第一次po食譜，好緊張＞＜

混合四種蔬菜的味增燉飯，超級超級好吃啊～只要電鍋就可以完成了！

這學期都還沒做過什麼偉大料理，看了好幾天的食譜，手癢難耐，
昨天就跑去買一大堆食材回來了，紅蘿蔔、豆芽菜、馬鈴薯、青江菜、洋蔥....，

今天"下午"起床之後，就帶著一把刀跟一包菜到廚房洗洗切切了，
備料真的很花時間，光是切菜洗菜我就搞了半小時，
我這個人不知道在堅持什麼，硬要把豆芽菜的頭尾掐掉，
所以１５分鐘過後，那碗豆芽菜才處理好。

材料
紅蘿蔔半條，洋蔥２／３顆，青江菜２株，豆芽菜一把
(以上可以替換成各種你喜歡的蔬菜)
米兩杯，奶油適量(炒洋蔥用)

調味料
醬油３匙，糖半匙(可省)，味增醬適量

做法
1.洋蔥切半，順著紋路切成月牙狀，豆芽去頭去尾洗乾淨，紅蘿蔔切小丁，
青江菜洗淨切丁（葉子的部分可以切大塊）

2.在外鍋放點水，按下煮飯鍵。外鍋的水沸騰之後，在內鍋加入奶油

3.放洋蔥翻炒，炒到變半透明

4.放紅蘿蔔丁，這時加點水(半杯左右)，避免洋蔥焦掉，也可以把蘿蔔煮軟

5.把洗好的米和豆芽菜丟進去，稍微攪拌均勻，倒進兩杯半的水
(這裡的杯是量米杯，煮出來的飯太濕，所以我覺得兩杯就夠了）

6.外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋

7.等到煮飯鍵跳起之後，悶１０分鐘

8.把切好的青江菜鋪在飯上面，加少許水再度按煮飯鍵，蓋上鍋蓋。
(我本來想用餘溫把菜悶熟，但怕這樣加熱不夠會吃進很多細菌，
學了微生物免疫之後變得很神經質，所以我覺得還是再次加熱比較好）

9.水煮乾之後，等煮飯鍵跳起，打開鍋蓋，這景象真驚喜

10.趁熱把味增扮進飯裡(可以一邊試味道)

11.呈盤，用飯匙整型

看起來色彩豐富，以後煮給我小孩子吃應該就不會被嫌棄了，可以騙她吃進各種蔬菜。
可是餐盤上只有一團飯好孤單哦～應該要再炒一些肉片或其他東西搭配的，
但我沒空......去他的期中考，還我一點時間啊！
這盤是給別人吃的，怕味道不夠，所以又擠了一點在飯旁邊，需要的話可以拌進去。

備註：
1.糖其實可以不要加，味增已經有點甜了
2.把青江菜放到最後才煮是因為綠色蔬菜煮久會變黃，不上相，
所以最後再加熱一下即可。
3.拌味增的時候不用太客氣，可以加多一點，努力攪拌均勻
4.煮出來太軟了！介於飯跟粥之間，要把菜的水份考慮進去，
水的高度淹過飯應該就差不多了。

每次做菜之前都一定會翻過很多人的食譜，確定每個步驟的先後順序
可是這次沒什麼時間，所以乾脆不看，憑著在酷克版學到的一丁點觀念豁出去了，
想到什麼就加什麼，沒料就加菜，沒味道加醬油，不想要死鹹就加味增...。
其實成品也不賴耶，害我樂翻了～

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