[爆卦]燒肉同話工作心得是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,580的網紅Anthe Au Yeung,也在其Youtube影片中提到,▶ Find me on: ▶Instagram: anthe126 I https://instagram.com/anthe126 ▶Facebook Page: https://www.facebook.com/antheauyeung ▶Weibo: http://weibo.com/a...

燒肉同話工作心得 在 營養師杯蓋 Instagram 的最讚貼文

2020-09-07 17:31:57

【送六本新書】#杯蓋生活 🎁文末有抽獎🎁  👉🏻粉專經營文長心得👈🏻 主題:幫幫營養師吧! #您有營養師證書嗎?   今年六月出版了自己的書「營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當」,這無疑是目前遇過最大且最有意思的挑戰,記得兩年前,因為興趣開始了「營養師杯蓋」的Youtube頻道,一開始什麼...

燒肉同話工作心得 在 Peterso蘇民峰 Instagram 的最佳解答

2020-08-10 10:53:44

風生 水 起 計劃從來趕不上變化!8月本應身處澳洲滑雪的蘇民峰,外遊計劃被迫取消後,只 好留港滑水健身舒展筋骨。疫情下,蘇師父首度分享私人遊記,亦介紹自家鑽研的燒 肉及曇花食譜。專訪中,他更笑談種薑與做人、種子與移民的關係,別具啟發性。 運動細胞特別強又貪玩的蘇民峰, 坦言截拳道、空手道、泰拳...

  • 燒肉同話工作心得 在 自助旅行達人密技大公開 Facebook 的最讚貼文

    2021-01-23 23:50:48
    有 43 人按讚

    #台東之旅day2 #林道咖啡烘豆工作室 #原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ #臺東森林公園 #小紐西蘭 #屋賀爺燒肉 #高級和牛吃起來 #超美味高檔台東限定的燒肉店 #2021台東旅行

    早上九點多起床之後,我們拿著愛馨會館給的50元早餐卷去附近的「巨森早餐吧」買早餐,沒想到點了冰奶茶&花生吐司&蔬菜抓餅居然只要50元,真的是超有良心的價錢,而且味道還算ok,之後我們就開車前往我們的第一站
    「林道咖啡烘豆工作室」
    (地址:台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂36-8號)
    (營業時間:
    週一到週五,14:00-18:00
    週六日,9:00-11:30、14:00-18:00)
    ⚠️一定要事先打電話預約參觀,以免白跑一趟
    近期優惠:咖啡豆買五送一

    我們在找比較少人去的秘密好店好點,後來找到了這家藏在知本山裡面的咖啡工作室,開車的路上的坡度有點陡請小心駕駛⚠️

    我們一行人預約了早上10:30點時段,工作室老闆沖了所有他們這週賣的各種咖啡豆給我們喝看看,他們的咖啡豆都是用鼓風機的機器吹掉輕的殼和豆子,再一顆一顆挑掉有病蟲害、發霉、有缺陷的豆子,烘完之後再把太生的豆子挑掉,以免喝完傷身傷胃。不過他們家咖啡豆我覺得喝起來酸感比較明顯喔,我建議如果怕酸的人可以試試看10g咖啡豆,配85-90度300cc左右的水裝在手沖壺裡做手沖咖啡。第一張照片就是在他們工作室那邊的庭院拍的照片,景色超讚的,他們家的各種家具和建房子的各種材料都是自己去張羅去蓋好整間屋子加庭院,真的超猛的👍🏻
    一包咖啡豆的價錢約400-500

    他們家附近也有很多山間健行路線可以去走走,不過這個季節沒有水所以不用去瀑布那了只會白跑一趟😅

    之後我們前往午餐的地點
    原本想去林道老闆娘推薦的開喜小吃部,但是到現場去才發現都客滿了,餐廳員工說沒訂位是吃不到的。只好打開google地圖查到附近有一家評價蠻好的小吃店
    「原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ」🍽
    (營業時間:每日10:00-18:00)

