2021/08/18（有食譜喲） 上禮拜去倫家 倫媽在冰箱塞滿了滿滿的食材，交代我們要煮要吃 出門前還特別再提醒我們一次，冷凍的蝦子要記得 倫媽，這當然沒問題，我最愛吃蝦了！😍 我隨意炒了蒜香蝦仁 之前也炒過好幾次，但是這次特好吃，好Q，好甜～（雖然比較醜一點） 食譜簡單的分享給大家呦！ （太難我也不會🤣） 🦐蒜香蝦仁 食材：蝦子好幾尾、蒜頭好多顆、胡椒少許、鹽巴少許 步驟1⃣️：去蝦頭、腸泥、蝦殼（頭剪下，但不要剪斷→剪開蝦背→頭往蝦尾方向拉出來） 步驟2⃣️：完成後加入胡椒、鹽巴抓捏 步驟3⃣️：下油，大火熱油鍋 步驟三：蒜頭丟下去爆香 步驟4⃣️：轉中火，蝦子擺上去 步驟5⃣️：變色後翻面（若蒜頭有一點燒焦，可以全部集中在邊邊），等到全部變色，即完成✅ 看看喜不喜歡吃蒜頭決定蒜要不要上桌喲！如果像我一樣不小心太焦的話，就不要了啦（雖然我還是留著） 🔔去腸泥的方很多，我很隨意去，大家可以搜尋影片「去腸泥」，有很多很清楚的教學 #關於真媽 還記得跨年夜(2018/12/31)那天，我們一起吃港式料理 當時因為有人請客（對方好像愛吃蝦），點了很多蝦子料理 結果隔天放假日，媽媽一整天都不舒服，之後才知道原來他對蝦子過敏 我記得當時超生氣，覺得妳對蝦子過敏自己會不知道嗎？ 為什麼要這樣傷害自己的身體，害我好不容易有放假還要照顧你 現在想想 如果她是因為想要我陪伴而這樣做，那平常我是不是對她的關心也太少了 如果她是這大半輩子都沒花錢買的蝦子吃，所以不知道對蝦子過敏（我家餐桌好像真的從未出現過…） 想到這就覺得總是有比發脾氣更好解決的方式😌 我常常檢討對方，忘了看到她行為後面的想法和需要 也覺得自己很自私，只想著自己的假日泡湯了 雖然沒機會跟她道歉了 不過還是個好機會，讓自己多站在別人的角度看看😌 題外話😌 感謝我當年沒有和任何人出去跨年，選擇待在家裡，因為我不會知道當年是我和她過倒數第二個跨年夜。 也很慶幸2019/12/31我躺在床上和她一起看煙火，因為那是最後一個我和她一起看的煙火。 #真愛吃早餐 #真真零廚藝廚房 #蒜香蝦 #蝦子 #蝦子料理