#壽滿趣港式點心團購 #爸爸最愛叉燒包奶黃包 #父親節在家飲茶 #ISO認證最安心 #無添加港點 #可氣炸港式點心 #一個人也可以吃港點 #香港人愛吃的傳統風味

團購日期：2021/7/26~ 2021/8/1
團購表單：https://groupbuy.somuch.tw/4ezhd

JJ特別趕在爸爸節及七夕情人節前，安排第二團的壽滿趣港式點心團購，讓大家與最愛的家人，不用隔著壓克力板在家裡好好慶祝！

16款JJ特別挑選的港式點心（3款上一團沒有的），都是經過我們家試吃後，認同他的水準特別精選出來的，確保大家吃得到正宗香港的口味。

#ISO22000食品安全衛生認證

壽滿趣就是威港式點心，主廚是來自香港的顏立明師傅，有30年點心經驗。顏師傅30年來堅持不使用人工香料、調味劑，用在地食材做出最道地、最美味健康又好吃的風味。除了得到法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外，更擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店的總主廚、行政主廚。
👍點心定期檢測品質，有安全認證！
與其他網路銷售的港式點心比較，壽滿趣點心的工廠有通過ISO22000認證，對食品安全衛生比其他品牌多一份安心。

我選的16款點心，蝦子吃的出新鮮，豬肉的彈性很好，麵團的手法高超，調味非常精準，皮與餡的比例精準。團購是下單後手工現作，無添加防腐劑，可保存九十天左右，保證新鮮。



還有2星期父親節，還是在家慶祝最安全。不用擔心人與人接觸，不用隔著壓克力板！ #現在訂會在爸爸節前送到 。

那3款這次團購入圍呢？
🆕鳳凰流沙包 (熊貓廣告提醒，不要讓爸媽為了搶叉燒包及流沙包生氣，哈，我馬上加)

🆕厚切海鮮蝦餅 (小孩很愛吃，爸爸下酒非常搭)
🆕黃金馬蹄糕 (千張外皮，裡面用海藻糖的低醣甜點，放心給愛吃甜的爸爸吃)

再次公開哪幾款點心，徹底打破我一直認為冷凍點心比不上茶樓點心的刻板印象。

❤1.豉汁蒸排骨~雖然我也很會做豉汁排骨，但這道的味道跟所用的豬肉部位，真的讓我驚豔到。一盒的份量很多，除了當成一道菜或一道點心，還可以放在放飯上面一起蒸，或煲仔飯都可以，也非常適合帶便當。

❤2.蝦餃~蝦餃的皮是很難做的，團購的蝦餃絕對不輸外面餐廳賣的。

❤3.鮮蝦腐皮卷~顏師傅的腐皮做法跟一般吃到的不同，他特別研發的皮，可以讓一點點油氣炸出來也脆得不行，就算炸完冷掉，也會脆！

❤4.豆沙芝麻球~尤其是我用氣炸鍋做的，一點不油，那個糯米皮，很有彈性，與豆沙的比例完美，芝麻香氣很新鮮的，我自己不停回購。

❤5.叉燒包~老麵做的皮，質地很細緻，口感有彈性，有麵粉的自然香氣，內餡叉燒的味道非常正宗， 鹹甜度抓的完美，豬肉肥瘦剛好。尺寸屬於小型的，不會吃一顆就飽吃不下其他點心。

我把每一種的介紹會放在照片旁。

怕大家有選擇困難症，我這次 #精選四種推薦組合 給大家。

1️⃣點心推車經典組
魚子燒賣
雙喜珍珠丸
家鄉竹葉粿
老麵叉燒包
鳳凰流沙包
鮮蝦腐皮捲
紙包荷葉飯
蠔油炆鳳爪
豉汁蒸排骨
豆沙芝麻球
黃金馬蹄糕

最經典的基本款，共有11款!! 含蒸的、炸的、有飽足感包子及甜點。8-10人份可一次吃完。如果是四個人吃的話，你可以蒸跟氣炸同時進行，連水加熱的時間， 15分鐘可以所有點心同時上桌，不需要解凍喔。

