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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雲吞麵百科|點解雲吞麵大陣鹼水味 師傅:走鹼走得唔好 https://bit.ly/3bfcvlR 有時食雲吞麵會食到鹼水味,因為麵放了鹼水,發酵過程可令麵身爽彈,顏色漂亮。如要去鹼水味就要走鹼,過程令鹼水揮發。 雲吞麵百科|食雲吞麵落醋都錯?老師傅:粗人先會咁食 https://bit.ly...
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營業用辣椒醬推薦 在 Mys ✍ 花蓮 · 宜蘭 · 宅配美食 〃〃 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 12:18:19
🚩花蓮-市區 【#歐桑ou_sang1979海味職人】 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 花蓮老字號的熱炒店 早期只有販賣簡單的小吃 後來年輕一輩接手後 開始將傳統小吃與海鮮料理做結合 臺灣炒飯王的紅布條正是其年輕老闆努力的寫照 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸滷肉飯界的L...
營業用辣椒醬推薦 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 01:12:26
#麵容餃好 #推薦 「麵容餃好竹南店」位於熱鬧的博愛街上,有著木質裝潢風格相當文青,舒適寬敞的用餐環境,客人絡繹不絕!店內主打阿姨現包水餃、國宴粄條以及各式小菜等等,內用還有清涼消暑仙草茶可以喝!⚠️目前防疫二級,內用暫停供應。疫情後,還推出了香香乾拌麵,一共有三種風味,一上架就狂賣500份!⚠️兩...
營業用辣椒醬推薦 在 - 豪吃來吃? 高雄 嘉義 台南 台中 美食 - Instagram 的精選貼文
2021-09-17 04:09:39
💁🏻♂️高雄 ‖ 文。滷味 #高雄豪吃 #鹽埕豪吃 - 常經過的一間文青滷味店,菜色選項超多而且價格實惠,每樣菜幾乎都10元而已!店內必吃大腸、豬皮、鴨血,還有超特別的多利魚都很好吃,如果菜色太多選不出來,別擔心請找老闆幫忙,菜單上有「阿文幫你選」直接幫你配好好👍🏻 人家都說滷味店靈魂是滷汁,這...
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營業用辣椒醬推薦 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2021-03-25 19:15:14雲吞麵百科|點解雲吞麵大陣鹼水味 師傅:走鹼走得唔好
https://bit.ly/3bfcvlR
有時食雲吞麵會食到鹼水味,因為麵放了鹼水,發酵過程可令麵身爽彈,顏色漂亮。如要去鹼水味就要走鹼,過程令鹼水揮發。
雲吞麵百科|食雲吞麵落醋都錯?老師傅:粗人先會咁食
https://bit.ly/3bk8nB6
食雲吞麵好多時也會連醋食,可以中和鹼水味,同時幫助消化。正確食法是用調羹裝醋、豉油、辣椒醬,麵蘸醋來食。
雲吞麵百科|「細蓉」背後有段故 點解咁細碗?雲吞喺底先正宗?
https://bit.ly/3pzVfgd
細蓉即是雲吞麵,分量少,三粒雲吞加九錢麵。是五十年代的貴價消夜食物。傳統雲吞麵的雲吞放在麵下,是防止麵變軟,口感會不好。
雲吞麵百科|雲吞餡加大地魚香到暈 香港獨有金魚尾又靚又滑
https://bit.ly/2ZsHIfW
一粒靚雲吞有好多要素,除了蝦爽、肉嫩,靈魂在於大地魚,雲吞餡加入大地魚味,能帶出鮮味。而且金魚尾雲吞最好食,能一下子食到豐富的餡料和爽滑的雲吞皮。
雲吞麵百科|24歲仔鋪頭正門䟴竹昇麵:似做馬騮戲咁又點?
https://bit.ly/2ZuFmgs
坤記竹昇麵店內有香港愈來愈少的現場麵房,兩叔侄每天在麵房內䟴竹昇麵。Marco是坤記嫡傳的男丁,年紀輕輕已經雄心壯志,要為坤記落力做市場推廣,希望令更多人食到好味的竹昇麵。
坤記竹昇麵
地址: 長沙灣永隆街1E號地鋪
電話: 3484 9126
營業時間: 星期一至日:10am-10:30pm
雲吞麵百科|雲吞麵店都係麥字頭?拆解麥氏家族關係
https://bit.ly/2OJGHOt
香港有很多雲吞麵店都是麥字頭,原來他們有親戚關係,秉承人稱「廣州雲吞麵大王」麥煥池阿爺的秘方,以「九錢麵、四粒雲吞、一殼湯」這個標準成為雲吞麵界的大哥。
麥奀記(忠記)麵家
地址:中環永吉街37號地下
電話:2541 6388
營業時間:星期一至日: 8:00am-7:00pm
麥奀雲吞麵世家
地址:中環威靈頓街77號地下
電話:2854 3810
營業時間:星期一至日:11am-9pm
麥明記
地址:西環西營盤皇后大道西309號地下
電話:2633 2368
營業時間:星期一至日: 10:30am-11pm
麥兆記
地址:天后電氣道74號B地下
電話:2989 1638
營業時間:星期一至日:11am-11pm
麥文記
地址:佐敦白加士街51號地下
電話:2736 5561
營業時間:星期一至日: 12nn-12:30am
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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營業用辣椒醬推薦 在 Miss玥沐-緬因貓女 Youtube 的最讚貼文
2020-01-10 07:00:19#韓國自由行 #陳玉華一隻雞 #美食推薦 #首爾美食 #韓國旅遊
只挑飼養35天的嫩雞來煮,僅此一家絕無分店~
堪稱所有來首爾的遊客必定造訪的美食之一
已經創立四十多年的『陳玉華奶奶一隻雞』
究竟厲害在哪裡?是否名不虛傳
讓我們為你一探究竟啦!