    裡面都是大家蠻常吃的家常菜,不過掌勺的老闆娘添加了一些不一樣的變化,例如肉絲炒飯上面灑了許多白芝麻、水餃聽說上面會有香菜,湯麵的湯頭也很濃郁美味👍🏻

    我們總共點了大滷麵🍜、肉絲炒飯、海鮮粥、什錦炒麵、滷味、陽春麵才340元,不僅每一道都蠻美味特別是湯麵的部分,價錢還非常的親民而且每一道份量都超大的,外面小吃部賣的1.5-2倍大小...難怪一直都客滿、人流不斷,附近居民也都會來這裡買午餐😋

    吃飽了當然要去運動一下
    台東市裡面最推薦的其中一個運動、看風景的好去處
    「台東森林公園」
    (地址:台東市華泰路300號)
    (營業時間:7:30-19:00)
    (費用:停車30元、成人門票30元、敬老優惠票20元、租腳踏車100元起)

    我猜有人可能會覺得這個介紹的點實在太普通...大家都知道這個地方...但是我之前都只有路過沒有進去玩個夠所以就盧朋友們帶我去啦🤪🤪🤪

    裡面真的規劃的很漂亮,佔地很大,扶桑園、活水池、琵琶湖、各種林園大道、苗圃...造訪的人也不會太多,騎行在林間、坐在池子旁彷彿置身紐西蘭,非常有偽出國的風格🤣我們同行的有租電動腳踏車(400元/2小時)騎到一半累了就不騎讓我們繼續騎滿2小時😊所以我除了步行之外也有體驗到騎單車?的樂趣。度過了悠閒愉快的下午時光,一夥人回到飯店補個眠順便準備出門吃超厲害的晚餐🍴

    「屋賀爺燒肉」
    (地址:台東市中正路281號)
    (營業時間:11:30-14:30、17:00-午夜)
    (近期優惠活動:滿千送百折價卷、當月壽星送食材和200折價卷、當日壽星送食材、蛋糕、500折價卷,折價卷下回最高折抵一半的餐費,消費有1成服務費)

    這間店是去年八月才開的台東限定日式燒肉店,除了裝潢很漂亮、每組客人都有屏風做隔間、防疫做的很不錯,也使用了許多台東當地的食材,因為網路上評價都超級好的說,讓我這個挑戰過台中、南台灣各大知名燒肉店的部落客想來一探究竟。順便寫個食記😋
    以下是各品項的食用心得

    1.沙拉、烤菜盤、生菜、三樣小菜
    沒啥印象就普通的好吃?
    建議生菜可以多要一點
    (沾醬盤有個柚子鹽、七味粉可以試看看,弄在肉上也很好吃)

    2.肉品表現
    (A5日本和牛肋眼套餐)
    雖然和牛還是超美味軟嫩,但是比臉大又兩公分厚的和牛肋眼排會讓人吃到有點膩,其他不管是鴨胸、美國極黑霜降和牛、伊比利豬肉套餐、安格斯霜降牛小排、雞腿丁都很好吃,肉品口感鮮嫩多汁,美國和牛肉片切的比較薄比較不會有膩感,建議這些肉沾烤肉醬、檸檬汁食用喔!
    (他所有的肉幾乎都沒醃製過,是原味呈現,只有雞腿肉有醃過,如果不習慣吃太清淡的可以沾烤肉醬食用)

    3.飯類表現

    台東香米飯、味増牛丼飯超美味,雞油飯因為我們同行的友人不愛那種口味的就沒點了,聽說很美味😋

    4.海鮮類

    北海道干貝和升級加點的野生大斑節蝦鮮甜美味,尤其干貝超大顆超讚
    (送的蛤仔湯沒啥印象應該普通)
    5.升級加點
    (牛舌4片99元)
    雖然有點貴但是牛舌很大片,自己斟酌要不要點

