[爆卦]燕麥奶是澱粉 嗎是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅常常好食Good Food,也在其Youtube影片中提到,總是敵不過甜點的誘惑,卻又想要減肥……… 想無負擔大口吃甜點,輕鬆變瘦又變美嗎?快跟著好食營養師黃湘學習製作減醣烘焙,一次搞懂減醣烘焙10大取代食材,學習5招減少糖分的甜點製作秘訣。 00:00 甜點中隱藏的減重地雷 02:44 常用精製糖升糖指數比一比 04:11 取代精製糖5大天然甜味來源 ...

燕麥奶是澱粉 在 魏君如 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 18:13:51

中秋連假前,兩樣厲害角色到貨!「纖Q珍珠+無麩燕麥奶」搭配起來太狂太好吃了😋!!! 身為飲料控完全搶不贏兒子,只能吃到剩下的一點點。照片的部分我也是儘可能的搶時間拍⋯無法呈現看起來很厲害的樣子🤣🤣🤣 因為體質的關係,我對於零食蠻挑的,食材得夠好、又要好吃,然後又不能影響到太多血糖波動。 很開心...

燕麥奶是澱粉 在 1男+4胞胎=5寶媽 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 04:35:49

The Chala裸食和纖女燕麥脆片開團中 何為裸食?以最自然的方式, 吃最天然的食材,Lily媽的最愛,而且這團最便宜。 開團時間:9/14-9/21 開團連結🔗 bit.ly/3C7DtYw 五寶上課後,常常早上想多睡一下,不小心就睡到7:00了,因為哥哥需要先去學校,所以早餐一定要快速,但偶...

燕麥奶是澱粉 在 Kasin|簡單生活誌 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 17:46:50

\ 六款市售燕麥奶咖啡師系列評比 / ⁡ 雖然燕麥奶紅了一陣子了,但礙於價格有點高一直興致缺缺,直到今年6月看著小人物包裝很可愛(此人外貿協會),買了一罐來試喝看看,加入紅茶中———驚為天人。 ⁡ 它不像牛奶那麼濃烈,又沒有豆漿的搶戲,淡淡柔柔的燕麥香和輕盈的口感,跟茶類簡直是絕配,加上未開封可以久...

  • 燕麥奶是澱粉 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 08:00:19
    有 78 人按讚

    ⓎⓊⓃ |#微溫早餐果乾麥片碗

    #Forager極致冷凍乾燥水果乾
    #酥脆口感天然無添加
    #幼兒可以吃的健康點心
    #色彩繽紛的果乾氣泡水

    -
    入秋了,大家的九月份都過的好嗎?
    隨著早晚溫差開始變大,我的早餐也慢慢的轉變成「有溫度的餐點」。
    這週是我的減醣飲食中,可以攝取穀麥、原型澱粉的週數。所以我幾乎早餐就是溫熱 #甜鹹麥片粥 交替著。

    ❧ #基本麥片粥
    我通常是事先前一晚會先用開水泡 #大片的麥片 Rolled oats 和奇亞籽。#完整大片燕麥片 會比碎碎的即食燕麥片好,GI質相對的比較低、飽足感也相對高。

    隔天如果是吃鹹的,就再多加一點水,微波加熱後,配肉鬆、荷包蛋、蔥花。

    ❧#燕麥奶燕麥粥
    基本燕麥粥,加適量的燕麥奶一起微波至微溫。等到麥片泡軟之後,再加入無糖米花、堅果和 #自己喜歡的果乾。

    -
    ❧#Forager極致冷凍乾燥水果乾

    ☛包裝為夾鏈袋,常溫保存即可。但酥脆的乾燥果乾非常容易吸收水氣,一接觸空氣最好是 #立刻放進嘴巴 吃掉!☺️

    ☛全品項七個月以上幼兒都可以食用。
    但 #藍莓 和 #櫻桃 建議是「兩歲以上或是壓碎後食用」因為藍莓和櫻桃都是圓形,怕有吞咽的危險。

    ☛櫻桃及藍莓都是整顆乾燥。櫻桃是去籽,但仍可能會有籽殘留。草莓及蘋果則是切片乾燥。

    ☛ 詳細介紹文章https://bit.ly/3D206yb

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    #一年四季都能嚐到
    #小包裝保鮮度最佳
    #給孩子吃的天然美味

