為什麼這篇燉 魚湯 中藥鄉民發文收入到精華區：因為在燉 魚湯 中藥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者starbear61 (我不是瞎咖)看板cookclub標題[問題] 四物魚湯?時間Tue No...
燉 魚湯 中藥 在 我是邱喜 Instagram 的最讚貼文
2021-07-05 12:54:32
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之前看向語潔某篇訪談中提到
他說他在經期過後都會喝四物魚湯
因為比較不油也比較健康~
但是四物除了雞湯跟排骨實在沒聽過加魚的XD
如果真的要做四物魚湯的話
應該要用什麼魚好呢?
OS:會不會很奇怪啊XDDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.175.197.42
推 eemaple:用鱸魚~ 我媽都這樣煮 11/22 20:57
推 qsti:看過那篇專訪.他是介紹虱目魚四物湯 11/22 21:00
→ show1104:海魚會比較適合^^ 11/22 21:53
→ forfly:我覺得虱目魚四物湯好喝啊~ 11/22 21:54
所以鱸魚跟虱目魚都可以囉?
q大也有看到吼!!!我跟我男友講他一直露出噁心的臉XDDDD
明天做完再上來告訴大家心得!
謝謝大家的回應:))))
※ 編輯: starbear61 來自: 114.39.29.60 (11/22 22:09)
推 didolydia:建議先煮好藥湯，然後最後再把鱸魚塊和一點酒下鍋 11/22 22:31
→ didolydia:魚塊如果煮過頭就不好吃了 11/22 22:31
推 cordeliatai:我昨天就把四物加虱目魚肚下去煮!! 11/22 22:45
→ cordeliatai:如果魚肉要吃!!記得要湯燉好後再放魚煮個三五分鐘就好 11/22 22:47
所以是魚要先煮好放著嗎?
因為我只有電鍋還有電磁爐，所以沒辦法像在家裡很方便的弄@@
推 teiurei:基本上適合煮湯的魚都適合,試過紅魽跟石斑效果也很好 11/22 23:04
那吳郭魚也可以嗎~?
推 cloudstr:有中藥版 可以去那裡詢問是否適合當藥引 11/22 23:14
一般的四物ok嗎?
推 miyali:我婆婆都煮四物虱目魚湯，老公從小喝到大.... 11/22 23:16
是哦是哦~我沒吃過魚的
聽大家這樣講讓我好期待噢!!!!
※ 編輯: starbear61 來自: 61.227.171.192 (11/22 23:28)
推 lonmau:我媽咪有時也會用虱目魚直接跟中藥一起燉 骨頭都直接吞了~~ 11/23 00:09
推 cordeliatai:魚不用先煮喲就是藥湯煮好了再把魚加進去煮一下就好了 11/23 00:13
推 zeoki:我媽都用虱目魚! 11/23 01:17
推 nego1121:我家不想吃魚的話，會用虱目魚背骨 便宜又有鮮味 11/23 02:19
推 njrmp:之前片出兩片鱸魚 香煎 剩下的魚骨也是拿去煮四物 XD 11/23 10:41
→ forfly:我家是用虱目魚骨先和四物一起熬湯，想要吃肉的話 11/23 14:10
→ forfly:再拿熬好的湯把魚肚魚皮這些煮熟，不想吃肉的就可以直接喝 11/23 14:10
→ forfly:魚骨和四物熬好的魚湯 11/23 14:11
→ assk:推虱目魚骨~ 11/23 17:04
→ didolydia:魚最後再煮喔~ 11/23 17:43
→ lonmau:那虱目魚頭適合煮四物嗎....超愛吃魚頭..... 11/23 20:26
→ goyang:很適合啊，魚肚和整條魚都煮過。好吃。 11/24 17:14
今天用鱸魚做了，好好吃!魚超嫩的~
下次有機會再來試試看大家狂推的虱目魚XDDD
謝謝大家分享:)
※ 編輯: starbear61 來自: 61.227.160.115 (11/24 22:52)