2️⃣老爸最愛點心組
極品水晶蝦餃
魚子燒賣
韮菜海鮮餃
豉汁蒸排骨
鮮蝦腐皮捲
老麵叉燒包
紙包荷葉飯
鳳凰流沙包
豆沙芝麻球

這個9款的組合最適合老爸的胃！特別有飽足感！


3️⃣小孩搶吃美味組
魚子燒賣
雙喜珍珠丸
老麵叉燒包
芝麻海鮮捲
厚切海鮮蝦餅
鳳凰流沙包
豆沙芝麻球
媽媽連續在家煮到不知道煮什麼的時候，就讓孩子換個口味吧！



4️⃣二人下酒甜蜜組

雙喜珍珠丸
韮菜海鮮餃
蠔油炆鳳爪
豉汁蒸排骨
紙包荷葉飯
厚切海鮮蝦餅
家鄉竹葉粿
點心變身下酒菜，二人放鬆聊天，每天都是情人節。

詳細的成分及做法，在表單你按進去每一個點心都可以看到。

吃完點心可以來個紐芝蘭樂活冰淇淋 100ml，5款口味，大推外面少見的摩卡可可！



新贈品：

單筆訂單結帳金額滿$1250元(不含運費)，隨機贈送水晶冰粽2顆。
購買【點心推車經典組】贈簡易保冷袋-紅/黑1只（隨機出貨）。

團購表單：https://groupbuy.somuch.tw/4ezhd

#壽滿趣港式點心團購 #新推出叉燒包蝦餃 #母親節在家飲茶 #無添加港點 #氣炸港式點心 #一個人也可以吃港點 #香港人愛吃的傳統風味

團購日期：2021/4/19 ~ 2021/4/23
團購表單：https://gbf.tw/gulwn

JJ第一次的壽滿趣港式點心團購，共有16款JJ特別挑選的港式點心，都是經過我們家試吃後，認同他的水準特別精選出來的，確保大家吃得到正宗傳統的口味。

壽滿趣就是威港式點心，主廚是來自香港的顏立明師傅，有30年點心經驗。顏師傅30年來堅持不使用人工香料、調味劑，用在地食材做出最道地、最美味健康又好吃的風味。除了得到法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外，更擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店的總主廚、行政主廚。點心定期檢測品質，有安全認證！

我選的16款點心，蝦子吃的出新鮮，豬肉的彈性很好，麵團的手法高超，調味非常精準，皮與餡的比例精準。

團購是下單後手工現作，無添加防腐劑，可保存九十天左右，保證新鮮。
母親節快到，在家慶祝，請媽媽吃點心，不用排隊，不用人擠人，免茶資、免小費！

必須公開給大家，到底哪幾款點心，把我一直認為冷凍點心比不上茶樓點心的刻板印象，徹底打破。

❤1.豉汁蒸排骨~雖然我也很會做豉汁排骨，但這道的味道跟所用的豬肉部位，真的讓我驚豔到。一盒的份量很多，除了當成一道菜或一道點心，還可以放在放飯上面一起蒸，或煲仔飯都可以，也非常適合帶便當。

❤2.蝦餃🆕~昨天po文已解釋過蝦餃的皮是很難做的，團購的蝦絕對不輸外面餐廳賣的。

❤3.鮮蝦腐皮卷~顏師傅的腐皮做法跟一般吃到的不同，他特別研發的皮，可以讓一點點油氣炸出來也脆得不行，就算炸完冷掉，也會脆！

❤4.豆沙芝麻球~尤其是我用氣炸鍋做的，一點不油，那個糯米皮，很有彈性，與豆沙的比例完美，芝麻香氣很新鮮的，真的會吃到停不下來。

❤5.叉燒包🆕~老麵做的皮，質地很細緻，口感有彈性，有麵粉的自然香氣，內餡叉燒的味道非常正宗， 鹹甜度抓的完美，豬肉肥瘦剛好。尺寸屬於小型的，不會吃一顆就飽吃不下其他點心。

