📌石二鍋真的是小資必吃的個人火鍋店!
每一家分店生意都超好，定期也有推出新口味鍋物，百吃不膩呀。
之前有吃到冬季限定的燒酒雞鍋，吃完暖呼呼的感覺讓人超懷念的。
希望疫情快快過去，想要再回訪吃個熱騰騰的火鍋大餐耶!
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🎉 吃貨心得分享👉🏻 https://ikuma.cc/12hotpot/
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👺石二鍋新竹大魯閣店🏮
🎊🎊商場美食街內🎊🎊
🎊🎊建議先預約🎊🎊
🎊🎊可外帶🎊🎊
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🙌本期超值價購有五花QQ豬(+48元)、大白蝦(+59元)、鮮甜蛤蜊(+69元)。
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📒 當日品嚐餐點如下👉🏻
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🧚愛呷肉-安格斯梅花牛肉 298元。
🔗份量滿滿的，吃起來會很過癮。
🔗但KEN說其實點雪花牛肉最超值，帶點油花吃起來更好吃
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🧚五花QQ豬 48元。
🔗切的非常薄，煮熟之後會帶點脆脆的口感
🔗不敢吃肥肉的我，居然一下子就吃了好幾片!
🔗這道是我今天的最愛，最近也有加購的活動，推薦大家試試看。
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🧚石二鍋菜盤。
🔗有分愛吃肉和愛吃菜兩種不同組合。
🔗最喜歡石二鍋的魚豆腐，吃起來超級綿密細緻的口感
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🧚燒酒雞風味鍋 298元。
🔗湯底是用土雞肉先去爆香的，再加高湯和整杯燒酒去燉煮，裡頭還有一個藥材包。
🔗酒味就不會太重，湯喝起來很順口，清爽中帶點微微酒香。
🔗土雞肉非常鮮嫩不柴，還可以沾上特製的胡椒粉來吃。
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🧚鮮甜蛤蜊 69元。
🔗蛤蜊的品質真的很不錯，吐沙也吐的乾淨。
🔗煮到湯裡面吃不會太鹹，還會有蛤蜊的海味!
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店名：石二鍋新竹大魯閣店
地址：新竹市北區湳雅街91-2號B1
電話：03 542 1566
營業時間：11:30~22:00
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🚩中壢Sogo B1
位於Sogo B1角落,有著醒目的招牌
這家最吸引到我的是一整櫃的蔬菜自助吧
🥦🥕🥒🧅🥬🌽🈵
可以吃得很健康又滿足
而且還有好喝的紅茶和豆漿可以無限暢飲
調成豆漿紅茶最讚🤣
這家我自己已經吃過很多次了拉~~
最愛他們家爆炒石頭鍋系列
藉著這次新湯頭上市就癌PO文介紹拉😛
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🔸川香連鍋湯鍋 $330
肉品選用帶皮豬五花
恰到好處的油紋路肥瘦適中口感鮮嫩
這鍋湯頭我很喜歡(*´∀`)💕
微麻微辣的湯頭喝起來很溫潤順口
且湯頭加入白蘿蔔 、大白菜 、豆腐等蔬菜的熬煮
喝起來也更加鮮甜爽口
不管是涮肉還是涮菜都很不錯(๑´ڡ`๑)
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🔸金霸燒酒蝦鍋 $400
有滿滿的10隻鮮蝦🦐🦐🦐🦐🦐
開鍋會用紹興酒、中藥材、鮮蝦一起爆炒
撲鼻的酒香就連隔壁桌都聞的到ヾ(´︶`*)ﾉ
加入高湯後再依喜好加入米酒調味
建議直接給他加到半罐以上
不然我覺得蝦的味道有點太重
整鍋湯底的味道就不太對😅
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㊙️店家優惠㊙️
即日起至2021/6/8止
鍋物外帶六折優惠
🌟鼓勵大家可以多多外帶🍲
共同落實防疫措施💪🏻
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📌石研室 中壢Sogo店 @syshotpot
▷營業時間：
週日至週四｜11:30~20:30
週五、週六｜11:30~21:00
▷地址：桃園市中壢區元化路357號B1
▷電話：03-4257890
▷低消：3歲以下免費
▷低消：4-8歲 $99 可抵低消
▷服務費：10%服務費
▷用餐時間90分鐘
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✨ 總評 ✨
美味度 🌕🌕🌕🌕🌑🌑
Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌑🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌑🌑
╺
#晴ちゃんの食記📝20210517
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💜有本事來吃鍋！
熬湯靠真本事，吃鍋也得各憑本事
「本事滿足鍋物」有本事讓你吃得滿足又回味✨

