耶耶耶😝
終於終於終於可以內用了～～（撒花🎉
✨嗑肉石鍋品牌升級✨的第一間「二代店」
即將在08/27試營運啦～
等了好久好久終於可以內用了（😭
這次我幫大家來提前體驗二代店的美味料理😋
英式風格的全新裝潢採紅磚復古風格
一進門看到超多選擇的調配醬料，還有18種醬料的自助吧區域
菜單升級⬆️湯種選擇超多種
自助吧讓你想吃什麼菜自己夾（約有30幾項商品可供挑選!!可吃完再來夾取! 不要一次夾太多避免浪費食物）
不知道要怎麽去調配醬料嗎 😝
醬料區有超貼心的店內特調～
不要總是沙茶 醬油 蔥 換點口味吧👍🏻
羅勒乳香醬、嗑製辣醬、紅味噌辣醬、泡菜胡麻醬(什麼都給我來一點!!不過記得沾之前還是問一下服務員會比較好、裡面有18種醬料!!還是先問過比較好呦）
這次我點了兩種鍋底
➡️泰式酸辣湯底
➡️金黃火腿湯底
➡️搭配牛肉&豬肉
我個人超級喜歡金黃火腿湯底的👍🏻
湯頭很鮮甜淋在白飯上我真的可以吃好幾碗😋
喜歡泰式又怕太辣嗎？
泰式酸辣湯底必點，酸辣度剛剛好搭配牛肉下去涮絕佳組合👍🏻
疫情還沒有完全消失前
店內都有隔板做區隔，座位也都有做好社交距離（好安心❤️
⚠️前往夾菜前記得佩戴好口罩呦⚠️
喜歡吃什麼配菜自己夾，旁邊還有白飯 咖哩醬料 想怎麽搭配就怎麽搭配

✨嗑肉石鍋｜首EAT會✨
https://reurl.cc/noKWX6
誠摯邀請各位饕客一同前往！
開箱二代店全新的用餐環境
與升級版餐點的極致美味😋
活動時間➡️2021.08.27～2021.09.30
持有《首EAT會專屬邀請函》來店
即可享有專屬優惠二選一：
🥢不列顛頂級牛+豬雙人餐原價1499 折扣300
🥢不列顛頂級海陸雙人餐原價2399 折扣500

👉最高可享餐點 $500元折扣優惠！！！

那該怎麼得到首EAT會專屬邀請函!!
我會抽出2張超瘋狂如同現金抵用卷
《首EAT會專屬邀請函》‼️
@2位朋友並在下方留言 「@嗑肉石鍋 (南屯豐樂店)　」
即可參加抽獎🤍於8/30抽出懂吃的你
#由嗑肉石鍋提供#

✨嗑肉石鍋 南屯豐樂店 ✨
偷偷跟你們說（08.21開始可以電話訂位囉～）
營業時間➡️11:00~14:00 / 17:00 ~21:30
地址➡️台中市南屯區文心南五路一段323-15號
預約電話➡️04-24729058

IG: @chew_meat_nantun
FB: @嗑肉石鍋(南屯豐樂店）

#嗑肉石鍋 #台中 #taichungfood #台中火鍋推薦 #台中餐廳推薦 #火鍋 #二代店 #南屯 #開放內用囉 #首EAT會 #品牌升級 #防疫期間做好措施

【2021通化夜市必吃美食攻略，盤點在地人與必比登齊聲推薦的夜市小吃，不藏私一次大公開】

位在台北市中心的通化夜市，不僅是 #觀光客最愛 的夜市之一，更是米其林 #必比登 推薦密度最高的夜市！這次精選5家夜市中的必吃超高CP值美食，沒吃過不要說你是台北人！

【駱記小炒】

駱記小炒不只已在當地飄香許久，更是連續 #蟬聯三年 米其林必比登的殊榮！簡單的店面，用餐環境整潔明亮，在夜市中用餐起來十分舒服，爆紅之後成為了觀光客與當地人都愛的熱炒餐廳！

店內販售熱炒的料理，有 #炒牛肉、炒羊肉以及 #炒蛤仔 等菜色，雖然是台灣常見的料理，卻有著不平凡的美味。炒羊肉以九層塔與 #蒜頭 大火快炒，基底以 #沙茶醬 為主體的調味，不會太死鹹，濃濃沙茶香氣佈滿在口中，事先醃漬過的羊肉片新鮮軟嫩，搭配空心菜一同入口，大口扒入白飯超過癮！