❤6.家鄉竹葉粿🆕~他其實是炸的鹹水餃的蒸籠版，可蒸可炸，糯米皮也是彈性非常好。台灣不是每家餐廳都吃的到鹹水角，吃過會難忘。

我把每一種的介紹會放在照片旁。

怕大家有選擇困難症，我挑選三種推薦組合給大家。

1️⃣點心車飲茶懷舊組~
極品水晶蝦餃
魚子燒賣
韭菜海鮮餃
豉汁蒸排骨
老麵叉燒包
鮮蝦腐皮卷
家鄕竹葉粿
豆沙芝麻球
最經典的基本款，共有8款，含蒸的、炸的、有飽足感包子及甜點。8-10人份可一次吃完。如果是四個人吃的話，你可以蒸跟氣炸同時進行，連水加熱的時間， 15分鐘可以所有點心同時上桌，不需要解凍喔。

2️⃣一起蒸飽飽點心組~
雙喜珍珠丸
魚子燒賣
豉汁蒸排骨
紙包荷葉飯
老麵叉燒包
銀河芝麻包
這個6款的組合適合直接當飯吃，或配飯吃，或帶便當。只要你家裡有萬用鍋、電鍋、瓦斯爐、蒸爐、水波爐，就是可以蒸東西的廚電，都可以丟下去蒸就ok吃的到. 不同款的點心可以下鍋一起蒸，不用怕蒸過頭的。

3️⃣氣炸好方便點心組~
鮮蝦腐皮卷
芝麻海鮮卷
豆沙芝麻球
家鄕竹葉粿
蓮藕花枝餅

專門為氣炸鍋粉設計的組合，雖然部分點心廠商本來只提議蒸或油炸，但是JJ測試過，氣炸就可以！而且氣炸不油！ 時間跟溫度我也寫在照片旁。氣炸港點完全不油膩，比在外面吃的健康很多！


可以氣炸的點心，還有這個月新推出的香酥松葉蟹拑，金陵鳳尾蝦 ，都是辦桌也出色的點心，可以單點喔。

詳細的成分及做法，在表單你按進去每一個點心都可以看到。

吃完點心可以來個紐芝蘭樂活冰淇淋 100ml，6款口味，大推外面少見的摩卡可可！



這團很多優惠：

保冷袋很大很好用，方便帶著點心去朋友家一起吃！

彩虹色水餃好美！


單筆訂單結帳金額滿$1250元(不含運費)，隨機贈送簡易保冷袋-紅/黑1只。
◆此區【就是威 五星藍帶私房港點】消費金額滿$1250元(不含運費)，隨機贈送彩虹餃1盒；滿$2500元(不含運費)，再贈送1盒(共2盒)。
◆購買【JJ5色廚 X 推薦組合】一組，隨機贈送彩虹餃1盒；購買兩組贈2盒，以此類推。



團購表單
https://gbf.tw/gulwn

最近爆紅北屯區的品嘉茶餐廳
每到假日就是一位難求，
位置在民俗公園對面，
底下就有停車位還蠻方便，
建議大家早點到現場拿位置，
去民俗公園走走逛逛，
等餐廳通知在回來吃更多。

品嘉茶餐廳販售各式港點、煲仔飯、
撈麵、砂鍋粥等道地港式料理。
大部分的味道都不錯，
重點是價錢便宜，
又能吃到道地的港式料理，
門口透明櫥窗，
就能看到現點現做的美食，
不是冷凍或中央廚房，
做好的調理包加熱食物。
以下介紹這次的餐點，
覺得好吃的會特別介紹或以星號標示，
沒有星號或特別介紹的也不是不好吃，
只是覺得比較一般。

明爐燒鴨粥 280元

他們的粥是正統港式的做法，
粥熬成糊剩一點點米粒，
裡面的燒鴨烤的很香很好吃，
尤其是帶點油脂的鴨皮
跟粥搭配很match 。

臘味滑雞飯 $200
熱騰騰的白飯鋪滿臘味跟滑雞，
蒸過臘味跟滑雞的油脂跟精華，
順著熱氣跟醬汁跟長米飯合為一體，
拌炒每一顆飯粒充滿醬油的香氣！
攪拌過的臘腸、滑雞十分鹹香好吃。