    6.飲料:相較之下略普通
    反而解膩的醋飲冰沙很讚
    7.甜點推薦:莫凡彼冰淇淋、手工豆花、楊枝甘露(超濃郁的芒果汁超美味)

    👩🏻‍🍳良心建議:
    建議4-6人可以點3人組合套餐再另外加點食材即可,比較會吃的再另外加點食材也很划算
    👨🏻‍🍳推薦套餐:美國極黑霜降和牛or伊比利豬肉套餐
    總體表現,肉品食材都份量給的超多超大方的,幾乎每一樣都好吃的不得了,也沒有醃製過頭的死鹹感,食材都走天然清爽口味,真心覺得是蠻不錯吃的店😋😋😋👍🏻

    封面照片:邊拍照邊練腹肌?

  • 燒肉同話工作心得 在 二師兄 Facebook 的最讚貼文

    2021-01-06 13:27:51
    有 21,986 人按讚

    每逢聖誕節,交換禮物都會成為熱門活動。​
      ​
    還記得我第一次參加是在國小,班導師讓同學各自帶一項家裡不要的東西來交換。​
      ​
    於是我媽幫我準備了一個小紙袋,交代我到學校再打開。​
      ​
    隔天我才發現,紙袋裡裝的是我的牙刷,裡面還有張小紙條,上頭寫著「你就是我們家不要的東西」。​
      ​
      ​
    國中的時候,同班同學木兒邀請大家一起去她家交換禮物。​
       ​
    那天放學後,我用微薄的積蓄在文具店買了一盒文具套組,心情忐忑地到木兒家按門鈴。​
      ​
      ​
    「我……我有邀請你嗎?」木兒打開門,臉色迷惑。​
      ​
    「欸?妳昨天即時通狀態不是說大家一起來玩嗎?」我錯愕。​
      ​
    「哎呀,你怎麼這麼客氣,禮物到就好了,人來幹嘛?」​
      ​
      ​
    木兒一邊尷尬地笑,一邊迅速將門帶上。​
      ​
    那組文具套組其實挺實用,我用到高中還沒壞。​
      ​
      ​
    大學的時候,系上同學辦了一個金額上限三百元的交換禮物活動。​
      ​
    我實在不曉得要送什麼,於是斥資三百元買冰棒棍,然後用一周的時間手工打造了一棟殘破的聖誕小木屋模型。​
      ​
    當時抽到我的禮物的是安妮,我永遠忘不了她的臉有多臭。​
      ​
      ​
    「這個需要回收嗎?」這是她看見禮物後的唯一一句話。​
      ​
      ​
      ​
    歷經多次挫敗後,我再也沒有勇氣參加交換禮物。​
      ​
    因為我知道,交換禮物就像人生一樣,就算付出了很多,也可能什麼都換不回來。​
      ​
    直到力誠來找我。​
      ​
    力誠是我為數不多的忠實讀者之一,開朗的高中男孩。​