  • 燕麥奶是澱粉 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 14:03:59
    有 74 人按讚

    日本減重達人桐山秀樹,因罹患糖尿病,為控制病情,開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食,結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」,2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜,2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。

    💢不吃澱粉恐導致高血脂發生?!
    #林俐岑營養師 指出,長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物,對於肝腎的負擔極大,若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等,更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險!
    👩‍⚕營養師認為,澱粉在減重時扮演的角色,比我們想像中還重要!

    今天就要來告訴大家:只要選對澱粉食物,掌握好正確的時機,健康吃澱粉完全不會胖!

    🧐減醣就是不吃澱粉嗎?
    #林俐岑營養師 說:吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用,有助於燃燒脂肪。
    因此”減醣飲食+對的澱粉食物”,反而可以幫助身體燃燒脂肪喔!

    🧐減醣是什麼?
    減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」,主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。

    澱粉屬於一種碳水化合物(醣類),當澱粉進入腸道消化後,會分解成葡萄糖,而葡萄糖是人體主要的熱量來源,也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後,適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白,達到維持肌肉量的效果。

    🧐為什麼要少吃精製澱粉?
    碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”,精製是加工過的食品,包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物;非精製是指未經加工的原型食物,包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
    而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉,這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升,促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪,最終造成肥胖或代謝症候群等症狀,因此嚴格控管醣類的攝取,對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。

    #林亞貞營養師 指出,減醣並不是完全不吃澱粉喔,因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉,不僅能幫助降血糖,而且還能瘦身!

    🧐什麼是抗性澱粉?
    抗性澱粉是一種澱粉,因其結構不易在小腸中消化,因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半,約2大卡/克。

    👩‍⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
    1. 促進脂肪分解
    國外研究指出,在控制總碳水化合物量狀況下,若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%(相當於半顆放涼的地瓜),可以較沒有提高抗性澱粉比例者,更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此,適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效,下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧!
    但是營養師也要特別提醒,"總熱量的控制"還是很重要的喔!

    2. 調節血脂
    有研究發現豆類的抗性澱粉,有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇,其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄,而提高肝臟膽固醇代謝有關。

    3. 建立健康的腸道菌叢
    抗性澱粉難以被小腸消化,但能於大腸中被細菌分解發酵,產生短鏈脂肪酸,是腸道中好菌的能量來源,也有助於預防大腸直腸癌的發生。

    4. 控制血糖
    抗性澱粉難以被小腸消化吸收,因此較不易造成血糖的劇烈變化,對於有血糖問題的糖尿病患者,在總澱粉量控制狀況下,提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
    #林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”,可延緩餐後血糖上升,還可以改善胰島素敏感性,”減少胰島素阻抗”,讓身體更有效地控制血糖。

    🧐哪些食物有抗性澱粉?
    Ⅰ. 全穀物類
    種子和豆類的胚乳中,澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住,這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化,降低了血糖反應。
    常見在含蛋白質較高的澱粉食物中:蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

    Ⅱ.生的澱粉類🍌
    抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”,使腸道難以消化,其熱量也相對較低。
    生的澱粉類食物:未成熟的綠色香蕉

    Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
    將食材加水加熱後,食物會變的柔軟易消化,這樣的過程稱為”糊化”,糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱,可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”,口感上會偏硬。
    常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物,如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。

    Ⅳ.加工製成
    經過加工技術轉變其澱粉結構,減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等,其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
    ⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量,但因加工過會使GI值相對較高,建議需限制攝取量。

    🧐什麼時候可以吃澱粉呢?
    #減重醫師蕭捷健 指出,這3種情況吃澱粉,絕對不會胖!

