周一簡單的中式早午餐 [主食] 大骨粥 [配菜] 家常翼豆炒蛋 [甜點] 地瓜泥 [飲品] 無咖啡因國寶紅茶 [水果] 砂糖桔 ◾今天難得奪回廚房，久違的一桌鹹的餐食，雖然份量不多又簡單，但是好久沒有在廚房磨刀伸展了...孕婦內心很開心、澎湃、感動🤩😍 ------< 食譜-家常翼豆炒蛋 >------ 難度：★★☆☆☆ 難處：買到翼豆🙃 ▪材料：翼豆/雞蛋/蒜末/洋蔥/小魚乾 ▪做法： ① 小魚乾事先泡水軟化(大約10分鐘) ② 先炒蛋，熟後撈起備用 ③ 下洋蔥、小魚乾、蒜末炒香 ④ 加入翼豆 ⑤ 倒入適量飲用水 ⑥ 蓋上鍋蓋，至鍋蓋出現大水珠 ⑦ 加入雞蛋稍微半炒即可成盤 小提示： 雞蛋記得事先加鹽攪拌，鹹度才能入蛋，否則雞蛋會沒有鹹喔 ◾突然很想吃大骨粥，一時買不到🥺，剛好前幾天半夜熬了一鍋大骨白湯，除了作為平時的湯頭，今天就來煮大骨鹹粥，自己餵食滿足自己啦🤤。改天來筆記我的孕期白湯湯頭。 ◾翼豆-購於全聯 @pxmart 大骨-早市的台灣溫體豬大骨 飲品-野角博士紅茶 @wildcape 🛒【野角博士茶×蕎拉燕麥脆片】1/27已結團 #ww家事紀錄 #w的孕期餐食紀錄 #餐桌風景 #早午餐 #食譜 #食譜分享 #翼豆 #鹹粥 #好吃 #家常菜 #料理 #晚餐吃什麼 #晚餐 #全聯 #yummy #cookingram #cooking #recipe

早安❤️！又是下雨天☔️。今天要上班，所以得準備我的早餐便當。 昨日終於把閨蜜的十日份綠拿鐵的食材準備好了。只是含他老公一日一杯的需求量，要再過幾天才能寄出了。因為我的冰箱塞不下了。哈哈😄⋯ 今天要上班，所以肯定要準備一下早餐的說。 好久沒吃蒼蠅頭了。這兩天陸續買了韭菜花和絞肉。今天終於能吃到了。 ［蒼蠅頭套餐］ 韭菜花切段、絞肉、蒜頭、辣椒。 起油鍋把蒜頭和絞肉炒香，在下豆鼓、辣椒調味。味霖、醬油。 蒜味金針花：去除花蕊，流水浸泡30分鐘、滾水燙30秒。起油鍋加蒜頭炒香，放入金針花調味即可。 九層塔玉子燒：九層塔、蛋、鹽。不沾鍋煎。 豆芽芹菜炒豆皮：豆皮先切條狀，氣炸鍋200度7分鐘，讓它呈現較乾狀。這樣炒豆芽芹菜比較香。 蒜味綠花椰拌秋葵：只是起油鍋把它們一起炒熟。 燕麥仁煮熟當飯吃。（味道真的很想小時後，媽媽煮給鵝吃的飼料味）😅 ——————————————————— ［綠拿鐵］ 高麗菜（滾水熄火燙30秒）、蘋果、鳳梨、奇異果、芭樂、芒果、薑黃粉、黑芝麻。 #好食早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #艾絲米的廚房 #美味早餐 #健康飲食 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #cooking #foogid #綠蔬果#綠果昔#氣炸 #氣炸鍋 #氣炸鍋好好玩 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理 #breakfast #神秘果 #蒼蠅頭 #金針花 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 昨日下午雨停後，我又去上了半天班。下班後，去逛了老爺的農場。發現原本地主種在我們租賃田地上那棵樹，竟然是神秘果耶～最近正在結果中，距離上次看到神秘果是7-8年前的事了。神秘果又稱變味果和蜜拉聖果。是一種會改變人味蕾的果實。通常是吃了它後30-200分鐘內，你不管是吃檸檬、鳳梨、蕃茄、百香果...都會變成甜的。 這棵長的比人還高大的樹，竟然是神秘果樹。我實在是太興奮了🥰⋯⋯ 摘了已熟的果子回家，洗淨後吃了一顆。再把中午剩下的檸檬拿來吃。哇⋯檸檬真的變甜了耶～再吃其它水果，芭樂、奇異果、芒果，呃～也太甜了吧⋯ 如果想讓味蕾快速恢復正常，只要喝溫開水就可囉！ 