黃金芝麻球 $80
裹滿芝麻的炸芝麻球，
裡面滿滿金沙奶黃醬，
搭配Q彈的芝麻麻糬越嚼越香。

鮮蝦腐皮捲 $105
炸的金黃酥脆的腐皮，
裡面包了整只蝦子非常好吃。

🌟水晶蝦皇餃 $125

🌟蟹黃蒸燒賣 105元

🌟豉汁蒸排骨 90元

🌟臘味蘿蔔糕 80元

🌟凍檸檬茶75元

🌟香濃鴛鴦、檀島咖啡 60元

松露野菇腸粉 135元

黃金流沙包 90元

秘制龜苓膏 $80

芋頭西米露 

整體來說品嘉的餐點有
正宗港式茶餐廳的水準，
價位又不會太貴，
值得推薦給大家。

品嘉茶餐廳
台中市北屯區熱河路二段220號
04-22466568
11:00-14:00；17:00-21:00

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香，好香。九龍城這家新開的百呎小店，夾雜在其他店鋪中，完全不顯眼，全靠香氣吸引人。這店主打麻辣燙，首選臭豆腐及鴨血。招牌臭豆腐聞起來臭，食落小麻小辣，卻異常好吃。開店一個月，已累積不少捧場客，甚至有熟客一口氣預訂四十件。「媽媽是上海人，小時候返她的家鄉嘗過臭豆腐。我見到他們的做法，是用蝦、薑去醃。在香港四處也吃不到那種味道，原來現在已很少人用那種天然的醃製方式。」剛滿30歲的老闆小潘說。

她不厭其煩，一而再游說一個本地供應商，把天然滷汁浸製的臭豆腐供應給她。「一是不用，一做就要做最好。」小潘花盡心思做湯汁，每星期用郫縣豆瓣醬炒湯膽，她嘗試這個底料不下50次。「一是不夠香，一是太油，我想從中取一個平衡。」或許不夠地道，但不太油膩，香港人易接受。每日再炒香料，包括花椒、小茴、京葱、薑及白豆蔻等。再加湯膽炒香，倒入豬骨湯內，就成為麻辣燙的湯汁。所以用來煮魚蛋、腸仔或鴨血等，都香辣得帶鮮味。有熟客甚至把餘下的湯汁留起，待拌麵時用。


小潘之前做I.T.做了五六年，渴望有突破。「我很花心機，但沒有人見到我的努力，可能自己又不懂拍馬屁。」與其這樣，何不做些可看到成果的工作。她愛煮食，開店後洗、切、煮、清潔、招呼樣樣自己來，卻忙得開心。「看見客人反應說好，自己會很開心，生意亦一天比一天好。」

成功非僥倖，除了麻辣燙，這店亦有腸粉、牛肉燒賣、魚蓉燒賣等小吃。「我嘗了超過100種燒賣，我這款真的有魚蓉。」食落不會粉雷雷，配甜豉油和花椒油，超美味。腸粉堅持用人手拉的，而非機製。麻醬、甜豉油、紅油、辣椒油都自家製。這麼花心思，開店一個月已經收支平衡。街坊支持，家人亦力撐。訂製附有名字的圍裙之餘，還特地由港島區送飯給她。「她們知我忙，常忘記吃東西。」小潘笑說。

問到有甚麼目標，她說：「有熟客查詢，所以遲些計劃推出火鍋底料及樽裝辣椒油。」心機小店有大志向，值得支持。


Very Good Eat
地址\九龍城侯王道97號置金閣地下10號鋪（入口在九龍城廣場停車場對面）
電話\6360 8125
營業時間\9:30am-7:30pm（11:30am開始供應麻辣燙），星期一休息。
詳情： http://bit.ly/2xMtubH

採訪：關廣恩
攝影：葉天榮

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