    1.重量訓練完吃🏋️
    運動完,尤其是肌力訓練,是最好的時機,這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。

    2.有氧運動前吃
    進行有氧運動時,會燃燒一定比例的肝醣和脂肪,在運動前或運動前一餐,一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動,最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液,以免肌肉流失。

    3. 中午吃
    睡眠時會消耗肝臟的肝醣,但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質,健身完再吃澱粉,也可以增加肌肉儲存肝醣的能力,進而降低體脂肪的產生。
    早上起來如果不餓,可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大,吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。

    🧐除了選擇抗性澱粉的食物,還需要做什麼,才可以有效控制血糖,達到瘦身效果呢?
    👩‍⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則:低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
    ①選擇低升糖指數食物,升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖,選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。

    🧐哪些是低升糖指數的食物呢? (GI值<55屬於低GI食物)
    像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵,更低的有冬粉(GI值:33)、薏仁(GI值:29),這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
    但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物,要搭配不同的食物或者利用烹調方式,改善三餐當中的升糖指數。

    ②不要單純只吃一種澱粉的食物,可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物,像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
    ③在餐當中含有纖維的種子、麩皮,或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物,它能夠延緩血糖的上升。
    ④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物,因為它的糊化越高 GI值越高。
    ⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果,像是一些生香蕉,它的升糖指數也比較低。
    ⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥,可以延緩飯後血糖的增加速度。

    所以減醣並不是完全不吃澱粉喔,吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。

    內容整理自 #食醫行新聞市集

    #減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌

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  • 燕麥奶是澱粉 在 桃李漫天下 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 22:23:52
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  • 燕麥奶是澱粉 在 常常好食Good Food Youtube 的精選貼文

    2021-08-28 09:03:15

    總是敵不過甜點的誘惑,卻又想要減肥………

    想無負擔大口吃甜點,輕鬆變瘦又變美嗎?快跟著好食營養師黃湘學習製作減醣烘焙,一次搞懂減醣烘焙10大取代食材,學習5招減少糖分的甜點製作秘訣。

    00:00 甜點中隱藏的減重地雷
    02:44 常用精製糖升糖指數比一比
    04:11 取代精製糖5大天然甜味來源 特色與使用
    蜂蜜、椰糖、赤藻糖醇、甜菊糖、羅漢果糖
    08:48 常用精製澱粉碳水含量比一比
    09:25 5種非精製澱粉 特色優點與使用
    全麥麵粉、燕麥片、杏仁粉、椰子細粉、洋車前子粉、
    13:40 營養師5大減糖秘訣大公開
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  • 燕麥奶是澱粉 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文

    2021-06-05 18:01:51

    又是點心時刻啦!這次要來分享三個突然想做的簡單、不費力懶人點心,同樣都是 Vegan 全植物、純素的,包含燕麥餅乾、黑莓烤酥,還有巧克力植物蛋白棒。這三個都是突然莫名想做的,希望你們也都可以試試! :)

    Love,
    Nora

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    • 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle

    • 加入我的 Patreon - http://bit.ly/NoraHsu-Patreon
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    • E-mail - nora@barrelleaf.com
    • Website - https://www.barrelleaf.com/
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    » 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

    ------

    #1 香蕉巧克力豆燕麥餅乾(00:26)
    (adapted from Goodful)

    50 g 熟香蕉(淨重)
    45 g 傳統燕麥片
    30 g 花生醬
    2 Tbsp vegan 巧克力豆 (https://iherb.co/fFUmf15f)
    1/8 tsp 泡打粉
    1 小撮 鹽


    #2 黑莓烤酥(02:21)

    -莓果
    80 g 冷凍黑莓
    1 tsp 楓糖漿
    1/2 Tbsp 玉米澱粉

    -表層
    2 Tbsp 傳統燕麥片
    1/8 tsp 肉桂粉
    1 Tbsp 生糙米粉 (https://iherb.co/yfrqseF)
    1 小撮 鹽
    2 tsp 楓糖漿
    1/2 Tbsp 椰子油
    1/2 tsp 椰蓉(椰子粉)
    1 Tbsp 核桃, 略切