老爺的農場最近開始生產秋葵，他看我去年那麼愛吃秋葵下。今年也偷偷的種了四顆。然後一直種失敗的南瓜。竟也悄悄地結了四顆果，期待他長大。 —————————————————— 昨日早上下著大雨，弟弟也拿著傘出門去了淡水。坐在熟悉的公車上，走在熟悉的街道中。逛到校園和朋友見了面。又到了他熟悉的咖啡廳看他喜歡的貓咪。 回到家後，很開心的跟著我分享。 然後，他說好久沒吃五股鹹粥了。超懷念的⋯ 麻媽，如果妳最近不用上班的時候，有沒有興趣帶我去吃啊？ 我：當然沒問題啊👌！ —————————————————— 昨天利用白天和晚上空檔。先完成了閨蜜要的十天三餐的綠拿鐵食材。然後剩下的十份，要等這批貨先寄出，才能再製作。因為我的冰箱塞不下了。 這次先做了三種口味。我也跟大家分享下食譜。 ［綠拿鐵］ 羽衣甘藍、小松菜、菠菜（滾水放入燙30秒）共100克，蘋果50克、鳳梨50克、芭樂30克、奇異果15克、檸檬7克。開水250cc。 ［紅拿鐵］ 高麗菜（滾水熄火燙30秒）100克、蘋果40克、鳳梨40克、芭樂10克、檸檬5克、紅龍果55克。開水250cc。 ［黃拿鐵］ 高麗菜（滾水熄火燙30秒）100克、蘋果40克、鳳梨40克、芭樂10克、芒果60克。開水250cc。 在綠拿鐵裡面可以添加、奇亞籽、綜合堅果、薑黃粉、大豆卵磷脂粉、亞麻仁籽粉、辣椒、薑片。還有許多的營養食品都可以放進去一起喝。只是不要放的太雜就好。

2019/05/02 香菇雞肉蔬菜燕米粥 - 中午過後突然降溫再加上下雨 整個讓人覺得都冷了起來 感冒又還沒痊癒，一降溫又開始咳了🤦🏽‍♀️ 到底要不要讓我好😭😭😭 最近也因為這樣沒什麼胃口 想說不然來煮個粥好了 可是又不想只吃清粥（🐺：這人真的很難搞🙄） 於是就想到媽媽牌的鹹粥-豆仔粥 媽媽是用炒過的豬肉和香料再加上菜豆煮成粥 不過我就以冰箱現有的材料煮成自己的鹹粥囉 - 身為 @ocanadanaturals 燕米的愛用者 這次當然使用燕米來煮粥✌🏼 💡燕米是使用特殊的脫糠技術將燕麥去殼 完整保留了其營養成份，且高蛋白、高纖又低碳水 口感很像薏仁QQ的，完全可以取代米飯喔！ 那麼就來看一下今天的鹹粥怎麼煮吧！ - - 🍲香菇雞肉蔬菜燕米粥 ✔️燕米3/4杯、雞肉絲100g、香菇3朵、蝦米少許、蛋一顆、紅蘿蔔少許、高麗菜2-3片、油蔥酥、山葵椒鹽、白胡椒、醬油、水或高湯800-1000cc - 🍲準備 ✔️雞肉絲用一小匙醬油、少許白胡椒抓醃備用 ✔️乾香菇泡水後切絲（香菇水留著） ✔️蘿蔔刨絲、高麗菜切小片 ✔️蝦米洗淨瀝乾備用 ✔️燕米洗淨瀝乾備用 - 🍲作法 ✔️取一湯鍋，放入洗淨的燕米，加入高湯，淹過燕米一點點就好，開中火滾，米會吸水，接下來高湯或水要分2-3次慢慢加，浮沫要撈掉 ✔️滾粥的同時，取不沾鍋，加入適量橄欖油，放入香菇炒香，接著加入蝦米繼續炒香 ✔️放入雞肉絲拌炒，拌炒至八分熟後，放入蘿蔔絲及高麗菜片拌炒 ✔️接著加入適量油蔥酥及一些山葵椒鹽（也可以加胡椒）及一匙的高湯拌炒一下下，熄火備用 ✔️試一下粥的米飯微軟後，將炒好的炒料倒入，加入香菇水繼續滾，可以視情況再加高湯或水 ✔️試一下味道調味 💡我今天用鰹魚高湯，本身就會有鹹味，煮成粥後就不太需要再調味 ✔️淋上一點點的蛋液，煮成自己喜愛的稠度，完成✅ - - - #cook#homecooking #fitfood#healthylifestyle #healthyfood #healthandfitness #healthyeating #healthycooking #2eat2gether #chickenbreast #food#foodies #dinner #gruel #粥 #雞肉粥 #大加燕米 #燕米食譜 #飲食記錄#健康飲食#自己煮 #堅持是爲了看見更美的自己#莎拉吃什麼#莎拉的餐盤