      ​
    力誠整天都跟電腦相處,鮮少與人類說話,因此十分珍惜與人交流的機會。​
      ​
    遺憾的是,願意跟力誠聊天的人不多,寂寞難耐的力誠只好跟網路上的人頭帳號聊天。​
      ​
    打開力誠line的好友名單,就是玲瑯滿目的詐騙集團列表,從汽車貸款、運彩分析到外送茶,應有盡有。​
      ​
    最近有個高中女生,因為父親生病住院,家裡被龐大的醫藥費壓得喘不過氣。​
      ​
    同情心氾濫的力誠毅然決然捐出辛苦打工的薪水,希望失學少女的爸爸可以順利康復。​
      ​
    這種雪中送炭的偉大精神也為他贏得了小鈴的電話。​
      ​
      ​
    「真的很謝謝你,我有時候忍不住會想,像你這麼善良的人,怎麼會沒有女朋友呢?」小玲感激地說道。​
      ​
      ​
    她的聲音好軟好甜,聽得力誠都戀愛了。​
      ​
      ​
    「我也不知道啊哈哈哈,不然妳當我女朋友啊?」力誠靦腆地笑著。​
      ​
    「討厭,你真愛開玩笑。」小鈴感慨地說道:「有了這些錢,我媽媽的病一定可以好起來的。」​
      ​
    「別客氣啦,你媽就像我媽一樣嘛,話說不是你爸生病嗎哈哈哈?」力誠被誇得心花怒放。​
      ​
    「痾,我爸媽都生病。」小鈴說。​
      ​
    「幹!妳怎麼可以這麼可憐!」力誠渾身一震,隨即又匯了幾千塊過去。​
      ​
    「可以……告訴我你的名字嗎?我想永遠記住你。」小鈴感動到聲音都在顫抖,怯怯地說道。​
      ​
    「大家都叫我力誠,力誠的力,力誠的誠,要修電腦可以找我。」力誠愉快地掛了電話。​
      ​
      ​
    路邊一個下身癱瘓的中年男子拉拉他的褲管,熟練地伸出手。​
      ​
    力誠莞爾,掏出口袋中僅剩的一百元鈔票,彎身放入男子掌心。​
      ​
    男子接過鈔票後,似乎受到了莫大的精神鼓舞,馬上用意志力克服先天殘疾,奮力站起身走進路邊的便利商店買了一包菸。​
      ​
      ​
    「先生,我的錢包不小心弄丟了,能不能借我五百塊坐車回家?」一個人拍了拍力誠的肩膀。​
      ​
      ​
    力誠回過頭,一個衣衫襤褸的大嬸正可憐兮兮地搓著手。​
      ​
      ​
    「阿姨,妳這個月已經弄丟第三次錢包了,以後能不能小心一點?」力誠苦著臉。​
      ​
    「年輕人,好心會有好報的。」大嬸雙手合十。​
      ​
    「我身上真的沒錢了。」力誠攤手。​
      ​

