【快速喇一鍋咖哩】韓國Ecoramic陶瓷湯鍋組
下單連結: https://gbf.tw/b45pz

不要小瞧這一鍋, 我用22cm 比較淺的這咖, 也加了超過半盒的咖哩塊耶! 裝了冷凍真空包之後, 還能全家吃兩餐的份量!

我的咖哩算很省瓦斯, 因為咖哩需要靜置之後味道會更融合, 所以我都是煮到咖哩內的食材全熟了, 就關火, 頂多調好濃稠度之後, 滾個五分鐘吧!

煮咖哩也沒什麼技巧吧! 但我會...
1) 加很多蔬菜. 像是櫛瓜, 甜椒, 花椰菜類的....不耐燉, 所以先炒完之後撈起來, 靜置的過程中才加入拌勻.
2) 我會使用兩種品牌的不同辣度的咖哩, 像是S&B甘味 + 爪哇辣味. 不同品牌咖哩使用的香料比例不同, 吃起來味道更豐富喔
3) 咖哩塊切薄片之後才下鍋, 保證秒融化, 都不需要一直喇喇喇...
4) 熬煮過程中我會加50ml的紅酒增加香氣

我家的小粉紅鍋除了輕巧之外, 就是好洗! 尤其是靜置後要再加熱, 鍋邊總是會卡一圈咖哩片, 小粉紅鍋連卡的咖哩片都用手指頭就能搓掉, 非常的好洗! 以為需要先把鍋子泡一泡在刷, 結果也不用咧....沖水就洗乾淨了! 真心好用, CP值很高阿!

#阿媛吃什麼
#旅遊書很少提起的新加坡美食
這道美食在旅遊書很少被提起，長得也普通但吃過後保證跟阿媛一樣意猶未盡～

▫️
#馬來滷麵（Mee Rebus) 是新馬特色。黃麵條拌入以馬鈴薯泥、豆瓣醬、咖哩粉等所熬煮的醬汁，濃稠度介於咖喱和叻沙之間。

相傳這道美食的前身來自 #印尼爪哇島。當時印尼人將其帶到馬來半島，和華人的料理精髓做結合，成了現在的馬來滷麵。

一道料理見證一個時代的遷徙繁衍。

▫️
今天帶你吃的Lina’s Cafe 被獲選為 #新加坡前10大好吃馬來滷麵，更是間很有愛的餐館 ❤️

他們家滷麵來自祖傳好手藝，醬汁濃稠度剛好，融合到味並帶點馬鈴薯鮮甜，好吃到停不下來！！

值得一提的是，老闆知道有自閉症患者的家庭在外用餐時，容易受到異樣的眼光。因此提供了避風港～ 只要他們來店裡都能安心用餐，並請喝飲料🥤

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是間規模不大
但散發如太陽般溫暖的餐館 ☀️

在新加坡的時候
也來找Lina 吃馬來滷麵配拉茶吧👌

＃店家資訊
📍店名 | Lina's Cafe
📍地址 | 7 Jln Pisang, Singapore 199074
📍時間 | 早上11:00 - 晚上8:30 （週一7:30 關門 / 週日休息）
📍預約電話 | 9187 2094
📍均消 | $10 新元

✅ 位置不多，推薦先訂位或避開用餐時間

✅ 有接受公司團購飲料和糕點

✅ 店裡也有賣西餐、素食、gluten-free 料理和馬來炒飯、炒麵

#新加坡小吃特輯 #甘榜格南附近美食
#喜歡介紹很有意義的店給你 ❤️
#在新加坡時有吃過嗎

宅家防疫連煮了那麼多天⋯我想咖哩是一定會出現的吧～～食材組合很自由，又可以清冰箱。
這一鍋燉的是豬梅花肉塊。
👉🏻👉🏻🌟先分享小重點🌟
咖哩塊切小塊放入鍋中時要關火喔！這樣融化的比較快也比較均勻！！

印度咖哩粉先炒香肉塊。加入喜歡的蔬菜料後，我多加了檸檬葉一起煮。
水淹過食材先煮個半小時。
咖哩塊是用佛蒙特的爪哇咖哩+中辣咖哩混搭～
咖哩塊都融化後再煮個10-15分鐘。關火燜個15分鐘就完成了。
一大鍋吃個二餐也是很方便。
對了裡頭我有加高麗菜，但是是單獨炒香以後最後10分鐘才放進去的，保有一點脆脆口感挺好的😊

大家晚上吃什麼呢？一起曬一下吧😊

#curry

當初在買這款桌遊的時候店家還跟我說這是18🈲️的哦～我可是老司機呢～來來來～\(//∇//)\
看到我今天喝這麼多麥香檸檬紅茶是不是也口渴了呢？
別忘記要留言告訴我你們覺得麥香檸檬紅茶跟什麼超商美食最搭配，這樣也能像大胃王的我喝到一箱哦👍
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活動辦法：
說出你心目中認為最棒的檸檬紅茶與超商美食搭配，並描述一下麥香檸檬紅茶的好喝口感
（EX. 我覺得搭配爪哇咖哩飯，清爽的麥香檸檬紅茶讓人一口接一口）
 活動時間：1/31-2/10 23:59 止
 得獎名單公布時間(於當則影片下方公布)：2/15
 本次活動將送出「麥香檸檬紅茶」一箱，共10名得獎者

#麥香 #麥香檸檬紅茶 #超商美食搭配
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那你有什麼特別的咖哩吃法呢？也記得留言攪不攪拌參加免費咖哩抽獎喔！
(下面還有的看喔~)



你吃咖哩飯會攪拌再吃嗎？還是不攪拌配著吃？
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📣 活動期間 ｜2018/8/10-8/24，
📣 活動辦法 ｜底下留言告訴Mao，你吃咖哩飯會先攪拌，還是不攪？
📣活動獎品 ｜好侍爪哇咖哩塊 中辣 (Facebook與Youtube各抽出3盒)
※本活動將以參與活動者之FB ID作為公布依據，限設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖者參加，且地址相同者僅寄出一份禮物。
※得獎名單於8/27公佈，得獎者請8/29 中午12點半前私訊MaoMaoTV FB：得獎者真實姓名、郵遞區號(5碼)+郵寄地址、手機、電子信箱，以便核對。逾時不候，視同自動放棄唷~
※得獎者僅限本人領獎，不得有冒名、代領、轉讓或頂替之行為，否則取消得獎資格。
※參加本活動同時，即視同同意本活動之活動辦法與注意事項，本粉絲團保留調整本活動內容之權利。

2. 好侍網站
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