另外一人氣必點 #炒蛤仔，碩大肥美的蛤仔很 #飽滿，不會因大火快炒而失了水份。沙茶醬汁與蛤仔本身的鮮味結合在一起，九層塔適時擔任畫龍點睛的提味，台味十足的 #台式料理，真的讓人一吃就無法自拔阿。

📍 地址：台北市大安區通化街39巷50弄27號
⏰ 營業時間：17:30~00:00(周二公休)

沙茶羊肉炒麵｜正宗台味
#沙茶配羊肉最對味
-
疫情期間沒辦法外食
已經很久沒有吃到羊肉了
真的是好想念附近的炒羊肉
但因為疫情的關係都沒有看到他們在營業了
只好發揮土曜日的精神🙋
如果想吃！那就自己做吧！
今天就來做一個土曜日版的沙茶羊肉炒麵🐑
-
這次選用的羊肉很厲害👍
是國產的 國產羊創食尚的羊肉（雖然現在是七月）
還特別查了一下為什麼叫拾貳月
原來是因為一隻羊需要飼養12個月（原來如此...）
-
▣材料（一人份）
﹒拾貳月國產羊肉______ 130g
﹒空心菜 ______________ 1小把
﹒油麵 ________________ 200g
﹒蒜頭 ________________ 3瓣
﹒辣椒 ________________ 1條

✽羊肉醃料
﹒鹽巴 ________________ 少許
﹒白胡椒 ______________ 適量
﹒沙茶醬 ______________ 1/2大匙
﹒玉米粉 ______________ 1/2小匙
﹒米酒 ________________ 1/2大匙
﹒蒜泥 ________________ 1小匙
﹒水 __________________ 1大匙

✽調味料
﹒鹽巴 ________________ 少許
﹒白胡椒 ______________ 適量
﹒沙茶醬 ______________ 2大匙
﹒橄欖油 ______________ 1大匙
﹒米酒 ________________ 1大匙
﹒水 __________________ 150cc

▣怎麼做？
1. 將羊肉加入醃料拌勻後醃製30分鐘
2. 起油鍋將羊肉炒至8分熟後起鍋
3. 滾水稍微燙過油麵
4. 同一鍋加入蒜頭、辣椒、空心菜梗爆香
5. 再加入沙茶醬炒香，加入米酒、油麵、羊肉以及水煨煮一下
6. 等待湯汁稍微收乾後加入空心菜葉以及白胡椒粉拌炒後起鍋

#土曜日廚房
#拾貳月國產羊肉

沙嗲牛肉麵｜FB群組熱捧荔枝角小店沙嗲牛麵 銷量暴增日賣200碗 沙嗲醬濃香有花生味
https://bit.ly/3iUKRy8

今年在fb及mewe等社交媒體，都出現大量討論香港地道小食的群組，如香港燒賣關注組、香港沙嗲牛肉麵關注組等，特別是香港沙嗲牛關注組，成立短短兩三個月，已有超過兩萬名谷友討論自己心頭好，早前聚焦在王牌對決紅茶

好好運快餐店
地址：荔枝角醫局西街1035號匯華大廈地下4-5號舖
電話：2370 2309
營業時間：7am-5pm，星期六日休息

沙爹牛肉麵關注組｜網上熱議旺角兩大茶記沙爹牛麵 人氣網店老闆實試 沙爹夠濃有花生香勝出
https://bit.ly/39rxqCy

關注組最近有一個熱話，就是在比較紅茶冰室及王牌冰室的沙爹牛肉麵，很多成員也會主動試食，然後拍照出post寫食評。直至目前為止，這兩間茶餐廳的沙爹牛肉麵，依然難分難解。今次找來熱愛沙爹牛肉麵到推出自家沙爹牛肉的叁拾士多老闆Kent，去這兩間茶餐廳位於旺角的分店，實試一下他們的沙爹牛肉麵，看看到底哪一間較好吃。