「小撇步分享」
陳玉華一隻雞吃法很簡單:
1. 上桌後的塊狀雞肉,裡面還是生的,需再煮約12分鐘才可以享用。
2. 最後倒入蒜末,滾2分鐘後關成小火就可以用餐啦~
3. 桌上有辣椒、醬油、芥末、醋等沾醬在旁邊可以自行調配,專業比例是全部1:1,辣椒0.5
4. 雞湯記得留些,最後煮麵條用,或將白飯自行拌入當粥享用。
地點:陳玉華奶奶元祖一隻雞 (진옥화할매원조닭한마)
地址:首爾特別市鐘路區鐘路40Ga街18 (地鐵4號線東大門站9號出口,步行5分鐘,韓巢地圖)
營業時間:10:30-01:00 (22:30最後入場,春節、中秋節連休) -
營業用辣椒醬推薦 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
2019-09-06 19:30:00📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商
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#抽四人套餐五位,價值2888元+10%
宜蘭又有新的韓式料理『韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳』
韓國旅遊時的必吃美食『一隻雞』,現在宜蘭也吃得到,韓雞村將韓國與台灣火鍋混搭,加入澎湃海鮮,還有活體波士頓龍蝦,吃起來更豐富。
店內使用一整隻雞煮火鍋,湯底是用雞骨、蔬菜熬煮的,放入45天的小雞,再加上馬鈴薯、韓國年糕、杏鮑菇等配料,雞上桌時才剪成塊狀,約煮10分鐘就能享用。
點六人以上套餐會搭配蒸籠塔,用蒸的方式,讓客人吃到海鮮最原始的鮮甜,雞湯裡融入海鮮滴下來的精華,讓湯底更加鮮美,原湯很清澈,加入雞肉及食材繼續燉煮,湯會變乳白色,喝起來很濃郁,可以加點刀削麵或用火鍋湯精華,煮海苔雞蛋粥品嚐。
火鍋沾醬有『韓式特調辣椒醬』及『韓式梅子醬油』,海鮮跟肉片沾韓式梅子醬油好適合。四樣小菜無限量供應,酸酸甜甜的醃蘿蔔好吃,泡菜微甜微辣。
主廚結合了宜蘭當地食材,研發了好幾道特別的特色料理,例如三星蔥雞、香酥椒鹽吻仔雞、蘇澳吻仔魚海鮮煎餅、礁溪泡菜番茄。
韓式炸雞可以選半半口味,辣味是甜辣口味不會太辣,醬汁包裹著酥脆外皮,辣炒年糕辣度比較明顯。
吃炸雞就想配酒,這裡有各種韓國飲料、燒酒、啤酒,ㄚ欣推薦女生可以試試『草莓冰雪瑪格利果昔』,酒精濃度不高好喝。
『韓雞村』除了有好吃的料理,二樓有韓風燒酒牆供拍照,一樓戶外有小庭院、盪鞦韆,小帳篷晚上燈亮時更有露營的氣氛。
#ㄚ欣粉絲專屬優惠:來店用餐分享此貼文,點四人套餐以上送一盤蝦,或單點一隻雞+1元送蛤蠣一盤,優惠不得與其他優惠重複(打卡分享可並行其他優惠)
九月優惠活動:
❶四人同行+1元送蛤蠣
❷店內IG打卡按讚分享-送韓式魚板一份(一桌一次)
❸店內點6人以上套餐-送韓國人蔘雞伴手禮
#優惠不得與其他優惠重複(打卡分享可並行其他優惠)
#九月份壽星來店贈冰雪思慕果昔一份(無酒精)
#寵物友善餐廳
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算,抽獎我只能抓一邊資料,到人多的地方留言就對了!
