為什麼這篇營多麵食譜鄉民發文收入到精華區:因為在營多麵食譜這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者abc3699900 (查理)看板cookclub標題[食譜]速成版辣味鮮蝦炒麵時間Sat Se...
營多麵食譜 在 丸子說半夜不要看?️高雄ㄔㄔ·抽獎中 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:18:58
🚩 印尼營多麵|全台 #文末抽獎 ⋯ #營多麵 #新品上市 大家吃泡麵🍜喜歡吃乾拌還是湯麵? 我比較喜歡乾拌~今天來用 #印尼營多麵 的藍色包裝的新口味-「醬香極品炒麵」 參考網路上的做法來做一道特別的料理 ⋯ ✨ 營多醬香極品炒麵(5包入) · 添加檸檬草和茴香,還有附一包辣粉 增添風味,吃起來...
營多印尼炒麵一直是家裡的常備泡麵,每次吃完都要去全聯補好補滿
順便看看有沒有想吃的來豐富居家的簡單料理
吃泡麵時最常加的主料就是蝦子,能讓湯頭變得鮮甜還會回甘
可以說是除了肉片第二高CP的配料了
食材:
蝦子 5-6隻
蒜頭 2-3粒
蔥花 1隻
營多印尼炒麵 1包
蔬菜 隨意
蛋 1顆
https://i.imgur.com/Us2OvMS.jpg
備料需要先把蒜切碎、蔥切花、蝦子剝殼去腸泥
★小技巧 蝦子先拿餐巾紙吸水份避免油爆
https://i.imgur.com/Ft4C0NQ.jpg
把麵放入熱水裡先煮兩分鐘
開火熱鍋倒入少許的油小火煎蝦
★先煎蝦可以鎖住鮮味
蝦子微紅後接著下蔥和算爆香
切記一樣要”小火“
蒜香味跑出來之後把印尼炒麵的醬料包和煮好的麵下鍋
拌均勻後倒入半杯水,加入調味粉包,再大火收汁
https://i.imgur.com/C1C3qmW.jpg
收乾後就可以盛盤了
https://i.imgur.com/5zWGyxz.jpg
再加上水煮花椰菜以及荷包蛋
速成版辣味鮮蝦炒麵就完成了
https://i.imgur.com/zIu6cQT.jpg
我自己覺得印尼炒麵本身醬汁的部分
微甜會回甘跟海鮮真的很搭
再配上大蒜吃起來很鮮甜而且不膩
如果喜歡酒香的人,可以水量減少
再加入啤酒或是白酒等等,口感提升一個層次
做法真的很簡單,有興趣的可以來試試看歐!
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