非常感人的內容如果沒有得獎我會覺得很可惜！
- 剩下的限動之中，我會抽獎抽出兩位，獲得《 鳴草珈琲精選咖啡組合 》
感謝大家花時間看到這邊，快點動手分享你最愛的單集吧！
#podcast
爪哇咖啡豆品種 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的最讚貼文
1/24更新：剩3磅，所剩不多囉！需要的快來帶回吧！
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今天有烘一支來自〔#夏威夷_茂宜島〕的咖啡豆，它有特別麥芽香、紅茶香、花生核桃的堅果香氣，中烘焙酸度柔和，甚至不覺得它酸。
回甘的香氣很不錯。
重點是~~它只有一鍋✨！！想要的快來回家吧！😁
#巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園圓豆→暫時都賣光光了唷！今天有烘焙 #巴布亞新幾內亞蝶舞莊園AA，跟天堂鳥的風味滿接近的，喝慣天堂鳥的可以改試這一支咖啡豆看看，香氣十足！👍
高CP值的 #哥斯大黎加音樂家系列_卡內特莊園貝多芬 今天有烘焙唷！半磅400元歡迎來帶回家品嚐~😎
#香馥每日烘焙
**1/21烘焙：
✨★new只有一鍋★夏威夷 茂宜島 紅卡杜艾日曬◇中焙◇
✨★new★巴布亞新幾內亞 蝶舞莊園 AA◇中焙◇
✨多明尼加 拉米瑞玆莊園 墨翠有機咖啡◇中焙◇
✨耶加雪菲 尼羅河花園/波塔巴 水洗G1◇中焙◇
✨尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 足迹莊園 爪哇長豆種◇中焙◇
✨巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁去果皮日曬◇中焙◇
✨薩爾瓦多 黑美人莊園 蜜處理◇中焙◇
✨巴西達特拉莊園 義式總匯◇中深焙◇
✨肯亞 穆拉雅鎮 佳莘加處理廠圓豆◇中焙◇
✨哥斯大黎加 音樂家系列 卡內特莊園 貝多芬◇中焙◇
✨鼎上黃金曼特寧◇中深焙◇
✨哥斯大黎加 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 紅蜜處理◇中焙◇
✨曼特寧G1、義大利、巴西、綜合、藍山
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Sanfull Coffee╳香馥咖啡
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※門市電話：034221246
※LINE ID：@sanfull
※門市地址：桃園市中壢區中豐路168號（興國市場旁50m）
※蝦皮賣場→https://goo.gl/LQfdJ1
※PChome→https://goo.gl/ztX3ht
※Yahoo拍賣→https://goo.gl/vDsCxH
售價：700元/半磅〔中焙〕-售完
品 名：夏威夷茂宜島紅卡杜艾
英文品名：Hawaii Maui Island Red Catuai Natural
產 區：Maui Island
生 產 者：The Mauigrown Coffee Distributors, LLC
品 種：Red Catuai
海 拔：550m
處 理 法：日曬
風味特色：入口時如紅茶般溫潤的口感，夾帶著花生、核桃的香氣，麥茶般的甘甜滑順。
烘 焙 度：●●●○○
介 紹：
關於 The Mauigrown Coffee Distributors
MauiGrown咖啡公司是2003年由James (Kimo) Falconer成立，他們的位置是位於茂宜島西側並靠近有名的Lahaina小鎮，莊園擁有500英畝的產地，「從咖啡種子的質量到一杯咖啡」是描述MauiGrown咖啡種植、經營理念最貼切的。從1988年到2001年，這個農場是以Kaanapali Estate Coffee經營，而Kimo在Maui咖啡的發展上有很大的幫助，在KaanapaliEstate Coffee關閉於2001年時，Kimo致力於恢復期咖啡產業，於2003年成立MauiGrown咖啡公司， 在2014年以莫卡的獨特巧克力榛果、奶油風味贏得了夏威夷杯測比賽冠軍。今日MauiGrown咖啡是美國最大的個人經營的咖啡種植者並且是世界上起始且唯一的主要100%茂宜原產咖啡生產者。他們的四種咖啡品種-黃卡杜拉、紅卡杜艾、鐵比卡與茂宜莫卡 – 持續獲得專家與消費者的讚譽，而他們的咖啡產量與銷售在每年持續的成長。
爪哇咖啡豆品種 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的最佳解答
【圖書館咖啡店：Vascobelo】#跟蜜兒食遊世界 | 荷蘭·阿姆斯特丹篇
好了... [咳咳] 終於可以跟大家說說我早前在荷蘭之旅所吃的餐廳和遊記，這次旅程該發生都發生；不該發生的也發生了，如此戲劇性的變化每天都有... 蜜兒就精選一些餐廳說說吧，準備好了嗎？旅程正式開始！
外國人的咖啡文化根深柢固，餐前餐後一杯咖啡，早已成為習慣動作，走不到兩三步就會有一家。不過在荷蘭有兩款「coffee shop」，一款就是正常的只提供食物及咖啡；另一款就是除了賣咖啡還合法出售大麻的唯一場所，不過法律允許在咖啡館少量使用大麻 (每人不得超過5克)。