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文
#抽獎活動:活動到2021/09/26晚上10:00結束,2021/09/27公布五位中獎名單
獎品:四人套餐,兌換時不另享其他優惠活動,兌換期限到2021/10/31,跟店家出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚,並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』,記得先截取公開分享貼文的畫面,中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『誰跟我去韓雞村吃一隻雞火鍋』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名:韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳
公休:星期二、中秋連假整天營業,9/22公休一天
電話:03-9515321
營業時間:
週三、周四:17:00~23:00(最後收客21:00)
周五至周一:11:00~23:00(最後收客21:00),全天供餐
地址:宜蘭縣羅東鎮成功街166號
附近地標:羅東文化工場、清溝夜市
停車場:疫情關係暫不開放
餐點:一隻雞火鍋、韓式炸雞、海鮮煎餅、特色甜點、韓國飲料、燒酒、啤酒
※酌收一成服務費,沒有低消,用餐時間110分鐘
備註:有兒童椅,疫情期間沒有自助取用區,一樓是圓桌,二樓是方桌,雞湯鍋子很大,坐大圓桌會看不到料,大家都站起來撈,還滿有趣的^^
粉絲頁:https://www.facebook.com/k.c.5321
(2021/08拍攝)
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📍國民小吃台式熱狗堡|傳奇之味餐車|不定點販賣
這餐車的老闆及老闆娘人都很親切,關於這點真的可以吃爆它了,雖然生意已經好到不用打廣告了,可是我還是想分享一下這傳奇之味,然後我最怕吃第一口時咬不斷,腸衣依舊還在,這真的是很掉漆又大扣分,但這家不會唷,老闆用炭火烤糯米腸跟香腸時的火侯控制得恰到好處,看著老闆娘把烤好的糯米腸剪開後,夾入酸菜、菜脯、小黃瓜等配料,口味上的不同就在於原味用的是花生粉,蒜味用的是新鮮蒜碎,辣味則是加上自製辣椒或是東泉辣椒醬,芥末口味就是加自製的芥末醬,最後放入香腸就完成了。
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💁♀️口味介紹
⍢ 原味:花生粉
⍢ 蒜味:新鮮蒜碎
⍢ 辣味:特製香辣或東泉辣椒醬
⍢ 芥末:自製芥末醬
⍢ 混搭口味:
❶ 蒜味+辣味❷ 芥末+蒜味 ❸原味+蒜味
⍢ 傳奇之味:蒜味+芥末+辣味
▸ ►大腸包小腸 $50 / 份
⍢ 新鮮百香果汁:單瓶 $40 搭餐 $35
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➣ 傳奇之味=蒜味+芥末+辣味 $50 / 份
香腸、米腸吃得出炭火的香氣,米腸還保有微酥脆的口感,香腸肥瘦適中,一軟一硬搭在一起,不見衝突反而越見融合,再搭配酸菜、菜脯、小黃瓜、新鮮蒜碎等配料,加上自製香辣及自製芥末醬,一口咬下香味四溢口感兼俱,層層滋味讓美味無限升級,我個人強力推薦的口味。
➣ 新鮮百香果汁 $40 / 搭餐 $35
喝起來清爽不會太甜,還可以喝的到百香果的果肉,想消暑解渴的可以買來喝看看。
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🏠店名:傳奇之味
📍地點:請依FB粉絲專頁公告為準
☎️訂購專線:0932-533376
⏰營業時間:15:00-19:00(完售)
🔎FB粉絲專頁:傳奇之味 傳奇之味
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⚠️圖文未經授權請勿轉載
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-高雄-🍴文。滷味🍴
🌟鹽埕必吃宵夜「文。滷味」,這家滷味的醬汁我太愛了😍,整個吃上癮耶!不要被他的店面給騙了,我一開始看到有店面的滷味以為貴貴的,結果價格很實惠啊😂,就跟一般路邊攤滷味一樣10元起,重點是這裡衛生又乾淨,真的很值得推薦啊💯
🔺滷味 $10元起(價目表請見末圖)
🌟「滷味」選項超級無敵多,最基本的豆乾、滷蛋、米血、菜類、麵類全都有!雞、豬、牛、魚通通吃得到,而且多利魚超好吃(激動!!),真的必點啊🐟!
如果你有選擇障礙的話,就來一份「阿文幫你配」,100元老闆阿文直接幫你配到好😜!這裡的滷味真的很容易讓人失心瘋,因為選擇多,滷汁又很香,分享幾項我最愛吃的給大家參考💕
📍Mandy私心推薦必點:鴨血、大腸、豬耳朵、肉片、深海大猛魚(多利魚)、高麗菜、米血、豆乾、意麵、王子麵,麵類拌辣醬更好吃😈
🔺辣個文Luck Wen|蒜頭辣椒醬 $230(原價)
(店內購買價 $190,買五送一,六罐只要$950)
🌟超好吃的辣醬🌶️,我跟室友很愛這個,用蒜頭炒辣椒🧄,拌到麵裡吃又香又辣,吃到會冒汗,但又覺得很過癮,喜歡吃辣的朋友可以試試看😍!
☑️高雄市鹽埕區五福四路230號
☑️電話:0982-334-443
☑️營業時間:18:00-01:00(週一公休)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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