串吧酒食居就在之前居酒屋二七，燒鳥二七的位置，
也是之前壽司羊很喜歡的一間串燒店，
因為如果說到環境，
在高雄真的無人能敵。

當然雖然是這樣說，
不過直到烤台長自行去開了酒灑職人串燒之後，
才想起串吧酒食居讓人喜歡的真正原因，
也就是烤台長對於烤功技術掌握。

烤台長離去之後的串吧酒食居，
壽司羊也有去過一次，
感覺起來品項都沒有太大的改變，
不過吃起來的味道與口感確確實實不一樣，
說不讓人失望是不可能的，
不過，
就看看新的師傅可以培養多少自己的忠實顧客吧。

話說，
這個餐盒的澱粉比例超級高，
花生吐司，馬鈴薯泥，鍋巴，明太子炒麵，
而蛋白質的配比......
老實說，
對壽司羊而言這樣太低了，
燒肉的份量比想像的少不少，
雖然整體如果不要算上那個有點詭異的明太子炒麵，
單個單個吃，
大部分都讓人喜歡，
只是組合起來，
可能還需要再調整一些，
當然，
這也只是壽司羊個人的想法。

店名：串吧酒食居
地址：高雄市新興區文橫二路127巷13號
電話： 07 221 2069
營業時間：16：30～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353911234

#高雄 #壽司羊 #串燒 #串吧酒食居 #酒灑職人串燒 #外帶 #餐盒 #打9折 #防疫餐盒 #特別菜單 #牛五花 #玉子燒 #鍋巴 #花生吐司

🔥🔥#酒灑職人串燒🔥🔥#小牛胸線漢堡排🔥🔥#燒鳥餐盒🔥🔥

酒灑職人串燒是一間壽司羊非常喜歡的串燒店，
不過與其說是喜歡店家，
不如說是烤台的師傅真的很厲害，
跟著師傅一路從居酒屋二七，燒鳥二七，串吧酒食居，
到現在自己開業的酒灑職人串燒，
每當消夜想要奢侈一下的時候，
酒灑職人串燒總是個會讓人想起的選擇。

這一次也是一個想吃消夜的晚上，
在打電話訂餐之前還想說會不會太臨時而訂不到，
不過沒有想到.....
除了等待師傅現烤的時間之外，其實沒有太多的等待時間，
跟之前消夜時段人滿為患，
沒有提前預訂根本不可能吃到的狀況有很大的差別。
不過回頭想想似乎也是可以預見，
畢竟下班回家之前，喝點小酒，吃個東西再回家，
是一部分人會想要吃串燒的原因。
但是現在少了內用，這樣的誘因減少了之後，
會想要來吃的人自然不會像是以前這麼多。
再加上串燒就是要在當場熱騰騰的吃才好吃，
所以相對於其他餐廳來說，
燒肉，火鍋，鐵板燒，日式居酒屋這些店家的所受的傷害也會比大，
除非以比較大的價差去吸引人，不然就真的是忠誠度大考驗了。

即使是外帶的酒灑職人串燒，
依舊可以找到讓人喜歡的地方。
雖然失去了一些外皮的酥脆與溫度，
但是雞肉的嫩度，雞頸肉跟雞膝軟骨有趣的口感，
小牛胸現獨特的味道，月見醬的甘甜，冷雞肝的鮮鹹，
仍然會讓人在這個緊張的時刻，獲得一點美味的救贖。
如果不知道要吃什麼，
那可以先從酒灑職人串燒這次新推出來的串燒餐盒試試看，
或是看看壽司羊點的，
雖然不能保證所有好吃的都點到，
像是翅尖皮或是雞爪這一類的串燒，這一次就沒有點到，
但至少這些也是壽司羊在烤台師傅手下，
打混過這麼多次消夜得到的小小心得。
總之，
壽司羊很喜歡酒灑職人串燒，
也推薦給大家，
希望可以幫忙大家度過這個無法內用的時刻，
也幫酒灑職人串燒度過這個無法內用的時刻。

店名：酒灑職人串燒
地址：高雄市苓雅區正言路76-5號
電話：07 722 0521
營業時間：18：00～01：30（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353837791

#高雄 #壽司羊 #串燒 #備長炭燒 #美味 #好吃 #美食 #推薦 #外帶 #防疫 #雞肉串 #燒鳥 #串吧酒食居 #小牛胸腺 #漢堡排 #日式串燒 #小店

🔥🔥🔥#酒灑職人串燒🔥🔥🔥是一間壽司羊認識很久的串燒店，或是說，酒灑職人串燒的串燒長兼老闆是壽司羊認識很久的一位師傅，從之前 #居酒屋二七，#燒鳥二七，#串吧酒食居，到現在的酒灑職人串燒。原因無他，因為在高雄還沒有找到可以超越酒灑職人串燒的雞肉串燒。
不管台南，台中，台北的燒鳥如何厲害，在下班的時候想要簡單的吃一串雞肉串燒，總不能讓人就這樣殺去外縣市吧XDDDD

雖然這次點了一堆奇奇怪怪的東西，吃起來大部分都不錯，只要一道感覺普普。
但是還是建議大家，如果第一次來酒灑職人串燒吃飯，就不要想太多，專攻串燒就對了。保證不會後悔的，如果後悔了，那壽司羊也不能怎麼辦XDDDD
畢竟每個人的口味都不一樣，只能說，酒灑職人串燒真的很對壽司羊的味。但是，即使在厲害的店，也沒辦法滿足所有的人，所以如果擔心的話，就先簡單吃一下吧，畢竟酒灑職人串燒的單價也不會太高，可以用一種比較輕鬆的態度去吃吃看。

店名：酒灑職人串燒
地址：高雄市苓雅區正言路76-5號
電話：07 722 0521
營業時間：18：00～01：30（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353549314

#高雄 #壽司羊 #消夜 #宵夜 #串燒 #好吃 #美味 #推薦 #美食 #山藥 #醬燒 #鹽燒 #生蠔 #華漣 #雞肝 #松露 #小長井生蠔

(00:00:12)超人氣創意串烤 獨門美味申請專利
串烤食材的技術，也能申請專利嗎？台中這一個串烤攤的老闆，就大膽地做了這樣的嘗試。因為成功來的真的很不容易。創業初期，沒錢多請人，他忙到只能鋪紙板就在店裡打地鋪，後來因為東西賣的太便宜，不符成本，虧了一大筆錢，但是他越挫越勇，不惜抵押家當放手一搏，最後，靠著調整價格和策略，終於烤出一番事業…

激旨燒鳥Gekiuma Yakitori
地址：台中市西屯區文華路150巷18號
電話：0913-146-878
營業時間：17:00-00:30

(00:07:47)老屋子新創意 八十年老屋吃燒烤
人生有高有低，用不同的態度面對往往會有不同的結果，燒烤店的老闆在金融業被裁員，卻在餐飲業大放異彩，積極正向的態度，就是他翻轉命運的成功關鍵。

店家資訊:

老厝1933燒烤
地址：台南市中西區北門路一段51巷27號
電話：06-2221466

(00:15:18)日式串燒結合在地食材 烤出獨特美味
如果有人提供三倍的薪水到國外發展，相信許多人都會心動，但是這個燒烤店的老闆為了照顧母親，寧願留下在故鄉慢慢耕耘，他的日式串燒結合職人的精神和在地的食材，最重要的還多加了親情的味道。

店家資訊:
286碳烤啤酒屋
地址：高雄市三民區建工路896號
電話：0918-878-250

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宜蘭林北烤好高雄分店

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