還是跟大家先說正常的好了：第一天早上進入了這家位於阿姆斯特丹南部的Vascobelo V-bar Stadionplein，距離奧林匹克體育場僅有幾步之遙，步進這裡可能你會疑惑這裡究竟是咖啡店還是圖書館？這區離市區比較遠，來的觀光客比較少，城市中的簡約工業風裝潢，令人驚嘆的開放式廚房，地方大樓底高感覺很舒適很寬敞，以時尚爲主，溫暖木質，不僅僅是喝咖啡，這是一家咖啡廳亦是法式餐館，有自家製蛋糕，亦會供應早餐到晚餐，還有頂級侍酒師Martijn Verkerk提供各種天然和有機葡萄酒，可搭配不同的芝士。
今天天氣很不錯！陽光剛剛好照射到店內，充斥着書卷氣味悠閒自得的上午，讓人非常輕鬆的氣氛，喝了一杯Flat white，最近更贏得The Misset Horeca Coffee top 100的第一名。他們的咖啡每一種都有不同的特色與烘焙過程，而“IL Presto”是他們的招牌混合咖啡，混合了巴西(Brazil)、哥斯達黎加(Costa Rica)，贊比亞(Zambia)、爪哇(Java)及盧旺達(Rwanda)數個地區中的優質咖啡豆，入口溫醇而且帶著微妙而平衡的香氣與回甘。
當然他們也有自己的咖啡豆，Vascobelo咖啡豆是百分百阿拉比卡品種，獲熱帶雨林聯盟認證，為公平貿易商品，我很喜歡這樣的概念。品牌擁有世上最好的咖啡種植土壤，為顧客提供優質特色咖啡，更榮獲皇室咖啡的榮譽。 可是咖啡師拉花技術在外地來說普遍是一般般吧！不過食物質素便好很多了。跟經理說：「我不想吃太飽」，他就推介我吃Greek Yogurt 7,75歐，份量女生來說是剛剛好的，乾果爲我提供滿足的能量，每次咀嚼都有不同的口感。
除了現場喝的，還有他們自家出品的咖啡膠囊V-cups，不過只有Nespresso ® 版本：
Le Roi - espresso mild
L'empereur - espresso intense
Le comte - lungo robust
Decaf - espresso/lungo
離開前經理還給了我們兩款口味做手信。
若果可以獨個兒在這裡，躲在舒服角落好好看報紙、上網，品嚐一杯烘焙咖啡，在沒有香港工作在身的時刻享受一下慢活人生。
[Vascobelo V-bar Stadionplein]
地址：Stadionplein 100, 1076 CK Amsterdam, The Netherlands
營業時間：08:00 - 21:00
電話：+31 85 888 2765
網址：https://vascobelo.com/
Facebook：https://www.facebook.com/VascobeloStadionplein/
文、圖/ 蜜兒
爪哇咖啡豆品種 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的最佳解答
售價：400元/半磅《中淺焙》-售完
品 名：#尼加拉瓜米耶瑞詡家族足跡莊園爪哇長豆種水洗
英文品名：Nicaragua Mierisch Finca La Huella Nicajava Honey/Pulped Natural
國 家：Nicaragua
產 區：Matagalpa
生 產 者：Finca La Huella
品 種：Javanica
海 拔：1315-1400公尺
處 理 法：水洗
風味特色：乾香是柑橘、橙皮、柚子、花香氣息與焦糖。入口時可感受到萊姆、橙皮、檸檬水、蜂蜜與花的氣息，餘韻是柳橙與烤堅果，質地如綠茶般乾淨清澈。
烘 焙 度：●●○○○
▲米耶瑞翊 Mierisch 家族
尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年歷史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長。而這些變化同時也是來自於整個家族的努力，及每一位成員不遺餘力的投入，在米耶瑞栩家族的帶領下，家族內的莊園也多次榮獲COE獎項。
※ Javanica 是什麼？
爪哇尼卡Java Nica為米耶瑞詡家族現任執行長Erwin與他的父親Esteban Mierisch成功在尼加拉瓜（Ni）復育的爪哇品種。當初他們在尼加拉瓜往Juanetillo的路上，他們經過了一個咖啡組織：UNICAFE’s 咖啡實驗所，他們看到有一個男人站在馬路旁，正在把丟棄一些老舊的鏟子和咖啡種子，於是Esteban就向這位先生買下約20磅他正要丟棄的種子。並帶回去詢問他們的農學家，這位農學教說到，這是一個罕見的品種，但因無法抗病，栽種不容易，收益不佳，並不普及。但這是一個很優秀的品種，非常值得栽種。於是在2008年米耶瑞詡家族成功收穫約八袋的javanica，至今他們在家族內聖河西莊園、奇蹟莊園、檸檬樹莊園都有栽種，但目前產量一年約200袋而以。 Java Nica豆子較為細長，為早期衣索比亞的LONGBERRY，和鐵比卡有血緣關係，目前比較少人認識這個品種，咖啡風味有花香、檸檬、糖果、平衡感好，是一款非常特別且具有非洲特性的品種JAVANICA。