#布丁燒 #開團優惠最後倒數3天
繼上次用「5合1氣炸烤箱」來烤全雞、烤肉串、氣炸炸物小點心，這次就來製作個下午茶布丁燒🍮來享用啦🥰 感謝已下訂氣炸烤箱的各位，還沒下訂的大家，開團優惠只到5/31唷！下方特別寫了詳細的布丁燒製作步驟，讓有購買的各位也能輕鬆完成，防疫期間在家不無聊，就是自己在家當大...
#布丁燒 #開團優惠最後倒數3天
繼上次用「5合1氣炸烤箱」來烤全雞、烤肉串、氣炸炸物小點心，這次就來製作個下午茶布丁燒🍮來享用啦🥰 感謝已下訂氣炸烤箱的各位，還沒下訂的大家，開團優惠只到5/31唷！下方特別寫了詳細的布丁燒製作步驟，讓有購買的各位也能輕鬆完成，防疫期間在家不無聊，就是自己在家當大廚師、大廚娘的時候了👨🍳👩🍳
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📝開團時間：2021/05/19
📝結團時間：2021/05/31 23:59 📣📣
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☑️煎/烤/蒸/烘/炸，一機就能完成百變料理！
☑️16種預設菜單，懶人也能變大廚！
☑️無油健康烹調，吃得健康從現在開始！
✔材料 (以下份量可製作出6個100ml的布丁)
1️⃣焦糖適量(可自己製作或買現成)
2️⃣牛乳300ml (加熱至溫熱備用)
3️⃣砂糖65g (40g製作布丁 / 25g製作蛋糕)
4️⃣蜂蜜20g (10g製作布丁 / 10g製作蛋糕)
5️⃣雞蛋5顆 (3顆雞蛋+1顆蛋黃製作布丁，1顆雞蛋製作蛋糕) 低筋麵粉30g (過篩備用)
6️⃣隔水加熱用的熱水
✔器具
👉🏻100ml耐熱布丁杯6個、篩網、打蛋器、矽膠攪拌勺、小湯匙、量杯(可至食品材料行購買，或是至線上購買)
🍮 布丁製作
1️⃣將耐熱布丁杯倒入適量焦糖放入冷藏。(至少10分鐘)
2️⃣準備一個500ml以上的容器加入3顆全蛋、1顆蛋黃、10g蜂蜜與40g砂糖，接著用打蛋器輕輕攪，打至均勻即可。
3️⃣緩慢且邊攪拌邊加入溫牛奶，接著倒入步驟一的雞蛋糊中，直至完全混合均勻。
4️⃣將步驟二的布丁液用篩網過濾到量杯中。
🍰 蛋糕的麵粉糊製作
1️⃣準備一個鍋子加入1顆雞蛋(製作布丁剩下蛋白也可以加入)、25g糖與10g蜂蜜，用隔水加熱的方式(飲水機的熱水即可)充分的攪打到接近人體體溫(摸起來溫溫的)。
2️⃣將鍋子移出熱水，繼續攪打蛋糊直到顏色變淡、泡沫變細緻、質地變膨鬆(電動攪拌器高速打4分鐘後再用低速打2分鐘，手動打約8分鐘左右)。
3️⃣最後加入過篩的低筋麵粉，用矽膠攪拌勺輕柔的拌勻至看不見乾粉為止 (不能有凝結的塊狀乾 粉)。
🍽 組合成品
1️⃣烤箱預熱至160度
2️⃣將耐熱冰丁杯從冰箱移出，倒入製作好的布丁液至7分滿。
3️⃣用湯匙將適量的麵粉糊加入至布丁液上面(麵粉糊會飄浮起來)。
4️⃣把耐熱布丁杯放在有深度的烤盤上，加入超過布丁杯一半高度的熱水(建議要超過布丁液的高度)。
5️⃣烤約30分鐘即可。
6️⃣成品熱熱吃或者冰過再吃都可以，但個人偏愛冰過半天以上的口感。
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燒杯哪裡買桃園 在 塔妮的美食探險 Facebook 的最讚貼文
📍全台｜宅配｜黑丸嫩仙草
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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聽說今天又要再冷一波了！
大家準備好怎麼撐過冷氣團來襲的時刻嗎
最喜歡一邊追劇一邊來杯熱飲
今晚來杯燒仙草好嗎？而且是黑糖寒天特製版喔
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黑丸嫩仙草推出冬季必備的#黑糖寒天仙草 ！
真的蠻特別的、第一次看到讓仙草口味加入黑糖內
店家手工熬煮的天然黑糖沒有化工味的可怕甜味
獨立包裝這一點我也超滿意！不用擔心開罐就受潮
我覺得沖泡超方便的～茶磚造型也不怕粉飛來飛去
濃淡自己決定、熱水大概需要300-500毫升左右
稍微攪拌一下再等待茶磚溶解就可以喝暖暖囉
甜度很適中、黑糖甜香搭配仙草清爽的滋味很順口
還喝得到古溜古溜的寒天！超適合冬天來泡一杯
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🛒 哪裡買：
黑丸嫩仙草官網、全台黑丸門市攤車
全台全聯門市及全台家樂福門市也都買得到囉
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🔸黑糖寒天仙草 $189/罐
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燒杯哪裡買桃園 在 大口老師的走跳學堂 Facebook 的最讚貼文
♛好吃到可以賣的「古早味香菇鹹蛋糕」食譜來囉!!!大家趕快學起來~~~
【食材】
低筋麵粉 45公克
植物油 40 ml
牛奶 30 ml
常溫雞蛋 3顆 (蛋白、蛋黃分開)
砂糖 40公克
鹽 少許
香菇 3朵
油蔥 少許
胡椒或黑胡椒 適量
鹽巴 適量
【步驟】
1.將香菇泡水後切片，蒜頭、油蔥爆香後加入香菇、胡椒、鹽巴拌炒後備用。
2.烤模內鋪上烘焙紙或油紙。
3.牛奶、植物油、鹽巴倒入鍋中加熱攪拌至60度左右關火。
4.麵粉過篩後加入步驟3攪拌均勻後，稍微冷卻再加入蛋黃攪拌。
5.砂糖分三次加入蛋白中，第一次打出泡沫，第二次打發至濕性發泡，第三次打到硬性發泡(泡泡不滴落)即可。
6. 先將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，用切拌的方式攪拌均勻，再將剩下蛋白霜與蛋黃糊混合均勻。
7.將混合的麵糊倒一半至烤模中，電鍋外放1杯水，蓋上錫箔紙先蒸5分鐘後，打開再鋪上步驟1的鹹料，再把剩下麵糊倒入，電鍋外2杯水，蓋上鋁箔紙繼續蒸20分鐘後完成。
✌不過最重要的就是選用椴木香菇來製作，更增添口感與風味!大口這次用的是產量稀少、古法柴燒製成的「桃園復興郵好菇-椴木香菇」，位於高海拔的復興區特別適合香菇生長，而且椴木培育難度高，吸收椴木養分長大的香菇，不管是香氣還是口感都比一般太空包香菇厲害許多!!