    大嬸伸手指著不遠處的提款機,眼神很堅定。​
      ​
    力誠嘆了口氣,走到提款機前領了一千塊交給大嬸。​
      ​
    大嬸喜孜孜地把千元鈔票收進口袋,還很有職業道德地找錢。​
      ​
      ​
    「收你一千,找你五百,謝謝你啦!」​
      ​
      ​
    力誠看著大嬸回找的五百塊,心中五味雜陳。​
      ​
      ​
    「阿姨,算我求妳了,妳趕快坐車回家吧。」他又嘆了口氣​
      ​
      ​
    大嬸不置可否地聳聳肩,走向下一條街,繼續籌她的車費。​
      ​
      ​
    力誠不是笨蛋,他是個好人。​
      ​
    只是很多時候想當好人就得先學會當個笨蛋,因為這年頭已經沒有聰明人願意當好人了。​
      ​
      ​
    至少他相信小鈴。​
      ​
    小鈴是力誠的精神支柱,是他繼續當好人的唯一動機。​
      ​
    力誠決定聖誕節邀小鈴一起出來吃飯,所以聯絡了我。​
      ​
      ​
    「為什麼要聯絡我?」我坐在咖啡廳裡寫稿,完全摸不著頭腦。​
      ​
    「第一次約女生出來就單獨吃飯我會緊張,想說乾脆辦一場交換禮物。」力誠抓抓頭:「師兄也知道我熟人不多,想說邀請你一下哈哈。」​
      ​
    「三個人是要換個屁,更何況我跟你也不熟。」我搖搖頭。​
      ​
      ​
    幫讀者把妹實在不屬於我的業務範圍,當然應付詐騙集團也不是。​
      ​
      ​
    「師兄,你相信世界上有聖誕老人嗎?」力誠突然問。​
      ​
    「相信啊,我上禮拜才跟他吃飯。」我隨口回答。​
      ​
    「真的假的!」力誠震驚。​
      ​
    「你是不是別人說什麼都會相信啊?」我皺眉。​
      ​
    「我媽告訴我,我的名字裡有一個誠字,就是希望我做人誠實一點。」​
      ​
    「不是每個人的名字裡都有個誠字。」我說。​
      ​
    「要當個好人,聖誕老人才會送你禮物喔。」力誠認真地說。​
      ​
    「我說力誠,你知道為什麼大家要辦交換禮物嗎?」我嘆氣。​
      ​
    「為什麼?」​
      ​
    「就是因為天底下沒有這麼好的事,不會有人憑空出現,無緣無故送你禮物,大家才只好隨便找個理由互相送禮物啊。」​
      ​
      ​
    「諾,聖誕快樂。」我拿出一本明年才要出版的書提早簽上名,希望這樣就能打發他。​
      ​
    「師兄,其實你的書沒有受歡迎到能拿來當作聖誕禮物。」力誠接過書,隨意塞進書包裡。​
      ​
    「誠實也是要看場合的,滾吧你。」我豎起中指。​
      ​
    「聖誕節當天,晚上六點,台南火車站集合啊!」力誠大聲說道。​
      ​
    「嗯,我不會去的。」我揮揮手與他道別。​
      ​
      ​
    我繼續在咖啡廳寫稿,等我的下一個讀者出現。​
      ​
    她的名字叫珮瑄,是位打扮時髦的年輕女生,我碩果僅存的女讀者。​
      ​
    我跟之所以和珮瑄認識,是因為她之前在銀行工作的時候,發現我的帳戶在網路購物平台重複扣款了五萬多塊,特別打電話來通知我,希望我到ATM前面操作解除設定。​
      ​
    不過肥宅我懶得出門,就放著沒管,反正我的戶頭裡也沒有那麼多錢可以扣。​
      ​
    這次珮瑄找我出來,是因為她最近跳槽到一間保險公司,有個很划算的保單想讓我參考。​
      ​
      ​
    「熱拿鐵謝謝。」珮瑄一坐下來就直接點餐,臉上寫滿了疲倦。​
      ​