👉🏻好的湯頭絕對是火鍋的精華
特色湯頭介紹給大家滿足味蕾😋
「菇奶奶」蘑菇、洋蔥先用奶油炒過，再加入牛奶和高湯
食材熬煮過後一口咬下滿滿香醇，讓人回味無窮💕
香氣滿滿「剝皮雙椒」也是必點！
湯底特別使用剝皮辣椒＋泡椒熬煮
秘製剝皮辣椒帶點微甜，泡椒帶出的辣度與酸度嘟嘟好😍
新口味「微醺燒酒雞」使用全酒煮開
湯頭濃郁清甜，酒香撲鼻令人欲罷不能👍🏻
喜愛吃辣的朋友一定要試試「十三香麻辣」
特選多種中藥材和花椒入鍋熬製，麻辣夠勁口齒留香🌶

👉🏻湯頭選定下好離手，食材也要大滿足
強推「好本事系列」及「有本事系列」Max份量主餐
讓大家吃得開心又滿意😊
「牛奶貝鍋」大方擺滿11顆，每一入口都能嚐出貝類鮮甜
「真‧生食級干貝鍋」更直接端出15顆，白嫩干貝排排站超療癒🥳
無肉不歡的肉肉控絕對會愛「36盎司精選大肉盤」
除了有頂級板腱牛可選擇，還有究好梅花豬也不能錯過～
使用國產精品豬肉品牌，肉質鮮甜美味一口接一口吃💖
沒有浮誇只有最浮誇的「36隻泰國蝦」必嚐！
船上塞好滿滿泰國蝦乘客，新鮮排隊等著大家吃光光🤩

👉🏻附餐是老饕會愛的「剝皮辣椒肉燥飯」及「蔥動椒麻麵」
剝皮辣椒脆脆口感搭上鹹香肉燥超下飯😋
「蔥動椒麻麵」使用店家自製椒麻醬
搭配Ｑ彈有嚼勁的刀削麵瞬間吃光光😋

「本事滿足鍋物」真的鍋如其名
完全讓肉肉控、海鮮控、火鍋控大滿足🥰
想要品嚐最新鮮的食材，來這裡嚐鮮就對了！
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《 本事滿足鍋物 》
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🏠台北市大安區市民大道四段78號
☎️(02) 2778-9499
⏰11:30–14:00／17:00–22:00
💰湯底(菇奶奶、剝皮雙椒、微醺燒酒雞、十三香麻辣)＄60
💰牛奶貝鍋＄788
💰真‧生食級干貝鍋＄1188
💰36盎司精選大肉盤＄1288
💰36隻泰國蝦＄1988
💰剝皮辣椒肉燥飯＄35 (附餐升級+20)/(5月中上市)
💰蔥動椒麻麵＄38 (附餐升級+20)
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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愛蝦的老饕看過來！
燒酒蝦一點也不難，下鍋不用10分鐘🖐
肥美彈牙的蝦肉🦐酒香滲入蝦肉
吸滿濃郁酒香以及麻油香
更吸飽滿滿的中藥材的精華😋
完全是補氣、補血、溫補身體的最佳料理💪
快為自己疲勞的身子好好補一補吧～～

🥬食材🥬
蝦子
米酒
中藥包
枸杞
紅棗
薑

🧂調味料🧂
鮮味粉
鹽
麻油

🍳作法🍳
1️⃣中藥包放入鍋裡水煮，加入紅棗，鮮味粉，鹽，煮至水滾。
2️⃣熱鍋後加入油和麻油，先放入薑爆香，蝦子炒到紅，加入米酒
3️⃣將中藥湯倒入炒好的蝦子鍋裡，撈起表面泡泡，最後加入枸杞就可以起鍋了。

