[爆卦]燕麥蛋糕做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

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燕麥蛋糕做法 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧!果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬,多元料理超級百搭,食在美味樂趣無窮! 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節,清甜多汁的文旦柚,單當水果饗用就已經讓人大呼過癮,趁盛產之際,還能將其製成柚子醬,不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉,烘焙糕點或當成燒烤醬料,都是襯托美食層次...

燕麥蛋糕做法 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 22:04:16

來收藏超熔岩抹茶蛋糕食譜↗️ OMG!! 今天用歐可茶葉的抹茶拿鐵粉做抹茶熔岩也太好吃了🤤 發瘋!有夠讚的!做法也是超級簡單!! 上次很多人問低筋麵粉能不能做起來 我這次試了可以!! — 材料: 蛋 兩顆(如果是大顆的蛋一顆就好) 砂糖 15g 歐可抹茶拿鐵粉10g 低筋麵粉 30g(覺得可以25g...

燕麥蛋糕做法 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 22:04:16

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  • 燕麥蛋糕做法 在 烘焙與你同在 Facebook 的最佳解答

    2020-12-17 21:24:02
    有 9 人按讚

    【燕麥蛋糕做法】

    食材:

    主料:
    燕麥 80g
    雞蛋 4個
    牛奶 160ml
    輔料:
    蔓越莓幹 適量
    烏梅 適量
    桂元肉 適量
    南瓜仔仁 適量
    腰果 適量
    核桃仁 適量
    調料:
    玉米澱粉 1勺

    做法:

    1. 四個雞蛋,蛋清蛋黃分離。

    2. 蛋黃盆裡加入約80g黃麥。

    3. 加入160毫升牛奶。

    4. 準備好各種果乾和堅果,隨自己喜好。

    5. 切碎一點。

    6. 加入燕麥里。

    7. 加入一小勺玉米澱粉(混合時起到穩定蛋白液的作用),也可在這步裡加入1g泡打粉。 (這裡沒有加)

    8. 混合均勻,放一靜置,讓燕麥泡的軟一些(差不多半小時)。

    9. 蛋白加入檸檬汁打發至有小勾出現。

    10. 此時預熱烤箱160度。

    11. 混合蛋白液和燕麥翻拌均勻。

    12. 倒入模具內,震掉氣泡。

    13. 中層、上下火烤40分鐘。

    14. 冷卻,切塊。

    小貼士:

    1. 烤的溫度和時間根據烤箱實際情況和使用的模具材質來調整。

    2. 因為晚上烤好的,當早餐時復烤6分鐘即可。

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