    「妳有打算要認真介紹保單嗎?」​
      ​
    「我認真介紹你就有錢買嗎?」珮瑄不屑。​
      ​
    「我說妳啊,做詐騙也要講點誠意吧?」我調侃。​
      ​
    「我是服務業,不是他媽的慈善事業,陪肥宅聊天不在我的業務範疇。」珮瑄有氣無力地靠在椅背上。​
      ​
      ​
    珮萱交過很多男友,個個都是身懷絕技的借錢高手。​
      ​
    有朋友介紹股票投資的男友,也有家裡做生意缺錢周轉的男友,當然也少不了最後一次在地下錢莊欠債、保證這次還完就再也不會賭的男友。​
       ​
    於是受騙太多次的珮瑄終於被騙出了心得,立誓再也不會相信任何男人。​
      ​
    她決定吸取教訓,化危機為轉機,化被動為主動,從其他男人身上騙點錢回來。​
      ​
    然而迄今為止,她入行一年多,連最簡單的ATM詐騙都沒有成功過。​
      ​
    作為在事業上頻頻受挫的菜鳥,滿肚子鳥氣的她只是需要一個可以發洩的對象,我也樂得在報警抓她之前練習跟正妹聊天。​
      ​
      ​
    「跟妳說喔,我現在正在構思一個新故事,是一部跟賭博有關的武俠小說,聽起來很厲害齁?」我看著筆電螢幕。​
      ​
    「我不想聽,而且那個故事你都構思一年多了,是還要寫多久?」珮瑄揉揉疲倦的眼皮。​
      ​
    「妳這樣還算是我的讀者嗎?」我不滿。​
      ​
    「我有說過我是你的讀者嗎?」珮瑄。​
      ​
      ​
    我們兩人沒有再說話,我喀喀嚓嚓地敲著筆電鍵盤,珮瑄慢慢喝完了熱拿鐵。​
      ​
      ​
    「話說聖誕節快到了。」我伸了個懶腰。​
      ​
    「那又怎樣?」​
      ​
    「妳相信世界上有聖誕老人嗎?」我問。​
      ​
    「天底下哪有那麼好的事?」珮瑄搖頭,輕聲說道:「沒有從天上掉下來的禮物,也不會有人憑空出現就對你好的。」​
      ​
      ​
    接著她又點了一份三明治,吃完後沒付帳就走了,算是成功從我這裡騙到了一餐。​
      ​  ​
      ​
    聖誕節那天,我當然沒有去參加見鬼了的交換禮物,而是一個人到百貨公司吃燒肉。​
      ​
    不過我在經過火車站的時候,發現一個漂亮的女孩子正被一個壯漢糾纏。​
      ​
    從他們的言談中,我得知壯漢在外頭欠了點錢,想跟女孩借點資金周轉,女孩拒絕後,壯漢就開始動手動腳。​
      ​
    見義勇為的我很快就看不下去了,所以我別過頭假裝沒有看到。​
      ​
    就在這個時候,路邊衝出一名聖誕老人裝扮的年輕人,與壯漢激烈地扭打在一起。​
      ​
    壯漢人高馬大,很輕易地就把聖誕老人壓在地上狂揍,棉花黏成的假鬍鬚飄得到處都是。​
      ​
    聖誕老人大聲嘶吼著什麼,路邊一個雙腿殘疾的大叔突然撲上去抱住了壯漢,用手肘勾住壯漢的脖子。​
      ​
    一名總是沒錢搭車回家的大嬸也在此時蹲下身,抓著壯漢的小腿狂咬。​
      ​
    場面實在太過混亂,我很快就離開了。​
      ​
    上禮拜到咖啡廳跟我見面的變成了兩個人,分別是掛著熊貓眼的力誠,以及本名其實不叫小鈴也不叫珮瑄的女孩子奈奈。​
      ​
      ​
    「師兄,還是你說得對,這個世界上沒有聖誕老人,所以我們只好找個理由互相送禮物。」少了一顆門牙的力誠笑得很開心。​
      ​
    「我倒覺得,也許世界上真的有聖誕老人也不一定。」奈奈看著我說。​
      ​
    「真的嗎?」力誠困惑。​
      ​
    「你是不是別人說什麼你都信啊?」奈奈敲了一下力誠的腦袋。​