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冷冷的天來到台中，筑筑第一個想吃的就是【想想鍋物】，他是國考第一名的中醫師巫醫師開的店，推廣藥膳養生，由於現在人太常亂吃一些對身體有害的食物，巫醫師憑著自己對藥材的了解，想要把藥材融入到火鍋當中，讓大家吃得更健康，此外還有食療的效果。
　　店門口可停4-5台車，前後鄰近停車場，停車方便、內部空間寬敞，因此也適合團體聚餐，健康養生的鍋闔家大小共同品嘗是最棒的！
　　筑筑和朋友各點一個燒酒系列，燒酒系列有：就是蝦鍋/松阪豬肉鍋/梅花豬海鮮鍋3種可選，筑筑選松阪豬肉鍋，有全酒和半酒（米酒），我想要酒味重點，故選擇全酒，燒酒松阪豬肉鍋送上來時酒香四溢！實在太好聞啦！就是要這個味道！煮的時候酒會慢慢揮發，因此旁邊還給一壺酒，讓筑筑隨著個人喜好酌量加酒！燒酒系列鍋中有藥包，藥湯越煮越好喝！最後我們整個喝光光！依比利豬肉質紮實好吃，我跟朋友都很喜愛。

　　另一個鍋我選擇 海鮮總匯鍋，湯底有五種：還我漂漂美顏湯/美女體虛喚醒湯/養生藥膳湯/歐巴歐逆養成湯/川味麻辣湯底，我選還我漂漂美顏湯，海鮮實在彭湃～看了就開心^O^而且魚蝦肉質新鮮紮實不會在湯裡頭散開，筑筑忍不住吃好多塊…好美味喔～而且份量多到我們兩個人是硬撐把它吃光的！

　　值得一提的是小農作物菜盤，裡面放著黃金玉米和許多健康蔬菜，筑筑最推薦南瓜！鮮甜爽口！

　　內用高價位的明治冰淇淋，多種飲料也是無限供應的，奶茶超級好喝，我喝了好多杯:”P筑筑第一次看到冰鎮的醬料區，連醬料也很注重新鮮，果然是中醫師開的店。

　　一旁是巫醫師的店是藥膳餐（套餐式），是巫醫師跟主廚討論出來的菜單，

餐點都是現點現做的，其中還有很特別喝起來很溫和的中藥咖啡呢～兩家餐點不同的店在同一個開放式空間，讓客人想吃什麼就點什麼！

　　以前都是中式外帶餐，今年首度以火鍋作外帶，目前店家活動：年菜火鍋盛宴外帶1888元/2888元，12月底前預訂9折優惠，把健康食材帶回家的機會，大家可要把握囉～

【店家資訊】

官網粉絲團：https://www.facebook.com/thinkhotpot/

www.crgp.com.tw

店址：台中市南屯區大墩11街64號

電話：0423280349

【蘿潔塔的廚房】麻油燒酒蝦。冬天來上一碗，全身都好暖和喔～
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這次料理的非常的簡單，只要到中藥行買藥材包，準備薑片跟蝦子就可以做囉！

酒蝦中藥材：
黃耆 25g
枸杞25g
當歸2片
川芎10g
紅棗10顆
桂枝10g
肉桂3 g

薑片20克
白蝦6-12隻(影片中的蝦子大小是正常的兩倍大)
一般食用油，適量
黑麻油，適量
鹽巴，少許
糖，一小撮（可以提鮮）

最近天氣好冷，總想要吃點熱呼呼暖身的料裡。最近經過經過巷口那家快炒店，好多人點 燒酒雞，一群年輕上班族下班，大家圍在一起吃，感覺好讚。

想說自己帶著孩子好像不方便在這裡吃，那就立刻轉往中藥鋪去包了兩包藥材包，回家自己煮，一鍋湯裡想加杏鮑菇還是高麗菜都可以，要飽足感，燙一點麵線吃也好好吃喔～～