✚經由人工採摘的香菇大朵又飽滿，連蒂頭都相當完整，不像一般用刀切下的感覺；不僅吸收滿滿椴木的養分，而且口感紮實厚彈，還特別使用相思木炭火烘乾連續36小時不間斷，450公斤的新鮮香菇只能做成50公斤的乾香菇，真的很耗時費工啊~~~吃起來不管是香氣還是爽度都滿分啊!!!
★現在到i郵購動動手指訂購，郵差北北就會用包裹幫你免運送到家，對於家庭主婦來說也超級方便!這款椴木香菇有臺灣農產品生產追溯，農藥殘留分析零檢出，還有投保1000萬的產品責任險，讓大小朋友都可以安心享用，整朵吃下肚也不用擔心XD重點是每一箱都會幫你捐10元到桃園市私立觀音愛心家園，買香菇還可以做公益，難怪吃起來特別香啊(大誤)~~~
✔超厲害椴木香菇哪裡買☛ https://bit.ly/3o4MdbE
✔用超香的椴木香菇來製作銷魂香菇肉燥、暖冬香菇雞湯☛ https://youtu.be/UTNieCSOlyE
#i郵購 #關懷農產行銷 #桃園復興椴木香菇
燒杯哪裡買桃園 在 Out of survive - 適者生存樂團 Facebook 的最佳解答
適者生存和 台灣艾爾啤酒合作的外地人啤酒喝過的都說讚，
也都有人詢問哪裡買得到，
但因為是"外地人MV募資限定"，加上我們把剩下的都喝完了...
所以目前都沒了。
但單純想嘗鮮的朋友可以去你家附近找找台灣艾爾的啤酒，
口味有: 地瓜、桂圓、柚皮、咖啡啤酒、米啤酒、芒果酸啤酒(新品-吉他手阿瀚說，感情不順時，喝起來特別有感覺)
真的很讚的啦。
哪裡有得買?
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台北
kidsorrow 小酒館
Vicolo Trattoria 微巷 ‧ 義大利小餐館
榕咖啡
All Beauty 黑美人小茶棧
古登 比利時啤酒專賣
ASW TEA HOUSE
偵探書屋 Murder Ink
Sushi-IKI 粋
酒留米日式精食居酒屋
Think cafe
楓食堂日式創作料理
梭子
王老先生有塊地單車吧 Beerbicycle.org
choir cafe快樂美式餐廳
Marula coffee & cocktails
中央公園咖啡館
貓圖咖啡 CAT. jpg cafe
Oyster Inn 蠔飲居酒屋
Rebirth Cafe & Restaurant
斑比咖啡
AKE OUT burger & café
溫古咖啡 Wengu cafe
Rhody's Bar & Restaurant 精釀啤酒美式餐廳
Gramercy Cafe 感恩小館
Something ALES
Miuya Cafe 米屋珈琲
野柳港‧生魚鮮
Alphadog Craft Beer
純淨廚房【PURE CUCINA】
Tavern D
新北
Prost Bar
樹男咖啡館
I-La
鱻將酒食
夜貓食堂
四葉關東煮
艾莉斯藝術精緻餐坊 Restaurant Eiles
美國隊長快餐車
躲貓貓
Sipping Café Bistro
Chatting愜庭洋廚
翁林.林Café
Cheers 乾杯吧
甘樂文創
桃園
新南12
阿強串燒
高砂串堂
新竹
Deer Nana Cafe
台中
Bear's marsh
幸福旅行咖啡館 豐原
霧樂家釀 Wuller Homebrew Supply
彰化
老房子-春有晴咖啡慢食磨時光餐廳
Stable Fly 穩定飛行
南投
Desolatecoffee/蠻荒咖啡
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品嚐生活咖啡館 C'est La Vie
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何緩咖啡
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蘭城窄巷/small house+18
基隆
Live House Bar
想不到適者生存出的啤酒會這麼好喝～
真的很扯耶！
#適者生存合唱團
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