【#台中美食 #柴燒牛排 】詳文google 2A食旅日記
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中秋烤肉組推薦!「柴燒牛排FORE restaurant」在網路上有著非常高的評價,是不少台中人慶生、約會的口袋名單,2021年因疫情關係,除了9/3開放內用以外,還有販售高檔的中秋烤肉組禮盒,而中秋烤肉組禮盒吃得到28oz的大份量「丁...
【#台中美食 #柴燒牛排 】詳文google 2A食旅日記
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中秋烤肉組推薦!「柴燒牛排FORE restaurant」在網路上有著非常高的評價,是不少台中人慶生、約會的口袋名單,2021年因疫情關係,除了9/3開放內用以外,還有販售高檔的中秋烤肉組禮盒,而中秋烤肉組禮盒吃得到28oz的大份量「丁骨牛排」及肉汁超豐沛的「肋眼牛排」!
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🌟禮盒選項🌟
中秋超豪華肉品禮盒$5,200、居家煎肉入門禮盒組$4,160、我不吃牛禮盒組$2,580、Fore特製醬醃花椒桂丁雞翅$660
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🎁中秋超豪華肉品禮盒💰原價$5610元,優惠$5280元
🔹特製烤油60g(單包購買價$100)
🔹新鮮香草束(迷迭香)10g(單包購買價$80)
🥩美國USDA Prime特級丁骨牛排28oz(單包購買價$1,480)
中心保有粉嫩色澤的牛排,外表煎到金黃色的狀態有著外酥內扎實的豐富口感,搭配特製烤油有著多層次的香氣,但一樣感受得到牛肉的鮮美,簡單沾點玫瑰鹽或是單吃就很讚,而肉質咀嚼起來較扎實,卻保有多汁的口感,若喜歡帶點咀嚼感的牛肉,可以試試「丁骨牛排」。
🥩美國USDA Prime特級肋眼牛排12oz(單包購買價$1,180)
「肋眼牛排」五分熟的肉質有著令人印象深熱的軟嫩,加上帶點油質而有著異常豐沛的肉汁,一口咬下便能感受到牛肉的鮮美湯汁在嘴裡炸出來~牛肉的獨特肉香更是濃郁,這牛肉好吃到讓愛吃牛的人都讚不絕口啊!而且完全不用沾醬就超好吃!
🐷台灣雲林究好豬戰斧豬「戰斧豬」是里肌部位的肋排,帶點油質的口感非常Q脆又多汁,很有在吃松阪豬的感覺,一點都不油膩之外,還保有豬肉溫甜的香氣,這個也是單吃就超好吃的肉,可以說是我目前吃過最好吃的戰斧豬👍
🐷台灣雲林究好豬厚切豬梅花(11oz)(單包購買價$460)
「厚切梅花豬」肉質則是較為扎實,並帶有QQ脆脆的豐富口感,比起戰斧豬和伊比利豬上蓋,是比較需要咀嚼的肉品,但一點也不乾柴,是大眾都很能接受的部位。
🐷西班牙Bellota等級伊比利豬上蓋(10oz)(單包購買價$990)
「上蓋肉」的口感跟梅花豬與戰斧豬很不一樣,是有著非常軟嫩的迷人口感,沒想到豬肉也可以這麼嫩!以吃過並帶有厚度的原塊豬肉來說,是目前吃過最嫩的!
🍗Fore醬醃花椒桂丁雞翅2入包(280g)(2包購買價$440)
冷藏退冰後,使用氣炸鍋設定180度烤13分鐘即可,若沒有氣炸過,使用烤箱也可以,「桂丁雞翅」口味非常特別,主要是以花椒作為調味並醃漬,「桂丁雞翅」有著迷人且濃郁的花椒香氣及香麻滋味,後勁帶點辣度的口感讓人越吃越涮嘴,口味比較重,但不會令人覺得重鹹,這道非常適合當下酒菜!
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📮台中市西區五權西四街170號
☎04-2377-0077
⌚11:30-14:30、 17:30-21:30
🚫粉絲團公告公休日
@fore.restaurant
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