雖然這篇爆米香壓力鍋鄉民發文沒有被收入到精華區：在爆米香壓力鍋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 爆米香壓力鍋產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅劉瑞峰 Pâtissier Ray，也在其Facebook貼文中提到， 今天曛曛小編為了年節米香蹦蹦課程，特地跑了一趟米香蹦蹦🍚， 讓大家看看米香怎麼蹦蹦！也在這邊跟大家分享一下『爆米香的小故事＋由來』 ✔️相傳是幾百年前一間寺廟的住持使用竹筒加蓋保存白米以避免老鼠蟲咬， 而寺廟一場火災，那些存放白米的竹筒經火烤，裡面的白米在高溫高壓的竹筒中突然爆開， 從火場...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，在宜蘭冬山鄕農會體驗爆米香，原來是壓力鍋原理，爆起來才那麼大聲。...
爆米香壓力鍋 在 沙莫太太 Summєr Instagram 的精選貼文
2021-09-10 23:16:27
每天在家都在煩惱要吃什麼，只要有好米芽下廚沒煩惱 寶寶吃天然無添加爆米系列零嘴絕對放心 《沙莫太太 Ｘ 好米芽2團》來囉～ 最天然最原始的寶寶零食、大人營養口糧（笑） 磨牙期到大人都會愛的爆米麵、還有天然爆米香 還有下廚專用系列天然麥芽製作的醬油、醬油膏、麥椒麻 還有超熱賣凹醉看到整條脫水乾燥香蕉...
爆米香壓力鍋 在 厭世小護士?的生活日常? Instagram 的最讚貼文
2021-04-23 12:47:07
#好米芽 #地表最強育兒點心來了 #低鈉無調味 #全家人都愛吃 ❣️恬價:最低75折起 傳送門👉點我IG首頁網址 大家好，我是厭世小護士/護理師媽咪小恬🥰 今天要分享零添加最健康的寶寶點心👍 大家都有吃過爆米花、爆米香🍿️ 不過你有聽過 @homiya_tw 《爆米麵》嗎? 貼貼不到一個月就嗑完...
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爆米香壓力鍋 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
2016-01-13 12:14:07在宜蘭冬山鄕農會體驗爆米香，原來是壓力鍋原理，爆起來才那麼大聲。
爆米香壓力鍋 在 劉瑞峰 Pâtissier Ray Facebook 的最佳解答
今天曛曛小編為了年節米香蹦蹦課程，特地跑了一趟米香蹦蹦🍚，
讓大家看看米香怎麼蹦蹦！也在這邊跟大家分享一下『爆米香的小故事＋由來』
✔️相傳是幾百年前一間寺廟的住持使用竹筒加蓋保存白米以避免老鼠蟲咬，
而寺廟一場火災，那些存放白米的竹筒經火烤，裡面的白米在高溫高壓的竹筒中突然爆開，
從火場救出的白米竟變成6-7倍大的米，而勤儉的住持則將那些膨脹的白米沾糖吃，這就是米香的由來。
然後現在演化做成年節甜點，是不是很有意思啊！
💥爆米香以白米為原料，一般白米於真空爆米香壓力鍋中加熱約20分鐘，
由於加熱過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓力也不斷增大。
當溫度升高到一定程度，在掀開鍋蓋那剎那，米粒內的壓力大於鍋內的壓力時，米粒就會瞬間爆開。
⭐️物理：加熱使壓力增加，瞬間減壓→進而氣爆
⭐️化學：米裡頭所含的澱粉漿，受高溫產生吹泡泡效果，突然釋壓造成體積驟增，
絕熱膨脹使溫度下降，澱粉質冷卻凝固成海綿狀的固體。
☝🏻爆米香的製作材料：
可爆的穀類－白米、小麥、胚芽米、高粱、糯米、小米
可添加的佐料－花生、芝麻、腰果等堅果，只要是乾貨-幾乎都可以添加
以上分享給各位👏🏻