雖然這篇燒鵝台灣鄉民發文沒有被收入到精華區：在燒鵝台灣這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 燒鵝台灣產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅天蘭胡同-胡天蘭，也在其Facebook貼文中提到， 認識李滿江師傅，居然已經30年！ 1989西華飯店開幕的那年，盛況足以冠蓋雲集形容，當時台北最講究的餐敘，無不屬意安排在該處，李滿江正是當年西華飯店遠自香江重金禮聘來的行政主廚。 帥氣瀟灑的師傅，手藝尤其了得，有他掌廚與設計菜單，對飯店的僱主而言，無疑吃了定心丸。 最早來台闖天下，待下後腳底...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，我從小就愛吃燒臘，叉燒咬在嘴裡又甜又香的味道實在是幸福難以言喻...這次有幸吃到米其林等級的燒臘，先給三秒鐘好好的冷靜一下~~ #燒臘 #米其林 #甘牌燒味 【克里斯丁也在這】 ■ https://www.facebook.com/tingsbistro/ ■ https://www.inst...
燒鵝台灣 在 徐恩 Hannah Instagram 的最佳貼文
2021-09-15 15:49:27
台灣銅板美食來了 #鵝掌櫃 鄰近 #板橋大遠百 內用餐區舒適乾淨還有冷氣 夏天也不怕熱 疫情期間推出外帶外送服務！ （內用照片非疫情禁止內用期間拍攝） 🎉全新上市 期間限定 現場沒有販售 需先預訂才有哦！ #黑松露 燒鵝 黑金外表超吸睛～～～～～～ 濃郁的松露的香味太迷人了吧！ 搭上鮮嫩的鵝肉...
燒鵝台灣 在 Miss 30 三十小姐 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 13:24:49
#miss30真心推薦 #父親節外帶特餐 #父親節蛋糕 - 今年父親節對爸爸好一點 還不能去外面吃飯、慶祝 那就把父親節大餐帶回家吧！ Miss30推薦幾款父親節外帶大餐和蛋糕 明天跟爸爸一起好好的在家慶祝吧🥂 國賓大飯店- 由行政總主廚林建龍及國賓川菜廳主廚徐鳳欽親自監督並設計的「國賓台菜...
燒鵝台灣 在 Cyndi love's享食天堂❤台中美食?小荻 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 10:57:26
🎀台中外帶頂級燒鵝套餐🦢 - #小荻吃台中 👩🏻🦰：台中外帶優惠，在家也能吃燒鵝套餐，外帶頂級燒鵝套餐82折，2到6人全家餐都有，再送特製泡菜超優惠，下飯絕佳組合。 📝：經典脆皮燒鵝 4人套餐 $1,780，內含：脆皮燒鵝(半隻)、肉類(4選1)、海鮮(3選1)、時蔬(2選1)、湯品(小份2選1...
-
燒鵝台灣 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
2018-12-11 19:15:00我從小就愛吃燒臘，叉燒咬在嘴裡又甜又香的味道實在是幸福難以言喻...這次有幸吃到米其林等級的燒臘，先給三秒鐘好好的冷靜一下~~
#燒臘 #米其林 #甘牌燒味
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
■ https://tingsbistro.com/
【影音合作邀約】
📩https://tingsbistro.com/about
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/79WuRPQRI2A
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 中秋烤肉又到啦！今年只烤兩個字：質感｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/-JuzvgqqB30
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋！吃出"時間的味道"｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/acZ7ZBmAotM
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk![post-title]()
燒鵝台灣 在 天蘭胡同-胡天蘭 Facebook 的最佳解答
認識李滿江師傅，居然已經30年！
1989西華飯店開幕的那年，盛況足以冠蓋雲集形容，當時台北最講究的餐敘，無不屬意安排在該處，李滿江正是當年西華飯店遠自香江重金禮聘來的行政主廚。
帥氣瀟灑的師傅，手藝尤其了得，有他掌廚與設計菜單，對飯店的僱主而言，無疑吃了定心丸。
最早來台闖天下，待下後腳底竟有如章魚吸盤般，黏住這塊寶地便捨不得離去，李滿江從西華飯店第一個東家，輾轉被挖角延攬至另一個高檔食肆-寒舍，究竟幫富賈政要設計過多少堂皇盛宴，連他自己也記不清⋯
在台灣待了半甲子，早把台灣當成跟香港一樣熱愛的家，他發現台灣人居然可以為一味燒鵝，專誠搭機赴港，就像港人可以為一碗牛肉麵甚至一籠小籠包，週休二日趕赴台北。
如果讓台灣吃客省下旅費，免於舟車勞頓便吃到喜愛的燒鵝，那是多有成就感的事？！
按港廚的規格與標準，燒鵝可是想做卻未必做得好的菜，單是挑鵝種初步前置作業，便費功耗時，在台灣鄉間四處走訪鵝農，尋鵝的個中辛苦，行外人真的難以想像。
知道他找鵝找了很多年，濃髮益發稀疏，不論最後找到的結果是什麼？我都為這個人的一本初衷深深感動！
我曾默默祝福他，早日找到屬意的鵝，也能如願開成燒鵝主題餐廳。
幾年的費心準備，李滿江的尋鵝、燒鵝上市計畫終於落實，他的餐廳籌劃完成，這兩天開始試賣，並在2019/6/19吉時開張。
預祝相識多年的這位資深港廚，持續先前尋鵝的毅力奮力不懈，在他的第二家鄉成功圓夢！
#港式燒鵝台灣吃
燒鵝台灣 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的精選貼文
[香港食況轉播] 甘牌燒鵝
台灣沒有好的燒鵝可吃，來到香港，就非得吃燒鵝不可。燒鵝與燒鴨有何不同？燒鵝更油更軟更嫩，再加上脆皮，哎呀呀，直教人卡路里相許。
請別告訴我到香港吃燒鵝要去鏞記，你大概還活在上個世紀。鏞記在2010年爆發爭產風波，二代當家甘健成在2012年逝世，甘健成的二個兒子就自立開店，ㄧ為甘崇軒的「甘飯館」，另ㄧ就是甘崇轅的「甘牌燒鵝」。甘牌燒鵝在2014年7月開幕，四個月後就摘下米其林ㄧ星，鏞記則在前ㄧ年就星星落地。
香港米其林近幾年愈來愈趨在地化，以往依法國標準難登大雅之堂的食肆，現也能沾星光。ㄧ樂燒鵝就是個好例子，這二年都有米其林ㄧ星，我過往也愛去；甘牌燒鵝是另ㄧ例，長長人龍與ㄧ樂相較不惶多讓，環境則更好。
我與妹妹拉著老爸站在街邊等了40分鐘，ㄧ入座，立馬點三隻鵝腿，叉燒、排骨雙拼，乳豬也好，再來碟菜心。那燒鵝腿呀！好滑好嫩，油潤香口，配上乾鬆的泰國香米，就是我鍾愛的香港滋味；叉燒也好，蜜汁的風味相當渾厚，燒到外層焦脆黏牙，肥瘦相間，又讓人大口扒飯。乳豬的皮好脆！皮下脂肪夠肥夠厚，什麼都不蘸就很好吃。