    #3 巧克力植物蛋白棒(03:50)

    60 g 葵花籽醬
    1 Tbsp 可可脂, 融化
    1/2 Tbsp 楓糖漿
    30 g 飲用水
    4 Tbsp 巧克力植物蛋白粉 (https://iherb.co/PUaMwZz)
    2 Tbsp 輕焙可可粉 (https://iherb.co/xtUWWLsS)
    1 Tbsp 核桃, 略切

    .自製堅果醬/種籽醬:https://bit.ly/how-to-make-nut-butter-zh

    ------

    我常在 iHerb 上採買食材*
    用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
    http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777

    ACEfamily (植物奶、穀片、果乾)*
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    https://www.acefamily.com.tw/?rcode=BARRELLEAF

    ------

    • 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
    • iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh

    ------

    Music by
    Ikson - Day Off - https://soundcloud.com/ikson/day-off-free-download
    Doing Nothing — sakura Hz - https://soundcloud.com/yt-audio-library/doing-nothing-sakura-hz-audio-library-release
    Lukrembo - Rose - https://soundcloud.com/lukrembo/rose
    pecna - quad - https://thmatc.co/?l=15165CE2
    Daystar - Lemon Cake - https://youtu.be/AunAZS5yYmw
    Lukey - Darling - https://thmatc.co/?l=EB9DE75F


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  • 燕麥奶是澱粉 在 NanaQ Youtube 的精選貼文

    2020-12-27 21:00:11

    【不減肥才能瘦】傳送門🔥 http://bit.ly/healthy_mind

    【不減肥才能瘦|閱後分享】
    00:46 重點1. 棕色脂肪越多,代謝就越快
    01:25 重點2. 腰圍粗代表內臟脂肪多
    01:57 重點3. 先吃菜再喝湯一樣有吃代餐的效果
    02:20 重點4. 水是一種熱量加速器
    02:52 重點5. 抗性澱粉的熱量比較低

    【一起打造「不減肥」的人生】
    作者黃惠如體重一直維持在學生時代正負 2 公斤的數字,
    她的秘訣就是「不減肥」!
    只是在飲食、運動、情緒、生活和心靈做出 80% 的健康選擇,
    並結合歐美日最新的科學與醫療研究,
    發展出一套不必免強就能日日進行的瘦身習慣:

    飲食:別再斤斤計較熱量、審查好食物還是壞食物,
    減肥不需要靠食譜,從吃真食物開始,好吃才能瘦一輩子。

    運動:運動不用那麼拼,曼瘦身效果更持久,
    一天 5 分鐘、目標有動就好,
    用最低的門檻讓自己動起來、持續動。

    情緒:過勞肥是真的.放鬆更需要練習,
    刻意休息、規律的作息與睡眠充足,才能打造穩定的情緒。

    生活:把那些高熱量的零食移出你的視線範圍,
    為自己打造一個乾淨整潔的環境,房間輕,更能瘦。

    心靈:吃自己愛吃的也能對身體帶來好的影響,
    你會喜歡活動身體,然後身體每個細胞都會將快樂回饋給你。

    --

    👇【減肥血淚史】瘦到36kg|嘗試的各種減肥方法
    https://youtu.be/Z24msEJlzRY

    👇【極簡生活的飲食哲學】吃什麼像什麼,選擇食物選擇人生
    https://youtu.be/dZwdbaViwRU

    👇【減脂分享】體脂23%👉18%不上健身房、不節食斷食、不做有氧運動
    https://youtu.be/99jKN4MOzfQ

    👇【超愛X超雷🔥的環保產品】環保杯、食物袋、竹牙刷、便當盒、吸管
    https://youtu.be/u7dxHp_OcJ4

    👇【一天吃什麼】無奶無糖無麩質的一日三餐|what I eat in a day
    https://youtu.be/ymURK2mvw3E



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    #減肥 #瘦身 #運動 #減脂 #健康

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