紅茶冰室
地址：旺角彌敦道594-596號地舖
電話：6513 3838
營業時間：7am-12mn
人均消費：$51-$100

王牌冰室
地址：旺角彌敦道726號地下1-2號舖
電話：9298 7071
營業時間：7am-11pm
人均消費：$51-$100

【香港製造沙嗲醬】50年不變沙嗲醬老字號 第二代拒入超市貨架 靠口碑相傳：香港製造是一種情懷
https://bit.ly/3onQRk4

那是沙嗲醬芳香濃郁的味道，呼應着廠前高掛的一幀招牌：綿香。這家名不經傳的醬料廠，生於斯，長於斯，靠眼前漢一人，暗暗將香氣延綿。上一代人已經去了，起家的山寨石屋早早清拆，只留下一種味道，一份使命。年光倏然飛逝，人面不知何處去，只有香如故。

部份銷售點
新泰雜貨
地址：柴灣漁灣街市
註：可買到沙嗲醬，$28一樽

聯興潮州飯店
地址：上環皇后大道中345號二樓上環熟食中心CF-2
電話：2517 6233
營業時間：星期二至六12nn-2:30pm
星期二至六6pm-11pm
星期日6pm-11pm
星期一休息
詳情： http://bit.ly/35WmIPx

沙爹醬比拼｜東南亞菜名廚盲試8款沙爹醬 兩個香港品牌雙冠軍：夠膽炒夠鑊氣香味贏晒
https://bit.ly/2NMrA6x

Billy哥強調沙爹醬最緊要惹味，好的沙爹醬，材料的味道要平衡，亦可以互相發揮。他指市面上買得到的沙爹醬，往往帶有沙茶醬的影子，所以他會按此情況評價，並會建議該款醬到底用作蘸或炒烹調較佳。

【神秘美食】茶記即食麵奇招食法 又香又辣 似食印尼沙嗲串燒！
https://bit.ly/3ovKqeT

在慈雲山，有一間以煲仔飯馳名的茶記，招牌流浮山金蠔蝦乾煲仔飯和芝士煲仔飯都是得意之作，有不少支持者。

榮記茶餐室
地址：慈雲山毓華里12號地下A-B舖
電話：2328 9232
營業時間：星期一至六6:30am-9:30pm；星期日6:30am-5:30pm
詳情︰ https://bit.ly/3jgOdKN



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香港有多個本地醬油品牌，但有間潮式醬料品牌「元盛興土產食品公司」，大家可能遺忘。品牌已扎根香港逾88年，現交予第四代佘森泉接棒打理，品牌的潮式醬料，他自小吃到大，故懷抱雄心壯志，希冀重振家族生意昔日風光。

香港元盛興土產食品公司
地址： 香港堅尼地城域多利道64號廣基工廠大廈一樓B座
電話：2544 0485，2543 6027


卿記潮州鹹料
地址︰上環街市 1樓 MM3號
電話︰ 2541 5447
營業時間︰ 8am-12nn、3pm-6pm，星期日及假期休息

足本訪問： https://bit.ly/3sgVmPC




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#品城記 #探店 #江門#牛肉火鍋#牛肉
有福利送，牛肉愛好者快點進來領取！
江門五洞村的牛肉一條街遠近聞名，此前，我們已經來這裡吃過兩次了！每次吃完，後台都會收到N多股東的留言，給我們推薦說哪家哪家會更有特色、價格更抵！所以，今天我們又殺來這邊了！要吃的這家店，就是粉絲推薦的。跟我們以往吃過的幾家餐廳相比，首先這裡的環境會更好，店裡裝了起碼十幾台空調，所以，即使是大熱天來這邊吃，也不用擔心吃完渾身都是汗！另外，這裡的特色是吃牛花邊的，也就是牛背脊的一段。一頭牛，就只有兩條花邊，不可謂不“矜貴”了！最後，這邊搭配火鍋的醬料也值得一提：我們之前吃的那幾家，都是薑蔥加普通豉油，而他們家卻有自己獨家調配的沙茶醬。很多食客來這裡打包牛肉，都會專門拿一盒沙茶醬走！那麼，這家店的出品到底怎麼樣呢？來聽聽嘉升怎麼說吧。
店鋪名稱：生記牛肉館
地址：廣東省江門市蓬江區棠下鎮五洞村民委員會附近
電話：13702595730
營業時間：週一至週日 10:30-22:00
人均：-
口味3.73 環境3.69 服務3.67 食材3.69
bgm
1.Banquet - Mader
2.幸福快遞(配樂) - 群星
3.지평권 - Neo Wit
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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