    「我媽說,我的名字裡面有個誠字……」​
      ​
      ​
    我看著眼前的笨蛋情侶黨,內心賭爛不已。​
      ​
    他們在聖誕節的交換禮物中,分別抽中了男朋友跟女朋友。​
      ​
    我呢?​
      ​
    我只抽中了這個故事。

  • 燒肉同話工作心得 在 蘇民峰 Facebook 的最佳解答

    2020-08-06 20:54:39
    有 1,491 人按讚

    風生 水 起
    計劃從來趕不上變化!8月本應身處澳洲滑雪的蘇民峰,外遊計劃被迫取消後,只 好留港滑水健身舒展筋骨。疫情下,蘇師父首度分享私人遊記,亦介紹自家鑽研的燒 肉及曇花食譜。專訪中,他更笑談種薑與做人、種子與移民的關係,別具啟發性。
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    鍾情泰國沙灘 慢活一周嘆世界
    「疫情之後的旅行計劃?其實完全 沒有要求。」他笑言,不論是歐洲、澳 洲、美國、加拿大還是日本,總之那裏可 以滑雪便去滑雪。如果疫情後相關設施 如常開放使用,但未到滑雪季節的話,他
    會選擇到泰國度假一星期。在水清沙幼 的沙灘慢活一星期,絕對是人生樂事。除 了滑雪,蘇師父在疫情期間亦多次出海 滑水,享受香港最地道的「水上假期」。 坦言已進入半退休狀態的蘇師父,每天 下午2時才開工,每天工作最多3小時、 每周工作最多4天、每月工作不多於2星 期,難怪他的皮膚尤其白皙,體重亦保持 在135磅水平,絕對是凍齡典範。
    ▼相片由蘇師父提供,攝於美國 Breckenridge。
    以種植比喻移民
    曇花煲冰糖
    教你簡易種薑
    有助清肺止咳
    11 12
    13 5
    近年,人人打算移民,原來未必人人適合。「大家考慮移民時 切勿亂移,不妨根據個人性格及才能,選擇較合適的地方開展新 生活。」他舉例說,英國及倫敦較講求競爭力,如果個人競爭力不 足,可能選擇其他細小城市較好,人與人之間的相處亦較隨和。提
    到種植心得,蘇師父介紹,種薑是不錯的 選擇。大家買薑時,可能薑已發芽。只要 將發芽部分剪下來(連少許薑肉),然後 放進泥土,便能日漸長大。種植與做人相 同,並非即時可見收成。以種薑為例,一 般3月至5月開始落泥栽種,至11月、12月 甚至1月才有收成的。過程中,大家必須保 持耐性、盡力栽培才有好結果。
    早前,蘇師父在個人社交平台帖文,分享家中 盛放的曇花。
    「夏天本應種苦瓜,但不知甚 麼原因,今年播種的苦瓜全不發 芽。」家中附設私人花園的蘇師父分 享個人心得,除了種花(如曇花及玫 瑰等)外,他亦根據不同季節種植 時令菠蘿、蕃茄、檸檬、士多啤梨及 薑等,實行自給自足。他說去年種下 的士多啤梨,一直沒有發芽,直至今 年夏天才突然發芽。「夏天發芽的士多啤梨,其實無法生存。」他 以種植比喻人生,其實兩者也講求天時和地利。不論種花還是種水 果,也需要選擇合適時節。不同種子放在不同地方種植,開花與結 果時間亦不同。同樣地,做人(做事)需要揀選合適的地方,才能 好好發揮。
    「疫情下我經常煮牛 腩(清湯腩),我亦喜歡教 朋友煮清湯腩、紅燒牛腩 及咖喱牛腩。」蘇師父表 示,疫情下除了自製滋味 牛腩,他亦研究出叉燒和 燒肉等獨門食譜。早前,適 逢曇花盛放,他特別介紹 簡單又滋潤的曇花糖水, 大家不妨在家試試。傳統 智慧認為,以曇花入饌有 助清肺止咳,對高血壓及 高血脂亦有幫助。
    自家製的紅酒燴牛尾牛脷 與南北杏西洋菜陳腎湯,也 是蘇師父的至愛。
    材料‥ 鮮摘曇花、薑片2片、冰糖隨意 做法‥
    1 摘下曇花後,先沖洗再隔水 備用。 2 整朵曇花放入水中(鍋 內),加2片薑及冰糖煲半小 1 時,冰糖多少則視乎個人喜歡 的甜度。
    2
    蘇民峰 視頻
    Fungshui
    撰文、編輯‥陳婉儀 攝影‥黃建輝 剪接‥梁鑑章 美術:郭茗琦 資料提供‥蘇民峰顧問有限公司(27803675、www.masterso.com)

    置 業 家 居
    8.8.2020至14.8.2020 第一二九二期
    種植 篇
    入廚 篇

    ▼蘇師父在專訪中首度分享在加拿大Whistler Blackcomb 滑雪場的旅行遊記。
    ▼每月一遊的蘇師父,最愛於歐洲、 澳洲、美國、加拿大及日本等地方滑 雪。(相片分別攝於加拿大Whistler
    Blackcomb滑雪場及黃刀鎮。)
    ▼行山不是蘇師父的興趣,他最擔 心「上山容易落山難」。
    私人遊記與食譜
    ▼以種薑為例,一般於 月至 月種入 泥土,至 月、 月甚至 月才有收成。
    曇花糖水食譜‥

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