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燙金筆香港 在 渦魚吃嘉義美食 台南 台中 高雄｜住宿開箱｜抽獎中 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:09:12
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2021-05-09 08:22:22
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燙金筆香港 在 雨城說書 ? Instagram 的最佳解答
2021-02-22 09:06:18
回台北前一日，繼續年前未完的掃除。牆角一箱積塵已久的黑貓宅急便紙箱打開，赫然是大學畢業時搬回老家、卻始終忘記拿出來分類的書。 大部分都是文學類的書，總算解釋了為何這兩年手邊的書老是少一落──移開示威般壓在最上面的幾大冊Norton，底下是失蹤許久的《國境之南，太陽之西》；顧城與葉青的詩集；《擊壤歌...
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燙金筆香港 在 謝昌憲 Youtube 的最讚貼文
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燙金筆香港 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
2019-04-10 12:28:04大約四五年前，我開始在IG貼每日便當照，那一陣子，常常收到同樣的私訊，大意是他們是日本NHK的一個便當節目，希望世界各地的網友都能將便當照投稿到到他們的網頁進行票選，我不是很喜歡票選活動，但是覺得這個單位好像壓力很大，怕他們被主管逼，我就去貼了幾張便當照給他做"業績"。幾個星期後，這個單位來信，說希望我拍肉捲秋葵的作法，讓他們可以在節目播出，聽到這我有點嚇到，趕緊去認真看到底是甚麼節目，原來除了便當照片外，他們還會有來自世界各地的食譜影片，由便當製作者自己拍攝介紹作法。掙扎了幾天，想想也是好玩，就請我先生幫我用手機拍一拍，連編輯都沒編輯就寄給製作單位(當時真的不會編輯影片啊)，後來真的在節目中播出，我自己實在不好意思看，幾乎是半遮眼看的，看了一次笑到東倒西歪的，好在現在已經找不到當初影片的連結，不然看到一定會覺得丟臉死了，哈哈。
故事還沒結束，拍完這影片後沒多久，製作單位的導演有天突然寫mail來，說他們的團隊對我的便當很有興趣，想要來台灣拍攝我的便當做一個台灣特輯，真是太震撼，日本人要來台灣拍我的便當耶，還要拍我家小孩在學校吃便當的情形，對我們家來說可是大事件！而講到台灣的便當，我想鐵路便當應該很有代表性，所以後來就以懷舊排骨便當為主題定案。
拍攝當天花了整整12個小時，早上六點就來我家拍，拍小孩帶便當出門、去市場拍採買、去學校拍中午吃飯、下午再回家拍食譜作法，最後完成了一個只有幾分鐘的短片(此時我才知道拍片有多辛苦)，後來在NHK WORLD頻道有播出幾次喔，我在國外的親戚都有看到過😂😂。
講到這還沒講完，今天之所以會提到這件舊事，是因為導演又聯絡我了，她說之前拍攝的節目，最近會在日本NHK頻道播出，也就是說在日本可以看到，是日文版喔。雖然我看不到（除非五月去日本），不過想到這樣特別的經驗還是覺得人生好有趣，特別作了肉捲秋葵紀念一下，當初怎麼也沒想到我後來還出食譜書了呢，哈哈。
🔹排骨便當作法：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157026530555396?sfns=mo
《肉捲秋葵》（請按右下角HD）
🍄秋葵洗淨後先將蒂頭削尖，吃的時候比較方便。
🍄秋葵不需要先燙過，可以直接用。
🍄秋葵處理方法：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157121138420396?sfns=mo
🍄肉片可以撒一點麵粉比較能貼合。不用麵粉也是可以的。
🍄煎的時候，肉片最後接合處先煎，不要急著翻面，慢慢翻。
🍄醬汁可依個人喜好調整。
🍄上次貼秋葵的處理影片，很多人很貼心的提醒我可以用削刀不要直接用刀子來消除蒂頭，其實我平常都是用削刀的喔，當天拍的時候會用刀子是想讓大家看更清楚，就是削鉛筆削尖的感覺。用刀子削也不會不安全，只要小心使用都是沒問題的!
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義工奇遇記＃2－British Red Cross Clothing Shop
上回分享過我在NHS疫苗中心當義工的經歷
這次要說說我的另一個服務機構－British Red Cross
在英國的街道上走一趟
總不難發現各所Charity Shop的蹤影
除了香港人較熟悉的救世軍(The Salvation Army)
還有投入國際救援的Oxfam與British Red Cross
致力發展醫療科技的Cancer Research UK與British Heart Foundation
關注兒童權益／動物福利的The Children's Society與RSPCA (Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals)等等
由於某些商店會將賣不掉的陳列品送過來
附近街坊亦踴躍捐贈不同物品
所以我們這所Clothing Shop也算是包羅萬有
透過出售二手衣物、書籍、玩具與家品來籌集善款
每星期我也會抽一天時間來這裡做義工
兩個月以來也學習了不少技能
例如在鋪面運作Cybertill處理帳目
在樓上倉庫把收集回來的Donation作篩選
處理好Gift Aider＊的捐贈
把破舊的衣物分成三類：Clothes, Household, Shoes/Bags/Belts
量度每袋Rag的重量再將其轉售給Ragman (收買佬)
剩下較簇新的衣物則以蒸汽將皺摺燙平
利用Tagging Gun在適當位置掛上標籤
然後跟據店鋪準則訂定價格
最後按種類、顏色與尺寸排列貨品
有時候還會幫忙佈置櫥窗
替Mannequin換裝
轉換一下玻璃櫃裡的布偶與擺設
雖然只是一間小小的店鋪
這裡的義工卻來自世界各地
牆上貼滿我們的照片
每人也擁有一個印上名字的專屬咖啡杯
大家當值時有說有笑
閒時分享自己生活上的種種趣事
令我每星期也期待回來跟大家相聚
這份義務工作擴闊了我的社交圈
也為生活帶來了新鮮感與滿足感
雖然未能夠賺取一分一毫
但有些得著是難以用金錢來衡量的
下次再談談我在另一處當義工的體驗
要是你剛剛到埗英國又未急於找工作
參與義工行列既可以把經驗寫進履歷
亦是融入當地、結交朋友的好開始呢
＊Gift Aid是英國政府推動慈善募款的計劃，讓捐款人的每筆善款都能增加25%，受助機構固然受惠，捐款人亦能獲得稅款減免。
https://www.gov.uk/donating-to-charity/gift-aid