為什麼這篇爆漿起司饅頭做法鄉民發文收入到精華區：因為在爆漿起司饅頭做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wles6326 (Shao)看板cookclub標題[食譜] 鮮奶起司饅頭~爆漿到失控啊XD時...
爆漿起司饅頭做法 在 koala亂亂煮 Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 10:27:53
芋頭來了 ！芋頭來了 ！ . 前幾天做了芋頭牛奶 ，我本以為很久之前分享過應該不會有人有興趣，沒想到收到不少的訊息問做法 ！那今天就把芋泥認真的弄一下擺盤端上桌吧（我平常都是弄好了冰冰箱，入過廚房就挖一點來吃 ，一下就吃光了 ，就知道我家有多小 ，常常入過廚房啊😂😂😂）！ . 今天有兩種組合喔 ！ ...
有圖網誌版:http://wles6326.pixnet.net/blog/post/205333264
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比起饅頭，其實我愛麵包比較多，
但隨著年輕人都快不年輕了，沒什麼本錢亂吃了，就開始注重什麼食物比較健康。
對於麵粉做的產品愛不釋手的我，要叫我不碰麵包真的很難，
因此只好把跟麵包很像兄弟的饅頭當成很好的替代品，
吃久了也漸漸愛上饅頭了，要移情別戀真的很快吼?! 哈哈XD
饅頭比起麵包少了油脂，加上不用經由高溫烘烤，不會產生致癌物質之類的東西，
口味也比較簡單，真的健康多了呢。
之前做太多麵包和蛋糕，吃的有點給它多...
這次改來做做一樣很好吃的饅頭，而且饅頭不用二次發酵，簡單快速多了喔!
所需的食材有:(6個份)
中筋麵粉:200g
鮮奶:110~115g
糖 20g
酵母 2g
鹽 1g
內餡:
起司片:4片
做法:
1.將麵團揉成光滑、不沾黏，鬆弛15分左右。
2.將麵團桿成長方形，表面抹上一點水。
3.把起司鋪上去。
4.沿著長邊捲起來。
5.分割成6份，用鋸齒刀或比較利的刀表面比較不會糊掉。
6.最近天氣比較涼，我等發酵1小時左右。我用瓦斯爐蒸，蒸15分鐘左右。
濃郁的起司配上不加一滴水的鮮奶饅頭，
軟Q的口感，微甜的滋味，真的很讚呢!
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推 w030411888: 太欲罷不能了!! @@" 10/30 00:30
推 ianuan: 推!!!我最近也超愛做饅頭!! 10/30 11:49
推 hare0723: 推！！！我最近也迷上烘培 南瓜饅頭好吃 也喜歡做無油 10/30 12:25
→ hare0723: 麵包！ 10/30 12:25
推 tsuchan49: 怒去饅頭店買起司饅頭！ 10/30 12:55
推 sunchen: 我是從饅頭跳入麵包圈的, 不過也不加油就是了! 10/30 13:33
推 pomyopnion: 好美 10/30 16:20
推 irenebamboo: 喜歡起司饅頭(口水 10/30 16:33
推 vills: 滴口水了 10/31 03:43
推 cicilady: 太壯觀了 10/31 14:58
謝謝各位捧場呢~ XD※ 編輯: wles6326 (111.250.131.160), 10/31/2015 15:07:51
推 u8803023: 做法好像不難耶!成果真美! 10/31 17:52
推 ash592151: 這感覺也太美味了吧！ 11/03 19:38
推 eejun1128: 謝謝分享，推! 11/08 15:37